การให้อาหารพริกด้วยยีสต์ในเรือนกระจกและพื้นที่เปิดโล่ง

ชาวสวนผู้ขยันขันแข็งใช้ปุ๋ยสารพัดชนิดเพื่อปลูกต้นกล้าพริกหวานให้แข็งแรงและเก็บเกี่ยวผลผลิตได้อย่างอุดมสมบูรณ์ มีการใช้ทั้งวิธีอินทรีย์และเคมี อย่างไรก็ตาม วิธีการรักษาแบบธรรมชาติยังคงเป็นที่นิยม

แปลกพอสมควรที่ยีสต์ถือเป็นอาหารเสริมที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดชนิดหนึ่ง

อาหารเสริมยีสต์: คำอธิบาย

ยีสต์เป็นเชื้อราเซลล์เดียว (จุลินทรีย์ที่มีชีวิต) ที่มีขนาดเล็กมาก (ประมาณ 5 ไมครอน) และมีขนาดเล็กมาก ก่อตัวเป็นโคโลนี จุลินทรีย์เหล่านี้ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต โปรตีน วิตามิน แร่ธาตุ กรดอะมิโน เหล็ก และสารอื่นๆ พวกมันขยายพันธุ์อย่างรวดเร็วในพื้นที่ปิดที่อุ่น มืด และอบอุ่น กลูโคสช่วยให้พวกมันเจริญเติบโตได้

ทำไมยีสต์จึงได้รับความนิยมในการทำสวน? และทำไมจึงมักถูกนำมาใช้ทำปุ๋ย? เพราะยีสต์มีธาตุอาหารหลักและธาตุอาหารรองที่มีประโยชน์ จึงส่งเสริมการเจริญเติบโตของต้นกล้าพริกอย่างแข็งแรง และที่สำคัญที่สุดคือแข็งแรงสมบูรณ์

ข้อดีอย่างหนึ่งของปุ๋ยชนิดนี้คือยีสต์ไม่เป็นอันตรายต่อพืชโดยสิ้นเชิง การใช้ปุ๋ยชนิดนี้ไม่ส่งผลต่อรสชาติหรือรูปลักษณ์ของผลไม้ (ยกเว้นอาจจะส่งผลดี)

การให้วิตามินและธาตุอาหารที่จำเป็นทั้งหมดแก่พืชโดยใช้ปุ๋ยแร่ธาตุแบบดั้งเดิมนั้นต้องใช้ความพยายามอย่างมาก เนื่องจากไม่มีผลิตภัณฑ์ใดที่ประกอบด้วยธาตุอาหารที่จำเป็นครบถ้วน อย่างไรก็ตาม ปุ๋ยยีสต์เป็นปุ๋ยที่ประกอบด้วยแร่ธาตุที่จำเป็นครบถ้วน พืชได้รับวิตามินในปริมาณมหาศาลในการให้ปุ๋ยเพียงครั้งเดียว การทดลองแสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากยีสต์ 1% สามารถทดแทนปุ๋ยได้ทั้งหมด

หมายเหตุ: คุณสามารถใช้ยีสต์ผง ยีสต์แห้ง หรือยีสต์สดเพื่อเจือจางอาหารได้

ประโยชน์ของการเสริมยีสต์

• ทำให้ดินอิ่มตัวด้วยธาตุอาหารที่มีประโยชน์
• เพิ่มพลังชีวิตของพืช
• กระตุ้นการเจริญเติบโตของพริก;
• ส่งเสริมการพัฒนาอย่างรวดเร็วของระบบราก
• รากเพิ่มเติมปรากฏเร็วขึ้นสองสัปดาห์
• ต้นกล้าเจริญเติบโตอย่างถูกต้อง โดยไม่ต้องยืดออก
• มวลสีเขียวกำลังเติบโตอย่างเข้มข้น

ข้อเสีย: ปุ๋ยยีสต์จะไปทำลายโพแทสเซียม

ผลลัพธ์: การกินของยีสต์ช่วยปลุกจุลินทรีย์ในดิน ซึ่งเมื่ออุดมไปด้วยวิตามินแล้ว จุลินทรีย์เหล่านี้จะถ่ายโอนสารอาหารทั้งหมดไปยังรากพืช

ปุ๋ยยีสต์ทำงานอย่างไร?

