ปัจจุบัน มะเขือเทศพันธุ์พิเศษ เช่น มะเขือเทศสีดำ กำลังได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ หนึ่งในนั้นคือมะเขือเทศพันธุ์ญี่ปุ่นที่รู้จักกันในชื่อ "เห็ดทรัฟเฟิลดำ"
ลูกผสมสูงนี้เป็นพันธุ์กลางต้น ระยะเวลาตั้งแต่ยอดแรกจนถึงเริ่มติดผลประมาณ 105-115 วัน
ลักษณะของผลไม้
ผลสุกมีสีม่วง มะเขือเทศมีขนาดไม่ใหญ่มาก หนักประมาณ 250 กรัม รูปทรงคล้ายลูกแพร์และเก็บไว้ได้นาน
ภาคไหนเหมาะกับการปลูก?
พันธุ์นี้เป็นพันธุ์ที่ชอบความอบอุ่นและแสง หากคุณอาศัยอยู่ทางตอนใต้ของรัสเซีย คุณสามารถปลูกในแปลงเปิดได้ แต่หากคุณวางแผนจะปลูกในเรือนกระจก ภูมิภาคก็ไม่สำคัญ
วิธีการใช้งาน
ผลไม้ไม่เพียงแต่มีรูปร่างสวยงามเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติเยี่ยมยอดอีกด้วย เหมาะสำหรับทำสลัดสด และด้วยขนาดที่เล็กจึงเหมาะสำหรับการดองและบรรจุขวด
ผลผลิต
มะเขือเทศพันธุ์นี้ให้ผลผลิตดีเยี่ยม ภายใต้สภาพการเจริญเติบโตที่เหมาะสม ต้นเดียวสามารถให้ผลผลิตได้ 5-6 กิโลกรัม หากเลือกปลูกแบบสองต้น ผลผลิตอาจสูงถึง 10-12 กิโลกรัม
ข้อดีข้อเสียของความหลากหลาย
ข้อดีที่เราสังเกตได้คือ:
- ต้านทานโรคหลักๆที่ส่งผลต่อมะเขือเทศ;
- ลักษณะรสชาติที่ยอดเยี่ยม;
- ผลไม้มีอายุการเก็บรักษาที่ยอดเยี่ยม

ข้อเสียบางประการมีดังต่อไปนี้:
- ความไม่แน่นอนของอุณหภูมิและสภาพแสง
- เนื่องจากต้นไม้มีกิ่งก้านค่อนข้างบอบบางจึงต้องตัดแต่งกิ่งตลอดเวลา
ลักษณะของพันธุ์
ลักษณะเด่นของเห็ดทรัฟเฟิลดำคือสีของมะเขือเทศ มะเขือเทศเหล่านี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินบีและพีพี ซึ่งสำคัญต่อผู้ที่ต้องการควบคุมอาหารเป็นพิเศษ
คุณสมบัติอีกประการหนึ่งของพันธุ์นี้คือความต้านทานต่อปรสิตและโรคต่างๆ
การเจริญเติบโต
ประการแรก หากต้องการให้ได้รับผลผลิตที่ดีเยี่ยม คุณควรปลูกต้นกล้าให้แข็งแรง
ทำได้ไม่ยากเลย เพียงแต่ต้องมีเงื่อนไขบางประการเท่านั้น
- วัสดุปลูกคุณภาพสูง การเก็บเกี่ยวในอนาคตขึ้นอยู่กับเมล็ดพันธุ์ที่คุณใช้ปลูกต้นกล้า การหาผู้จัดจำหน่ายเมล็ดพันธุ์ที่มีชื่อเสียงเป็นสิ่งสำคัญ ศึกษาตลาดของผู้จัดจำหน่าย อ่านรีวิว และปรึกษากับนักทำสวนผู้มีประสบการณ์
- ดินที่ "เหมาะสม" คุณต้องเริ่มเตรียมดินสำหรับการปลูกต้นกล้าเจ็ดวันก่อนปลูก ไม่ว่าคุณจะเลือกต้นกล้าจากสวนหรือจากร้านค้า คุณต้องฆ่าเชื้อด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเจือจาง
ขั้นตอนต่อไปคือการเพาะเมล็ด โดยต้องใช้ผ้านุ่มๆ สักผืน สามารถใช้สำลีหรือผ้าก๊อซชุบน้ำหมาดๆ แล้ววางเมล็ดลงไป จากนั้นคลุมผ้าแล้วนำไปวางไว้ในที่อุ่น
วางวัสดุระบายน้ำหนา 1-2.5 ซม. ไว้ที่ก้นถาดเพาะกล้า สามารถใช้กรวดหรือทรายละเอียดก็ได้ จากนั้น เติมดินหนา 4-5 ซม. บดอัดเบาๆ แล้วรดน้ำด้วยน้ำอุ่น ร่องดินห่างกันประมาณ 3 ซม. ค่อยๆ วางเมล็ดที่งอกแล้วลงในร่องดินเหล่านี้ จากนั้นคลุมภาชนะด้วยดินหนา 1-1.5 ซม. คลุมด้วยพลาสติกแรป แล้วเก็บไว้ในที่อุ่น
- อุณหภูมิที่ "เหมาะสม" สำหรับการงอกที่สม่ำเสมอ จำเป็นต้องใช้อุณหภูมิ 23-25 องศาเซลเซียส อย่างไรก็ตาม ทันทีที่หน่อแรกปรากฏขึ้น ควรย้ายกล่องไปยังที่ที่เย็นกว่าทันที (ประมาณ 12-16 องศาเซลเซียสในตอนกลางวัน และ 10-12 องศาเซลเซียสในตอนกลางคืน)
- การรดน้ำ เมื่อต้นอ่อนโตเต็มที่แล้ว ควรรดน้ำโดยใช้ขวดสเปรย์ฉีดน้ำเท่านั้น
- การเด็ดใบ ขั้นตอนนี้จะดำเนินการเมื่อต้นมีใบจริง 2-3 ใบ โดยปกติจะดำเนินการ 12-18 วันหลังจากต้นกล้างอกออกมา การเด็ดใบเกี่ยวข้องกับการย้ายต้นไปยังภาชนะที่ใหญ่กว่า กระถางพีทเหมาะอย่างยิ่งสำหรับขั้นตอนนี้
- การใส่ปุ๋ย หากไม่ใส่ปุ๋ยอย่างถูกเวลา พืชก็จะไม่สามารถเจริญเติบโตได้อย่างสมบูรณ์ สิ่งสำคัญคือต้องทำตามขั้นตอนเหล่านี้ให้ครบถ้วนและตรงเวลา
การให้อาหารครั้งแรกจะทำทันทีหลังจากย้ายกล้า โดยเตรียมสารละลายแอมโมเนียมไนเตรต 8-12 กรัม ซุปเปอร์ฟอสเฟต 40 กรัม และเกลือโพแทสเซียม 7-10 กรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร
การให้อาหารครั้งที่สองควรทำหลังจากครั้งแรก 8-10 วัน ให้ใช้ปุ๋ยคอกไก่หมักผสมกับซุปเปอร์ฟอสเฟตในอัตราส่วน 1:10 หรือปุ๋ยแร่ธาตุ เช่น แอมโมเนียมไนเตรต 15-18 กรัม ซุปเปอร์ฟอสเฟต 40 กรัม และโพแทสเซียมคลอไรด์ 60 กรัม
- แสงสว่าง สถานที่ที่ดีที่สุดในการปลูกต้นกล้าคือขอบหน้าต่างที่หันไปทางทิศใต้ หากอพาร์ตเมนต์ของคุณไม่มีหน้าต่างแบบนี้ คุณสามารถใช้แสงสว่างเสริมด้วยหลอดฟลูออเรสเซนต์ได้

