สิ่งที่ควรปลูกในฤดูใบไม้ร่วงที่เดชาของคุณ: เคล็ดลับสำหรับชาวสวนและผู้ตั้งถิ่นฐาน

ฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงเวลาสำหรับการเก็บเกี่ยว การตัดแต่งกิ่ง การเตรียมพืชสำหรับฤดูหนาว และการจัดสวน โดยปกติแล้วผู้คนมักไม่วางแผนปลูกพืชใหม่ในช่วงนี้ แต่นักทำสวนที่มีประสบการณ์รู้ดีว่าไม้พุ่ม ดอกไม้ พืชผัก และสมุนไพรบางชนิดที่ปลูกในฤดูหนาวจะมีความทนทานมากขึ้นและให้ผลผลิตในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ระบบรากที่แข็งแรงขึ้นและต้านทานน้ำค้างแข็งจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคและแมลงศัตรูพืช รวมถึงเพิ่มผลผลิต เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากการปลูกพืชในฤดูใบไม้ร่วง ควรทราบล่วงหน้าว่าควรปลูกพืชชนิดใดในช่วงนี้

การปลูกในฤดูใบไม้ร่วงมีประโยชน์อะไรบ้าง?

บางคนเชื่อว่าการปลูกอะไรในสวนในฤดูใบไม้ร่วงไม่มีประโยชน์ เพราะมีความเสี่ยงสูงที่เมล็ดจะตาย อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือพันธุ์ไม้หลายชนิดสามารถอยู่รอดในฤดูหนาวได้ดี ดังนั้นจึงควรให้ความสำคัญกับพันธุ์เหล่านี้เมื่อเลือก พืชที่อยู่รอดในฤดูหนาวได้ดีจะแข็งแรงขึ้นและให้ผลผลิตเร็ว การคัดเลือกโดยธรรมชาติจะเกิดขึ้น ส่งผลให้ยอดแข็งแรงที่สุด ต้านทานน้ำค้างแข็งและโรคได้ดีที่สุด อยู่รอดและแตกหน่อ ข้อดีหลักของการปลูกในฤดูใบไม้ร่วง ได้แก่:

• ประหยัดเวลาในช่วงฤดูใบไม้ผลิสำหรับการเตรียมดิน โรงเรือน และใส่ปุ๋ย
• การเก็บเกี่ยวในช่วงต้น;
• คุณสามารถใช้เมล็ดพันธุ์ที่มีอายุการเก็บรักษาใกล้จะหมดอายุได้
• ในฤดูใบไม้ร่วงดินจะชื้นดีและไม่จำเป็นต้องรดน้ำเพิ่มเติมหลังจากปลูก
• พืช “ฤดูหนาว” ไม่กลัวน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งสามารถทำลายเมล็ดพืชที่ปลูกในฤดูใบไม้ผลิได้เท่านั้น
• ระบบรากที่แข็งแรงเกิดขึ้น ซึ่งทำให้พืชได้รับความชื้นและธาตุอาหารจากดินมากขึ้นในฤดูใบไม้ผลิ

อย่างไรก็ตาม ควรพิจารณาว่านอกเหนือจากประโยชน์แล้ว ยังมีความเสี่ยงอีกด้วย:

• หากคุณปลูกพืชตั้งแต่เนิ่นๆ ในฤดูใบไม้ร่วงที่เดชาของคุณ พืชจะงอกและตายเพราะน้ำค้างแข็ง
• พืชผลไม่ทั้งหมดจะสามารถผ่านพ้นฤดูหนาวไปได้ คุณต้องเลือกเฉพาะพืชที่สามารถ "ผ่านพ้นฤดูหนาว" ไปได้เท่านั้น
• เฉพาะดินเบาเท่านั้นที่เหมาะสม
• สถานที่ปลูกไม่ควรอยู่บนเนิน ในพื้นที่ลุ่ม หรือใกล้แหล่งน้ำ เพื่อป้องกันไม่ให้เมล็ดพืชถูกทำลายจากการละลายของฤดูใบไม้ผลิ
• ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิและมีน้ำค้างแข็งหลังจากการงอก ต้นกล้าจะตกอยู่ในความเสี่ยง

สิ่งที่ควรปลูกในเดชาของคุณในฤดูใบไม้ร่วง

https://youtu.be/gjIqIwlv4uo

หัวหอมและกระเทียมมักปลูกในแปลงสวนในช่วงฤดูใบไม้ร่วง เพื่อให้มั่นใจว่าจะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้เร็วในปีหน้า และมีโอกาสได้เพลิดเพลินกับผักใบเขียวสดก่อนใคร การปลูกกระเทียมระหว่างแถวสตรอว์เบอร์รีจะช่วยขับไล่แมลงศัตรูพืชด้วยกลิ่นหอมของมัน ผักชีลาว พาร์สลีย์ ฟิซาลิส พาร์สนิป แครอท บีทรูท เทอร์นิป และผักใบเขียวอื่นๆ ก็สามารถปลูกได้ในฤดูหนาวเช่นกัน ควรเว้นพื้นที่ไว้สำหรับไม้ดอก ไม้พุ่ม และไม้ผล

