มะเขือเทศ "ช้างสีชมพู": ลักษณะและคำอธิบายของพันธุ์

มะเขือเทศสีชมพูเป็นที่ชื่นชอบของชาวสวน เพราะถือว่ามีรสชาติดีกว่ามะเขือเทศสีแดง มะเขือเทศพันธุ์ Pink Elephant ได้รับความนิยมอย่างมาก เนื่องจากมีรสชาติดีเยี่ยมและผลมีขนาดใหญ่ บทความนี้จะนำเสนอคำอธิบายเกี่ยวกับพันธุ์พืช ตลอดจนคุณลักษณะของเทคโนโลยีทางการเกษตร

ยักษ์ในสวน

พันธุ์นี้โดดเด่นด้วยลักษณะการเจริญเติบโตที่แข็งแรงและกิ่งก้านแผ่กว้างด้านข้าง สูงได้ถึง 1.4-1.6 เมตร ดังนั้นการพยุงและการค้ำยันจึงเป็นสิ่งสำคัญ

มะเขือเทศกึ่งกำหนดพันธุ์ชนิดนี้มีจุดเจริญเติบโตและไม่จำเป็นต้องเด็ด ใบมีขนาดกลาง มีใบเล็กคล้ายมันฝรั่ง สีเขียวเข้ม

จำนวนแปรงจะแตกต่างกันออกไป การตัดยอดจะเกิดขึ้นได้ตลอดเวลา ดังนั้นควรปลูกพุ่มไม้เป็น 2 ลำต้น

ช่อดอกแรกจะอยู่เหนือใบที่ 7 จากนั้นช่อดอกจะแตกออกทุกๆ 2 ใบ แต่ละช่อจะออกผล 3-4 ผล

มะเขือเทศมีเนื้อและผลใหญ่ เมื่อสุกจะมีสีราสเบอร์รี่แดงเข้ม น้ำหนักเฉลี่ย 300-500 กรัม แต่หากปลูกอย่างถูกวิธีอาจมีน้ำหนักได้ถึง 800-1,000 กรัม ผลมีลักษณะกลม แบนเล็กน้อย และมีร่องที่ก้าน เปลือกบางแต่แน่น เนื้อฉ่ำน้ำและหวานมาก มีเมล็ดน้อย

จากคำวิจารณ์ของผู้ปลูกมะเขือเทศพันธุ์นี้ พบว่าผลสีชมพูมีรสชาติดีเยี่ยม ไม่เปรี้ยวจัด นิยมใช้ทำสลัดและรับประทานสดเป็นหลัก นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับทำเลโช (สตูว์) และหั่นเป็นชิ้นๆ เมื่อหมักแล้ว มะเขือเทศที่หั่นแล้วจะยังคงรูปทรงและรสชาติอันยอดเยี่ยม มะเขือเทศสีชมพูนิยมใช้ทำน้ำผลไม้ ซอส และเครื่องปรุงต่างๆ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่จะชอบรสชาติหวานจัดของผลิตภัณฑ์จากมะเขือเทศ

มะเขือเทศลูกใหญ่จะมีอายุการเก็บรักษาสั้นและไม่เหมาะกับการขนส่ง

ในแง่ของระยะเวลาการสุก จะเป็นมะเขือเทศช่วงกลางต้น โดยสามารถเก็บเกี่ยวผลได้ 113-115 วันหลังจากการงอก

ข้อดีและข้อเสีย

มะเขือเทศพันธุ์รัสเซียชื่อ Pink Elephant ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นทะเบียนพันธุ์ในปี พ.ศ. 2541 และประสบความสำเร็จในการปลูกในหลายภูมิภาคของประเทศ มะเขือเทศพันธุ์นี้ได้รับการยกย่องด้วยคุณสมบัติเชิงบวกหลายประการ ได้แก่

• รสชาติเยี่ยมยอดและความหวานของมะเขือเทศ;
• ทรัพย์สินเชิงพาณิชย์สูง;
• ผลใหญ่;
• ความเป็นไปได้ในการปลูกในแปลงและเรือนกระจก
• ช่วงกลางของการสุกของต้น (สำคัญสำหรับภูมิภาคที่มีสภาพอากาศเลวร้าย)
• ต้านทานโรคร้ายแรง (โรคใบไหม้ โรคเชื้อราฟูซาเรียม และอื่นๆ อีกหลายชนิด)
• พันธุ์ไม้ชนิดนี้แทบไม่ได้รับผลกระทบจากแมลงศัตรูพืชเลย ทำให้ดูแลง่ายกว่ามาก

