ลักษณะและลักษณะของมะเขือเทศ "Golden Stream"

ในบรรดาพันธุ์มะเขือเทศหลากหลายสายพันธุ์ มีบางพันธุ์ที่ยังคงได้รับความนิยมในหมู่ชาวสวนมายาวนาน หนึ่งในนั้นคือพันธุ์ "Golden Stream" พันธุ์เตี้ยนี้โดดเด่นกว่าพันธุ์อื่นๆ ด้วยผลผลิตสูง รสชาติเยี่ยม และความต้านทานโรค ซึ่งเป็นสิ่งที่ชาวสวนทุกคนใฝ่ฝัน

ลักษณะของพันธุ์

โซโลตอย โปต็อก ได้รับการผสมพันธุ์โดยผู้เพาะพันธุ์ชาวยูเครน เดิมทีสายพันธุ์นี้ปลูกในยูเครนและมอลโดวาเป็นหลัก แต่ต่อมาได้นำเข้ามาสู่รัสเซีย โซโลตอย โปต็อกได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในประเทศของเรา และยังคงรักษาตำแหน่งผู้นำไว้ได้ตลอดสิบปีที่ผ่านมา

โซโลตอย โปต็อก เป็นพันธุ์ที่ปลูกเร็วเป็นพิเศษ ข้อดีอย่างหนึ่งคือสามารถให้ผลผลิตได้ภายใน 90 วันหลังปลูก พันธุ์นี้ยังโดดเด่นด้วยผลที่สวยงาม เจริญเติบโตอย่างหนาแน่น แตกกอเป็นกระจุกบนช่อดอกและห้อยลงมาตามลำต้น มะเขือเทศเจริญเติบโตอย่างสมดุลบนต้น คุณสมบัติเหล่านี้ไม่ใช่ข้อดีเพียงอย่างเดียวของโซโลตอย โปต็อก

ข้อดีของความหลากหลาย:

• ผลผลิตสูง;
• ภูมิคุ้มกันต่อโรค;
• เก็บรักษาได้ดี;
• ไม่เน่าเสียระหว่างขนส่ง;
• ทนทานต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิได้ดี;
• ผลไม้ทุกชนิดจะเติบโตจนมีขนาดเท่ากัน
• ความหลากหลายนั้นมีประโยชน์สากล

โซโลตอย โปต็อก เป็นพันธุ์ที่เจริญเติบโตได้แน่นอน หมายความว่าต้นมีการเจริญเติบโตจำกัด หลังจากตั้งช่อดอกได้ 5-7 ช่อ พุ่มจะหยุดการเจริญเติบโตและใช้พลังงานทั้งหมดไปกับการสร้างผล พันธุ์นี้มีความสูงไม่เกิน 70 เซนติเมตร ซึ่งถือเป็นข้อได้เปรียบที่สำคัญเหนือพันธุ์ที่ไม่หยุดการเจริญเติบโต ประการแรก โซโลตอย โปต็อก ให้ผลผลิตเร็วและอุดมสมบูรณ์ ประการที่สอง ไม่จำเป็นต้องใช้เวลาในการฝึกฝนพุ่มหรือปักหลักเพิ่มเติม ประการที่สาม ผลผลิตสุกพร้อมกัน

พุ่มไม้มีใบไม่มาก ใบเป็นสีเขียวเข้มและค่อนข้างหยาบ กิ่งหนึ่ง (เป็นช่อ) มีผลเฉลี่ย 8 ผล

ผลมะเขือเทศพันธุ์นี้มีรูปร่างรี ขนาดเล็ก น้ำหนัก 70-80 กรัม มะเขือเทศมีสีเหลืองส้มหรือสีเหลืองทอง เปลือกหนาและไม่แตกเมื่อสุก

เนื้อแน่นและฉ่ำน้ำ มีเมล็ดน้อย ปริมาณน้ำตาล 4.5% มีรสหวานดีเยี่ยม พันธุ์นี้เหมาะสำหรับบรรจุกระป๋อง

ข้อได้เปรียบที่ชัดเจนของโซโลตอย โปต็อก คือผลผลิตสูง สามารถเก็บเกี่ยวมะเขือเทศคุณภาพสูงได้มากถึง 10 กิโลกรัมต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร (สูงสุด 35 ตันต่อเฮกตาร์) ด้วยรูปลักษณ์ที่สวยงาม อายุการเก็บรักษาที่ดี และทนทานต่อความเครียดทางกายภาพ พันธุ์นี้จึงถูกปลูกในระดับอุตสาหกรรมเพื่อการผลิตเชิงพาณิชย์