บางพื้นที่ก็จะมีประโยชน์ หว่านด้วยปุ๋ยพืชสดเพื่อเสริมสร้างดินด้วยธาตุอาหารและจุลธาตุที่จำเป็นภายในฤดูใบไม้ผลิ พืชฤดูหนาว เช่น เวทช์ มัสตาร์ด ข้าวไรย์ และข้าวโอ๊ต เหมาะสมสำหรับวัตถุประสงค์นี้ ดินจะได้รับการเสริมไนโตรเจน กำมะถัน และฟอสฟอรัส ขึ้นอยู่กับชนิดของดินและพืชที่เลือก เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ควรผสมปุ๋ยพืชสดหลายชนิดในพื้นที่เดียวกันเพื่อเสริมสร้างดินอย่างทั่วถึง นอกจากการใส่ปุ๋ยแล้ว เวทช์ยังช่วยต่อสู้กับการโจมตีของทาก หอยทาก และนกพิราบ ขณะที่ข้าวโอ๊ตช่วยป้องกันการเน่าเสียและทำให้ดินเหนียวร่วนซุยมากขึ้น

ดอกไม้ฤดูใบไม้ร่วงสำหรับปลูก

ในฤดูใบไม้ร่วง มักปลูกทั้งดอกไม้ประจำปีและดอกไม้ยืนต้น โดยส่วนใหญ่มักเลือกดอกไม้หัว รวมถึงปลูกพุ่มไม้และหว่านเมล็ด สำหรับพันธุ์ไม้แต่ละชนิด ควรพิจารณาเวลาปลูก ชนิดของดิน และตำแหน่งของแปลงปลูก สิ่งสำคัญคือควรปลูกไม่เกินหนึ่งเดือนก่อนฤดูหนาว ช่วงเวลาที่เหมาะสมคือต้นเดือนกันยายนถึงปลายเดือนตุลาคม

หัวพันธุ์ต้องเตรียมล่วงหน้า: เลือกหัวพันธุ์ที่แข็งแรงที่สุด ตากให้แห้ง และปลูกให้ลึกพอประมาณเพื่อป้องกันไม่ให้หัวแตกก่อนน้ำค้างแข็ง พันธุ์บางพันธุ์ควรคลุมดินไว้สำหรับฤดูหนาว พุ่มไม้ยืนต้นปลูกในเดือนกันยายน เพาะเมล็ดได้ในเดือนตุลาคม และมัสคารีหัวเล็กปลูกได้ตั้งแต่เดือนสิงหาคม

ไม้ยืนต้น

ดอกไม้ยืนต้นส่วนใหญ่มักปลูก แบ่ง หรือย้ายปลูกในเดือนตุลาคม ดินต้องได้รับการเตรียมและใส่ปุ๋ย เนื่องจากจะเติบโตในจุดเดิมเป็นเวลาหลายปี ควรขุดหลุมไว้ล่วงหน้าในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูร้อน ระบบรากควรปิดสนิท อาจเป็นกิ่งปักชำหรือกิ่งตอนจากปีก่อน เมล็ดไม้ยืนต้นบางชนิดไม่งอกหากไม่มีการแบ่งชั้น ดังนั้นหากปลูกในฤดูใบไม้ผลิหรือเพาะต้นกล้าในร่ม เมล็ดเหล่านี้อาจไม่สามารถอยู่รอดได้ เช่น เฮลเลบอร์ เดลฟิเนียม และพริมโรส บริษัทจัดสวนบางแห่งมีคำเตือนเกี่ยวกับเรื่องนี้ ดังนั้นควรอ่านบรรจุภัณฑ์อย่างละเอียดก่อนตัดสินใจซื้อพันธุ์ไม้เหล่านี้เป็นครั้งแรก

ฟลอกซ์

เจริญเติบโตได้ดีในบริเวณที่มีแสงแดดจัดและร่มเงาบางส่วน ปลูกซ้ำโดยให้รากเป็นก้อน ลำต้นควรมีอย่างน้อยสองต้น หลังจากแยกหน่อแล้ว ให้ตัดกิ่งให้เหลือไม่เกิน 20 ซม.