- การทำให้แข็งแรงขึ้น เป็นขั้นตอนสำคัญในกระบวนการเจริญเติบโต ช่วยให้พืชปรับตัวเข้ากับอุณหภูมิที่ผันผวน
ในการทำเช่นนี้ คุณต้องนำมันออกไปข้างนอกสักพัก
และเมื่อเสร็จสิ้นขั้นตอนนี้แล้ว คุณก็สามารถดำเนินการปลูกต้นไม้ในที่ที่ต้นไม้จะเติบโตถาวรได้
การเตรียมแปลงปลูก
ควรทำเช่นนี้ 10 วันก่อนปลูกต้นกล้า ขั้นแรกขุดดินและปรับระดับให้เรียบด้วยคราด
ควรปลูกพืชในดินเฉพาะเมื่ออุณหภูมิถึง 10-15 องศาเท่านั้น
วิธีดูแลมะเขือเทศ
การรดน้ำ
สำหรับขั้นตอนนี้ ให้ใช้น้ำจากแหล่งน้ำธรรมชาติหรือน้ำฝน และน้ำนั้นควรจะอุ่น ปริมาณการใช้: สำหรับต้นกล้าที่มีใบ 5-6 ใบ อัตราการใช้ปกติคือ 4 ลิตรต่อ 1 ตารางเมตร
น้ำสลัด
- หากต้นไม้โตเกินไป ควรใส่ปุ๋ยแร่ธาตุ
- การใส่ปุ๋ยคอกให้กับต้นไม้สามารถทำให้ใบมีจำนวนมากขึ้น ซึ่งอาจทำให้การเจริญเติบโตของผลล่าช้าได้
- สำหรับการปลูกมะเขือเทศในโรงเรือน ควรใช้ปุ๋ยคาร์บอนไดออกไซด์ชนิดพิเศษ เพราะจะช่วยเร่งการสุกของมะเขือเทศ
- หลังจากฝนตกหนัก สารอาหารจำนวนมากจะถูกชะล้างออกจากดินและจำเป็นต้องได้รับการเติมเต็ม

- เถ้าสามารถนำมาใช้เป็นปุ๋ยได้ ควรมีสีเทา โรยลงบนดินรอบ ๆ พุ่มไม้ อัตราส่วนคือไม้ขีดไฟ 1 กล่องต่อพุ่มไม้
ถุงเท้ายาว
พันธุ์นี้มีหน่อที่ค่อนข้างบอบบางซึ่งอาจหักได้ภายใต้ภาระของผลไม้ ดังนั้นจึงต้องค้ำยันตลอดเวลา
วิธีที่ดีที่สุดคือสร้างพุ่มไม้ให้เป็นสองลำต้น
บทวิจารณ์
เอเลน่า อายุ 43 ปี
มะเขือเทศมีลักษณะเหมือนลูกพลัมรูปลูกแพร์ ฉันชอบสีน้ำตาลแดงของมันเป็นพิเศษ รสชาติอร่อย หวานเล็กน้อย ไม่แตกง่าย และพันธุ์ผสมนี้แสดงให้เห็นถึงความทนทานต่อการเน่าเสียหลายประเภท ฉันปลูกมันในแปลงสวนและนำมาดองในขวดโหลทั้งใบ โดยรวมแล้วฉันชอบพันธุ์นี้ เก็บรักษาได้ดี
นาตาเลีย อายุ 51 ปี
ฉันปลูกเห็ดทรัฟเฟิลดำในเรือนกระจกพลาสติก ฉันซื้อต้นกล้ามา แต่ปีหน้าฉันวางแผนจะลองปลูกจากเมล็ด ฉันเพาะต้นอ่อนเป็นสองลำต้น ฉันชอบรสชาติ ขนาด และสีสันที่แปลกตาของผล มะเขือเทศเก็บไว้ได้นาน




การใส่ปุ๋ยมะเขือเทศด้วยเกลือ
วิธีการใส่ปุ๋ยต้นกล้าผักด้วยไอโอดีนปกติ
เมื่อไหร่และอย่างไรจึงจะหว่านต้นกล้ามะเขือเทศในเดือนมีนาคม 2567 – ง่ายและเข้าถึงได้สำหรับผู้เริ่มต้น
แคตตาล็อกพันธุ์มะเขือเทศดำ