โซโลตอย โปต็อก มีภูมิคุ้มกันโรคมะเขือเทศทุกชนิดที่เป็นที่รู้จักอย่างแข็งแกร่ง ปัญหาที่แท้จริงเพียงอย่างเดียวของโซโลตอย โปต็อก คือ ด้วงมันฝรั่งโคโลราโด ซึ่งต้องใช้การควบคุมทางชีวภาพ

ลักษณะเด่นของการเพาะปลูก

ชาวสวนไม่เคยประสบปัญหาในการปลูกมะเขือเทศพันธุ์นี้เลย เมล็ดมักจะงอกได้อย่างสม่ำเสมอ และให้ผลผลิต 97-100 เปอร์เซ็นต์ พันธุ์นี้ทนต่อสภาพอากาศเลวร้ายในระยะสั้นได้ดี อย่างไรก็ตาม เนื่องจาก Zolotoy Potok เป็นพันธุ์ที่เติบโตต่ำ ต้องการความอบอุ่นอย่างต่อเนื่อง จึงแนะนำให้ปลูกในเรือนกระจกหรือปลูกกลางแจ้งเพื่อเพิ่มพื้นที่ป้องกัน

การเพาะต้นกล้า

ชาวสวนมักใช้เมล็ดพันธุ์ที่ซื้อจากร้านค้า แต่ชาวสวนที่มีประสบการณ์มักนิยมใช้เมล็ดพันธุ์ที่เก็บเกี่ยวเองจากฤดูกาลก่อนหน้า เฉพาะมะเขือเทศที่แข็งแรงและสวยงามเท่านั้นที่เหมาะสมกับการปลูกเป็นต้นกล้า โดยปกติแล้วมะเขือเทศเหล่านี้จะคัดเลือกจากต้นที่ปลูกบนพุ่มที่ให้ผลผลิตสูงที่สุด

ก่อนหว่านเมล็ด จำเป็นต้องเลือกเมล็ดพันธุ์อย่างระมัดระวัง ซึ่งโดยทั่วไปจะพิจารณาจากลักษณะภายนอก คุณยังสามารถแช่เมล็ดมะเขือเทศในน้ำเกลือ 5% ได้อีกด้วย เมล็ดที่มีขนาดใหญ่ที่สุดและมีความสมบูรณ์จะจมลงสู่ก้นบ่อ เมล็ดเปล่าที่ลอยขึ้นมาจะถูกทิ้งไป เพราะจะไม่งอกอยู่ดี

เมล็ดโซโลตอย โปต็อก งอกได้ดีมาก จึงไม่จำเป็นต้องบำรุงรักษาใดๆ สามารถใช้น้ำยาฆ่าเชื้อง่ายๆ ได้ โดยแช่เมล็ดในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต (สามารถเติมน้ำว่านหางจระเข้และฟิโตสปอรินลงไปได้) ล้างเมล็ดที่ผสมน้ำยาแล้วในน้ำสะอาดและเช็ดให้แห้งสนิท

ควรหว่านเมล็ดพันธุ์ประมาณ 55-60 วันก่อนปลูกกลางแจ้ง ในช่วงปลายเดือนมีนาคมหรือต้นเดือนเมษายน ยิ่งปลูกเร็วเท่าไหร่ ก็ยิ่งได้ผลผลิตเร็วเท่านั้น โดยทั่วไปต้นกล้ามะเขือเทศจะปลูกในกระถางขนาดใหญ่ โดยหว่านเมล็ดในลักษณะที่ต้นกำลังเติบโตไม่บังกันและมีการระบายอากาศที่ดี เว้นระยะห่างระหว่างเมล็ด 1-2 เซนติเมตร ควรวางต้นกล้าในเรือนกระจก คุณสามารถสร้างเรือนกระจกขนาดเล็กในห้องได้เลย โดยคลุมกระถางด้วยฟิล์มพลาสติกและให้แสงส่องถึงโดยตรง (สามารถใช้หลอดฟลูออเรสเซนต์ได้) อุณหภูมิห้องควรอยู่ที่อย่างน้อย 23 องศาเซลเซียส เมื่อต้นกล้าเริ่มแตกหน่อ ให้ลอกฟิล์มออกและปล่อยให้ต้นกล้าเจริญเติบโตเองโดยไม่ต้องดูแลอะไรเพิ่มเติม (ยกเว้นการรดน้ำ) เมื่อมีใบงอกสองหรือสามใบ ต้นกล้าจะถูกเด็ดออก