รัดเบ็คเกีย

เป็นพืชที่ปลูกง่าย สิ่งสำคัญคือการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ ลำต้นมีความสูง ซึ่งในที่สุดต้องผูกเข้ากับเสาค้ำยัน ควรเลือกดินที่อุดมสมบูรณ์และมีแสงแดดจัดหรือร่มเงาบางส่วน หากดินเป็นดินเหนียว ให้เติมทรายและปุ๋ยหมัก

พริมโรส

ขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดหรือเหง้าในดินร่วนที่อุดมสมบูรณ์และเปิดโล่ง ชอบร่มเงาและร่มเงาบางส่วนใต้ต้นไม้และพุ่มไม้ หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง

เฮอเชรา

สถานที่ปลูกที่ดีที่สุดคือแปลงที่หันหน้าไปทางทิศตะวันตกหรือตะวันออก มีร่มเงาบางส่วนจากต้นไม้อื่นๆ ต้องการแสงแดดจัดและรดน้ำเป็นประจำ ดอกจะบานสะพรั่งมากที่สุดในดินร่วนและอุดมสมบูรณ์

ลาเวนเดอร์

เจริญเติบโตได้ดีในที่ที่มีแสงแดดจัด แต่การเจริญเติบโตจะช้าลงอย่างมากหากปลูกในที่อื่น ขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดในพื้นที่โล่ง และทนต่อความชื้นสูง

ลิลลี่

ปลูกหัวในเดือนกันยายนในที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ แต่หลีกเลี่ยงที่ร่มก่อนอาหารกลางวัน ไม่ควรให้โดนแสงแดดโดยตรง เพราะจะทำให้ใบและลำต้นไหม้ได้ ควรรักษาดินให้มีความชื้นปานกลาง เพราะน้ำขังอาจทำให้พืชตายได้

เจนเชียน

เจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและมีร่มเงาบางส่วน ชอบดินร่วนที่ระบายน้ำได้ดี ควรปรับปรุงดินด้วยใบที่ผุ ทราย และขี้เถ้าไม้ก่อนปลูก ดอกสีฟ้าสดใสทำให้เป็นไม้ประดับที่สวยงามในสวนหินและแปลงดอกไม้

ต้นไม้ประจำปี

ช่วงเวลาปลูกดอกไม้ประจำปีจะแตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาค ยิ่งฤดูใบไม้ร่วงอุ่นขึ้นเท่าใด ควรปลูกช้าขึ้นเท่านั้น ในพื้นที่ภาคใต้ ช่วงเวลานี้คือกลางเดือนพฤศจิกายนหรือต้นเดือนธันวาคม สำหรับพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่น ช่วงเวลานี้คือปลายเดือนตุลาคมหรือต้นเดือนพฤศจิกายน หากอุณหภูมิไม่สูงกว่าจุดเยือกแข็ง หากอุณหภูมิยังคงสูงกว่าจุดเยือกแข็งอย่างต่อเนื่อง เมล็ดจะเริ่มงอกและอาจตายได้จากน้ำค้างแข็ง เมล็ดที่ปลูกในฤดูหนาวจะออกดอกช้ากว่าต้นกล้าที่โตเต็มที่แล้ว (ประมาณ 2-3 สัปดาห์) แต่เร็วกว่าเมล็ดที่ปลูกกลางแจ้งในฤดูใบไม้ผลิ

ปลูกไม้ดอกประจำปีก่อนฤดูหนาวใน:

• แปลงดอกไม้ (เหมาะกับระบบรากแก้วที่ไม่ทนต่อการย้ายปลูกได้ดี)
• โรงเรียน (พร้อมที่พักใต้เรือนกระจก)
• ภาชนะบรรจุ (สำหรับกรณีที่ดินไม่เหมาะสมหรือมีน้ำใต้ดินอยู่ใกล้ผิวดิน)

ลาวาเทรา

ดินสามารถเป็นอะไรก็ได้ ขอแค่ร่วนและเบา ทนแล้งได้ดี แต่อาจตายได้เพราะน้ำขัง

อิเบริส

เจริญเติบโตได้ดีในดินหินและทรายในพื้นที่โล่งที่มีแสงแดดส่องถึง ทนความชื้นได้ไม่ดีนัก ดูแลรักษาง่ายมาก และอยู่รอดได้โดยไม่ต้องใช้ปุ๋ย

อลิสซัม

เจริญเติบโตและออกดอกได้ในพื้นที่โล่งในดินทุกชนิด ลำต้นมีกิ่งก้านแข็งแรง ทอดยาวไปตามพื้นดิน พื้นที่ที่น้ำขังและน้ำนิ่งเป็นอันตรายต่อมัน

เอสโคลเซีย

ดินทรายแห้งและบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึงเหมาะที่สุด การรดน้ำจำเป็นเฉพาะในช่วงที่แห้งแล้งเป็นเวลานานเท่านั้น หลังจากปลูกในฤดูใบไม้ร่วง ให้คลุมด้วยใบไม้แห้ง

