มะเขือเทศจานอาหารค่ำ: ลักษณะพันธุ์และคำอธิบาย บทวิจารณ์

มะเขือเทศดินเนอร์เพลทได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในรัสเซีย เกษตรกรเลือกพันธุ์นี้เพราะให้ผลผลิตสูงและรสชาติดีเยี่ยม การปลูกมะเขือเทศพันธุ์นี้เป็นเรื่องง่ายสำหรับชาวสวนทุกคน ไม่ว่าจะมีประสบการณ์มากน้อยแค่ไหนก็ตามเพื่อปลูกผลไม้ที่ใหญ่และฉ่ำน้ำ เพียงปฏิบัติตามกฎการปลูกดินเนอร์เพลทเพียงเล็กน้อย ชาวสวนที่อดทนและเอาใจใส่จะสามารถเพลิดเพลินกับคุณสมบัติที่ดีที่สุดของผลไม้แสนอร่อยและมีกลิ่นหอมเหล่านี้ได้

ลักษณะและคุณลักษณะ

ผลใช้เวลาถึง 90 วันในการเจริญเติบโตและสุกเต็มที่ พันธุ์ "จานดินเนอร์" ตามคำอธิบาย จัดอยู่ในกลุ่มมะเขือเทศ Solanum lycopersicum พืชชนิดนี้เหมาะสำหรับปลูกกลางแจ้ง ในพื้นที่ที่อากาศอบอุ่นสม่ำเสมอไม่เอื้ออำนวย สามารถปลูกต้นอ่อนในเรือนกระจกเพื่อพัฒนา ก่อตัว และสุกงอมต่อไป มะเขือเทศพันธุ์นี้ให้ผลดก

มะเขือเทศขนาดใหญ่มีรูปหัวใจ บางแหล่งข้อมูลระบุว่ามะเขือเทศพันธุ์นี้มีลักษณะกลม ส่วนยอดจะแบนเล็กน้อย แต่ละผลมีน้ำหนักมาก โดยเฉลี่ย 200-300 กรัม มะเขือเทศพันธุ์นี้หั่นเพียงชิ้นเดียวสามารถใส่จานอาหารได้พอดี จึงเป็นที่มาของชื่อพันธุ์นี้ มะเขือเทศพันธุ์นี้มีรสชาติเปรี้ยวอมหวานอย่างเหลือเชื่อ เหมาะสำหรับทำแซนด์วิช สลัด และหั่นเป็นชิ้น เหมาะอย่างยิ่งสำหรับปลูกในสวนหลังบ้าน

ต้นนี้สามารถสูงได้ถึงสองเมตร แต่ละพุ่มมีใบหยิกขนาดใหญ่จำนวนมาก โดดเด่นด้วยสีเขียวเข้มอันเป็นเอกลักษณ์ เนื่องจากต้นดินเนอร์เพลทมีขนาดใหญ่ ชาวสวนหลายคนจึงแนะนำให้มีไม้ค้ำยันหลายอันสำหรับต้น เนื่องจากน้ำหนักของผล หากไม่มีไม้ค้ำยัน กิ่งก้านอาจหักและผิดรูปได้ มะเขือเทศต้องการแสงแดดเพียงพอเพื่อให้สุกตรงเวลา

มะเขือเทศพันธุ์ดินเนอร์เพลทสามารถขนส่งได้ระยะทางไกล ผลมีเปลือกหนาและเนื้อสีแดงเข้มอวบอิ่ม ต้นไม้ที่แข็งแรงเหล่านี้จะให้ผลจำนวนมากหากปลูกในดินที่ดี หลายคนมองว่ามะเขือเทศพันธุ์นี้มีลักษณะคล้ายกับมะเขือเทศพันธุ์บูลส์ฮาร์ท แต่นั่นเป็นเพียงความคล้ายคลึงกันเพียงอย่างเดียว นอกนั้นแล้ว มะเขือเทศพันธุ์นี้มีความแตกต่างอย่างชัดเจน

เกษตรกรปลูกมะเขือเทศพันธุ์ "Lunch Plate" ไว้รับประทานบนโต๊ะอาหาร เนื่องจากลักษณะของผล พันธุ์นี้ไม่ค่อยมีการปลูกเชิงพาณิชย์ เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบซอสมะเขือเทศรสอร่อย มะเขือเทศพันธุ์นี้มีอีกชื่อหนึ่งว่า "Dinner on the Stove"