การเตรียมดิน

โซโลตอย โปต็อก ให้ผลผลิตสูงสุดในดินร่วนปนทรายและดินร่วนปนทราย รวมถึงพื้นที่ราบน้ำท่วมถึง มะเขือเทศสามารถปลูกได้ในพื้นที่ที่เคยมีแตงกวา ถั่ว ข้าวโพด และกะหล่ำปลี

หากมีการใส่ปุ๋ยคอกสดลงไปในดินเดิมแล้ว เมื่อขุดและเตรียมแปลงมะเขือเทศ ควรใส่ซุปเปอร์ฟอสเฟตและโพแทสเซียมคลอไรด์ จากนั้นจึงขุดให้ลึกลงไป

ในฤดูใบไม้ผลิ ดินจะถูกไถพรวน ปุ๋ยอีกส่วนหนึ่ง เช่น ดินหมักปุ๋ย ดินปลูก หรือขี้เถ้า จะถูกใส่ลงไปในร่องหรือหลุม

การย้ายปลูก

ควรปลูกต้นมะเขือเทศอ่อนโดยคลุมด้วยฟิล์มในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม ทันทีที่อากาศอบอุ่นเข้ามา

ต้นกล้าปลูกเป็นสองแถว โดยขุดหลุมแยกกันสำหรับพุ่มแต่ละพุ่ม แปลงปลูกเรียงสลับกัน ระยะห่างระหว่างพุ่ม 30 เซนติเมตร และระหว่างแถว 40 เซนติเมตร (ภายในแปลง) การจัดวางภายในแปลงปลูกนี้ช่วยให้พุ่มทุกพุ่มได้รับแสงสม่ำเสมอและระบายอากาศได้ดี ดินยังช่วยกระจายน้ำหนักให้สม่ำเสมอและให้สารอาหารแก่พุ่มอย่างเท่าเทียมกัน

ปลูกต้นกล้าในดินที่ชื้นพอเหมาะ หากพุ่มยาวเกินไป ให้ปลูกในมุมเฉียง อย่าฝังรากลึกเกินไป เพราะดินอาจยังเย็นอยู่เมื่อปลูกลึก และอาจทำลายระบบรากที่ยังไม่เจริญเต็มที่ได้ หลังจากปลูกพุ่มทั้งหมดแล้ว ให้รดน้ำให้ชุ่ม (บริเวณราก) แล้วกลบด้วยดินแห้ง

การดูแล

การปลูกมะเขือเทศไม่ใช่เรื่องง่าย ต้องอาศัยการดูแลเอาใจใส่และเอาใจใส่อย่างสม่ำเสมอ อย่างไรก็ตาม แม้แต่นักทำสวนมือใหม่ก็สามารถปลูกมะเขือเทศพันธุ์โซโลตอย โปต็อกได้ เพราะเช่นเดียวกับมะเขือเทศแคระพันธุ์อื่นๆ ไม่จำเป็นต้องเด็ดกิ่ง ทำให้ดูแลง่ายขึ้นมาก นอกจากนี้ ยังไม่จำเป็นต้องตัดแต่งทรงพุ่ม เพราะเมื่อโตเต็มจำนวนที่ต้องการแล้ว การเจริญเติบโตจะหยุดลง

เนื่องจากพันธุ์นี้โตช้า จึงเหมาะสำหรับปลูกในเรือนกระจกขนาดเล็ก ไม่กินพื้นที่มากนัก หากปลูกมะเขือเทศกลางแจ้ง ควรรักษาอุณหภูมิของต้นให้อุ่นไว้ก่อน

เพื่อให้ดินใต้พุ่มไม้มีการระบายอากาศที่ดีขึ้น คุณสามารถฉีกใบด้านล่างของลำต้นออกเป็นประจำ

