มะเขือเทศสีส้มมีจุดสีม่วง: ลักษณะและคำอธิบายของพันธุ์, บทวิจารณ์

ชาวสวนไม่เคยหยุดนิ่งที่จะประหลาดใจกับสิ่งที่นักสะสมมอบให้ พวกเขามุ่งมั่นที่จะพัฒนาพันธุ์ใหม่ๆ ที่มีรสชาติดีขึ้น ทนทานต่อสภาพอากาศแปรปรวน และปัจจัยอื่นๆ ได้อย่างดีเยี่ยม พันธุ์ "ส้มจุดม่วง" ได้กลายเป็นสิ่งมหัศจรรย์ที่แท้จริงและเป็นที่ชื่นชอบของเกษตรกรจำนวนมากชาวสวนจำนวนมากต่างพยายามอย่างหนักที่จะหาเมล็ดพันธุ์พันธุ์นี้ เพราะมันมีรูปลักษณ์และคุณสมบัติเฉพาะตัวที่โดดเด่น แม้จะเพาะพันธุ์โดยชาวอเมริกัน แต่เกษตรกรก็อ้างว่ามันเติบโตได้ดีในสวนรัสเซีย และได้รับความนิยมทั้งในยุคหลังสหภาพโซเวียตและในบ้านเกิดของมัน

ลักษณะและลักษณะของพันธุ์

มะเขือเทศพันธุ์ส้มจุดม่วงให้ผลขนาดกลาง น้ำหนักระหว่าง 200 ถึง 300 กรัม ขึ้นอยู่กับสภาพการปลูก ผลมีลักษณะกลมและแบนเล็กน้อย ดังชื่อที่บ่งบอก เปลือกนอกเป็นสีส้มสดใส มีจุดสีม่วงขึ้นที่ครึ่งบนเมื่อสุก จุดเหล่านี้จะมองเห็นได้ชัดเจนภายใต้แสงและอุณหภูมิที่ผันผวน เนื้อสีส้มอมเหลืองแน่นและมีเมล็ดน้อย รสชาติหวานอ่อนๆ ผสมผสานอย่างลงตัวกับรสเปรี้ยวเล็กน้อย

มะเขือเทศสีส้มมีจุดสีม่วงนี้โดดเด่นด้วยความทนทานต่อสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวยอย่างดีเยี่ยม ผลเติบโตบนเถาวัลย์สูงได้ถึง 1.8 เมตร มะเขือเทศเปลือกหนาและแน่นนี้ช่วยให้เก็บรักษาได้นานและอยู่ในสภาพดีแม้ผ่านการขนส่งเป็นเวลานาน มะเขือเทศพันธุ์นี้ถือว่าต้านทานโรคและมีความแข็งแรงมากกว่ามะเขือเทศพันธุ์อื่นๆ

มะเขือเทศสีส้มมีจุดสีม่วง ตามคำอธิบายอย่างเป็นทางการ เป็นพันธุ์ Solanum lycopersicum มีลักษณะเด่นคือรอยด่างหลากสีบนผล ซึ่งเป็นลักษณะเด่นของพันธุ์นี้ สีสันที่หายากจะยิ่งเข้มขึ้นเมื่อได้รับแสงมากขึ้นและระยะเวลาการสุกที่ยาวนานขึ้น เช่นเดียวกับมะเขือเทศทุกชนิดที่มีลักษณะเฉพาะคล้ายคลึงกัน เมล็ดพันธุ์ที่เก็บจากพันธุ์นี้จะให้ผลที่มีรอยด่างและสีเดียวกันทุกปี

ลักษณะพิเศษ

เชื่อกันว่ามะเขือเทศสีส้มที่มีจุดสีม่วงเป็นมะเขือเทศชนิดเดียวที่มีสีม่วงแท้ก่อนที่จะมีการพัฒนาเป็นมะเขือเทศสีน้ำเงิน ก่อนที่การวิจัยและการปรับปรุงพันธุ์ที่ริเริ่มโดยดร. จิม ไมเออร์ส แห่งมหาวิทยาลัยรัฐออริกอนในสหรัฐอเมริกาจะเริ่มต้นขึ้น มะเขือเทศพันธุ์นี้ได้รับความนิยมเนื่องจากมีสีม่วงเข้มตามธรรมชาติ ซึ่งต่อมาได้กลายเป็นที่นิยมในการเพาะพันธุ์มะเขือเทศสีน้ำเงิน

