มะเขือเทศ "Turbojet" เป็นพันธุ์ใหม่ที่ได้รับความนิยมในปี 2017 พัฒนาโดยนักปรับปรุงพันธุ์ชาวไซบีเรียจากบริษัทเกษตร Sibirsky Sad พันธุ์นี้ได้รับความนิยมเนื่องจากให้ผลผลิตเร็ว ดูแลรักษาง่าย และให้ผลผลิตสูง
ลักษณะและคุณลักษณะ
ลักษณะของพืช
พันธุ์นี้เป็นพันธุ์ที่มีการกำหนดลักษณะเฉพาะ (superdeterminate) เป็นไม้พุ่มเตี้ย สูงไม่เกิน 40 เซนติเมตร มีลำต้นแข็งแรงและหนา มีใบย่อยๆ จำนวนมาก ใบเดี่ยวขนาดใหญ่สีเขียวเข้ม ช่อดอกจะแตกเป็นช่อหลังจากมีใบ 1-2 ใบ และหลังจากมีใบ 4-5 ช่อ จะเริ่มมีหน่อ ซึ่งจำกัดการเจริญเติบโตของพืช
ระยะเวลาการสุกและสภาพการเจริญเติบโต
นักเพาะพันธุ์ตั้งชื่อพันธุ์นี้ได้อย่างถูกต้องว่า "Turbojet" ถือเป็นพันธุ์มะเขือเทศชั้นนำในแง่ของระยะเวลาการสุก นับตั้งแต่ยอดอ่อนแรกเริ่มจนถึงการติดผล ใช้เวลาเพียง 70-75 วันเท่านั้น
มะเขือเทศพันธุ์นี้เจริญเติบโตเร็วจึงเหมาะสำหรับการเพาะปลูกในทุกสภาพอากาศของรัสเซีย เจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่เปิดโล่งในเขตอบอุ่น ในภูมิภาคที่มีฤดูร้อนสั้น ฝนตกชุก และมีแสงแดดน้อย มะเขือเทศจะให้ผลผลิตที่ดี อย่างไรก็ตาม ชาวสวนทางตอนเหนือหลายคนกังวลว่าจะผิดหวัง จึงปลูกมะเขือเทศพันธุ์นี้ในเรือนกระจกพลาสติกและแปลงเพาะชำ
ผลผลิตและลักษณะของผลไม้
อีกหนึ่งจุดเด่นของพันธุ์นี้คือผลผลิตสูง เนื่องจากช่อดอกแตกออกเกือบทุกใบ ต้นจึงเต็มไปด้วยผล ต้นเดียวสามารถให้ผลผลิตมะเขือเทศได้ 30 ลูกหรือมากกว่า การสุกจะเกิดขึ้นเกือบจะพร้อมกัน และต้นเดียวให้ผลผลิตที่ออกผลเร็วเป็นพิเศษอย่างน้อย 2 กิโลกรัม
มะเขือเทศมีสีแดงสด แบนและกลม เนื้อแน่น ฉ่ำน้ำ และมีเมล็ดจำนวนมาก ผลทั้งหมดบนต้นมีขนาดใกล้เคียงกัน โดยมีน้ำหนักระหว่าง 50 ถึง 80 กรัม มีรสชาติคลาสสิกพร้อมรสเปรี้ยวอมหวานที่น่ารับประทาน
เทคโนโลยีการเกษตร
วันที่ปลูก
เวลาที่เหมาะสมในการหว่านเมล็ดพันธุ์ในภาคกลางคือช่วงกลางเดือนมีนาคม ส่วนในภาคเหนือและภาคตะวันตกคือช่วงต้นเดือนเมษายน
การเตรียมวัสดุปลูก
แม้ว่าพันธุ์นี้จะถูกออกแบบมาสำหรับการเพาะปลูกกลางแจ้ง แม้ในสภาพอากาศที่รุนแรงของไซบีเรีย แต่ควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าเมล็ดได้รับการเตรียมและบ่มเพาะอย่างเหมาะสม ซึ่งจะช่วยเพิ่มโอกาสในการเก็บเกี่ยวผลผลิตที่ดี แม้ในฤดูร้อนที่หนาวที่สุดและสั้นที่สุด การเตรียมการนี้ประกอบด้วยหลายขั้นตอน:
