องุ่นป่า: ลักษณะและคำอธิบายของพันธุ์ การปลูกและการดูแล

เจ้าของบ้านในชนบทพยายามทำให้ทรัพย์สินของตนสวยงามที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้โดยการใช้ไม้พุ่มและไม้เลื้อยดอกไม้หลากหลายชนิดเพื่อประดับสวนของตน

ตัวเลือกที่ดีอาจเป็นองุ่นป่า ซึ่งเป็นเถาวัลย์ที่เขียวชอุ่ม ซึ่งหลังจากปลูกไปแล้ว 2 ถึง 3 ปี ก็สามารถปกคลุมผนังหรือรั้วเก่าๆ ที่ไม่สวยงามได้

ลักษณะและคุณลักษณะ

เถาองุ่นป่าหายากมากในแปลงปลูก ชาวสวนมองว่าเถาองุ่นชนิดนี้เติบโตเร็ว เนื่องจากรากกำจัดได้ยาก ยิ่งไปกว่านั้น ความกลัวว่าหนูหรือหนูบ้านจะรบกวนใบเขียวขจีของราก ทำให้หลายคนไม่กล้าปลูกเถาองุ่นชนิดนี้ อย่างไรก็ตาม นอกจากคุณสมบัติที่ก้าวร้าวแล้ว เถาองุ่นชนิดนี้ยังมีข้อดีอีกมากมาย หากดูแลอย่างเหมาะสม เถาองุ่นที่ดูเรียบง่ายนี้ก็สามารถเป็นไม้ประดับที่สวยงามสำหรับสวนของคุณได้

เวอร์จิเนียครีปเปอร์เป็นไม้เลื้อยยืนต้นที่สามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำถึง -45°C (-45°F) ได้โดยไม่ต้องอาศัยที่กำบัง ไม่จำเป็นต้องรดน้ำมากแม้ในช่วงที่แห้งแล้งที่สุด ขยายพันธุ์ได้ทุกส่วนของลำต้นและด้วยเมล็ด สูง 5-30 เมตร ใบมีสีขาวอมเขียวหรือสีเขียวมรกตเข้มในฤดูร้อน และเปลี่ยนเป็นสีแดงเชอร์รี่เมื่อน้ำค้างแข็งเริ่มก่อตัว ภายในต้นเดือนกันยายน เถาวัลย์จะออกผลเป็นพวงเล็กๆ สีน้ำเงินอมม่วงจำนวนมาก ซึ่งเป็นอาหารว่างยอดนิยมของนกแว็กซ์วิงและนกลินเน็ต

เมื่อต้นองุ่นเจริญเติบโต พวกมันจะใช้รากค้ำยันที่งอกลงมาจากลำต้นและเกาะติดแม้กระทั่งส่วนที่ยื่นออกมาเล็กที่สุด ปลายรากดูดเหล่านี้มีปากใบซึ่งพืชจะหลั่งสารที่เรียกว่าวิสซิน สารนี้ช่วยให้เถาองุ่นเกาะติดได้แม้บนพื้นผิวที่เรียบที่สุด

การปลูกองุ่นป่าในกระท่อมฤดูร้อนไม่เพียงแต่ให้ความสวยงามแบบธรรมชาติเท่านั้น แต่ยังช่วยป้องกันอาคารไม่ให้เปียกชื้นอีกด้วย เพราะน้ำฝนจะไหลไปตามใบ ทำให้ผนังไม่เปียกชื้น นอกจากนี้ การปลูกองุ่นบนรั้วยังช่วยป้องกันเจ้าของบ้านจากเสียงดังรบกวน ฝุ่นละออง และสายตาที่คอยสอดส่อง การปลูกองุ่นไว้ข้างกำแพงอาคารหลายชั้นจะช่วยปกป้องผู้อยู่อาศัยจากแสงแดดแผดเผาในฤดูร้อน

สรรพคุณ

องุ่นป่ามีรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ จึงไม่นิยมรับประทาน มีเพียงนกกระจอกบ้าน นกแบล็กเบิร์ด และนกไมนาเท่านั้นที่กินองุ่นป่าในช่วงฤดูหนาวที่น้ำแข็งละลาย อย่างไรก็ตาม ในทางเภสัชวิทยา ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถนำมาใช้รักษาเนื้องอกและหลอดเลือดอักเสบได้อย่างมีประสิทธิภาพ กิ่งอ่อนของพืชชนิดนี้ประกอบด้วย:

• ยาปฏิชีวนะจากสมุนไพรเรสเวอราทรอลซึ่งช่วยลดการอักเสบและความเสี่ยงในการเกิดเนื้องอกมะเร็งในร่างกาย
• สไตรีนธรรมชาติซึ่งช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและไขมันที่เป็นอันตราย
• ไฮโดรคาร์บอนอิ่มตัวเฮปตาโคเซนซึ่งช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบประสาทส่วนกลาง
• ไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งทำหน้าที่ต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกายมนุษย์ ปรับปรุงอัตราการเต้นของหัวใจและสุขภาพหลอดเลือด และทำให้ความหนืดของเลือดและความดันโลหิตเป็นปกติ

พันธุ์องุ่นป่าสำหรับปลูกในแปลง

ผู้ริเริ่มในอังกฤษ ซึ่งเป็นประเทศที่พืชชนิดนี้ได้รับการยกย่องอย่างสูง ต่างทุ่มเททำงานเพื่อพัฒนาองุ่นป่าสายพันธุ์ใหม่ ๆ ทุกปี แต่พันธุ์ที่แพร่หลายที่สุดคือพันธุ์โบราณที่นำเข้ามายังทวีปนี้จากชายฝั่งอเมริกาเหนือและญี่ปุ่น

ทอมสัน

พันธุ์อเมริกัน สูงได้ถึง 3.5 เมตร ทนอุณหภูมิต่ำถึง -35 องศาเซลเซียสได้โดยไม่ต้องอาศัยที่กำบัง ลำต้นที่แก่กว่าจะมีเปลือกสีเหลืองอมเทา ส่วนลำต้นที่อ่อนกว่าจะมีสีเขียว หลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก ใบประกอบแบบฝ่ามือที่ปกติเป็นสีเขียว รูปทรงรี จะเปลี่ยนสีเป็นสีพลัมอ่อน การเจริญเติบโตที่ดีต้องอาศัยการพยุงแนวตั้ง

ความก้าวหน้าของอามูร์

พันธุ์องุ่นที่ทนน้ำค้างแข็งได้ดีที่สุด มีถิ่นกำเนิดในรัสเซียตะวันออก สามารถทนอุณหภูมิต่ำถึง -50 องศาเซลเซียสได้โดยไม่ต้องอาศัยที่กำบัง นักพฤกษศาสตร์ค้นพบเมื่อประมาณ 60 ปีก่อน และกลายเป็นพื้นฐานสำหรับการพัฒนาองุ่นป่าพันธุ์ใหม่และลูกผสม องุ่นพันธุ์นี้มีใบสีเขียวเข้มซึ่งจะเปลี่ยนเป็นสีส้มแดงในช่วงกลางเดือนกันยายน เมื่อถึงต้นฤดูใบไม้ร่วง พุ่มไม้จะออกผลเป็นพวงเล็กๆ สีดำอมม่วง ประดับประดาอย่างสวยงามและแปลกตา

เวอร์จิเนีย

ไม้พุ่มที่แข็งแรง สูงถึง 40 เมตร ด้วยรากย่อยที่งอกงามและมีสารเหนียว มีลักษณะเด่นคือการเจริญเติบโตของยอดที่แข็งแรง ทนทานต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -35 องศาเซลเซียส โดยไม่ต้องอาศัยที่กำบังเพิ่มเติม ในฤดูกาลเดียว ยอดข้างจะสูง 3-4 เมตร ใบคล้ายใบเกาลัด ปลายแหลมยาว ในช่วงฤดูร้อน ไม้พุ่มคล้ายเถาวัลย์นี้จะสร้างกำแพงสูงสีเขียวสดใส ซึ่งจะเปลี่ยนเป็นสีแดงเชอร์รี่ในช่วงกลางเดือนกันยายน เจริญเติบโตได้ดีทั้งในบริเวณที่มีแดดและร่มเงา

เฮนรี่

องุ่นป่าพันธุ์จิ๋ว สูงเพียง 2-2.5 เมตร ทนต่ออุณหภูมิต่ำถึง -20 องศาเซลเซียส โดยไม่ต้องดูแล ทำให้เป็นไม้กระถางหรือไม้กระถางยอดนิยม องุ่นปลูกในกระถางเจริญเติบโตได้ดีบนระเบียง และเมื่อน้ำค้างแข็งเริ่มมาเยือน มักนำเข้าบ้าน องุ่นพันธุ์นี้มีใบประกอบแบบฝ่ามือ โค้งมนสวยงาม สีเขียวอ่อน มีเส้นใบสีขาว เปลี่ยนเป็นสีม่วงในฤดูใบไม้ร่วง

