มะเขือเทศคาสปาร์: คำอธิบายพันธุ์, บทวิจารณ์ (ภาพถ่าย)

มะเขือเทศพันธุ์ Kaspar มีถิ่นกำเนิดในประเทศเนเธอร์แลนด์ แม้จะค่อนข้างใหม่สำหรับประเทศของเรา แต่ก็ได้รับความนิยมแล้วด้วยคุณสมบัติมากมาย มะเขือเทศพันธุ์ Kaspar เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการบรรจุกระป๋อง และให้รสชาติมะเขือเทศที่อร่อยเมื่อนำมาคั้นเอง และนั่นไม่ใช่ข้อดีเพียงอย่างเดียวของพันธุ์นี้ ทำให้มันเป็นหนึ่งในผักที่ได้รับความนิยมสูงสุดในการปลูก

ลักษณะของพันธุ์

มะเขือเทศพันธุ์นี้ทนทานต่อสภาพอากาศ ไม่ต้องการการดูแลมาก และสุกเร็ว โดยทั่วไปแล้วต้นมะเขือเทศจะมีความสูงต่ำ อยู่ระหว่าง 60 ถึง 100 เซนติเมตร อย่างไรก็ตาม แต่ละต้นให้ผลมากจนพุ่มโค้งงอเนื่องจากน้ำหนักที่มากเกินไปและต้องมัดให้แน่น มะเขือเทศจะสุกเป็นผลรูปรีคล้ายพริกหยวกปลายแหลม ผลมีสีแดง แน่น และแน่น แต่ละผลมีน้ำหนักประมาณ 100 กรัม มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยและมีกลิ่นหอมสดชื่น

พันธุ์คาสปาร์งอกง่าย ทนทานต่อน้ำค้างแข็งและโรค ให้ผลผลิตประมาณ 10 กิโลกรัมต่อตารางกิโลเมตร แสดงให้เห็นถึงความอุดมสมบูรณ์ที่ดี แน่นอนว่าผลผลิตนี้ขึ้นอยู่กับวิธีการดูแลต้นไม้ แต่ถึงแม้จะให้ผลผลิต 7 กิโลกรัมต่อตารางเมตรก็ถือว่ามากทีเดียว เมื่อคิดเป็นผลผลิตต่อต้นแล้ว ผลผลิตนี้จะอยู่ที่ 1.5 กิโลกรัม

มะเขือเทศพันธุ์นี้ส่วนใหญ่นิยมใช้บรรจุกระป๋องเนื่องจากมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยและเปลือกหนา อย่างไรก็ตาม บางคนนิยมรับประทานมะเขือเทศสดโดยไม่ต้องปอกเปลือก มะเขือเทศพันธุ์คาสปาร์มักนำไปดอง ใช้ในเลโช (สตูว์ที่ทำจากเลโช) สตูว์ผัก ซอสมะเขือเทศ เกลือ และใส่ในขนมขบเคี้ยว แต่มะเขือเทศพันธุ์นี้จะอร่อยที่สุดเมื่อรับประทานในน้ำมะเขือเทศสด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากเปลือกสามารถลอกออกได้ง่าย แม้ไม่ใช้น้ำเดือด

วิธีการปลูกต้นกล้า

ใครๆ ก็สามารถปลูกมะเขือเทศพันธุ์ "Kaspar" ได้ แม้แต่นักทำสวนมือใหม่ก็ปลูกได้ มะเขือเทศพันธุ์นี้ได้รับการดูแลเหมือนมะเขือเทศพันธุ์อื่นๆ คือ รดน้ำ ใส่ปุ๋ย กำจัดหญ้าและวัชพืช และไถพรวน เจริญเติบโตได้ดีทั้งในเรือนกระจกและพื้นที่โล่ง พันธุ์นี้เหมาะสำหรับปลูกในรัสเซียตอนใต้และตอนกลาง ไซบีเรีย และตะวันออกไกล

จากนั้นนำเมล็ดไปปลูกในกล่องที่เตรียมไว้ โดยให้ลึก 2 ซม. มะเขือเทศจะปลูกจากเมล็ดหลังจากวันที่ 20 มีนาคม จนถึงต้นเดือนเมษายน

