มะเขือเทศ "ซันก้า": คำอธิบาย, ภาพถ่าย

เมล็ดพันธุ์พันธุ์ต่างๆ ต้องแข่งขันกับเมล็ดพันธุ์ลูกผสมเพื่อแย่งชิงสิทธิ์ในการเป็นเมล็ดพันธุ์ยอดนิยมในสวนและแปลงผัก อย่างไรก็ตาม การตัดสินใจขั้นสุดท้ายนั้นแทบจะเป็นไปไม่ได้ เพราะแต่ละพันธุ์ก็มีข้อดีที่ไม่อาจปฏิเสธได้ ในบทความนี้ เราจะบอกคุณเกี่ยวกับมะเขือเทศพันธุ์ "ซันก้า" อันเป็นที่รัก พร้อมรายละเอียดและลักษณะเฉพาะของพันธุ์อย่างละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้ สิ่งที่คุณต้องทำคือเปรียบเทียบข้อมูลนี้กับสิ่งที่คุณต้องการจากผักที่ดีต่อสุขภาพอย่างมะเขือเทศ

รสชาติของผลไม้

ที่น่าสังเกตคือมะเขือเทศซันก้าไม่ได้มีขนาดใหญ่มาก จึงไม่เหมาะกับคนที่ชอบมะเขือเทศลูกใหญ่ๆ อย่างไรก็ตาม หลังจากได้ลองชิมแล้ว คุณอาจลองพิจารณาขนาดอีกครั้ง ด้วยเหตุผลที่น่าสนใจกว่า

มะเขือเทศพันธุ์ซันก้ามีสองสี คือ สีแดงและสีเหลืองสด หรือที่เรียกว่า "สีทอง" ทั้งสองพันธุ์มีรสชาติแตกต่างกันอย่างมาก เนื่องจากผลของทั้งสองพันธุ์มีรสชาติคล้ายกัน ชาวสวนหลายคนจึงแนะนำให้ปลูกทั้งสองพันธุ์ วิธีนี้จะทำให้คุณมีสลัดที่มีสีสันสวยงาม อร่อย และดีต่อสุขภาพบนโต๊ะอาหาร และผลลัพธ์ที่ได้จะดูสวยงามยิ่งขึ้นเมื่อบรรจุกระป๋อง

เมื่อพิจารณามะเขือเทศพันธุ์สีแดงอย่างใกล้ชิด จะพบว่ามะเขือเทศพันธุ์นี้มีเสน่ห์ดึงดูดใจเป็นพิเศษด้วยรูปทรงที่สม่ำเสมอ ไม่มีจุดสุกรอบก้าน และเนื้อแน่นปานกลาง มีน้ำมาก เมล็ดภายในผลมีขนาดเล็กจึงไม่รบกวนรสชาติของมะเขือเทศ

มะเขือเทศ "ซันก้า" ลักษณะเฉพาะและคำอธิบายของพันธุ์ เมื่อพิจารณาจากบทวิจารณ์ พบว่าผลมีปริมาณซูโครสสูง ซึ่งทำให้มีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษ รสเปรี้ยวเล็กน้อยช่วยเน้นความซับซ้อนของรสชาติของมะเขือเทศพันธุ์นี้

เมื่อพิจารณาถึงขนาดที่เล็กของผลพันธุ์นี้ ซึ่งมีน้ำหนักเพียง 100 กรัม และแม้จะได้รับการดูแลอย่างดีและผลที่อยู่ด้านล่างของช่อ ก็อาจสรุปได้ง่ายๆ ว่านี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการบรรจุกระป๋อง ด้วยเปลือกที่ค่อนข้างแข็งแรง พันธุ์มะเขือเทศที่ดีที่สุดสำหรับภูมิภาคมอสโก มะเขือเทศเหล่านี้คงรูปได้ดีในขวดโหล แทบไม่แตกหรือย่นเลย มะเขือเทศเหล่านี้ยังเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเก็บรักษาสลัดหั่นชิ้น มะเขือเทศหั่นชิ้นยังคงรูปเดิม และเมื่อใช้ผลไม้สองสี คือ สีแดงและสีเหลือง สลัดก็จะมีสีสันสวยงามและมีรสชาติดีเยี่ยม

ผลของมะเขือเทศพันธุ์ซันก้าอุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์ เช่น ไลโคปีน รวมทั้งวิตามินซี เอ และเค

ลักษณะของพืช

จุดเด่นที่สุดของพันธุ์นี้ และที่มักถูกกล่าวถึงบ่อยที่สุดในบทวิจารณ์ คือความแน่นหนาของพุ่มที่มีลักษณะเฉพาะตัว ความมุ่งมั่นหมายถึงการเจริญเติบโตที่จำกัด และพุ่มก็ไม่แผ่กว้าง ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในการเลือกเมล็ดพันธุ์มะเขือเทศสำหรับปลูก

ต้นมะเขือเทศขนาดกะทัดรัดจะดีกว่า หากพื้นที่ปลูกเอื้ออำนวย คุณสมบัติที่สำคัญนี้ช่วยลดความจำเป็นในการใช้แรงงานเพิ่มเติม เช่น การปักหลักและการเด็ดยอด เนื่องจากการปลูกมะเขือเทศในช่วงที่ต้นโตเต็มที่ ซึ่งเกิดขึ้นในเดือนกรกฎาคม จึงต้องปลูกภายใต้แสงแดดที่แผดเผา และสำหรับการปลูกขนาดใหญ่ วิธีนี้จะช่วยลดต้นทุนแรงงานได้อย่างมาก ดังนั้น จากประสบการณ์ของชาวสวนที่แบ่งปันกัน ต้นกล้ามะเขือเทศพันธุ์ "ซันก้า" (พันธุ์ที่เราอธิบายและระบุลักษณะเฉพาะ) สามารถปลูกได้หนาแน่น 5-6 ต้นต่อตารางเมตร

หากจะพูดให้ยุติธรรม ควรสังเกตว่าผลผลิตของพันธุ์มะเขือเทศนี้ไม่อาจเรียกได้ว่าสูงเป็นประวัติการณ์ อย่างไรก็ตาม เนื่องมาจากความหนาแน่นของต้นและความหนาแน่นสูงของต้นกล้าที่ปลูกในดิน จึงสามารถบรรลุผลลัพธ์ที่ทำลายสถิติในการเก็บเกี่ยว ซึ่งสูงถึง 15-16 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร

เราขอแนะนำ:มะเขือเทศพันธุ์ไซบีเรีย ปี 2559 – สินค้าใหม่

นอกจากข้อดีที่กล่าวมาข้างต้นของมะเขือเทศพันธุ์นี้แล้ว ระยะเวลาการสุกเร็วของมะเขือเทศพันธุ์นี้ยังเป็นที่น่าสังเกตเป็นพิเศษ โดยใช้เวลาเพียง 85 วันนับตั้งแต่ต้นกล้าเริ่มงอก หากดูแลอย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นและสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมที่สุด สอดคล้องกับมาตรฐานทางการเกษตรทุกประการ ระยะเวลาอันสั้นนี้สามารถลดเหลือเพียง 10 วันได้อย่างง่ายดาย

การเตรียมเมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้า

อีกหนึ่งคุณสมบัติเด่นของมะเขือเทศพันธุ์นี้คือความสามารถในการเก็บเมล็ดพันธุ์ไว้ปลูกในปีหน้า ซึ่งสำคัญอย่างยิ่ง เพราะเมื่อเลือกเมล็ดพันธุ์มะเขือเทศจากลูกผสมแทนพันธุ์ปลูก คุณจะไม่มีตัวเลือกนี้ และคุณจะต้องเสียเงินซื้อมะเขือเทศพันธุ์โปรดสำหรับปีหน้าด้วย

การคัดเลือกเมล็ดพันธุ์

ดังนั้น หากคุณได้รวบรวมและเก็บรักษาเมล็ดมะเขือเทศพันธุ์ "ซันก้า" ไว้อย่างถูกต้อง หรือเพื่อนชาวสวนแนะนำให้คุณ คุณควรเริ่มเตรียมต้นกล้าด้วยขั้นตอนการคัดเลือกที่จำเป็น ซึ่งเกี่ยวข้องกับการแช่เมล็ดทั้งหมดในน้ำเกลือที่เตรียมในอัตราส่วนเกลือ 2 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 ลิตร เมล็ดทั้งหมดควรแช่ไว้ในน้ำ และเมล็ดที่ลอยขึ้นมาบนผิวน้ำจะเน่าเสียและไม่เหมาะสำหรับการปลูก ควรเก็บรวบรวมและทิ้งไป เมล็ดที่เหลือควรนำไปตากแห้งเล็กน้อยแล้วนำไปเตรียมต่อไป

การฆ่าเชื้อโรค

เมล็ดพันธุ์มะเขือเทศ "Sanka" ที่คัดเลือกไว้ล่วงหน้าทั้งหมด (คุณลักษณะของพันธุ์และคำอธิบาย (ภาพถ่าย) มีรายละเอียดเพียงพอ) จะถูกใส่ไว้ในถุงผ้า มัด และจุ่มลงในสารละลายสารป้องกันเชื้อรา ซึ่งสามารถซื้อได้จากร้านจำหน่ายสารเคมีจัดสวนเฉพาะทาง

จากคำบอกเล่าของชาวสวนผู้มีประสบการณ์ ผลิตภัณฑ์ที่นิยมใช้ฆ่าเชื้อเมล็ดมะเขือเทศมากที่สุดคือ Fitosporin-M หรือ Vitaros การแช่เมล็ดในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตทั่วไปก็มีประสิทธิภาพเช่นกัน สารละลายควรมีสีชมพูและไม่เข้มข้นเกินไป แช่เมล็ดมะเขือเทศในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเป็นเวลา 15-20 นาที แล้วล้างออกในถุงโดยตรง

การกระตุ้น

เมล็ดมะเขือเทศที่อยู่ในระยะพักตัวจะต้องได้รับการกระตุ้นให้ตื่นตัวและพัฒนา ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้สารกระตุ้นการเจริญเติบโตสำเร็จรูปหรือเตรียมสารกระตุ้นดังกล่าวไว้ที่บ้าน

ชาวสวนใช้หลากหลายวิธี และเราจะอธิบายถึงสามวิธีที่ได้รับความนิยมมากที่สุด:

— ใส่เมล็ดพันธุ์ลงในกระติกน้ำร้อน (50 องศาเซลเซียส) แล้วทิ้งไว้ 5 ชั่วโมง

— นำเมล็ดมาผสมกับน้ำอุ่นและน้ำว่านหางจระเข้

เตรียมสารละลายเถ้าสำหรับจุดประสงค์นี้โดยใช้เถ้าไม้ที่มีธาตุอาหารในปริมาณสูงในอัตรา 20 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร และแช่เมล็ดมะเขือเทศไว้ 7–8 ชั่วโมง

การแข็งตัว

ก่อนที่จะหว่านเมล็ดพันธุ์จะต้องผ่านขั้นตอนการทำให้แข็งตัว ซึ่งสามารถทำได้ 2 วิธีดังต่อไปนี้:

— หลังจากเมล็ดมะเขือเทศผ่านกระบวนการข้างต้นทั้งหมดแล้ว ให้แช่ในน้ำอุ่น ทันทีที่เมล็ดเริ่มพองตัว ให้นำไปแช่ในตู้เย็น โดยรักษาอุณหภูมิไว้ที่ 1–2°C เก็บเมล็ดไว้ที่อุณหภูมินี้อย่างน้อย 36 ชั่วโมง แล้วจึงนำออกและตากแห้ง

— วิธีการนี้โดดเด่นที่เมล็ดจะถูกสัมผัสกับการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างรวดเร็ว โดยจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 24 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 12 ชั่วโมงก่อน จากนั้นจึงเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 2-3 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 12 ชั่วโมงเช่นกัน

เราขอแนะนำ:พันธุ์มะเขือเทศเตี้ยที่ดีที่สุดสำหรับพื้นที่โล่ง

ฟองอากาศ

เพื่อเพิ่มอัตราการงอกของเมล็ดมะเขือเทศ "ซันก้า" (ซึ่งเราจะอธิบายลักษณะและรายละเอียดไว้ด้านล่าง) ให้ถึง 100% ซึ่งเป็นเป้าหมายที่บรรลุผลได้อย่างสมบูรณ์ เมล็ดเหล่านี้จะต้องผ่านกระบวนการสร้างฟองอากาศด้วย ซึ่งกระบวนการนี้ค่อนข้างง่าย เพียงแค่ใช้อุปกรณ์ที่จำเป็น โดยเฉพาะเครื่องอัดอากาศสำหรับตู้ปลา

เติมน้ำที่อุณหภูมิ 22°C (72°F) ลงในภาชนะให้เต็มสองในสาม และวางเครื่องอัดอากาศไว้ที่ก้นภาชนะ เมื่อฟองอากาศเริ่มลอยขึ้น ให้นำเมล็ดที่เตรียมไว้ใส่ลงในภาชนะ ปล่อยให้เมล็ดอยู่ในลักษณะนี้ประมาณหนึ่งหรือหนึ่งวันครึ่ง แล้วจึงนำไปผึ่งให้แห้ง การทำให้ฟองอากาศเกิดขึ้นประมาณหนึ่งถึงสองสัปดาห์ก่อนหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้า

การปลูกเมล็ดพันธุ์ต้นกล้าโซนกลางควรทำในช่วงกลางเดือนมีนาคม-ต้นเดือนเมษายน