เดลฟิเนียม

นอกจากนี้ยังชอบแสงแดดจัดแต่ก็ทนร่มเงาได้บางส่วน ลำต้นของต้นจะสูง ดังนั้นควรเลือกตำแหน่งปลูกใต้ต้นไม้ ใกล้กำแพง หรือใกล้รั้ว เพื่อป้องกันลมแรงพัดทำลายลำต้น

จักรวาล

สามารถปลูกได้หลังจากพื้นดินแข็งตัว ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ย ทนแล้ง และเจริญเติบโตได้ดีในดินทุกชนิด การรดน้ำบ่อยๆ จะทำให้การเจริญเติบโตช้าลง

โกเดเทีย

ชอบดินร่วนซึ่งต้องขุดก่อนปลูกและคลายดินในฤดูใบไม้ผลิ ต้นกล้าจึงจะงอกได้เร็ว

ต้นไม้สำหรับปลูกในฤดูใบไม้ร่วง

https://youtu.be/vbasqV5MBs0

ต้นไม้ที่มีระบบรากสมบูรณ์ควรปลูกในเดือนตุลาคมก่อน เพื่อให้ต้นไม้เจริญเติบโตได้ดีตลอดฤดูหนาว ต้นไม้เหล่านี้ไม่ต้องการน้ำมากนัก เพราะสามารถดูดความชื้นจากชั้นดินชั้นล่างได้ เช่น ต้นแพร์และต้นแอปเปิล ส่วนต้นพลัม ต้นเชอร์รี่พลัม ต้นแอปริคอต ต้นเชอร์รี่ และต้นพีช ก็สามารถปลูกในฤดูหนาวได้เช่นกัน

การเตรียมดินอย่างเหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง เนื่องจากปุ๋ยต้องใส่เป็นระยะเวลาเจ็ดปี ซึ่งในระหว่างนั้นต้นไม้ต้องการสารอาหารและการเจริญเติบโต หากปุ๋ยไม่เพียงพอ ต้นกล้าจะตายหรือเติบโตเป็นเวลานานโดยไม่ให้ผล

นอกจากไม้ผลแล้ว ขอแนะนำให้ปลูกต้นสนในฤดูใบไม้ร่วง ได้แก่ ต้นเฟอร์ ต้นสนชนิดหนึ่ง ต้นสนชนิดหนึ่ง ต้นสนชนิดหนึ่ง ต้นสนชนิดหนึ่ง และต้นสนชนิดหนึ่ง ต้นสนชนิดหนึ่งและต้นสนชนิดหนึ่งก็เจริญเติบโตได้ดีเช่นกัน ต้นไม้เหล่านี้สามารถผ่านฤดูหนาวได้ดีและปรับตัวได้ง่าย

เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นอ่อนตายในฤดูหนาวและถูกหนูกัดแทะ จึงมีการปักหลักรอบต้นอ่อน คลุมด้วยผ้ากระสอบ และกลบด้วยใบไม้และขี้เลื่อย หลังจากหิมะตก ชั้นบนสุดรอบต้นอ่อนจะถูกอัดแน่นเพื่อป้องกันน้ำค้างแข็งและให้ความชื้นสำหรับการเจริญเติบโตในฤดูใบไม้ผลิ

ไม้ผลและไม้ประดับ

ในฤดูใบไม้ร่วง ทั้งไม้ผลและไม้ผลเบอร์รี รวมถึงไม้ประดับจะเจริญเติบโตได้ดี สิ่งสำคัญคือต้องเลือกพันธุ์ที่ทนต่อน้ำค้างแข็งได้ ควรปลูกฮอว์ธอร์นและเรดเคอร์แรนท์ก่อน เพราะฮอว์ธอร์นมีระบบรากที่แข็งแรง ส่วนเรดเคอร์แรนท์ต้องการแสงแดดจัด เลือกตำแหน่งปลูกอย่างระมัดระวังและใส่ปุ๋ยให้ดิน รับรองว่าคุณจะได้ใบที่สวยงามและผลที่อร่อย

ผู้ที่ใช้พืชสมุนไพร เช่น โรสฮิป สายน้ำผึ้ง วิเบอร์นัม และบาร์เบอร์รี พืชที่เหมาะแก่การตกแต่งแปลงปลูก ได้แก่:

• ไม้บ็อกซ์วูด;
• สไปเรีย;
• ส้มปลอม;
• ฮอลลี่;
• ไลแลค;
• ดอกมะลิ;
• สโนว์เบอร์รี่;
• ต้นยูโอนิมัส
• ไม้เลื้อยจำพวกจาง;
• เชอร์รี่นก;
• จูนิเปอร์-
• พุ่มไม้