ในเวลาเดียวกัน จำเป็นต้องคำนึงถึงข้อเสียบางประการของมะเขือเทศผลใหญ่ด้วย:

• ผลผลิตเฉลี่ย (5-8 กก. ต่อตารางเมตร)
• ความต้องการแสงสว่างและโภชนาการที่เพิ่มขึ้น
• ความจำเป็นในการบังคับให้มีการสร้างพุ่มไม้และการบีบพุ่มไม้
• พันธุ์นี้ไม่เหมาะกับการเก็บรักษา ผลไม้จะต้องนำไปใช้เป็นอาหารหรือแปรรูปทันที

การพิจารณาว่าสิ่งเหล่านี้ถือเป็นข้อเสียหรือคุณสมบัติเฉพาะตัวของพันธุ์นี้ขึ้นอยู่กับการตัดสินใจส่วนบุคคล แต่โดยรวมแล้ว ข้อดีมีมากกว่าข้อเสีย ซึ่งเป็นเหตุผลที่ทำให้พันธุ์นี้ได้รับความนิยม

รีวิวจากชาวสวนเกี่ยวกับมะเขือเทศพันธุ์ Pink Elephant

ซินาอิดา เปียร์ม ไคร

ฉันปลูกมะเขือเทศพันธุ์ Pink Elephant มาสามปีติดต่อกันแล้วค่ะ ได้เมล็ดมาจาก Aelita แต่ตอนนี้ใช้เมล็ดของตัวเองค่ะ ในรูปบรรจุภัณฑ์เป็นมะเขือเทศสีชมพูสดใสมาก แต่ของฉันสีอ่อนกว่าค่ะ

นอกนั้นทุกอย่างเป็นไปตามที่อธิบายไว้ – ผลผลิตแม้จะอยู่ในระดับปานกลาง แต่ก็ถือว่าดีสำหรับเรา รสชาติก็ยอดเยี่ยม และน้ำหนักก็อยู่ที่ 400 กรัม ผลไม้บางชนิดมีขนาดเล็กกว่า แต่ส่วนใหญ่มีน้ำหนักประมาณนี้ เก็บไว้ได้ไม่นาน ดังนั้นจึงควรนำไปทำสลัดทันที เมื่อหั่นแล้วจะมีรสหวานและเปรี้ยวเล็กน้อย แต่รสชาติจะอ่อนมาก

เอเลน่า ภูมิภาคมอสโก

ฉันชอบพันธุ์ช้างสีชมพูมาก ให้อภัยที่มันให้ผลผลิตไม่ดีนักและพุ่มใหญ่ มันโตเร็วมากในเรือนกระจกของฉัน ปลูกง่าย เลยซื้อเมล็ดพันธุ์เองตลอดเลย

ฉันปลูกต้นละห้าต้น เอาไว้ทำสลัดเอง และแบ่งให้ครอบครัวและเพื่อนๆ มะเขือเทศแต่ละลูกหนัก 35,420 กรัม ปกติจะปลูกเป็นสองต้น ฉันไม่ได้ใส่ปุ๋ยอะไรเป็นพิเศษ แค่ใส่ขี้เถ้ากับอินทรียวัตถุ (อะไรก็ได้ที่หาได้ตามฤดูกาล)

ทัตยานา อุกลิช

ฉันปลูกต้น Pink Elephant ในแปลง โดยผูกต้นด้วยหลักไม้เสมอ ฉันมีมะเขือเทศพันธุ์นี้เยอะมาก ประมาณ 20 ต้น ผลผลิตก็ปานกลาง แต่ฉันก็ยอมรับได้ เพราะจำนวนต้นก็เยอะพอควร มะเขือเทศพันธุ์นี้อร่อยมาก เหมาะกับฉันที่สุด ส่วนพันธุ์ Pink Honey ก็คล้ายๆ กัน แต่รสชาติจืดไปหน่อย ส่วนพันธุ์ Elephant รสชาติกำลังดี ฉันซื้อเมล็ดพันธุ์จากหลายบริษัท ไม่มีปัญหาอะไร ปีนี้ฉันปลูกเอง จะลองทำดูบ้าง

การปลูกมะเขือเทศพันธุ์ Pink Elephant

เทคนิคการปลูกมะเขือเทศพันธุ์นี้ถือเป็นมาตรฐาน แต่รายละเอียดปลีกย่อยบางอย่างก็สำคัญที่ต้องเข้าใจ ตัวอย่างเช่น ผู้ที่ต้องการผลใหญ่จะต้องฝึกปลูกให้ช่อดอกและพิจารณาตารางการให้ปุ๋ยและการรดน้ำอย่างรอบคอบ

การปลูกต้นกล้า

การหว่านเมล็ดพันธุ์ต้นกล้าคือในเดือนมีนาคม โดยคำนึงว่าในเดือนพฤษภาคม (วันที่เลือกขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและภูมิอากาศในพื้นที่) มะเขือเทศจะถูกปลูกในสถานที่ถาวร

ต้นกล้าได้รับสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อการเจริญเติบโต:

• สภาวะอุณหภูมิที่เหมาะสม (+22ºC…+24ºC);
• แสงสว่างที่ดี;
• โภชนาการ (หลังจากการเก็บเกี่ยวจะมีการให้อาหารเพิ่มเติม 1-2 ครั้ง)
• การรดน้ำปานกลาง

เพื่อป้องกันโรคขาดำ ให้รดน้ำต้นกล้ามะเขือเทศเฉพาะบริเวณโคนต้นด้วยน้ำอุ่น หลีกเลี่ยงความชื้นส่วนเกิน เติมโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตลงไปในน้ำสักสองสามเม็ด

การทำให้ต้นกล้าแข็งแรงเป็นขั้นตอนที่จำเป็นสำหรับต้นกล้า ช่วยให้ต้นกล้าปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมใหม่ได้เร็วขึ้นหลังปลูก มะเขือเทศจะถูกนำออกไปข้างนอก (หากสภาพอากาศเอื้ออำนวย) โดยปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาทีในตอนแรก จากนั้นปล่อยทิ้งไว้ตลอดทั้งวันจนถึงเย็น

การปลูกมะเขือเทศ

ในทุกภูมิภาคยกเว้นภาคใต้ แนะนำให้ปลูกต้นชมพูช้างในเรือนกระจก อย่างไรก็ตาม ชาวสวนในภาคกลางของประเทศรายงานประสบการณ์ความสำเร็จในการปลูกมะเขือเทศพันธุ์นี้ในแปลงสวน โดยระบุว่าผลมีรสหวานและอร่อยกว่ามาก

ปลูกได้ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงต้นเดือนมิถุนายน พุ่มไม้ที่แข็งแรงต้องการพื้นที่ ดังนั้นควรปลูก 2-3 ต้นต่อตารางเมตร เตรียมโครงตาข่ายสำหรับค้ำยันในเรือนกระจกทันที และปักหลักในแปลงปลูก

การดูแล: เทคนิคพื้นฐาน

หากต้องการให้ได้ผลดี คุณต้องมี:

• การให้น้ำที่อุดมสมบูรณ์และหายาก
• การให้อาหารอย่างครบถ้วน;
• การกำจัดลูกเลี้ยง;
• การก่อตัวของพุ่มมะเขือเทศ;
• ดำเนินการป้องกันและรักษาโรคติดเชื้อต่างๆ และป้องกันแมลง

ส่วนใหญ่แล้ว พันธุ์นี้จะปลูกบนลำต้นเดี่ยว โดยตัดกิ่งข้างออกทั้งหมด นอกจากนี้ยังเจริญเติบโตได้ดีเมื่อปลูกบนลำต้นสองกิ่ง โดยเหลือกิ่งข้างที่แข็งแรงไว้ใต้ช่อดอกแรก ส่วนกิ่งอื่นๆ จะถูกตัดออก และใบที่โคนลำต้นก็จะถูกตัดออกเช่นกัน ในตอนเช้า จะมีการดูดกิ่งข้างของ Pink Elephant เพื่อป้องกันการติดเชื้อ

ลำต้น กิ่ง และช่อดอกจะถูกมัดรวมกันในช่วงฤดูติดผล น้ำหนักของผลค่อนข้างมาก จึงมีความเสี่ยงที่ยอดจะหัก จึงต้องมีการติดตั้งเสาค้ำใต้ช่อมะเขือเทศด้วย