ฝนดาวตก

พันธุ์ไม้ประดับที่ทนทานต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -28°C (-28°F) สูงได้ถึง 20 เมตร เกาะอยู่บนฐานรองรับ มีรากฝอยเล็กๆ งอกออกมาตามลำต้น ใบมีขนาดเล็ก สีเขียวอ่อน มีจุดสีขาว รูปร่างและขนาดแตกต่างกัน หลังจากผ่านน้ำค้างแข็งเป็นเวลานาน ใบจะเปลี่ยนเป็นสีแดงม่วงไลแลค ลักษณะของใบที่ปกคลุมตามธรรมชาติทำให้เป็นพืชที่โดดเด่นสะดุดตา

วิเช่

ไม้พุ่มทรงเถาวัลย์ที่แข็งแรง สูงถึง 25 เมตร สามารถทนอุณหภูมิต่ำถึง -38 องศาเซลเซียสได้โดยไม่ต้องมีที่กำบังเพิ่มเติม พันธุ์นี้มีใบสีเขียวสด เป็นมันเงา หนาแน่น และเปลี่ยนเป็นสีเหลืองส้มในช่วงกลางเดือนกันยายน หลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก ใบสีเหลืองของ Viche จะเปลี่ยนเป็นสีม่วงแดงเข้ม

พาร์เธโนซิสซัส พิโลซัส

องุ่นพันธุ์นี้ไม่ทนต่อฤดูหนาวมากนัก และสามารถทนอุณหภูมิต่ำถึง -20°C (-4°F) ได้โดยไม่ต้องมีพืชคลุมดินเพิ่มเติม องุ่นพันธุ์นี้เติบโตในป่าในญี่ปุ่นและทางตะวันตกเฉียงใต้ของ Primorsky Krai เถาองุ่นนี้ยังคงความสวยงามไว้ได้ตลอดทั้งฤดูกาล ใบมีใบหนาเป็นมันเงา แบ่งเป็นสามแฉก มีขนอ่อนสีเขียวสดใส ในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วง ใบจะเปลี่ยนเป็นสีส้มแดง

วันที่ปลูก

ไม้เลื้อยประดับชนิดนี้ต้องการการดูแลเพียงเล็กน้อยและเจริญเติบโตได้ดีทั้งในพื้นที่ร่มเงาและแสงแดดจัด ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวระหว่างพืชที่ปลูกในสถานที่ต่างๆ คือสีของใบ ในพื้นที่ที่มีแสงแดด การได้รับรังสีอัลตราไวโอเลตในช่วงฤดูใบไม้ร่วงจะช่วยเพิ่มเม็ดสีแคโรทีนและแซนโทฟิลล์ ดังนั้น ตั้งแต่ต้นเดือนกันยายน ใบจะเปลี่ยนจากสีส้มทองเป็นสีม่วงแดงเข้ม อย่างไรก็ตาม ในที่ร่ม ใบจะมีคลอโรฟิลล์มากขึ้น ซึ่งทำให้ใบมีสีเขียว

องุ่นสามารถปลูกได้ตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง ต้นองุ่นจะเจริญเติบโตได้ดีตลอดฤดูเพาะปลูก อย่างไรก็ตาม ชาวสวนแนะนำให้ปลูกในช่วงกลางเดือนกันยายน ต้นองุ่นที่ปลูกในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วงจะออกรากได้ดีก่อนน้ำค้างแข็งจะเริ่มขึ้น และแสงแดดที่แผดเผาในเดือนพฤษภาคมจะไม่เป็นอันตรายต่อต้นกล้าในช่วงปลูกในฤดูใบไม้ผลิ

วิธีการปลูก

มีหลายวิธีในการขยายพันธุ์ไม้ยืนต้นเลื้อยสูงชนิดนี้ และแม้แต่ผู้เริ่มต้นก็ไม่มีปัญหาใดๆ กับระบบสืบพันธุ์ของมัน

การปักชำและการตอนกิ่ง

ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ องุ่นเมเดนมีวัสดุที่ดีสำหรับการปักชำ

วิธีการทำสิ่งนี้:

• ในช่วงกลางเดือนมีนาคม คุณต้องเลือกกิ่งที่มีอายุ 1 ปี ที่ไม่เสียหายและมีความหนา 0.8 ซม. - 1.5 ซม.
• ตัดกิ่งที่มีตา 3-5 ตา ให้เป็นท่อนยาว 20-35 ซม.
• เติมภาชนะที่เตรียมไว้ด้วยดินที่มีสารอาหารและน้ำพร้อมผงคาร์บอนกัมมันต์
• ปลูกกิ่งพันธุ์ลงในดินที่หก โดยเว้นส่วนยอดไว้ทำมุม 45 องศา แล้วอัดดินให้แน่น
• วางภาชนะไว้บนขอบหน้าต่างและรดน้ำทุกวันด้วยน้ำอุ่นผสมคาร์บอนกัมมันต์จนกว่ากิ่งพันธุ์จะออกราก ซึ่งควรจะเกิดขึ้นภายใน 35-45 วัน
• หลังจากการหยั่งรากแล้ว ให้ลดการรดน้ำลงครึ่งหนึ่ง
• ย้ายกิ่งตอนพร้อมระบบรากไปยังตำแหน่งถาวรในพื้นที่โล่ง

เมล็ดพันธุ์

องุ่นป่ามักจะขยายพันธุ์จากเมล็ดในเรือนเพาะชำเท่านั้น เนื่องจากการปลูกที่บ้านเป็นเรื่องยาก เมล็ดของต้นองุ่นจึงจำเป็นต้องมีการแบ่งชั้น และให้ผลผลิตเพียง 8-10% เท่านั้น อย่างไรก็ตาม ด้วยความอดทน คุณสามารถปลูกองุ่นจากเมล็ดที่บ้านได้

หากต้องการทำสิ่งนี้ คุณต้องมี:

• เตรียมจานรองหรือจานเล็ก ๆ ผ้าก๊อซสักชิ้น
• เทน้ำลงในภาชนะที่มีวัสดุซึ่งคุณได้เจือจางสารกระตุ้นการเจริญเติบโตลงไป
• วางเมล็ดองุ่นป่าที่เตรียมไว้ไว้บนผ้าก๊อซที่แช่ไว้
• วางวัสดุไว้บนชั้นบนสุดของตู้เย็น ทิ้งไว้ 10 วัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำในจานไม่ระเหย และเติมน้ำเพิ่มเป็นประจำ
• หลังจากการแบ่งชั้นแล้ว ให้วางจานรองไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 5 วัน จากนั้นนำกลับเข้าไปในตู้เย็นอีกประมาณ 7-10 วัน
• หลังจากผ่านไป 25 วัน ให้ปลูกเมล็ดที่ฟักแล้วที่ความลึก 1 ซม. ในดินธาตุอาหารที่เตรียมไว้
• รดน้ำต้นกล้าที่งอกแล้วด้วยน้ำอุ่นและสารกระตุ้นการเจริญเติบโตเป็นประจำ
• ควรปลูกต้นกล้าอ่อนในพื้นที่โล่งในช่วงสิบวันสุดท้ายของเดือนพฤษภาคม หลังจากน้ำค้างแข็งเมื่อคืนผ่านไปแล้ว

การขยายพันธุ์องุ่นป่าโดยใช้หน่อ

หน่อที่เติบโตที่โคนต้นองุ่นยังสามารถใช้เป็นวัสดุที่ดีในการขยายพันธุ์พืชได้อีกด้วย

หากต้องการทำสิ่งนี้ คุณต้องมี:

• ในช่วงต้นเดือนเมษายน ควรดัดยอดที่มีความสูงอย่างน้อย 60 ซม. ให้โค้งลงสู่พื้นโดยใช้ลวดที่แข็งแรงหรือเศษไม้ที่ผ่าแล้ว
• คลุมพื้นที่การอัดด้วยหญ้าหรือฟาง
• รดน้ำต้นไม้ที่จะปลูกในอนาคตทุกวัน เพื่อป้องกันไม่ให้ดินแห้ง
• ปลายเดือนกันยายน ให้แยกกิ่งที่งอออกจากพุ่มแม่ด้วยความระมัดระวัง และย้ายไปยังตำแหน่งใหม่

การดูแลหลังปลูก

การดูแลต้นกล้าอ่อนเพิ่มเติมนั้นไม่ยาก เพราะต้นอ่อนดูแลรักษาง่ายและต้านทานโรคได้ อย่างไรก็ตาม หากพื้นผิวแนวตั้งที่เถาวัลย์จะเติบโตนั้นเรียบและเรียบ ควรเพิ่มการรองรับต้นกล้าอ่อน เมื่อเถาวัลย์ตั้งตัวได้แล้ว จะสามารถปีนกำแพงได้โดยไม่ต้องอาศัยความช่วยเหลือ ตลอดฤดูกาลหลังปลูก ควรปฏิบัติดังนี้