การเจริญเติบโต

สามารถปลูกได้มากถึงสี่ต้นต่อตารางเมตร รูปแบบการปลูกนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการปลูกมะเขือเทศให้แข็งแรงสมบูรณ์และได้มะเขือเทศคุณภาพดี การสุกจะใช้เวลาสูงสุด 90 วัน อย่างไรก็ตาม หากเมล็ดได้รับการบำรุงด้วยสารกระตุ้นการเจริญเติบโตล่วงหน้า ระยะเวลาการปลูกจะสั้นลง บางครั้งอาจลดเหลือเพียง 75 วัน

1. จุดที่จะย้ายปลูกควรลึกกว่าความลึกของกระถาง 5 ซม. การปลูกมะเขือเทศพันธุ์ดินเนอร์เพลทให้ลึกลงไปในดินจะช่วยกระตุ้นการสร้างรากเพิ่มเติม
2. ดินจะต้องได้รับการรดน้ำก่อน

การดูแล

จากข้อมูลของผู้ปลูกที่มีประสบการณ์ ต้นมะเขือเทศดินเนอร์เพลทต้องการการรดน้ำสัปดาห์ละสองครั้ง การรดน้ำที่ไม่สม่ำเสมออาจทำให้เกิดการเน่าเสียและทำให้ผลแตกได้ พืชที่ขาดน้ำจะดูดซับแคลเซียมจากผลและส่งแคลเซียมไปยังยอดเพื่อการเจริญเติบโต นอกจากความชื้นที่ไม่สม่ำเสมอ ไนโตรเจนที่มากเกินไป และความเป็นกรดของดินที่สูง ยังเป็นปัจจัยที่ทำให้มะเขือเทศดินเนอร์เพลทเน่าเสียอีกด้วย

ชาวสวนส่วนใหญ่มีเคล็ดลับในการปลูกมะเขือเทศพันธุ์ Dinner Plate

• บางคนใช้เปลือกไข่บดในการปลูกหรือใช้เกลือเอปซัมเล็กน้อย
• ปุ๋ยที่ดีที่สุดสำหรับพันธุ์ Dinner Plate คือปุ๋ยน้ำที่ผสมสาหร่ายหรืออิมัลชันปลา
• อีกทางเลือกหนึ่งคือการใช้ปุ๋ยหมัก

ชาวสวนไม่ควรลืมคลุมดินมะเขือเทศ! วิธีนี้ช่วยรักษาความชื้นและป้องกันการแพร่กระจายของสปอร์โรคพืชในดินที่อาจแพร่กระจายไปยังต้นพืชได้ มีวัสดุคลุมดินคุณภาพดีให้เลือกมากมาย:

• พลาสติกสีดำ;
• หลอด;
• ใบที่บดแล้ว;
• หญ้าที่ตัดแล้ว;
• ชั้นกระดาษหนังสือพิมพ์หนาๆ

พบว่าพลาสติกสีแดงสามารถเพิ่มการออกผลมะเขือเทศได้ 12-20 เปอร์เซ็นต์

หากเคล็ดลับการดูแลมะเขือเทศพันธุ์ดินเนอร์เพลทเหล่านี้ดูซับซ้อน ก็อย่าเพิ่งกังวลไป มะเขือเทศพันธุ์นี้ปลูกง่ายที่สุดพันธุ์หนึ่ง เพราะท้ายที่สุดแล้ว มะเขือเทศขนาดเล็กที่ปลูกเองที่บ้านย่อมดีกว่ามะเขือเทศที่ซื้อจากร้าน

ปัญหาของความหลากหลาย

ผู้เชี่ยวชาญระบุว่า โรคหลักของมันฝรั่งพันธุ์ "ดินเนอร์เพลท" เกิดจากเชื้อรา Phytophthorainfestans ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคที่คล้ายคลึงกันในมันฝรั่ง อาการแรกเริ่มคือจุดสีน้ำตาลบนใบซึ่งจะขยายใหญ่ขึ้นอย่างรวดเร็ว หากปล่อยทิ้งไว้โดยไม่ดูแล ผลที่กำลังเจริญเติบโตจะเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและเน่าเสีย