การคัดแยก
ขั้นแรก ให้นำเมล็ดที่แตกหรือมีขนาดใหญ่เกินไปออกจากชุดเพาะเมล็ด ตรวจสอบเมล็ดที่เหลือโดยการแช่ในน้ำเกลือ โดยเติมเกลือ 1 ช้อนชาลงในน้ำหนึ่งแก้ว แล้วใส่เมล็ดทั้งหมดลงในน้ำเกลือ เมล็ดที่เน่าเสียหรือเมล็ดที่เน่าเสียจะลอยขึ้นมาบนผิวน้ำ ส่วนเมล็ดที่ดีจะยังคงอยู่ที่ก้นภาชนะ หลังจากตรวจสอบแล้ว ให้ล้างเมล็ดด้วยน้ำสะอาดและเช็ดให้แห้ง
การฆ่าเชื้อและกระตุ้นการงอก
เพื่อป้องกันโรคในต้นกล้าอ่อน ให้แช่เมล็ดในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีแดงเข้มเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นล้างด้วยน้ำและแช่ในสารกระตุ้นการเจริญเติบโตของเมล็ด สารกระตุ้นชีวภาพช่วยให้เมล็ดงอกเร็วขึ้นและเพิ่มความต้านทานโรค แช่เมล็ดในสารละลายนี้เป็นเวลา 24 ชั่วโมง
การงอก
ในการงอก ให้นำเมล็ดใส่ลงในผ้าเช็ดปากหรือสำลีชุบน้ำอุ่น แล้วนำไปใส่ในภาชนะพลาสติกที่มีฝาปิด ภาชนะจะมีลักษณะเหมือนเรือนกระจก และเมล็ดจะงอกภายใน 3-4 วัน
การแข็งตัว
ขั้นตอนสุดท้ายคือการทำให้เมล็ดแข็งตัว โดยนำภาชนะที่ใส่เมล็ดงอกแล้วไปแช่ตู้เย็นข้ามคืน และทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ ต้นกล้าที่แข็งตัวแล้วจะผลิตมะเขือเทศที่เจริญเติบโตได้ดีกลางแจ้ง โดยไม่ได้รับผลกระทบจากอุณหภูมิเยือกแข็ง
การหว่านเมล็ดพันธุ์
เมล็ดที่เตรียมไว้จะถูกหว่านลงในภาชนะที่มีดินลึกไม่เกิน 2 ซม. ฉีดพ่นดินด้วยเครื่องพ่นฝอยละอองเพื่อป้องกันไม่ให้เมล็ดถูกชะล้าง คลุมภาชนะด้วยกระจกใสหรือฟิล์มถนอมอาหาร และรักษาอุณหภูมิไว้ที่อุณหภูมิ 23-25 องศาเซลเซียสจนกระทั่งเมล็ดงอก เพื่อป้องกันการควบแน่น ให้เปิดฝาออกวันละ 5-10 นาทีเพื่อระบายอากาศ รดน้ำต้นกล้าเมื่อดินแห้ง ในเดือนมีนาคมและเมษายน เวลากลางวันจะยาวนานพอที่จะไม่ต้องให้แสงเพิ่มเติมแก่ต้นกล้า หลังจากต้นกล้าแตกยอดแล้ว ให้ลดอุณหภูมิอากาศลงเหลือ 15 องศาเซลเซียส การเด็ดต้นกล้าออกจะทำหลังจากต้นกล้ามีใบจริงสองใบแล้ว
การปลูกลงดิน การดูแลและการใส่ปุ๋ย
ต้นกล้าจะถูกปลูกในดินเมื่ออายุ 50-60 วัน เมื่อภัยคุกคามจากน้ำค้างแข็งซ้ำผ่านพ้นไปแล้ว และอุณหภูมิของดินอุ่นขึ้นถึง 10 องศาเซลเซียส
รูปแบบการปลูกพันธุ์นี้คือ 40x50 ซึ่งหมายความว่าระยะห่างที่เหมาะสมระหว่างพุ่มคือ 40 ซม. และระหว่างแถวคือ 50 ซม.