พืชผลไม้ที่ปลูกจนถึงกลางเดือนตุลาคม ได้แก่ ลูกเกดดำ มะยมฝรั่ง ราสเบอร์รี่ และแบล็กเบอร์รี่

ผักและสมุนไพรยอดนิยมสำหรับปลูกในฤดูใบไม้ร่วงที่เดชา

ผักสามารถปลูกในฤดูใบไม้ร่วงได้เช่นกัน แต่ไม่ได้เหมาะกับทุกพันธุ์ ส่วนใหญ่จะไม่รอดในฤดูหนาว เพราะตายในดิน แต่ก็มีบางพันธุ์ที่รอดในฤดูหนาว งอกเร็วในฤดูใบไม้ผลิ และเก็บเกี่ยวได้เร็ว หัวหอม กระเทียม พาร์สนิป พาร์สลีย์ แครอท มะเขือเทศ และหัวไชเท้า สามารถปลูกได้ในเดือนกันยายน-พฤศจิกายน

หัวหอม

ในฤดูใบไม้ร่วง มีการปลูกหัวหอมสามชนิดในสวน ได้แก่ เมล็ดไนเจลลา หัวผักกาดสำหรับผักใบเขียว และหัวสำหรับสร้างหัว ต้องเตรียมแปลงโดยการกำจัดวัชพืช ฆ่าเชื้อด้วยคอปเปอร์ซัลเฟต และสร้างแปลงปลูกเป็นแถว จำเป็นต้องคลุมด้วยฮิวมัสหรือพีทมอสหนาๆ หัวควรมีความลึกไม่เกิน 4 ซม. เพื่อป้องกันการเน่าเปื่อยในช่วงฤดูหนาว

ชุดหัวหอม

ในฤดูใบไม้ผลิ หัวหอมจะแตกหน่ออ่อนสีเขียว แต่เมื่อถึงกลางฤดูร้อน หัวหอมจะเริ่มแตกหน่อเป็นหัวขนาดใหญ่ การปลูกหัวพันธุ์ที่มีหัวขนาดไม่เกิน 1 ซม. ตลอดฤดูใบไม้ร่วง ตั้งแต่เดือนกันยายนถึงพฤศจิกายน ควรปลูกให้ลึก 3-4 ซม. เว้นระยะห่างระหว่างหัวแต่ละหัว 5-6 ซม. และเว้นระยะห่างระหว่างแถว 13 ซม. พันธุ์ที่นิยมและแข็งแรงที่สุดคือพันธุ์ Carmen และ Sturon ซึ่งมีโอกาสแตกยอดน้อยที่สุด

หัวผักกาดสำหรับผักใบเขียว

หากต้องการใบเขียวฉ่ำน้ำและแน่นที่จะทำให้คุณชื่นใจในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ให้เลือกหัวหอมหรือชุดหัวหอมที่มีขนาดใหญ่กว่า 1 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลางของหัวควรอยู่ที่ 3-4 ซม. ปลูกที่ความลึก 5 ซม. ในช่วงกลางเดือนตุลาคม 15 วันก่อนที่อุณหภูมิจะต่ำกว่าศูนย์องศาเซลเซียสอย่างสม่ำเสมอ ไม่จำเป็นต้องรดน้ำ แต่ควรคลุมดินด้วยวัสดุคลุมดิน

หัวหอมไนเจลลา

ยี่หร่าดำ (Nigella) คือเมล็ดสีดำของต้นหอม ควรหว่านหอมแดงดำในช่วงปลายเดือนตุลาคมหรือต้นเดือนพฤศจิกายน แม้ว่าจะมีหิมะตก เพื่อป้องกันไม่ให้งอก วางเมล็ดห่างกัน 2.5-3 ซม. เป็นแถว ห่างกัน 20 ซม. ปลูกให้ลึก 1.5-2 ซม. หากพื้นดินเป็นน้ำแข็ง ให้กลบด้วยทราย ฮิวมัส พีท ขี้เลื่อย หรือใบไม้ร่วง จำเป็นต้องใช้เมล็ดเพิ่ม เนื่องจากยังไม่ทราบแน่ชัดว่าจะมีเมล็ดรอดในฤดูหนาวได้กี่เมล็ด หากต้นกล้าหนาแน่นเกินไปในฤดูใบไม้ผลิ ให้ถอนออก