มะเขือเทศมีความเสี่ยงต่อเพลี้ยอ่อน (ทั้งสีดำและสีเขียว) ฉันจะป้องกันปัญหานี้ได้อย่างไร? การปลูกดาวเรืองดึงดูดแมลงที่มีประโยชน์ เช่น เต่าทองและผีเสื้อ ซึ่งชอบกินแมลงศัตรูพืช การฉีดพ่นน้ำลงบนต้นจะช่วยชะล้างตัวอ่อนของเพลี้ยอ่อนออกจากต้น หากวิธีเหล่านี้ไม่ได้ผล ให้ลองใช้สเปรย์ฉีด

มีไวรัสโมเสกหลายชนิดที่สามารถแพร่ระบาดในมะเขือเทศได้ ซึ่งสามารถตรวจพบได้ตั้งแต่ระยะแรกเริ่ม ใบเปลี่ยนเป็นสีเหลือง จากนั้นเปลี่ยนเป็นสีบรอนซ์ เป็นสัญญาณแรกที่บ่งบอกว่ามะเขือเทศดินเนอร์เพลทกำลังติดเชื้อ

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

ตามคำแนะนำ ควรเก็บเกี่ยวมะเขือเทศ Dinner Plate ทันทีที่ผลสุก เพื่อรสชาติที่ดีที่สุด ควรรับประทานทันที หากต้นมะเขือเทศถูกน้ำค้างแข็งกัดกินในช่วงปลายฤดูปลูก สามารถเก็บเกี่ยวผลที่ยังไม่สุกได้ มะเขือเทศสามารถสุกได้ที่ขอบหน้าต่าง

ก่อนเก็บมะเขือเทศ ควรล้างและเช็ดให้แห้ง หากไม่ได้วางแผนที่จะใช้ภายในหนึ่งสัปดาห์ ควรเก็บมะเขือเทศไว้ที่ขอบหน้าต่าง หากวางแผนจะใช้ภายในสองสามวัน อุณหภูมิต่ำจะช่วยถนอมมะเขือเทศได้ ไม่แนะนำให้เก็บมะเขือเทศไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานาน เพราะอุณหภูมิต่ำอาจทำให้รสชาติของมะเขือเทศลดลงและทำให้เนื้อมะเขือเทศนิ่มลง

บทวิจารณ์

คริสติน่า:

"คุณจะได้ผลลัพธ์ที่ดีจากมะเขือเทศพันธุ์ดินเนอร์เพลท หากคุณใช้วัสดุคลุมดินและอย่าลืมพรวนดินให้ร่วนซุย ในความคิดของฉัน ปัจจัยสำคัญสองประการนี้ช่วยให้ฉันปลูกผลไม้ได้ดีเยี่ยม แม้ในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยก็ตาม"

วิกตอเรีย:

ฉันลองปลูก ‘ดินเนอร์เพลท’ ของเพื่อนบ้านดู เธอคุ้นเคยกับพันธุ์นี้ดี ฉันปลูกมะเขือเทศขาย และไม่คิดว่าพันธุ์นี้จะเหมาะกับวัตถุประสงค์นั้น แต่ก็เหมาะสำหรับกินสด ๆ

อิริน่า:

ฉันชอบพันธุ์ที่บรรจุกระป๋องได้ ครอบครัวของฉันและฉันขาดมะเขือเทศกระป๋องไม่ได้ในฤดูหนาว ถึงอย่างนั้น ฉันก็ยังตัดสินใจปลูก 'ดินเนอร์เพลท' ไว้ปีหนึ่ง บอกเลยว่าพันธุ์นี้ให้ผลดีเยี่ยมและอร่อย

ปีเตอร์:

"พุ่มไม้บางส่วนรอดมาได้ เห็นได้ชัดว่าพวกมันถูกหว่านด้วยวัสดุคุณภาพต่ำ แต่ที่รอดมาได้ก็ทำให้เราได้ลิ้มรสมะเขือเทศลูกโตรสชาติกลมกล่อมจนถึงน้ำค้างแข็งครั้งแรก"

สตานิสลาฟ:

ภรรยาผมเป็นคนเริ่มปลูก Dinner Plate ขึ้นมา ผมไม่ค่อยชอบมะเขือเทศลูกใหญ่ๆ แบบนี้เท่าไหร่ แต่ผมแปลกใจที่พันธุ์นี้มีรสชาติดีเยี่ยมและมีเมล็ดน้อย

เวโรนิก้า:

ปีนี้ฉันซื้อเมล็ดพันธุ์มาบ้างแล้ว และกำลังจะปลูก ‘ดินเนอร์เพลท’ เป็นครั้งแรก พี่ชายฉันได้มะเขือเทศพันธุ์นี้เยอะมากเลย