เช่นเดียวกับพืชผลอื่นๆ มะเขือเทศต้องการการกำจัดวัชพืช การพรวนดิน และการมัด แม้ว่าต้นมะเขือเทศจะเตี้ย แต่การผูกหลักที่แข็งแรงเข้ากับต้นมะเขือเทศแต่ละต้นและมัดเข้าด้วยกันก็ยังเป็นทางเลือกที่ดีที่สุด วิธีนี้จะช่วยให้ต้นมะเขือเทศรองรับน้ำหนักของผลมะเขือเทศที่หนักหน่วง และป้องกันไม่ให้ผลมะเขือเทศร่วงลงสู่พื้นเมื่อโดนลมหรือฝน

เมื่อปลูกมะเขือเทศใต้พลาสติก สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบสภาพแวดล้อมในเรือนกระจกอย่างสม่ำเสมอ หลีกเลี่ยงความชื้นและอุณหภูมิที่มากเกินไป ความชื้นที่มากเกินไปเป็นอันตรายต่อพืชเป็นพิเศษ เพราะอาจนำไปสู่การแพร่กระจายของโรคต่างๆ ดังนั้นการระบายอากาศอย่างสม่ำเสมอจึงเป็นสิ่งสำคัญ จนกว่าสภาพอากาศภายนอกจะเอื้ออำนวยให้นำวัสดุคลุมออกได้หมด ควรนำพลาสติกออกเฉพาะในสภาพอากาศที่อบอุ่นและมีแดดจัดเท่านั้น พับพลาสติกไว้ด้านใต้ลมเท่านั้น ในเวลากลางคืน ให้คลุมมะเขือเทศให้แน่นอีกครั้ง

การรดน้ำ

มะเขือเทศต้องการการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ แม้ว่าพันธุ์โซโลตอย โปต็อก จะทนทานต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและอุณหภูมิที่หลากหลาย แต่ก็ไม่สามารถทนต่อการขาดความชื้นในดินได้ ควรรดน้ำอย่างทั่วถึงและสม่ำเสมอ โดยเฉลี่ยทุกสามวัน อย่างไรก็ตาม การรดน้ำมากเกินไปก็สำคัญเช่นกัน เพราะอาจทำให้ลำต้นเน่าได้

น้ำสลัด

เพื่อให้ต้นมะเขือเทศเจริญเติบโตได้ดีที่สุด ควรใส่ปุ๋ยอย่างน้อยสามครั้งในช่วงฤดูปลูก ครั้งแรกใส่หลังจากปลูกต้นกล้าในสวนสองสัปดาห์ ครั้งที่สองใส่ในช่วงติดผล และครั้งที่สามใส่ในช่วงสุกงอม ควรใส่ปุ๋ยแร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์ให้กับมะเขือเทศ เพื่อฆ่าเชื้อโรคในดิน คุณสามารถเติมโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเล็กน้อยลงในน้ำขณะรดน้ำ

เคล็ดลับการใช้ปุ๋ย:

การใส่ปุ๋ยเป็นสิ่งสำคัญ อย่าใส่มากเกินไป ควรใช้ปุ๋ยอินทรีย์ในปริมาณน้อย ไม่ควรใส่ปุ๋ยสด เพราะจะส่งผลต่อรสชาติและคุณภาพของผลไม้ ควรใส่ปุ๋ยอินทรีย์ไม่เกินปีละครั้ง หากเคยใส่ปุ๋ยอินทรีย์กับต้นเดิมแล้ว ไม่จำเป็นต้องใส่ซ้ำ

การใช้ปุ๋ยแร่ธาตุช่วยให้มะเขือเทศเจริญเติบโตอย่างแข็งแรง ปุ๋ยแร่ธาตุสามารถใช้ได้เฉพาะหลังจากปลูกต้นกล้าแล้วเท่านั้น ในช่วงแรก พืชต้องการไนโตรเจนในปริมาณมาก ร่วมกับโพแทสเซียมและแมกนีเซียม ในช่วงที่กำลังติดผล ควรใส่แอมโมเนียมไนเตรตให้กับมะเขือเทศ

การเก็บเกี่ยว

มะเขือเทศสีทองผลแรกจะออกผลเร็วสุดในช่วงต้นเดือนกรกฎาคม พอถึงกลางเดือนกรกฎาคม พวงมะเขือเทศทั้งหมดจะเต็มไปด้วยผลเล็กๆ ลักษณะเด่นอย่างหนึ่งของมะเขือเทศพันธุ์สุกเร็วนี้คือให้ผลพร้อมกัน ช่วงเวลาติดผลที่สั้นนี้ทำให้การเก็บเกี่ยวและการบรรจุกระป๋องง่ายขึ้น อย่างไรก็ตาม มะเขือเทศสามารถยืดระยะเวลาการเจริญเติบโตและการสุกได้โดยการเก็บเกี่ยวในระยะสุกงอมทางเทคนิค ซึ่งจะช่วยลดความเครียดที่ไม่จำเป็นของพุ่ม และเริ่มต้นกระบวนการใหม่ด้วยการติดผลใหม่