กระเทียม

ปลายเดือนกันยายน ต้นเดือนตุลาคม เขาก็ปลูกเหมือนกัน กระเทียมฤดูหนาวสำหรับขั้นตอนนี้ ให้เลือกกานพลูที่ใหญ่ขึ้น ยิ่งกานพลูมีขนาดใหญ่เท่าไหร่ หัวก็จะยิ่งโตมากขึ้นเท่านั้น วางกานพลูที่แข็งแรง ไม่มีความเสียหายหรือร่องรอยของโรคลงในหลุม โดยให้ด้านแหลมหงายขึ้น โดยตัดโคนต้นออกเพื่อป้องกันไม่ให้รบกวนการงอกของกานพลู ไม่ควรแบ่งกานพลูล่วงหน้า ควรแบ่งกานพลูทันทีในวันที่ปลูก เว้นระยะห่างระหว่างแถว 20 ซม. และระยะห่างระหว่างหลุมภายในแถว 15-20 ซม. ความลึกไม่ควรเกิน 5-6 ซม.

ก่อนปลูก ให้ขุดดิน กำจัดเศษดิน หิน และวัชพืชออก หลีกเลี่ยงการใส่ปุ๋ยคอก คลุมดินด้วยพีท ขี้เลื่อย หรือฮิวมัส ซึ่งจะถูกกำจัดออกในฤดูใบไม้ผลิ

แครอท

เพื่อให้ได้ผลผลิตเพิ่มขึ้น ควรปลูกแครอทในฤดูใบไม้ร่วงด้วย เมล็ดจะถูกหว่าน 15 วันก่อนน้ำค้างแข็งจะเริ่มขึ้น ซึ่งอุณหภูมิจะไม่เกิน 2-3 องศาเซลเซียส ปริมาณเมล็ดที่ต้องการจะมากกว่าในฤดูใบไม้ผลิ 25% เพื่อรองรับการสูญเสียที่อาจเกิดขึ้น เว้นระยะห่างระหว่างเมล็ด 2-3 ซม. และระยะห่างระหว่างแถว 20 ซม.

หัวบีท

หัวบีท พันธุ์ไม้ชนิดนี้ไม่ชอบอากาศหนาวมากนัก ดังนั้นพันธุ์ไม้บางชนิดจึงไม่สามารถอยู่รอดในฤดูหนาวได้ นักทำสวนบางคนอาจประสบปัญหาในการเลือกเวลาปลูกที่เหมาะสมที่สุด เพื่อป้องกันไม่ให้พืชแข็งตัวและแตกหน่อก่อนที่อากาศจะหนาวเย็น นักทำสวนที่มีประสบการณ์แนะนำพันธุ์ไม้เหล่านี้:

• "ทนความเย็น-19"
• "Podzimnyaya 474"
• “ไม่มีใครเทียบได้”
• "บอร์โดซ์"

ส่วนที่เหลือจะเสี่ยงต่อการแตกยอด คุณสามารถเริ่มหว่านเมล็ดได้ตั้งแต่ต้นเดือนพฤศจิกายน โดยเพิ่มปริมาณเมล็ดพันธุ์ขึ้นอีก 15% เพื่อความปลอดภัย แถวปลูกเว้นระยะห่าง 20 ซม. และเว้นระยะห่างระหว่างหลุม 10 ซม. ความลึก 2-3 ซม. และคลุมด้วยวัสดุคลุมดินหนา 4 ซม. ด้านบน

หัวไชเท้า

หากคุณปลูกหัวไชเท้าในช่วงต้นเดือนพฤศจิกายน การเก็บเกี่ยวครั้งแรกจะพร้อมในช่วงกลางเดือนเมษายน หากฤดูใบไม้ผลิยาวนานขึ้น สามารถเก็บเกี่ยวได้ในช่วงต้นเดือนพฤษภาคม เช่นเดียวกับหัวบีท ระยะเวลาการหว่านเมล็ดจะขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ซึ่งอุณหภูมิอยู่ที่ประมาณ 0°C แถวปลูกควรเว้นระยะห่าง 10 ซม. และเว้นระยะห่างระหว่างเมล็ด 3 ซม. ความลึกในการหว่านเมล็ดไม่ควรเกิน 2-3 ซม. และควรคลุมด้วยวัสดุคลุมดินหนา 3 ซม. พันธุ์ที่เสี่ยงต่อการแตกยอดน้อยที่สุด ได้แก่ 'Dungansky,' 'Sofit,' 'Krasny Velikan,' และ 'Mokhovsky'