การปลูกมะเขือเทศให้ผลใหญ่และอวบอิ่มเป็นไปไม่ได้หากไม่ได้ใส่ปุ๋ย โดยทั่วไปมะเขือเทศพันธุ์ Pink Elephant จะได้รับปุ๋ยอย่างน้อย 3-4 ครั้งต่อฤดูกาล โดยใช้:

• อินทรียวัตถุ (หญ้าหางหมาเจือจาง มูลนก) – 18-20 วันหลังปลูก
• ในช่วงเริ่มออกดอก – อินทรียวัตถุและเถ้าไม้
• เมื่อเริ่มมีการสร้างรังไข่ (ซุปเปอร์ฟอสเฟต เถ้าไม้ หรือปุ๋ยเชิงซ้อน)
• ในช่วงระยะออกผล(ซุปเปอร์ฟอสเฟต,โพแทสเซียมซัลเฟต)

การให้น้ำมะเขือเทศนี้ด้วยยีสต์ ค็อกเทลสีเขียว (การแช่หญ้าหมัก) และฮิวเมต จะให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม ไนโตรฟอสกาใช้เป็นปุ๋ยเชิงซ้อน

หลังจากรดน้ำแล้ว สิ่งสำคัญคือต้องคลายดินรอบ ๆ ต้นไม้และระบายอากาศ (หากปลูกในเรือนกระจก) การคลุมดินสามารถใช้แทนการคลายดินได้ ซึ่งจะช่วยให้ดินมีความชื้นในระดับที่เหมาะสมและป้องกันภาวะดินแห้งหรือน้ำมากเกินไป

จะใช้วัสดุคลุมดินอะไรดี? ต่อไปนี้จะได้ผล:

• หญ้าแห้ง;
• หลอด;
• หญ้าที่ตัดแล้วและ "ตาก" ให้แห้งเล็กน้อยในแสงแดด
• ขี้เลื่อย (ควรลวกด้วยน้ำเดือด)
• พีทหรือปุ๋ยหมักที่เน่าเปื่อย

ควรรดน้ำมะเขือเทศให้ชุ่มแต่ไม่บ่อยนัก แต่ให้ชุ่มทั่วถึง เพื่อให้ดินชั้นบนชุ่มทั่วถึง น้ำควรอุ่นจากบ่อน้ำ ทะเลสาบ บ่อ หรือบ่อบาดาล ไม่สำคัญ แต่ควรแช่และอุ่นให้ร้อน

หลีกเลี่ยงการรดน้ำใบเพราะจะทำให้มีความชื้นมากขึ้นและอาจทำให้เกิดการติดเชื้อได้

มะเขือเทศพันธุ์ Pink Elephant ต้านทานโรคได้ แต่ควรปฏิบัติตามคำแนะนำทั่วไปในการปลูกมะเขือเทศ คำแนะนำ:

• ปลูกต้นไม้ให้ตรงตามแผนที่วางไว้ หลีกเลี่ยงการปลูกแบบหนาแน่น
• กำจัดเศษพืชทั้งหมดออกจากพื้นที่และขุดดินให้ลึกในฤดูใบไม้ร่วง
• หลีกเลี่ยงการปลูกมะเขือเทศใกล้กับพืชที่เกี่ยวข้อง (เช่น มันฝรั่ง)
• ฉีดพ่นพุ่มไม้ด้วยสารสกัดกระเทียม, เวย์ และเถ้า
• ใช้ส่วนผสมบอร์โดซ์เพื่อการรักษา (1%), การเตรียมฟิโตสปอริน;
• อย่าใส่ปุ๋ยเกินปริมาณที่กำหนด

ผลไม้จะถูกเก็บเกี่ยวทันทีเมื่อมีขนาดและน้ำหนักเหมาะสมกับพันธุ์ ไม่จำเป็นต้องรอให้มะเขือเทศสุกเต็มที่บนต้น เพราะจะสุกในร่ม อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือมะเขือเทศที่สุกบนต้นจะมีรสชาติดีกว่า และแม้ว่าผลผลิตอาจต่ำกว่าเล็กน้อย แต่คุณก็ยังคงได้ผลผลิตคุณภาพสูง

เมื่อเก็บเกี่ยวแล้ว ผลช้างสีชมพูจะถูกนำไปใช้เป็นอาหารหรือแปรรูปทันที

มะเขือเทศพันธุ์ Pink Elephant มีรสชาติดีเพราะผลใหญ่และถือเป็นมะเขือเทศสำหรับสลัดที่ดีที่สุดพันธุ์หนึ่ง