ลักษณะและลักษณะของมะเขือเทศหวานอิตาลี

พันธุ์หวานอิตาลี จะดึงดูดความสนใจของผู้ชื่นชอบพันธุ์ผลใหญ่ด้วยรสชาติหวานและเนื้อมะเขือเทศที่ชุ่มฉ่ำ สุกปานกลางในช่วงต้นฤดูและให้ผลผลิตสูง

ลักษณะและลักษณะของมะเขือเทศหวานอิตาลี

สถานที่ที่คุณจะปลูกมะเขือเทศ องค์ประกอบของดิน และความชอบของคุณ (ผลเล็กหรือใหญ่ พุ่มสูงหรือเตี้ย) ล้วนมีบทบาทสำคัญต่อการเลือกวัสดุปลูก สิ่งสำคัญคือต้องทำความคุ้นเคยกับลักษณะของพันธุ์มะเขือเทศ

ลักษณะของพันธุ์:

•         ไม่แน่นอน;
•         สูง;
•         กลางฤดูกาล;
•         ผลผลิต – สูงสุด 5 กก. จากพุ่มไม้หนึ่งต้น
•         ผลใหญ่;
•         การเพาะปลูก – เรือนกระจก (โซนกลาง)
•         ความสูง – สูงสุด 2 เมตร;
•         ลักษณะเด่น – ใบขนาดกลาง
•         การสร้างลำต้น – 1-2.

ลักษณะผลไม้ :

•         รูปทรง – แบนกลม มีลายหยักเล็กน้อยที่ก้าน
•         ขนาด – ใหญ่;
•         น้ำหนัก – 300-500กรัม;
•         สี – สีแดงเข้ม;
•         รสชาติ – หวาน;
•         เนื้อ – มีเนื้อ;
•         ประโยชน์: สด ในน้ำผลไม้ ซอส เลโช

การปลูกมะเขือเทศสูงในเรือนกระจก

การปลูกมะเขือเทศในร่มต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการเพื่อให้ได้ผลผลิตดี

ดินสำหรับปลูกมะเขือเทศ :

ข้อมูล! ทุกๆ ห้าปี ดินในเรือนกระจกจะต้องได้รับการปรับปรุงใหม่

•       การฆ่าเชื้อในดินเป็นสิ่งสำคัญ เพราะจะช่วยทำลายศัตรูพืชและเชื้อโรคได้ ตัวเลือกการฆ่าเชื้อ: คอปเปอร์ซัลเฟต แป้งโดโลไมต์ (50 กรัมต่อ 1 ตารางเมตร) หรือรดน้ำด้วยน้ำเดือด ควรไถพรวนดินหลังการเก็บเกี่ยว
•       ระบบรากของมะเขือเทศไวต่อความเย็น ดังนั้นในฤดูใบไม้ร่วง คุณสามารถสร้างแปลงปลูกที่อบอุ่นให้กับมะเขือเทศได้ โดยขุดดินออก 20 ซม. โรยฟางและขี้เลื่อย 10 ซม. จากนั้นจึงโรยปุ๋ยหมักหนา 10 ซม. ตามด้วยดินที่รื้อออกหนา 20 ซม. ในฤดูใบไม้ผลิ ให้รดน้ำแปลงปลูกด้วยน้ำอุ่นให้ทั่ว
•       ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ในดินที่ขาดธาตุอาหาร เช่น พีทและฮิวมัส (½ ถังต่อตารางเมตร) ทับด้วยทรายและเถ้า (1 ลิตรต่อตารางเมตร) คลุมพื้นที่ที่ใส่ปุ๋ยด้วยฟาง และในฤดูหนาว ให้โรยหิมะทับอีกชั้นหนึ่ง หิมะที่ละลายจะทำให้ดินชุ่มชื้น
•       ในฤดูใบไม้ผลิ ให้ปลูกปุ๋ยพืชสด และ 14 วันก่อนปลูกต้นกล้า ให้ขุดผักลงในดินให้ลึก 2-3 ซม.
•       ขุดดินโดยใส่ปุ๋ยแร่ธาตุสำเร็จรูปลงไป(ตามคำแนะนำ)

ข้อมูล! ปุ๋ยพืชสด 3 กก. เทียบเท่าปุ๋ยคอก 1.5 กก.