มะเขือเทศพันธุ์นี้ไม่ต้องการหน่อข้าง เพราะเป็นหน่อที่ดอกจะแตกเป็นกลุ่ม ส่วนพุ่มเตี้ยไม่จำเป็นต้องปักหลัก เนื่องจากมีลำต้นและกิ่งที่แข็งแรง จึงสามารถรับน้ำหนักของผลได้อย่างง่ายดาย แม้ว่าจะเป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงก็ตาม
"Turbojet" ไม่ทนต่อความชื้นในดินที่ขังอยู่ ดังนั้นควรรดน้ำไม่บ่อยนัก แต่ให้ทั่วถึง สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงสภาพอากาศ เมื่อรดน้ำต้นไม้ ควรปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้:
- รดน้ำที่ราก หลีกเลี่ยงไม่ให้น้ำเข้าลำต้นและใบ
- ใช้เฉพาะน้ำอุ่นที่ตกตะกอนเท่านั้น
- ควรรดน้ำในตอนเช้าหรือตอนเย็นเมื่อไม่มีแสงแดด
ดินในแปลงมะเขือเทศจำเป็นต้องคลายดินอย่างสม่ำเสมอ ควรทำหลังรดน้ำทุกครั้ง สิ่งสำคัญคือต้องคลายดินไม่เพียงแต่แถวของต้นมะเขือเทศเท่านั้น แต่รวมถึงดินระหว่างแถวด้วย ควรกำจัดวัชพืชออกด้วย ในช่วงนี้ควรคลายดินอย่างระมัดระวังให้ลึกประมาณ 10 ซม. เพื่อป้องกันความเสียหายต่อระบบราก เมื่อต้นมะเขือเทศเจริญเติบโต การคลายดินจะควบคู่ไปกับการพรวนดิน วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้รากโผล่พ้นดินและส่งเสริมการเจริญเติบโตของระบบรากที่แข็งแรง
ในช่วงที่ช่อดอกแรกบาน ขอแนะนำให้ใส่ปุ๋ยให้ต้นไม้เป็นครั้งแรก สามารถทำได้โดยใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: ผสมปุ๋ยมูลเลนครึ่งลิตรกับปุ๋ยซุปเปอร์ฟอสเฟตหนึ่งช้อนโต๊ะในน้ำ 10 ลิตร สารละลายครึ่งลิตรเพียงพอสำหรับต้นไม้หนึ่งต้น
สำหรับการให้อาหารครั้งต่อไปในระหว่างการสร้างรังไข่ คุณสามารถใช้ปุ๋ยเชิงซ้อนสากลหรือสูตรเฉพาะสำหรับมะเขือเทศได้
การกำหนดพันธุ์
รสชาติของผลไม้พันธุ์นี้จะทำให้ใครๆ ก็ต้องประทับใจ มะเขือเทศพันธุ์นี้เหมาะสำหรับรับประทานสด รวมถึงนำไปทำสลัดและเมนูผักต่างๆ มะเขือเทศขนาดเล็กรูปทรงปกติเหล่านี้เหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋องและดอง เก็บไว้ได้ไม่นาน ดังนั้นเพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียมะเขือเทศสุก สิ่งสำคัญคือต้องแปรรูปมะเขือเทศที่ไม่สามารถรับประทานสดได้ให้เร็วที่สุด
