ลักษณะและคำอธิบายของมะเขือเทศอิตาเลียนไอซ์

ผู้ชื่นชอบมะเขือเทศมักพยายามปลูกพันธุ์ที่มีผลไม้ที่มีขนาดและสีสันที่แตกต่างกันเพื่อเพิ่มความหลากหลายไม่เพียงแต่ให้กับรูปลักษณ์ของแปลงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติด้วย

มะเขือเทศพันธุ์ Italian Ice จะดึงดูดความสนใจด้วยขนาดผลที่เล็ก (เหมือนมะเขือเทศเชอร์รี) รสชาติ และสีงาช้างที่แปลกตา

ลักษณะและลักษณะของพันธุ์

ลักษณะของพันธุ์:

•         ไม่แน่นอน;
•         สูง;
•         กลางถึงต้น;
•         ความสูงของพุ่ม – 1.5-2 ม.
•         ผลเล็ก;
•         การจัดเก็บ – ระยะยาว;
•         การเก็บรักษาที่ดีระหว่างการขนส่ง;
•         การเพาะปลูก – เรือนกระจก พื้นที่โล่ง;
•         การสร้างลำต้น – 2.

ลักษณะของผลไม้ :

•         รูปร่าง – กลม;
•         ขนาด – เล็ก;
•         สีเมื่อโตเต็มที่ - งาช้าง;
•         น้ำหนัก – 15-20กรัม;
•         รสชาติ – หวาน;
•         ผิวเรียบเนียน เงางาม;
•         การใช้งาน – สด, กระป๋อง.

ลักษณะของการปลูกมะเขือเทศให้สูง

การหว่านเมล็ดพันธุ์ต้นกล้าคือวันที่ 10-20 มีนาคม ส่วนการย้ายต้นกล้าลงในเรือนกระจกคือวันที่ 20-25 พฤษภาคม (ภูมิภาคในรัสเซียตอนกลาง)

การเตรียมเมล็ดพันธุ์:

สำคัญ! เมล็ดพันธุ์จากผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงได้รับการปรับเทียบและกำจัดเชื้อโรคเรียบร้อยแล้ว

1.       การจัดเรียง:ใส่เมล็ดลงในน้ำเกลือ (30-40 กรัม ต่อ 1,000 มล.) ตักเมล็ดที่ลอยขึ้นมาบนผิวน้ำออก แล้วล้างเมล็ดที่เต็มเมล็ดและแน่นใต้ก๊อกน้ำ (ใส่เมล็ดในถุงผ้าก็อซ)
2.       การฆ่าเชื้อโรค: แช่ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต (1 กรัม ต่อน้ำ 250 มิลลิลิตร) นาน 20-30 นาที แล้วล้างออก สารละลายที่มีความเข้มข้นนี้จะมีสีม่วงเข้ม
3.       ใช้สารกระตุ้นการเจริญเติบโตในปริมาณสองเท่าของปริมาณที่แนะนำ (ตามคำแนะนำ) เป็นเวลาหกชั่วโมง (ที่อุณหภูมิ 18°C) วิธีนี้จะช่วยกระตุ้นและฆ่าเชื้อตัวอ่อนของเมล็ด อย่าเก็บสารละลายที่เตรียมไว้

การเตรียมดิน

1.       ผสมพีท ฮิวมัส และดินสำหรับทำสนามหญ้าในสัดส่วนที่เท่ากัน หากดินเป็นดินร่วน ให้เติมขี้เลื่อยหรือทรายแม่น้ำลงไป ฆ่าเชื้อส่วนผสมที่เตรียมไว้ในเตาอบ อุ่นด้วยไมโครเวฟด้วยกำลังไฟสูงสุด หรือใส่ในถุงแช่น้ำที่อุณหภูมิ 60-70°C (จนกว่าจะเย็นลง)
2.       เติมเถ้า 1 ถ้วยหรือแป้งโดโลไมต์ ไนโตรโฟสกา ยูเรีย และโพแทสเซียม 1 ช้อนโต๊ะ ต่อส่วนผสม 1 ถัง 1 ช้อนชา
3.       ดินผสมสำเร็จรูป เช่น “Nightshade” หรือ “Universal” ก็เหมาะสม

การหว่านเมล็ดพันธุ์และการดูแลต้นกล้า

•       ภาชนะปลูกหากเคยใช้ต้องฆ่าเชื้อด้วยสารละลาย (35°) ของสารฟอกขาว (20 กรัม ต่อน้ำ 1,000 มล.) หรือคอปเปอร์ซัลเฟต (10 กรัม ต่อน้ำ 1,000 มล.)
•       เติมดินลงในภาชนะที่สะอาดและผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว กดให้แน่นเล็กน้อย และรดน้ำด้วยน้ำหรือสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีชมพูอ่อน
•       ใช้แหนบหยอดเมล็ดลงในหลุม (หลุมหรือร่อง) ลึกไม่เกิน 1.5 ซม. เว้นระยะห่างระหว่างหลุม 3 ซม. กลบด้วยดินและฉีดน้ำให้ชุ่มด้วยขวดสเปรย์ เมื่อหว่านในถ้วย ให้หว่านเมล็ด 2-3 เมล็ดต่อถ้วย โดยเก็บต้นที่แข็งแรงและแข็งแรงที่สุดไว้ใช้ในภายหลัง (ตัดต้นที่อ่อนแอออก)
•       คลุมภาชนะด้วยแก้วและเซลโลเฟน แล้วนำไปวางไว้ในที่อุ่น (24-26°C) เมื่อต้นกล้างอกแล้ว ให้ลอกฟิล์มออก แล้วนำต้นกล้าไปวางไว้ในที่เย็น (15-16°C) เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ (หรือสี่วัน) หากเปลือกยังไม่หลุดออกจากใบ (จะเกิดขึ้นหากความลึกในการปลูกไม่เพียงพอหรือดินอัดแน่นไม่เพียงพอ) คุณสามารถทำให้ชื้นได้ การปล่อยเปลือกไว้บนใบอาจทำให้ต้นกล้าตายได้
•       ขณะที่ดินยังชื้นอยู่ อย่ารดน้ำ แต่ให้รดน้ำด้วยน้ำอุ่นในตอนเช้าทุกสัปดาห์ เมื่อต้นกล้าตั้งตัวได้แล้ว ให้รดน้ำด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือน้ำแช่เถ้า

สำคัญการรดน้ำมากเกินไปอาจทำให้เกิดโรคขาเขียวและทำให้ต้นกล้าโตเร็ว

•       การขาดแสงสว่างได้รับการชดเชยด้วยหลอดไฟฟลูออเรสเซนต์
•       การหยิบ ปลูกต้นที่มีใบจริง 2-3 ใบใหม่ในวันที่ 15-20 ทิ้งต้นที่อ่อนแอหรือเสียหายไป เมื่อปลูกใหม่ ให้กดลำต้นลงในดินจนถึงใบเลี้ยง (รากเทียมจะเจริญเติบโตเต็มที่) หลังจากนั้น รดน้ำดิน ระวังอย่าให้โดนใบ และวางภาชนะไว้ในที่ร่ม
•       เพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ให้ฉีดพ่นลำต้นและใบด้วยสารละลายนมพร่องมันเนยในน้ำ (1/2 ช้อนโต๊ะ ต่อ 1,000 มิลลิลิตร)
•       ฉีดพ่นพืชที่มีลำต้นอ่อนแอและใบบางและซีดด้วยสารละลายยูเรียหนึ่งช้อนชาในน้ำห้าลิตร และลดอุณหภูมิลงเหลือ 12-13 องศาเซลเซียส เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ ฉีดพ่นด้วยสารสกัดซูเปอร์ฟอสเฟตและน้ำแช่เถ้าหากใบกำลังเติบโตอย่างรวดเร็ว
•   สำหรับต้นกล้าสูง (80-100 ซม.) ให้ตัดส่วนบนของลำต้นออก 25 ซม. ตัดใบที่โคนต้นออกหนึ่งหรือสองใบ แล้วนำไปแช่น้ำ เมื่อรากงอกแล้วจึงย้ายปลูกลงดิน
•   อารมณ์ ต้นกล้าหนึ่งสัปดาห์ก่อนย้ายปลูก โดยนำออกไปวางบนระเบียงหรือชานพักต้นไม้ไม่เกิน 3 ชั่วโมงก่อน และหลังจากนั้นประมาณ 8-12 ชั่วโมง
•   ตัดใบที่อยู่ด้านล่างออก (สองหรือสามใบ) ห้าวันก่อนปลูก และกำจัดโรคใบไหม้ปลายกิ่งหนึ่งสัปดาห์ก่อนปลูก
•   พุ่มไม้สูง 25-35 ซม. มีใบ 8-10 ใบ ควรย้ายปลูกลงในโรงเรือน

การย้ายปลูก

1.       ปลูกในดินที่อุ่นถึง 10-15° – อุณหภูมิต่ำจะยับยั้งการพัฒนาของราก
2.       เติมฮิวมัสเล็กน้อย เถ้าครึ่งกำมือ และซุปเปอร์ฟอสเฟตหนึ่งช้อนชาลงในหลุม ผสมให้เข้ากัน และรดน้ำด้วยน้ำอุ่น หลังจากปลูกเสร็จแล้ว ให้คลุมดินทับ
3.       ปลูกมะเขือเทศสูงโดยเว้นระยะห่างระหว่างพุ่มไม้ประมาณ 50-60 ซม. และควรปลูกเป็นแถวเดียวกัน
4.       ควรมัดต้นไม้ในวันที่ 3-5 จากนั้นจึงทำซ้ำเมื่อลำต้นเจริญเติบโต

การดูแลมะเขือเทศในเรือนกระจก

1.       ตัดกิ่งข้างที่มีความยาว 5 ซม. ออกสัปดาห์ละครั้ง โดยเหลือตอเล็กๆ ไว้ (เพราะกิ่งใหม่จะไม่งอก) ทำซ้ำขั้นตอนนี้เป็นประจำ
2.       ตัดใบออกถึงช่อที่สาม เพื่อให้อากาศถ่ายเทได้ดีขึ้น ลดการระเหย และเร่งการสุกของผล ตัดใบออกครั้งละ 2-3 ใบ
3.       ในช่วงกลางเดือนสิงหาคม ให้เด็ดยอดออก (เหลือใบไว้ 2-3 ใบ) และเด็ดดอกที่เหลือออก (ผลจะไม่มีเวลาตั้งตัว)
4.    ในฤดูใบไม้ผลิ รดน้ำทุกสิบวัน ในฤดูร้อน รดน้ำสัปดาห์ละครั้ง (หนึ่งถังต่อต้นสามต้น) เพื่อความชุ่มชื้นที่ดีขึ้น ควรใช้คราดหรือไม้หลักเจาะดิน ระวังอย่าให้รากเสียหาย
5.    คลายดินเป็นระยะๆ เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดคราบแข็ง
6.    ลดการรดน้ำ 1 เดือนก่อนการเก็บเกี่ยวและหยุด 15-20 วันก่อนการเก็บเกี่ยว ผลไม้จะสุกเร็วขึ้นและจะไม่แตกร้าว

ข้อดีและข้อเสียของมะเขือเทศอิตาเลียนไอซ์

ข้อดีของมะเขือเทศพันธุ์ Italian Ice นั้นมีมากกว่าข้อเสียอย่างมาก ซึ่งไม่ได้มีเฉพาะในมะเขือเทศพันธุ์นี้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงพันธุ์สูงอื่นๆ ด้วย

ข้อดี:

•         คุณค่าทางโภชนาการสูง;
•         ความสวยงามน่ามอง;
•         ทั้งผู้ใหญ่และเด็กต่างก็ชื่นชอบเพราะขนาดที่เล็กและสีสันที่แปลกตา
•         ผลผลิตสูง;
•         ไม่ต้องใช้ปุ๋ยในการเจริญเติบโตของลำต้นและผล;
•         การใช้พื้นที่อย่างมีประสิทธิภาพ (พุ่มไม้ใช้พื้นที่น้อย)
•         การสุกเร็ว;
•         ออกผลจนกระทั่งถึงน้ำค้างแข็ง;
•         รูปทรงพุ่มกะทัดรัด;
•         ผลไม้ได้รับการเก็บรักษาและขนส่งอย่างดี
•         ใช้สดและสำหรับบรรจุกระป๋อง

ข้อบกพร่อง: ความจำเป็นในการเด็ดยอดด้านข้างและมัดพุ่มไม้และแปรง

บทวิจารณ์

ลีโอนิด

ฉันซื้อพันธุ์อิตาเลียนไอซ์ผลเล็กมาโดยไม่คาดคิด ฉันปลูกมะเขือเทศเชอร์รีและมะเขือเทศพันธุ์นี้พร้อมกัน การดูแลเหมือนกัน แต่รสชาติต่างกันเล็กน้อย คือ อิตาเลียนไอซ์จะนุ่มกว่าและจืดกว่า ฉันชอบมะเขือเทศที่รสชาติเข้มข้นกว่าตอนสดๆ ฉันชอบพันธุ์นี้มากเวลานำไปหมักและดอง เพราะรสชาติจะเข้มข้นขึ้น สามารถปลูกเพื่อถนอมอาหารและขยายพันธุ์ได้ ผลผลิตก็ค่อนข้างดี

โซเฟีย

ฉันชอบมะเขือเทศพันธุ์แปลกๆ เลยปลูกอิตาเลียนไอซ์ มะเขือเทศแต่ละช่อมีลูกเล็กๆ เยอะมาก ดูสวยดีเวลาลูกอื่นๆ เป็นสีแดง ฉันลองดองทั้งช่อแล้ว ปรากฏว่าออกมาดีมาก! ในฤดูหนาว แค่เอามะเขือเทศสวยๆ แบบนี้ใส่จานก็ทำให้อยากกินขึ้นมาทันที ฉันยังเอามะเขือเทศกระป๋องมาทีละลูก ไม่ใช่ทั้งช่อ หมักกับเครื่องเทศ ฉันชอบรสชาติของมันมาก ชอบมาก