•       ย้ายปลูกลงในดินที่อุ่น (10-15°) เพราะที่อุณหภูมิต่ำ รากมะเขือเทศจะเจริญเติบโตได้ไม่ดี

วิธีการปลูกพันธุ์สูง

1.       ในรูปแบบกระดานหมากรุก:ระยะห่างระหว่างพุ่ม 55-60 ซม. ระยะห่างระหว่างแถว 75-80 ซม. เมื่อเกิดลำต้นเดียว ระยะห่าง 70-75 ซม. เมื่อเกิดลำต้นสองต้น
2.       วิธีการปลูกแบบผสมผสานเมื่อปลูกทั้งพุ่มเตี้ยและพุ่มสูงในเวลาเดียวกันก็พิสูจน์แล้วว่าได้ผลดี:

•         ปลูกไม้พุ่มเตี้ยที่มีผลสุกเร็วเป็นแถวใกล้ฟิล์ม (กระจก) ห่างกัน 35-40 ซม. เพื่อให้พุ่มเป็นลำต้นเดียว
•         ปลูกไม้พุ่มสูงใกล้ทางเดิน ระยะห่าง 60 ซม. (รวมเป็นลำต้นเดียว)
•         ในแถวเดียวกันมีพุ่มสูงถอยร่นไปทางทิศใต้ประมาณ 10 ซม. ปลูกพันธุ์มาตรฐานโดยเว้นระยะห่างกัน 25 ซม.
•         ตัดต้นพันธุ์ที่ออกก่อนเมื่อผลสุกแล้ว

การปลูกต้นกล้า

1.    เมื่อต้นกล้ามีอายุครบ 50 วัน จะถูกย้ายปลูกลงในเรือนกระจก
2.       รดน้ำต้นไม้ก่อนปลูกใหม่ ตัดรากยาวออก 2-3 ซม.
3.       ใส่ฮิวมัสที่เตรียมไว้หนึ่งกำมือลงในหลุม แล้วรดน้ำด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีชมพูอ่อน (หลุมละ 2 ลิตร)
4.       วางต้นกล้าพร้อมดินก้อนหนึ่งลงในหลุมจนถึงโคนใบ คลุมด้วยดินให้แน่นเล็กน้อย และคลุมด้วยวัสดุคลุมดินด้านบนเพื่อลดการระเหยของความชื้น ปลูกพุ่มไม้สูงในมุมเฉียง
5.       เพื่อเป็นการป้องกัน ให้รักษาโรคใบไหม้ด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์ (100 กรัมต่อน้ำ 1 ถัง) หรือคอปเปอร์ออกซีคลอไรด์ (ทองแดง 40 กรัมต่อถัง)
6.       ห้ามรดน้ำต้นกล้าเป็นเวลา 7-10 วัน ห้ามคลายดิน และเมื่อต้นกล้าแข็งแรงขึ้น ให้คลายชั้นบนสุดเบาๆ
7.       ติดตั้งอุปกรณ์รองรับทันทีในระหว่างการปลูกเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อรากในภายหลัง

การตัดแต่งกิ่งด้านข้าง (การบีบกิ่งด้านข้างออก)

1.       เมื่อพุ่มสูง 15-20 ซม. ให้ตัดยอดข้างต้นออกก่อน สามารถนำยอดที่หัก (หรือตัด) ใส่ลงในภาชนะที่มีน้ำเพื่อให้รากเจริญเติบโต แล้วจึงนำไปปลูกได้ การปลูกพันธุ์หายากควรใช้ยอดอ่อน
2.       ในสภาพเรือนกระจก ควรค่อยๆ เด็ดยอดด้านนอกออก (ทุกๆ เจ็ดวัน)
3.       เมื่อผลเริ่มสุก ควรตัดใบที่อยู่ด้านล่างออกด้วย เพราะจะทำให้พุ่มไม้มีการระบายอากาศที่ดีขึ้นและผลจะได้รับสารอาหารมากขึ้น

การดูแลรักษามะเขือเทศ

1.       เพื่อป้องกันการติดเชื้อ ควรแช่กระเทียมแช่น้ำไม่เกิน 7 ครั้งต่อฤดูกาล โดยแช่กระเทียมบด (30-40 กรัม) ในถังน้ำเป็นเวลา 24 ชั่วโมง การผสมไอโอดีนกับน้ำในภาชนะเปิดในเรือนกระจกก็มีประสิทธิภาพเช่นกัน
2.       รักษาอุณหภูมิในเวลากลางวันให้อยู่ที่ 20-25° และอุณหภูมิในเวลากลางคืนที่ 16-18° โดยการปิด (เปิด) บานประตูและหน้าต่าง
3.       ควรรดน้ำครั้งแรกหลังจากผ่านไป 7 วัน รดน้ำให้ชุ่มจนกระทั่งผลติดผล โดยใช้น้ำ 20-25 ลิตรต่อตารางเมตร จากนั้นจึงใช้น้ำ 15-20 ลิตรต่อตารางเมตร หากดินที่ขุดจากความลึก 10 ซม. แตกร่วนในมือ แสดงว่าถึงเวลารดน้ำแล้ว รดน้ำด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอน
4.       หลังจาก 8-10 วัน ให้ใส่ปุ๋ยครั้งแรก จากนั้นทุก 10-12 วัน สลับใส่ปุ๋ย (อินทรีย์และแร่ธาตุ)
5.       การใส่ปุ๋ยหน้าในช่วงออกดอก: ปุ๋ยไนโตรเจน 25 กรัม, โพแทสเซียม 15 กรัม, ฟอสฟอรัส 40 กรัม ต่อน้ำ 1 ถัง ปริมาตรการใช้ 1 ลิตร ต่อพื้นที่ 1 ตร.ม.
6.       การใส่ปุ๋ยระหว่างการสุกของผล: แช่ขี้เถ้า 2 ลิตรในน้ำร้อน 10 ลิตร เติมไอโอดีน (จากขวดยา) และกรดบอริก (15 กรัม) ทิ้งไว้ 24 ชั่วโมง รดน้ำด้วยสารละลายผสม 1 ลิตรและน้ำ 1 ถัง ครั้งละ 1 ลิตรต่อต้น
7.       ปุ๋ยชนิดอื่นๆ:

•         ขาดไนโตรเจน – ลำต้นบาง เปราะ ใบซีด
•         การขาดโพแทสเซียม – รากเจริญเติบโตไม่ดี เจริญเติบโตไม่เพียงพอ ใบเหี่ยวย่นมีสีน้ำเงิน
•         การขาดฟอสฟอรัส – ใบมีเส้นสีม่วงและจุดสีแดง ลำต้นบาง

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

1.       ควรเก็บผลไม้ในตอนเช้าเมื่ออุณหภูมิสูงกว่า 8°
2.       แยกลูกสีน้ำตาลไว้ต่างหาก แล้วใส่ลูกมะเขือเทศสุกลงไปด้วย ลูกมะเขือเทศจะปล่อยเอทิลีนออกมา ซึ่งจะส่งผลต่อความเร็วในการสุก
3.       วางต้นมะเขือเทศที่ยังไม่สุก (ก่อนน้ำค้างแข็ง) ไว้ใต้ดิน พร้อมกับดิน แขวนไว้บนตะขอ (หรือตะปู) โดยให้ก้านคว่ำลง มะเขือเทศจะเริ่มสุกในเดือนธันวาคม
4.       มะเขือเทศแช่แข็งเก็บไว้ได้นาน เติมน้ำเย็นก่อนใช้

ประโยชน์ของมะเขือเทศน้ำตาลอิตาลี

ประโยชน์ของมะเขือเทศน้ำตาลอิตาลี ตามลักษณะเด่นของพันธุ์และสภาพการเจริญเติบโต:

•         การเจริญเติบโตที่สูงช่วยให้ใช้พื้นที่เรือนกระจกได้อย่างมีประสิทธิภาพ
•         มีมวลสีเขียวน้อยกว่าพันธุ์อื่น
•         ความเป็นไปได้ในการสร้างลำต้นสองต้น;
•         ให้ผลผลิตสูงสุด 5 กก. ต่อต้น
•         ผลไม้ขนาดใหญ่ หวาน เนื้อแน่น;
•         น้ำผลไม้ซอสเลโชแสนอร่อย
•         ระยะสุกปานกลาง;
•         ระยะเวลาการออกผลยาวนาน

ข้อบกพร่อง ลักษณะทั่วไปของมะเขือเทศสูง: บีบยอดด้านข้างออกตลอดทั้งฤดูกาล และมัดก้านและแปรงไว้กับที่รองหลายๆ ครั้งต่อฤดูกาล

บทวิจารณ์

เอเลน่า

มะเขือเทศหวานอิตาเลียนสมชื่อจริงๆ คือผลหวาน อร่อย เนื้อแน่น มะเขือเทศมีขนาดใหญ่ ฉันปลูกในเรือนกระจก พุ่มสูงประมาณสองเมตร และฉันพอใจกับผลผลิตที่ได้ ฉันปลูกไปสามต้น โดยรวมแล้ว: ฉันชอบพันธุ์นี้

Stepan Sergeevich (ภูมิภาค Kurgan)

มะเขือเทศหวานอิตาเลียนน่าสนใจตั้งแต่แรกเพราะชื่อของมัน ฉันเลยตัดสินใจลองชิมดูว่ามันหวานจริงหรือเปล่า เขาว่ากันว่าหวานจริง ๆ แต่หวานจริง ๆ เหรอ? ผลออกมาน่าพอใจมาก มะเขือเทศหวาน เนื้อเยอะ และลูกใหญ่ ฉันปลูกมันในเรือนกระจกตามที่แนะนำ จริงๆ แล้วฉันไม่ได้ปลูกเยอะ แค่ห้าต้นเอง แต่ก็เพียงพอสำหรับการทดลองปลูก ตอนนี้จะปลูกเพิ่ม ฉันชอบมะเขือเทศเนื้อแน่นและหวานมาก แนะนำพันธุ์นี้เลย แน่นอนว่ามันไม่เหมาะกับการดองทั้งลูก แต่ถ้าอยากดองจริงๆ ก็สามารถหั่นเป็นชิ้นได้ เราปลูกมันไม่ใช่แค่เพื่อถนอมอาหารเท่านั้น แต่ยังเอาไว้กินเล่นอร่อย ๆ ในช่วงฤดูร้อนอีกด้วย