เมื่อผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ เมล็ดเริ่มงอกและใบแรกเริ่มงอกแล้ว จำเป็นต้องเด็ดเมล็ดออกและย้ายปลูกลงในกระถาง สิ่งสำคัญคือต้องใส่ปุ๋ยซุปเปอร์ฟอสเฟต คุณสามารถใส่ซ้ำได้สองสามครั้งตลอดช่วงการเจริญเติบโตของต้นกล้า เสริมสร้างความแข็งแรงให้กับต้นที่เพิ่งงอกใหม่โดยการนำกระถางออกไปข้างนอกเป็นเวลาสั้นๆ วันละหนึ่งหรือสองครั้ง

เราปลูกลงในดิน

ควรปลูกต้นกล้ามะเขือเทศในพื้นที่โล่งหรือในเรือนกระจกที่มีฉนวนในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม หลังจากน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย ควรปลูกพืชหัวในดินไว้ก่อน เพราะมะเขือเทศพันธุ์คาสปาร์เจริญเติบโตได้ดีในสภาพแวดล้อมเช่นนี้ ควรใส่ปุ๋ยก่อนปลูก โดยปลูกต้นกล้า 4 ต้นต่อตารางเมตร ดินควรระบายน้ำได้ดี

มะเขือเทศพันธุ์นี้ชอบน้ำ ดังนั้นควรรดน้ำอย่างน้อยสัปดาห์ละสองครั้ง หลีกเลี่ยงการรดน้ำที่ลำต้นและใบ ให้รดน้ำเฉพาะใต้รากเท่านั้น รดน้ำต้นในช่วงบ่ายแก่ๆ ด้วยน้ำอุ่นที่แช่ไว้ให้ชุ่ม มะเขือเทศพันธุ์นี้ชอบแตกยอด ดังนั้นควรหมั่นสังเกตและตัดแต่งกิ่งให้เรียบร้อย ลำต้นแผ่กว้างมากจนสามารถเลื้อยไปตามพื้นดินได้ หน่อข้างจะโผล่ขึ้นมาเป็นหน่อเหนือใบ มะเขือเทศปลูกเป็นสองลำต้น

มะเขือเทศพันธุ์นี้มีใบมาก จึงช่วยปกป้องผลจากแสงแดดเผาจากทางทิศใต้ได้ หากสวนของคุณหันหน้าไปทางทิศเหนือ มะเขือเทศจะต้องการแสงมากขึ้นเพื่อให้สุก ข้อดีอีกอย่างของการปลูกมะเขือเทศทางทิศใต้คือไม่จำเป็นต้องตัดแต่งกิ่ง เพราะให้ผลผลิตมากมายอยู่แล้ว อย่างไรก็ตาม หากปลูกทางทิศเหนือ คุณจะต้องตัดแต่งกิ่ง

การเก็บเกี่ยว

ผลสุกใน 80-90 วันเมื่อปลูกในเรือนกระจก และประมาณ 110 วันในพื้นที่โล่ง มะเขือเทศให้ผลจนถึงฤดูใบไม้ร่วง ในพื้นที่ภาคเหนือของประเทศ การเก็บเกี่ยวครั้งแรกคือเดือนกรกฎาคม

เมื่อพิจารณาจากระยะเวลาการสุก คุณสามารถพูดได้ว่าคุณจะสามารถลิ้มรสชาติของมะเขือเทศลูกแรกได้ภายใน 3 เดือนหลังจากที่ต้นกล้าแรกปรากฏขึ้น และอาจจะเร็วกว่านั้นหากปลูกในเรือนกระจก

รีวิวจากผู้ที่เคยปลูกมะเขือเทศพันธุ์นี้ให้ผลเชิงบวกอย่างมาก พันธุ์ผสมนี้ยอดเยี่ยม ให้ผลผลิตมาก และมีรสชาติโดดเด่น หากคุณต้องการมะเขือเทศสำหรับบรรจุกระป๋อง นี่คือตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุด