ลักษณะและลักษณะของมะเขือเทศพันธุ์ไก่ฟ้าสีทอง

คนรักการทำสวนหลายคนปลูกมะเขือเทศพันธุ์เดียวกันทุกปี โดยอ้างว่าพันธุ์ที่ปลูกแล้วได้ผลจริงจะไม่มีวันล้มเหลว แต่การผสมพันธุ์ในประเทศก็มีการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง ทำให้เกิดพันธุ์ใหม่ๆ ที่ให้ผลผลิตสูงกว่า ต้านทานโรค และใช้งานได้หลากหลายอยู่เสมอ

หนึ่งในนั้นคือมะเขือเทศพันธุ์ Golden Cockerel ซึ่งสามารถปลูกได้ทุกที่ ทั้งในเรือนกระจกและในดินเปิด

ลักษณะของพันธุ์

"ไก่ทอง" เป็นพันธุ์กลางฤดูที่ให้ผลยาวนานและได้รับการยกย่องว่าเป็นหนึ่งในมะเขือเทศผลเหลืองที่อร่อยที่สุด มะเขือเทศพันธุ์นี้มีความหลากหลาย อายุการเก็บรักษายาวนาน และเหมาะสำหรับการขนส่งระยะไกลเนื่องจากผลที่อวบอิ่มและแน่น

ลักษณะของพืช

เป็นไม้พุ่มสูงไม่แน่นอน สูงได้ถึง 2 เมตร โดยทั่วไปสูง 1.6-1.8 เมตร ลำต้นแข็งแรง ใบมีรูปร่างและขนาดตามแบบฉบับ และต้องการการปักหลักและเด็ดกิ่งตลอดฤดูปลูก มะเขือเทศชนิดนี้เจริญเติบโตได้เร็วในสภาพอากาศอบอุ่นหรือในเรือนกระจก สามารถปลูกเป็นลำต้นเดี่ยวได้ แต่ให้ผลผลิตดีที่สุดหากมีลำต้น 2-3 หรือ 4 ลำต้น ฤดูปลูกมะเขือเทศพันธุ์ "Golden Cockerel" อยู่ระหว่าง 110 ถึง 125 วัน ซึ่งเป็นช่วงเวลาตั้งแต่การงอกของเมล็ดเต็มที่ไปจนถึงจุดเริ่มต้นของการสุกของผล

สี ขนาด รสชาติของผลไม้

ผลมีสีเหลืองสดใส มีลักษณะเป็นรูปทรง "แกนหมุน" (เรียวยาว) โดดเด่น และเนื้อแน่นมาก น้ำหนัก 85-120 กรัม ในสภาวะที่เหมาะสม มะเขือเทศเพียงผลเดียวสามารถให้ผลผลิตได้ 5-10 ลูก รสชาติอร่อย กลมกล่อม หอมกลิ่นมะเขือเทศเข้มข้น และหวานเล็กน้อย ผลมีเนื้อแน่นและมีเมล็ดน้อย จึงรับประทานได้อย่างเพลิดเพลิน

พันธุ์ "ไก่ทอง" มีประโยชน์หลากหลาย สามารถรับประทานดิบๆ ใส่ในสลัดรสเลิศ และเก็บรักษาได้หลากหลายวิธี ผลไก่ทองสามารถเก็บรักษาไว้ในที่เย็นและมืดได้ดี คงรสชาติไว้ได้นาน
ผลผลิตของพันธุ์ "ไก่แจ้ทอง" อยู่ระหว่าง 3 ถึง 7 กิโลกรัมต่อต้น (ขึ้นอยู่กับวิธีปฏิบัติทางการเกษตรที่เหมาะสม) ผลผลิตสูงสุดจะเกิดขึ้นได้เฉพาะในสภาพเรือนกระจกเท่านั้น โดยเฉพาะในพื้นที่ภาคเหนือ

ข้อดีหลักของความหลากหลาย:

• ความอเนกประสงค์;
• ผลยาว;
• ทนทานต่อโรคมะเขือเทศที่พบบ่อยที่สุดได้ดี
• สีสันสดใสและรสชาติมะเขือเทศเข้มข้น
• ไม่ต้องการการดูแลมากต่อสภาพการเจริญเติบโต

ข้อเสียของมะเขือเทศพันธุ์ไก่ทอง

• ฤดูการเจริญเติบโตที่ยาวนาน;
• ความจำเป็นในการตัดแต่งพุ่มไม้และมัดมันไว้เนื่องจากการเติบโตที่สูงของมัน
• ต้นทุนเมล็ดพันธุ์ที่ค่อนข้างสูง และความยากลำบากในการหาพันธุ์พืช (ยังคงหายากจนถึงทุกวันนี้)

ลักษณะเด่นของการเพาะปลูก

ควรหว่านเมล็ดก่อนปลูกต้นกล้าในพื้นที่โล่งเพื่อปลูกถาวร 60-65 วัน (ช่วงเวลาที่เหมาะสมคือเดือนมีนาคม) เมล็ดพันธุ์ที่ซื้อจากร้านไม่จำเป็นต้องดูแลเพิ่มเติม แต่เมล็ดพันธุ์ที่เก็บเกี่ยวจากผลจะต้องมีการดูแลก่อนหว่านเล็กน้อย:

1. เพื่อตรวจสอบคุณภาพของเมล็ด แช่ไว้ในน้ำเกลืออ่อนๆ (หนึ่งช้อนชาต่อน้ำหนึ่งแก้ว) เมล็ดที่ลอยขึ้นมาจะถูกทิ้ง
2. ก่อนปลูก ควรฆ่าเชื้อเมล็ดพันธุ์ทันที เนื่องจากโรคส่วนใหญ่มัก "อาศัยอยู่" บนผิวเมล็ด แช่เมล็ดพันธุ์ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 1% เป็นเวลาประมาณ 20 นาที หรือจะแช่ในสารละลายไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ 2-3% ที่อุณหภูมิ 45 องศาเซลเซียสก็ได้
3. เพื่อปรับปรุงคุณภาพพันธุ์และการงอก เมล็ดพันธุ์จะต้องแช่ในสารละลายธาตุอาหาร Epin หรือ Immunocytophyte

หลังจากทำตามขั้นตอนข้างต้นทั้งหมดแล้ว คุณสามารถเพาะเมล็ดได้ไม่ว่าจะมีการงอกล่วงหน้าหรือไม่ก็ตาม การงอกจะช่วยเร่งกระบวนการงอกของต้นกล้า และยังช่วยให้คุณสามารถกำจัดวัสดุปลูกได้ตั้งแต่เนิ่นๆ ขั้นตอนนี้ใช้ผ้าชุบน้ำหมาดๆ หรือผ้าฝ้าย โดยนำเมล็ดวางบนผ้า คลุมด้วยพลาสติกแรป และเก็บไว้ในที่อุ่น (อุณหภูมิ 20-25 องศาเซลเซียส) เป็นเวลาหลายวันจนกว่าต้นกล้าจะงอกออกมา
เมล็ดที่งอกแล้วหรือเมล็ดแห้งที่ซื้อจากร้าน ควรปลูกในดินพีท โดยเว้นระยะห่าง 1 ซม. เติมพีทที่เบาที่สุดเท่าที่จะทำได้ หนาประมาณ 1 ซม. แล้วรดน้ำผ่านขวดสเปรย์หรือที่กรอง แต่หลีกเลี่ยงการรดน้ำแรงๆ โดยตรง เพราะจะทำให้เมล็ดลอยน้ำได้ คลุมภาชนะด้วยพลาสติกแรป แล้วนำไปวางไว้ในบริเวณที่มีแสงสว่างเพียงพอ อุณหภูมิไม่เกิน 25 องศาเซลเซียส เมื่อต้นกล้างอกแล้ว ให้ค่อยๆ แกะพลาสติกแรปออก ปล่อยให้ต้นกล้าแข็งตัวและปรับตัวเข้ากับอากาศแห้งในห้อง

เมื่อต้นกล้ามีใบจริง 1-3 ใบ ควรย้ายปลูกลงในกระถางหรือถ้วยพลาสติกแยกกัน โดยปลูกให้ลึกขึ้นเล็กน้อย เพื่อป้องกันการขาดน้ำ คุณสามารถให้แสงเสริมเป็นเวลา 12 ชั่วโมงได้
เมื่อต้นกล้ามีใบจริง 5-6 ใบ สามารถปลูกในเรือนกระจกหรือในที่โล่งได้ สำหรับการปลูกต้นกล้าในพื้นที่ถาวร ไม่ควรปลูกเกิน 4 ต้นต่อตารางเมตร หากดินมีความชื้น ควรพรวนดินบ่อยขึ้นเพื่อป้องกันการเน่าเสีย

เมื่อมะเขือเทศเจริญเติบโต ให้ผูกต้นมะเขือเทศไว้กับฐานรองที่สูง และหากยังเจริญเติบโตอยู่ ให้เด็ดยอดออก หากต้องการให้ต้นมะเขือเทศมีลำต้นสองต้นหรือมากกว่า ให้ตัดกิ่งข้างที่เจริญเติบโตผิดปกติออกเป็นประจำ ควรทำในตอนเช้าเพื่อให้แผลแห้ง เพื่อป้องกันโรค ให้รักษาบริเวณที่ตัดด้วยถ่านหรือสีเขียวสด

รดน้ำเป็นประจำหลังจากดินชั้นบนสุดแห้งไป 4-5 ซม. เพื่อให้ขั้นตอนนี้ง่ายขึ้น คุณสามารถติดตั้งระบบน้ำหยดแบบทำเองหรือสปริงเกอร์อัตโนมัติได้ แนะนำให้รดน้ำด้วยน้ำเย็น อุณหภูมิไม่เกิน 16 องศาเซลเซียส

กฎการมัดพุ่มไม้:

การปักหลัก เช่นเดียวกับขั้นตอนอื่นๆ ต้องทำด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่งเพื่อป้องกันความเสียหาย ปักหลักต่อไปจนกว่าต้นไม้จะหยุดโต วิธีที่ง่ายที่สุดในการผูกต้นไม้คือการใช้ลวดที่ตึง

• มีเสาหลายต้นวางเรียงรายไปตามแปลงปลูก โดยมีลวดขึงระหว่างเสา เนื่องจากต้นไม้สูง จึงต้องใช้เสาค้ำยันอย่างน้อยสามชั้น
• คุณต้องมัดมันด้วยริบบิ้นหรือด้ายเส้นใหญ่ ถ้าด้ายเส้นเล็กเกินไป มันก็จะตัดต้นไม้ได้
• ปักหลักลำต้นไว้ขณะที่ต้นกำลังเจริญเติบโต มัดแรกให้สูงจากพื้นประมาณ 25 เซนติเมตร มัดที่สองสามารถวางไว้ที่ความสูง 1 เมตรได้ สิ่งสำคัญคือต้องมัดไม่เพียงแต่ลำต้นเท่านั้น แต่ควรมัดรวมช่อผลด้วย เพื่อป้องกันไม่ให้ผลหักจากน้ำหนักของผล มัดช่อผลไว้ตรงกลางแล้วยืดออกด้านข้าง วิธีนี้จะช่วยสร้าง "กำแพงมะเขือเทศ"

ว่าด้วยเรื่องการจัดวางพุ่มไม้

• ต้นมะเขือเทศมีลำต้น 2 ลำต้น (โดยส่วนมากจะมี 3 ลำต้นหรือมากกว่า)
• ลูกเลี้ยงที่ยาว 4-5 เซนติเมตร จะหักออกจากก้านประมาณ 1 เซนติเมตร
• การนอนตะแคงในตอนเช้าซึ่งเป็นช่วงที่อากาศอบอุ่นและไม่มีลมถือเป็นเรื่องสำคัญมาก
• การสร้างรูปจะดำเนินการที่ยอดด้านข้าง และยอดหลักจะถูกบีบ
• หลังจากดูแลพุ่มไม้แต่ละพุ่มแล้ว ให้ล้างมือ (สวมถุงมือ) ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่เจือจาง เพื่อป้องกันการเกิดโรค

ความต้านทานโรค

เป็นที่เชื่อกันโดยทั่วไปว่าพันธุ์ผลสีเหลือง รวมถึงพันธุ์ 'Golden Cockerel' มีความต้านทานต่อโรคได้ดีกว่า โดยเฉพาะโรคใบไหม้ปลายใบ โชคดีที่เรื่องนี้เป็นความจริง นอกจากนี้ นอกจากโรคใบไหม้ปลายใบแล้ว พันธุ์ที่กล่าวถึงข้างต้นยังต้านทานต่อโรคต่างๆ ดังต่อไปนี้

• ฟูซาเรียม;
• โมเสกยาสูบ;
• โรคคลาโดสปอริโอซิส

ภัยคุกคามร้ายแรงเพียงอย่างเดียวของมะเขือเทศสูงคือเพลี้ยอ่อน แต่ศัตรูพืชชนิดนี้ควบคุมได้ง่ายมาก เพียงฉีดพ่นต้นมะเขือเทศเป็นระยะด้วยมาลาไธออน ไตรคลอร์เมทาฟอส หรือยาฆ่าแมลงที่คล้ายกัน ยาพื้นบ้านสำหรับป้องกันเพลี้ยอ่อน ได้แก่ สบู่ซักผ้า ยาสูบ และสมุนไพรกระเทียม วอร์มวูด หรือพริกขี้หนู

บทสรุป

"ไก่แจ้สีทอง" ถือเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับชาวสวนที่ต้องการเก็บเกี่ยวผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์โดยใช้แรงงานน้อยที่สุด อีกทั้งยังมีรสชาติที่ลงตัวของผลไม้ที่มีสีสันสดใสและมีรูปร่างแปลกตาอีกด้วย

บทวิจารณ์

อิริน่า:
พันธุ์นี้ยอดเยี่ยมมาก ฉันชอบมากถ้าปลูกในเรือนกระจก หลานๆ ของฉันชอบผลสีเหลืองสดใสของมันมาก และจะรีบวิ่งไปซื้อทันทีที่มาถึง รสชาติก็ยอดเยี่ยม มะเขือเทศก็อร่อยดี จะกินเปล่าๆ หรือใส่ขวดใส่สลัดกระป๋องก็ได้

วิกเตอร์:
ฉันตามหาพันธุ์นี้มานานแล้ว แล้วปีที่แล้วเพื่อนก็แบ่งเมล็ดมาให้ ฉันเพาะเมล็ดยาก—งอกแค่สามในสิบต้น—แต่พันธุ์นี้ก็พิสูจน์คุณค่าด้วยการออกผล จริงๆ แล้วฉันเก็บผลได้ 5 กิโลกรัมต่อต้นในเรือนกระจก ฉันเก็บมันไว้ ฉันชอบรสชาติของมันมาก—ฉ่ำน้ำ เนื้อแน่น และเข้มข้น!