ข้อดีและข้อเสีย

มะเขือเทศพันธุ์ส้มจุดม่วงได้รับการคัดเลือกเนื่องจากลักษณะเฉพาะตัว ผลใหญ่ และให้ผลดีเยี่ยมจากพุ่มสูงเพียงพุ่มเดียว ช่วยให้ปลูกในพื้นที่เล็กได้และให้ผลผลิตสูง

1. มะเขือเทศเป็นแหล่งที่ดีของแคลเซียม ธาตุเหล็ก วิตามินเอ บี และซี ไฟเบอร์ โพแทสเซียม วิตามินซี และโคลีนที่มีอยู่ในมะเขือเทศพันธุ์นี้ช่วยเสริมสร้างสุขภาพหัวใจ
2. เปลือกสีม่วงของมะเขือเทศอุดมไปด้วยสารแอนโทไซยานิน ซึ่งเป็นสารต้านโรค สารประกอบนี้อาจช่วยต่อต้านมะเร็ง ลดการอักเสบ และชะลอวัย
3. มะเขือเทศพันธุ์นี้มีรสชาติหวานนุ่มละมุน มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย เหมาะสำหรับรับประทานดิบๆ ผลมะเขือเทศพันธุ์นี้นิยมนำมาใส่สลัด อาหารเรียกน้ำย่อย อาหารกระป๋อง และขาย เข้ากันได้ดีกับชีสนุ่มๆ สมุนไพร และสมุนไพรบางชนิดที่ใช้ทำของหวาน เช่น สะระแหน่

การเจริญเติบโต

การเพาะเมล็ดก่อนการเพาะเมล็ดจะช่วยปรับปรุงคุณภาพการเก็บเกี่ยว ต้นกล้าใช้เวลาถึง 65 วันในการเจริญเติบโตและพร้อมสำหรับการย้ายปลูกลงในพื้นที่โล่ง สภาพภูมิอากาศที่เหมาะสมในการปลูกควรอบอุ่น อุณหภูมิดินไม่ควรต่ำกว่า 10 องศาเซลเซียส ไม่สามารถระบุได้อย่างแน่ชัดว่าเดือนใดเหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกพันธุ์นี้ ชาวสวนแต่ละคนควรพิจารณาสภาพภูมิอากาศของพื้นที่ของตน

พันธุ์นี้เจริญเติบโตได้ดีที่สุดในพื้นที่ภาคใต้ ยิ่งปลูกทางเหนือมากเท่าไหร่ ผลผลิตก็จะยิ่งน้อยลงเท่านั้น อย่างไรก็ตาม ตามคำแนะนำของเกษตรกร พันธุ์นี้สามารถดูแลได้ในพื้นที่ที่ไม่ค่อยเอื้ออำนวยในเรือนกระจก พันธุ์นี้ต้องปลูกในดินที่มีคุณภาพดี ควรใส่ปุ๋ยที่ดีที่สุดและพรวนดินให้ละเอียดหลังปลูก

การดูแล

1. พันธุ์ส้มจุดม่วงต้องการแสงแดดและพื้นที่ในการเจริญเติบโตอย่างมาก ด้วยเหตุนี้ จึงต้องปลูกอย่างประหยัดเพื่อให้พุ่มออกผลมากที่สุด
2. มะเขือเทศควรได้รับการรดน้ำเป็นประจำ
3. การพรวนดินจำเป็นเพียงครั้งเดียว ทันทีหลังจากปลูก เพื่อป้องกันพืชจากความผันผวนของอุณหภูมิ ซึ่งส่งผลกระทบอย่างมากต่อผลผลิตและรสชาติของมะเขือเทศ
4. การตอบสนองของพืชต่อความชื้นสูงควรได้รับการดูแลเป็นพิเศษ ไม่แนะนำให้รดน้ำมากเกินไป เพราะจะทำให้ผลแตกร้าว ระดับความขมจะเพิ่มขึ้น หรือความเป็นกรดจะเด่นชัดขึ้น ซึ่งเป็นสิ่งที่ไม่พบในมะเขือเทศทั่วไป
5. การพรวนดินเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการพัฒนารากเพิ่มเติมของพืชชนิดนี้ รากเหล่านี้จะช่วยให้พุ่มเจริญเติบโตได้ดีและออกผลจำนวนมาก

