นักเพาะพันธุ์ชาวรัสเซียกำลังทำงานอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยเพื่อพัฒนาสายพันธุ์ใหม่ ๆ ที่ก้าวหน้ายิ่งขึ้น ในปี พ.ศ. 2550 สายพันธุ์ "อูราล" ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นพันธุ์องุ่นของรัฐ สายพันธุ์นี้โดดเด่นกว่าพันธุ์ลูกผสมอื่น ๆ ด้วยผลขนาดใหญ่และให้ผลผลิตสูงอย่างต่อเนื่อง
ผู้ที่อาศัยอยู่ช่วงฤดูร้อนหลายคนจะชื่นชมคุณสมบัติอันยอดเยี่ยมของพันธุ์องุ่นพันธุ์อูราล
คำอธิบาย
พันธุ์นี้เป็นพันธุ์กลางฤดู ใช้เวลาประมาณ 116-120 วันตั้งแต่งอกจนสุกผล พุ่มไม้มีลักษณะไม่แน่นอน สูง 150-180 เซนติเมตร ลำต้นค่อนข้างแข็งแรง ใบมีขนาดปานกลาง ช่อดอกเรียบง่าย มีผล 3-4 ผลต่อผล ใบมีขนาดใหญ่และสีเขียวเข้ม ผลแบนกลมสม่ำเสมอ และเปลี่ยนเป็นสีแดงสดเมื่อสุก มะเขือเทศมีขนาดค่อนข้างใหญ่ น้ำหนัก 200-350 กรัม อย่างไรก็ตาม ช่อที่อยู่ต่ำกว่าสามารถให้ผลผลิตได้มากกว่านั้น เปลือกหนา เนื้อแน่น และรสชาติดีเยี่ยม หากดูแลอย่างเหมาะสม ต้นเดียวสามารถให้ผลผลิตมะเขือเทศสุกฉ่ำน้ำได้มากถึง 5 กิโลกรัม ซึ่งถือว่าน่าประทับใจมาก
มะเขือเทศพันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาขึ้นเพื่อเทือกเขาอูราลโดยเฉพาะ แต่สามารถปลูกได้ทั่วรัสเซีย แนะนำให้ปลูกในเรือนกระจก มะเขือเทศพันธุ์นี้สามารถรับประทานสด นำไปใส่ในอาหารหลากหลายเมนู และเก็บรักษาไว้สำหรับฤดูหนาวได้ โดยทำเป็นน้ำผลไม้ สลัด เลโช และซอส
โรคและการป้องกัน
มีความต้านทานโรคทั่วไปได้ดีเยี่ยม เช่น ไวรัสใบไหม้ยาสูบ ซึ่งรักษาไม่ได้และอาจทำให้ผลเสียหายอย่างรุนแรง นอกจากนี้ยังต้านทานโรคฟูซาเรียมและโรคคลาโดสปอริโอซิสได้อีกด้วย ผลยังทนต่อการแตกร้าว สามารถเก็บรักษาและขนส่งได้เป็นเวลานานโดยยังคงความสวยงามไว้ได้ น่าเสียดายที่ยังไม่มีพันธุ์ใดที่ต้านทานโรคใบไหม้ได้ 100% ดังนั้นการป้องกันจึงเป็นสิ่งสำคัญ เพราะง่ายกว่าการรักษาในภายหลัง
ทนทานต่อสภาพอากาศ
พันธุ์นี้ทนต่ออุณหภูมิที่ผันผวนได้ดี เนื่องจากปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศแบบอูราล ซึ่งมักมีอากาศหนาวเย็นจัด ผลจะติดผลอย่างรวดเร็วแม้ในสภาพอากาศเย็นและมีเมฆมาก "อูราล" ยังทนต่ออุณหภูมิที่รุนแรงได้อีกด้วย
ข้อดี
- ผลใหญ่สวยงาม
- รสชาติดีเยี่ยม.
- ภูมิคุ้มกันตามธรรมชาติต่อโรคหลายชนิด
- สามารถจัดเก็บและขนส่งได้
- ผลตอบแทนสูง
- การสุกที่สม่ำเสมอ
ข้อบกพร่อง
- จำเป็นต้องผูกพุ่มไม้ไว้กับส่วนรองรับและตัดกิ่งด้านข้างออก
- ผลผลิตขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโตและการดูแลเป็นอย่างมาก

เทคโนโลยีการเกษตร
ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว พันธุ์นี้ต้องการการดูแลอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้ได้ผลผลิตสูง สำหรับการปลูกเมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้า คุณจะต้องมี:
- ความจุที่สะดวกสบาย
- เมล็ดพันธุ์งอกที่ซื้อจากซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้
- ดินที่อุดมสมบูรณ์สำหรับต้นกล้า
เติมดินลงในภาชนะ รดน้ำให้ชุ่มเล็กน้อย แล้วทำร่องลึก 15 มิลลิเมตร หว่านเมล็ดลงในร่องเหล่านี้ โดยเว้นระยะห่าง 2 เซนติเมตร หลีกเลี่ยงการเว้นระยะห่างระหว่างต้นกล้าที่บางเกินไป เพราะจะทำให้ต้นกล้าแน่นและยืดตัว อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับต้นกล้าคือ 18-22 องศาเซลเซียส (64-72 องศาฟาเรนไฮต์) ห้องควรมีแสงสว่างเพียงพอ การวางภาชนะเพาะต้นกล้าบนขอบหน้าต่างจะเหมาะสมที่สุด ในตอนเย็น ขอแนะนำให้เพิ่มแสงสว่างให้กับต้นอ่อนด้วยโคมไฟ
ต้นกล้าจะถูกย้ายปลูกลงในภาชนะแยกใบเมื่อมีใบเดียว เพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตที่รวดเร็วและแข็งแรงยิ่งขึ้น อาจใช้ปุ๋ยเคมีสูตรเฉพาะสำหรับต้นกล้า อายุที่เหมาะสมในการย้ายปลูกคือ 55 วัน หากต้นกล้ามีอายุน้อยกว่าหรือแก่กว่ามาก อาจไม่ได้ผลตามที่ต้องการ จำเป็นต้องทำให้ต้นกล้าแข็งแรงเป็นเวลา 7 วันก่อนปลูก
โอนย้าย
มะเขือเทศเจริญเติบโตได้ดีในที่ที่มีแสงแดดส่องถึง ชอบดินร่วนและอุดมสมบูรณ์ หากดินเป็นกรดมากเกินไป ควรลดความเข้มข้นของดินด้วยปูนขาว โดยเฉพาะในฤดูใบไม้ร่วง ขนาดการปลูกที่แนะนำคือ 60 x 40 ซม. โดยโรยขี้เถ้าไม้ลงในหลุมก่อนปลูก เนื่องจากต้นมะเขือเทศสูง จึงต้องการการพยุง สามารถใช้ไม้ค้ำยันหรือโครงตาข่ายช่วยพยุงได้ ควรตัดยอดข้างออกทุกสัปดาห์ โดยตัดแต่งกิ่งเป็น 1-2 กิ่ง เมื่อถึงกลางฤดู ควรตัดใบล่างออกเพื่อเร่งการสุก
เช่นเดียวกับมะเขือเทศทุกชนิด 'อูรัล' ต้องการการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ แต่รดน้ำน้อยๆ เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ใบเสียหาย หลังจากนั้น เรือนกระจกควรมีการระบายอากาศที่ดี ควรกำจัดวัชพืชเมื่อวัชพืชขึ้น และคลายระยะห่างระหว่างแถวทุก 10-12 วัน ชาวสวนที่มีประสบการณ์บางคนแนะนำให้คลุมดินด้วยขี้เลื่อยหรือเศษหญ้า การใส่ปุ๋ยมะเขือเทศก็สำคัญเช่นกัน ควรใส่ทุกสองสัปดาห์ สลับกับปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยแร่ธาตุ
ซีบทสรุป
ยังไม่มีพันธุ์ดี ๆ มากนักที่ปลูกในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศแปรปรวนและฤดูร้อนที่เย็นสบาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งพื้นที่ที่ต้านทานโรคและให้ผลผลิตสูงอย่างสม่ำเสมอ "อูราล" จะเป็นพรสวรรค์สำหรับผู้อยู่อาศัยในภาคใต้เช่นกัน เพราะมีคุณสมบัติดี ๆ มากมาย
https://youtu.be/dBgA77GXGwI
บทวิจารณ์
อาร์เทม อายุ 45 ปี
ฉันได้แสดงความขอบคุณอย่างสุดซึ้งต่อผู้เพาะพันธุ์ไปแล้ว ก่อนหน้านี้ฉันเคยซื้อพันธุ์ไซบีเรียมาหลายพันธุ์ แต่ฤดูกาลนี้ฉันเห็นพันธุ์ "อูรัล" วางขาย พนักงานขายแนะนำให้ฉันลองปลูกทันที โดยบอกว่ามันเจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศของเรา ฉันเริ่มเตรียมเมล็ดในช่วงปลายฤดูหนาวและหว่านเมล็ดในช่วงต้นเดือนมีนาคม ต้นกล้าเติบโตอย่างรวดเร็ว แม้ว่าฉันต้องทำให้ต้นกล้าแข็งแรงขึ้นโดยการเปิดหน้าต่างและไม่ย้ายออกไปนอกบ้าน เพราะคิดว่าอากาศยังเย็นอยู่บ้าง ฉันปลูกต้นกล้าในเรือนกระจกเมื่อเดือนมิถุนายน ดูแลอย่างเอาใจใส่ มะเขือเทศโตเร็วมากสำหรับพันธุ์ลูกผสม และมีรสชาติดีเยี่ยม ฉันจะปลูกเพิ่มในปีหน้า
โอเลเซีย อายุ 40 ปี
ฉันชอบทดลองปลูก ฉันอาศัยอยู่ในแถบครัสโนดาร์ และทุกปีฉันจะลองปลูกมะเขือเทศพันธุ์แปลกๆ ปีนี้ฉันเลือกมะเขือเทศพันธุ์ "อูรัล" ซึ่งมีคุณสมบัติพิเศษคือเหมาะกับพื้นที่ที่อากาศหนาวกว่า ไม่ใช่ทางใต้ ฉันเพาะเมล็ดในเดือนมีนาคมและย้ายปลูกลงแปลงปลูกราววันที่ 10 มิถุนายน (ถึงแม้จะแนะนำให้ปลูกในเรือนกระจกก็ตาม) พุ่มไม้โตได้ถึง 1.7 ซม. (5.5 ฟุต) ผลใหญ่หนักได้ถึง 300 กรัม บางทีถ้าอยู่ในเรือนกระจกอาจจะโตกว่านี้ก็ได้ รสชาติอร่อยมาก ฉันไม่ได้ปลูกเยอะ เลยกินสดๆ เท่านั้น


การใส่ปุ๋ยมะเขือเทศด้วยเกลือ
วิธีการใส่ปุ๋ยต้นกล้าผักด้วยไอโอดีนปกติ
เมื่อไหร่และอย่างไรจึงจะหว่านต้นกล้ามะเขือเทศในเดือนมีนาคม 2567 – ง่ายและเข้าถึงได้สำหรับผู้เริ่มต้น
แคตตาล็อกพันธุ์มะเขือเทศดำ