• รดน้ำสัปดาห์ละครั้ง;
• การใส่ปุ๋ยเคมี 2 ครั้งในช่วงฤดูร้อน
• การคลุมดินใต้ต้นกล้า
• การตัดแต่งกิ่งเถาวัลย์ที่รกทึบ

องุ่นป่าในการออกแบบภูมิทัศน์

ด้วยไม้เลื้อยที่ดูแลรักษาง่ายนี้และโครงสร้างที่แข็งแรง คุณสามารถสร้างองค์ประกอบพืชที่สวยงามในสวนของคุณได้ เมื่อคุณเห็นรั้วไม้ที่สวยงาม คุณจะอยากปลูกมันเพื่อประดับผนังที่ดูไม่สวยงามหรือรั้วที่คดงอทันที องุ่นป่ายังมีราคาไม่แพงและปลอดภัย แม้แต่ต้นไม้ที่เน่าเสียที่สุดก็สามารถตกแต่งด้วยผ้าห่มสีสันสดใสได้ องุ่นป่าสามารถนำมาใช้ในการออกแบบสวนเพื่อ:

• ในแบบบอนไซ โดยปลูกต้นไม้จำลองขนาดเล็ก วางกระถางที่มีต้นองุ่นจิ๋วไว้ที่ทางเข้าบ้านหรือใกล้ศาลา
• โดยปลูกพืชไว้ใกล้โรงนาที่ทรุดโทรมและดูไม่สวยงาม ซึ่งเมื่อพันด้วยองุ่นแล้วจะดูเหมือนพุ่มไม้สีเขียวและสีแดงขนาดใหญ่
• การปลูกองุ่นใกล้กับตาข่ายโลหะที่ทำหน้าที่เป็นรั้ว จะทำให้กำแพงต้นไม้ช่วยปกป้องเจ้าของจากสายตาที่คอยจับผิด
• ตกแต่งระเบียงหรือชานพักด้วยการปลูกต้นไม้ในภาชนะขนาดใหญ่
• สร้างสรรค์โครงสร้างโค้งมีชีวิตอันเป็นเอกลักษณ์ที่ทางเข้าลานบ้าน
• การปลูกต้นกล้าองุ่นป่า 10 ต้นรอบ ๆ บริเวณรอบ ๆ บ้าน จะช่วยให้คุณสร้างบ้านที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่เต็มไปด้วยต้นไม้เขียวชอุ่ม

บทวิจารณ์

ชาวบ้านช่วงฤดูร้อนที่ปลูกองุ่นป่าในแปลงของตนเองมาแบ่งปันความประทับใจ

เกนนาดี้ เคียฟ

สี่ปีที่แล้ว ผมกับภรรยาซื้อบ้านแบบเดชา แต่โชคร้ายที่เพื่อนบ้านของเราดันมายุ่งเรื่องชาวบ้านซะได้ เธอชอบสอดรู้สอดเห็น พยายามแอบมองผ่านรั้วบ้านเราอยู่ตลอด ตอนนั้นเองที่เราตัดสินใจปลูกองุ่นป่าตลอดแนวรั้ว สามปีต่อมา ต้นไม้เหล่านั้นก็กลายเป็นกำแพงเขียวขจี มองไม่เห็นใครเลย

Karina, s. Casaclia, มอลโดวา

คุณตาคุณยายทิ้งบ้านหลังเล็กๆ ไว้ให้พี่ชายและผม ซึ่งต้องใช้เงินมหาศาลในการบูรณะ เรามีทั้งโรงเก็บของทรุดโทรมและบ้านหลังเล็กๆ ทรุดโทรม เราไม่รู้จะเอาไปทำอะไรดี เพราะทั้งผมและพี่ชายต้องทำงานตลอดเวลา เพื่อนคนหนึ่งแนะนำให้ปลูกองุ่นป่ารอบๆ บ้านหลังนั้น สามปีต่อมา "มรดก" ของเราก็เลือนรางจนจำไม่ได้ อาคารทรุดโทรมเหล่านั้นถูกเปลี่ยนให้เป็นบ้านที่มีชีวิตราวกับอยู่ในเทพนิยาย

องุ่นป่านั้นแตกต่างจากองุ่นที่ปลูก ตรงที่ไม่โอ้อวดและปลูกง่าย อีกทั้งยังสามารถป้องกันลม ฝน และแสงแดดได้ดี