โรคและแมลงศัตรูพืช

การสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของพืชผลสามารถหลีกเลี่ยงปัญหาต่างๆ ได้มากมาย โชคดีที่พืชที่มีระบบรากที่เจริญเติบโตดีและกำจัดวัชพืชอย่างสม่ำเสมอมักไม่ค่อยถูกแมลงที่ชอบมะเขือเทศโจมตี พันธุ์นี้มักถูกโจมตีโดยด้วงมันฝรั่งโคโลราโด ซึ่งสามารถปรับตัวเข้ากับสารเคมีต่างๆ ได้อย่างรวดเร็ว หากตรวจพบศัตรูพืชในระยะเริ่มต้นของการระบาด ก็สามารถกำจัดออกได้ด้วยมือ

หากพืชของคุณถูกโจมตีและวิธีนี้ไม่สามารถรักษามะเขือเทศของคุณได้ คุณจำเป็นต้องซื้อและใช้ยาฆ่าแมลง ควรเลือกใช้สารเคมีที่สลายตัวเร็วและไม่ก่อให้เกิดการเสพติดหรือศัตรูพืช

จุดลักษณะเฉพาะของโรคบางชนิดอาจปรากฏบนใบของต้นมะเขือเทศ โรคมะเขือเทศเหล่านี้สามารถหยุดยั้งได้ด้วยการใช้วิธีการรักษาเฉพาะทาง แนะนำให้แช่ต้นกล้าในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตก่อนปลูก โรคต่างๆ เช่น ไวรัสใบยาสูบและโรคจุดแบคทีเรีย พบได้น้อยในพันธุ์นี้

อย่างไรก็ตาม ต้นส้มจุดม่วงก็ไม่สามารถต้านทานการเน่าบนผิวดินได้ ชาวสวนที่ใส่ใจจะสังเกตเห็นปัญหาได้อย่างรวดเร็วและแก้ไขได้ตั้งแต่เนิ่นๆ

บทวิจารณ์

ดมิทรี:

เมล็ดงอกเร็วมาก! ฉันดูแลมันตามปกติ กลัวว่ามันจะไม่งอก เพื่อนบ้านฉันงอกน้อยมาก และเขาก็หวังไว้สูงกับพันธุ์นี้ ต้นกล้าออกมาแข็งแรงมาก ฉันแทบรอไม่ไหวที่จะได้ชิมผลแรกๆ

มารีน่า:

ฉันเพิ่งสั่งซื้อเมล็ดพันธุ์มาค่ะ เพื่อนฉันปลูกพันธุ์นี้ได้สำเร็จ ฉันให้เธอทานบ้างแล้ว ลูกๆ ของฉันชอบมะเขือเทศพันธุ์นี้มาก แต่พวกเขาไม่ชอบผักเลย! ฉันจะปลูกมันในเรือนกระจกค่ะ ช่วงนี้อากาศไม่ค่อยดีเลย กลัวว่าผลผลิตจะเสียเปล่า

คริสติน่า:

ฉันชอบพันธุ์นี้มาก แปลกดีที่บางคนบ่นว่ามะเขือเทศพันธุ์นี้ดูแลยาก ฉันไม่เห็นว่าจะมีปัญหาอะไรเลย ฉันมัดต้น รดน้ำสม่ำเสมอ กำจัดวัชพืช แล้วก็เก็บเกี่ยวมะเขือเทศลูกโตๆ ได้เยอะมาก

อเล็กซี่:

มะเขือเทศที่ผมได้มานั้นลูกใหญ่กว่าที่คำอธิบายพันธุ์บอกไว้เสียอีก ผมประหลาดใจที่รสชาติหวานมาก มะเขือเทศอร่อยมาก ภรรยาผมชอบใส่มันลงในสลัดและแซนด์วิชต่างๆ ปีหน้าเราจะปลูกมันอีกแน่นอน

วิกเตอร์:

พุ่มไม้สูงใหญ่แข็งแรง แต่ละต้นออกผลมากมาย ถ้ามะเขือเทศได้รับแสงแดดเพียงพอ พวกมันก็จะสุกเร็ว แต่ฉันไม่รีบเก็บมันหรอก ผลสุกมีรสหวาน และมะเขือเทศเองก็ชุ่มฉ่ำมาก

วาเลเรีย:

ฉันใฝ่ฝันอยากปลูกพันธุ์นี้มานานแล้ว สวยและน่ากินมาก บอกเลยว่าไม่ผิดหวัง แต่ผลผลิตที่ได้ไม่ดีอย่างที่หวังไว้ ปีหน้าจะใส่ปุ๋ยและบำรุงดินเพิ่ม ดูเหมือนปัญหาจะอยู่ที่ดินมากกว่า