สีเขียว

ชาวสวนบางคนอาจไม่ได้ใช้ประโยชน์จากโอกาสปลูกผักใบเขียวก่อนฤดูหนาว โดยอ้างว่าผักใบเขียวจะงอกเร็วในฤดูใบไม้ผลิ อย่างไรก็ตาม ชาวสวนที่มีประสบการณ์บางคนก็ปลูกสมุนไพรทันทีหลังฤดูหนาว โดยหว่านเมล็ดในฤดูใบไม้ร่วง ซอเรล ผักชีลาว และผักชีฝรั่งทนความหนาวเย็นได้ดีและต้องการการดูแลเพิ่มเติมเพียงเล็กน้อย ในขณะที่พาร์สนิปปลูกในฤดูหนาวได้ดีกว่า เพราะช่วยให้ต้นกล้าเจริญเติบโตได้ดี ส่งผลให้ต้นกล้าแข็งแรงและต้านทานโรคในฤดูใบไม้ผลิ

การปลูกกระเทียมป่าในฤดูใบไม้ร่วงนั้นให้ผลกำไรสูงมาก พืชผลที่มีประโยชน์นี้สามารถปลูกได้ทุกที่โดยไม่ต้องมีข้อกำหนดพิเศษใดๆ แม้แต่ใกล้รั้ว ใต้ต้นไม้ หรือในที่ร่ม ขยายพันธุ์ด้วยหัวและเมล็ด และสามารถปลูกร่วมกับหัวหอมและกระเทียมได้

ใบผักชีฝรั่ง

ผักชีฝรั่งฤดูใบไม้ผลิใช้เวลานานในการงอกและเติบโตช้า ดังนั้นคนรักสมุนไพรจึงนิยมปลูกในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อให้เก็บเกี่ยวผลผลิตได้เร็วขึ้น ควรขุดแปลงและใส่ปุ๋ย โดยเว้นระยะห่างระหว่างแถว 15 ซม. หว่านเมล็ดลึก 1.5 ซม. และเว้นระยะห่างระหว่างหลุม 3 ซม. คลุมด้วยดินหรือทราย ควรรักษาอุณหภูมิให้ต่ำเพื่อป้องกันการงอก ดังนั้นไม่ควรเริ่มปลูกจนกว่าสภาพอากาศจะคงที่ที่ 0-1ºC (32-33ºF) คุณจะต้องใช้เมล็ดพันธุ์มากกว่าในฤดูใบไม้ผลิประมาณหนึ่งในสาม

ชาวสวนบางคนแนะนำให้แช่เมล็ดพาร์สลีย์ไว้ก่อนปลูกลงดิน น้ำมันหอมระเหยที่ผิวเมล็ดจะยับยั้งการงอก ทำให้ใช้เวลานานในการงอก เพื่อขจัดชั้นน้ำมันที่ป้องกันเมล็ด ให้แช่เมล็ดในน้ำร้อนและเก็บไว้ในที่อุ่น ห่อด้วยผ้าขาวบางหรือผ้าขาวบาง เมล็ดที่งอกแล้วจะถูกวางไว้บนชั้นล่างสุดของตู้เย็นเป็นเวลา 7 วัน จากนั้นจึงพร้อมปลูกลงดิน

ผักชีลาว

ควรปลูกผักชีลาวหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรกในช่วงปลายเดือนตุลาคม ควรเลือกดินร่วนที่ชื้น เป็นกรดเล็กน้อยหรือเป็นกลาง อุดมไปด้วยอินทรียวัตถุ ความชื้นสูงจะช่วยให้เจริญเติบโตเร็วขึ้น ควรปลูกที่ความลึก 2 ซม. โดยเว้นระยะห่างระหว่างแถว 20 ซม. ควรใช้เมล็ดพันธุ์มากกว่าในฤดูใบไม้ผลิ 25%

พาร์สนิป

เป็นพืชที่ปลูกง่ายมาก เจริญเติบโตได้ดีในดินร่วนปนทรายและดินร่วนปนทรายที่มีการระบายอากาศที่ดี เพื่อการเก็บเกี่ยวที่ดี ควรปลูกในบริเวณที่มีแสงสว่างเพียงพอ มิฉะนั้นอัตราการงอกจะลดลง 40% เมื่อเตรียมหว่านเมล็ด ขุดดินและใส่ปุ๋ยฟอสฟอรัส-โพแทสเซียม เถ้า และปุ๋ยหมัก ในฤดูใบไม้ร่วง ให้นำเมล็ดแห้งไปวางในดินที่แข็งตัว ลึก 3 ซม. ห่างกัน 10 ซม. ควรเว้นระยะห่างระหว่างแถวให้กว้างขึ้น คือ 35 ซม. พันธุ์ที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดคือ "Student" และ "Guernsey"