หลายคนเชื่อว่ามะเขือเทศดิบมีคุณภาพด้อยกว่ามะเขือเทศที่สุกบนต้น อย่างไรก็ตาม นี่เป็นความเข้าใจผิด มะเขือเทศสีเขียวจะสุกเร็วเมื่อโดนแสงแดด ทำให้ทั้งรูปลักษณ์และรสชาติยังคงเดิม เก็บรักษาไว้ได้ดีพอๆ กับมะเขือเทศที่เก็บเกี่ยวในระยะสุกงอมทางชีวภาพ

เมื่อถึงปลายเดือนสิงหาคม เมื่ออุณหภูมิลดลงต่ำกว่ากลางฤดูร้อนอย่างมาก ต้นมะเขือเทศจะเริ่มเหี่ยวเฉา นี่เป็นช่วงเวลาสำคัญในการเก็บเกี่ยวผลผลิตทั้งหมด มิฉะนั้นมะเขือเทศบางส่วนอาจเน่าเสียได้

บทวิจารณ์

วาเลเรีย

ฉันปลูกมะเขือเทศโซโลตอย โปต็อก เป็นประจำ พวกมันยอดเยี่ยมมาก ให้ผลผลิตสูง มีผลที่เข้ากันอย่างลงตัว มีสีเหลืองส้มสวยงาม มะเขือเทศยี่สิบถึงยี่สิบห้าลูกเติบโตบนต้นเดียว คุณต้องเห็นมัน—ต้นทุกต้นถูกปกคลุมไปด้วยมะเขือเทศสีเหลืองลูกเล็กๆ เหล่านั้นตั้งแต่หัวจรดเท้า ในฤดูกาลแรก ฉันนับจำนวนกิโลกรัมที่เก็บเกี่ยวได้ และคุณคงไม่เชื่อ—เกือบ 8 กิโลกรัมต่อตารางเมตร ผลมีขนาดกลางและเปลือกหนา เหมาะสำหรับการดอง

วาเลนติน่า

เราปลูกโซโลตอย โปต็อก เป็นครั้งแรกเมื่อปีที่แล้ว เป็นพันธุ์ที่คุ้มค่าจริงๆ ค่ะ ต้นสูงเฉลี่ย 70 เซนติเมตร ลำต้นแข็งแรง ทนน้ำหนักได้ดีไม่หักง่าย แต่การปักหลักก็ยังสำคัญอยู่ดี ผลมีรูปร่างสวยงามสมบูรณ์แบบ มะเขือเทศทุกลูกมีขนาดสม่ำเสมอ รสชาติอร่อยมาก มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย เรากินเปล่าๆ แล้วดอง อร่อยเสมอ

เซเนีย

ฉันปลูกพันธุ์นี้ในสวนมาสักพักแล้ว ชอบที่มันสุกเร็ว ตอนนี้เราเก็บเกี่ยวและกินมะเขือเทศกันในเดือนกรกฎาคมแล้ว ผลสุกสวย สีสันสม่ำเสมอ สุกได้ทั้งในที่โล่งแจ้งและในเรือนกระจก แต่เราปลูกกลางแจ้งตลอดเลย โตเร็วมาก ไม่ค่อยป่วยและดูแลง่าย โดยรวมแล้วเป็นพันธุ์ที่ดีมาก! แนะนำเลยค่ะ!

ซินาอิดา

มะเขือเทศพันธุ์โซโลตอย โปต็อก ของยูเครนมีความทนทานต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิได้ดีมาก ซึ่งเป็นเรื่องปกติของภูมิภาคของเรา ไม่ค่อยติดโรค การปลูกมะเขือเทศพันธุ์นี้เป็นเรื่องน่ายินดี และยิ่งไปกว่านั้นคือการเก็บเกี่ยวผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ เรานำมะเขือเทศสีทองจากสวนมาใส่ถัง แล้วลิ้มรสชาติของมัน