โรคและแมลงศัตรูพืช
มะเขือเทศ "Turbojet" ได้รับการปรับปรุงพันธุ์และทดสอบในสภาพอากาศที่รุนแรงของไซบีเรีย ทำให้มีภูมิคุ้มกันต่อโรคและแมลงศัตรูพืช และทนทานต่ออุณหภูมิต่ำ มะเขือเทศมีความทนทานต่อโรคเชื้อราและไวรัสที่พบได้ทั่วไปในมะเขือเทศตระกูลมะเขือเทศ และแม้กระทั่งโรคใบไหม้ที่พบบ่อยที่เรียกว่าโรคใบไหม้ปลายฤดู (late blight) มะเขือเทศที่สุกเร็วจึงสามารถหลีกเลี่ยงโรคนี้ได้ แม้ในพื้นที่ที่ฤดูร้อนไม่ยาวนาน
ข้อดีข้อเสียของพันธุ์
เครื่องยนต์เทอร์โบเจ็ทมีข้อดีหลายประการ:
- การสุกเร็ว;
- การกลับมาเก็บเกี่ยวอย่างเป็นมิตร
- ความแน่นของพุ่มไม้;
- การบำรุงรักษาขั้นต่ำ;
- ทนทานต่ออุณหภูมิต่ำ;
- มีภูมิคุ้มกันต่อโรค;
- รสชาติดี;
- ลักษณะผลไม้ที่เหมาะแก่การจำหน่าย
ข้อเสียอย่างเดียวของพันธุ์นี้คืออายุการเก็บรักษาที่สั้น อย่างไรก็ตาม เนื่องจากมะเขือเทศพันธุ์นี้เป็นพันธุ์ที่สุกก่อน จึงไม่มีเวลาเน่าเสียและมักจะถูกกินอย่างรวดเร็ว
มะเขือเทศ "Turbojet" เหมาะสำหรับชาวสวนที่ไม่ชอบเสียเวลาดูแลต้นไม้หรือรอเก็บเกี่ยวเป็นเวลานาน แม้ในสภาพอากาศที่เลวร้าย มะเขือเทศพันธุ์นี้จะสร้างความประทับใจให้กับชาวสวนผู้มีประสบการณ์ หรือแม้แต่ชาวสวนที่ขี้เกียจและไม่มีประสบการณ์ที่สุด ด้วยผลผลิตที่ยอดเยี่ยม
บทวิจารณ์
จูเลีย
พุ่มไม้แน่นมาก! มะเขือเทศโตเร็วมาก ปีที่แล้วมีแดดจัด พันธุ์นี้สุกเร็วสุด ปลูกในแปลงยกสูงในที่โล่ง โดยไม่ต้องคลุมอะไรเลย พุ่มไม้ปกคลุมไปด้วยมะเขือเทศจริงๆ!
โอลกา เยฟเกนิเยฟนา
พุ่มไม้เล็กจิ๋วและเต็มไปด้วยมะเขือเทศ ฉันพยายามมัดมันไว้แต่ไม่สำเร็จ มะเขือเทศกระจายเต็มพุ่มไม้เลย พวกมันสุกหมดแล้ว และเราไม่ได้เก็บมันตอนที่มันยังเขียวอยู่
โอลก้า
ขอแนะนำเลยค่ะ! ฉันเก็บมะเขือเทศหวานมาสองถังจากห้าต้น เรากินไปครึ่งลูก อีกครึ่งดองไว้ ปีนี้ฉันจะปลูกเพิ่มแน่นอน เหมาะกับพื้นที่โล่งๆ พอดี ฉันชอบที่ไม่ต้องเด็ดหรือปักหลักเลย

การใส่ปุ๋ยมะเขือเทศด้วยเกลือ
วิธีการใส่ปุ๋ยต้นกล้าผักด้วยไอโอดีนปกติ
เมื่อไหร่และอย่างไรจึงจะหว่านต้นกล้ามะเขือเทศในเดือนมีนาคม 2567 – ง่ายและเข้าถึงได้สำหรับผู้เริ่มต้น
แคตตาล็อกพันธุ์มะเขือเทศดำ