ฟิซาลิส

ญาติที่ถูกละเลยของมะเขือเทศ ฟิซาลิส — ผลไม้ที่สวยงามและอร่อยมาก ปลูกได้ตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงต้นเดือนพฤศจิกายน มีหลายสายพันธุ์ ทั้งที่รับประทานได้และใช้เพื่อการตกแต่งล้วนๆ ขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดในฤดูใบไม้ร่วง และจากต้นกล้าในฤดูใบไม้ผลิ ไม้พุ่มเหล่านี้แผ่กิ่งก้านสาขาค่อนข้างมาก ดังนั้นควรเว้นระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 50 ถึง 70 เซนติเมตร ขึ้นอยู่กับพันธุ์ ระยะห่างระหว่างแถวควรอยู่ที่ 70 เซนติเมตรขึ้นไป และลึก 1.5 เซนติเมตร มักไม่จำเป็นต้องหว่านเมล็ดเพิ่ม เนื่องจากเมล็ดที่ร่วงหล่นสามารถขยายพันธุ์ได้เองโดยการหว่านเมล็ดเอง พันธุ์ผักที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด ได้แก่ "Gribovsky" "Krupnoplodny" "Likhtarik" "Zemlyanichny" และ "Izyumny"

ผักกาดหอม ผักกาดกะหล่ำปลี และผักกาดน้ำ

สำหรับเจ้าของเรือนกระจกที่มีระบบทำความร้อน ช่วงเวลาไม่ใช่ปัญหา พวกเขาสามารถปลูกได้ตลอดทั้งปี ส่วนที่เหลือจะปลูกในดินปลายเดือนตุลาคม หรือช้ากว่านั้นหากฤดูใบไม้ร่วงยาวนาน สิ่งสำคัญคืออย่าเร่งรีบ เพราะเมล็ดจะไม่มีเวลางอก หากดินหนักและเป็นดินเหนียว ให้ปรับสภาพดินโดยการเติมทราย ขุดดิน ใส่ปุ๋ยโพแทสเซียมเกลือและซุปเปอร์ฟอสเฟต แล้วจึงแปลงปลูก แถวปลูกเว้นระยะห่าง 20 ซม. โดยไม่มีช่องว่างระหว่างเมล็ด แต่กระจายเป็นแถวต่อเนื่องกัน ลึก 1-2 ซม. ชาวสวนบางคนคลุมด้วยฟิล์มพลาสติกเพื่อป้องกันไม่ให้ฝนฤดูใบไม้ร่วงชะล้างร่องปลูก เมล็ดจะหว่านลงบนพื้นดินที่แข็งตัว คลุมด้วยพีท ฮิวมัส หรือดินแห้ง หากต้นกล้าหนาแน่น ให้ถอนออก พันธุ์กลางฤดูที่ประสบความสำเร็จ ได้แก่ "Emerald" "Berlin Yellow" และ "Large Cabbage"

เคล็ดลับสำหรับนักจัดสวนและนักพืชสวน

การเลือกเวลาปลูกให้เหมาะสมและอย่าเร่งรีบเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง หากหว่านเมล็ดเร็วเกินไป มีโอกาสสูงที่ต้นกล้าจะไม่งอกในฤดูใบไม้ผลิด้วยซ้ำ สิ่งสำคัญคือต้องปล่อยให้เมล็ดพองตัวในดินที่ชื้นแต่ไม่มีเวลางอก พืชส่วนใหญ่ต้องปลูกในดินที่แข็งตัว แต่ควรเตรียมแปลงปลูกล่วงหน้าเพื่อหลีกเลี่ยงการขุดในดินที่แข็งตัว ปลายฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงเวลาที่ดี แปลงปลูกควรไม่มีก้อนดินขนาดใหญ่และดินควรร่วนซุย คลุมเมล็ดด้วยดินหรือพีท ซึ่งไม่ควรแข็งตัว ดังนั้นควรเก็บชั้นบนสุดไว้ในที่อบอุ่นหรือใช้ดินผสมสำหรับแปลงเพาะที่มีจำหน่ายทั่วไป

บทสรุป

การปลูกพืชในฤดูหนาวจะให้ประโยชน์สูงสุดในพื้นที่ที่มีหิมะปกคลุมอย่างสม่ำเสมอ หากไม่มีหิมะปกคลุมหรือถูกลมพัดปลิวไปบ่อยครั้ง ควรพิจารณาเตรียมวัสดุคลุมไว้ล่วงหน้า เช่น กิ่งสน แผ่นพลาสติก หรือแผ่นไม้ หรือติดตั้งแนวกันลม

ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง คุณสามารถปลูกต้นไม้ พุ่มไม้ ผักใบเขียว ไม้ประจำปี และ ดอกไม้ยืนต้นสิ่งสำคัญคือการเลือกพันธุ์ที่สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งหรือต้องมีการแบ่งชั้น

ควรเตรียมดินและแปลงปลูกล่วงหน้า ขุด กำจัดวัชพืช ใส่ปุ๋ย และพรวนดิน อย่าลืมเตรียมวัสดุคลุมดินไว้ด้วยตอนปลูก