ยีสต์ไม่ได้ส่งผลกระทบต่อตัวพืชโดยตรง แต่ส่งผลกระทบต่อดิน โดยเฉพาะอย่างยิ่งแบคทีเรียที่อาศัยอยู่ในดิน (พืชกินแร่ธาตุ ไม่ใช่โปรตีนและคาร์โบไฮเดรต) เชื้อราเซลล์เดียวซึ่งมีสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดที่กล่าวมาข้างต้น เมื่อละลายน้ำจะเริ่มผลิตเมโซอิโนซิทอลแอลกอฮอล์ วิตามินเอช (ไบโอติน) และวิตามินบี 1 ซึ่งช่วยกระตุ้นการสร้างราก เอนไซม์เหล่านี้จะกระตุ้นฮอร์โมนพืช ซึ่งจะช่วยเร่งกระบวนการฟื้นฟู จุลินทรีย์ที่อาศัยอยู่ในดินจะเริ่มเพิ่มจำนวนอย่างรวดเร็ว ย่อยสลายอินทรียวัตถุได้อย่างรวดเร็ว และกระจายสารอาหารผ่านสปอร์

การใช้ปุ๋ยง่าย ๆ นี้เป็นเรื่องง่าย เพียงจำไว้ว่ายีสต์ต้องการสามสิ่งในการทำงาน ได้แก่ ความอบอุ่น เวลา และน้ำตาล ปัจจัยสุดท้ายมีราคาแพง และไม่ใช่ทุกคนที่สามารถ "เติมน้ำตาล" ให้กับสวนได้ทั้งหมด ดังนั้น น้ำตาลจึงถูกละเว้นจากปุ๋ยได้ อย่างไรก็ตาม ความอบอุ่นและเวลาเป็นสิ่งสำคัญ หากคุณรีบเร่งเริ่มงานก่อนที่ยีสต์จะโตเต็มที่ กลไกการทำงานของยีสต์จะไม่ทำงาน และในดินที่อุ่นไม่เพียงพอ ยีสต์ก็จะไม่ทำงาน

ข้อเท็จจริง: การให้อาหารยีสต์เป็นวิธีการดูแลพริกที่มีประสิทธิภาพและไม่แพง

สารประกอบ

ยีสต์ประกอบด้วยวิตามินเชิงซ้อนที่จำเป็นต่อยอดอ่อน ประกอบด้วยโปรตีนมากกว่า 60% คาร์โบไฮเดรต 10% รวมถึงธาตุเหล็กอินทรีย์ แร่ธาตุ และสารอาหารหลัก

สารที่มีอยู่ในยีสต์:

• กรดอะมิโน;
• กรดนิวคลีอิก
• ไขมัน;
• คาร์โบไฮเดรต;
• วิตามินบี;
• เออร์โกสเตอรอล
• แร่ธาตุ (แคลเซียม ทองแดง ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม เหล็ก โซเดียม โพแทสเซียม สังกะสี)

อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือ องค์ประกอบของยีสต์นั้นแปรผันได้ เนื่องจากยีสต์เป็นจุลินทรีย์ที่มีชีวิต ปริมาณยีสต์จึงเปลี่ยนแปลงไปตามปัจจัยภายนอก

คำแนะนำ: เนื่องจากยีสต์มีโพแทสเซียมน้อยกว่ามาก จึงควรผสมปุ๋ยยีสต์กับปุ๋ยชนิดอื่นที่มีธาตุนี้

ประสิทธิภาพ

หากคุณใส่ปุ๋ยยีสต์ให้กับต้นพริกในช่วงเพาะกล้า ต้นกล้าแต่ละต้นจะได้รับสารอาหารที่ครบถ้วน ส่งผลให้พริกของคุณเจริญเติบโตได้ดีขึ้น มีโอกาสเกิดโรคน้อยลง ย้ายปลูกได้ราบรื่น และทนต่อสภาพอากาศที่เลวร้าย

เมื่อใดจึงควรใช้การให้อาหารยีสต์

• ต้นไม้เจริญเติบโตช้า
• สีของใบเริ่มซีดจาง
• พุ่มไม้มักจะป่วยและเหี่ยวเฉา
• ใบม้วนงอและสูญเสียความยืดหยุ่น

กำหนดเวลาการใส่ปุ๋ย

ชีวิตของพริกเริ่มต้นจากการปลูกเมล็ดลงในดิน คัดเลือกเมล็ดที่ใหญ่และแข็งแรง ต้นกล้าจะได้รับการงอกและดูแลอย่างระมัดระวังตลอดการเจริญเติบโต เมื่อต้นกล้าเริ่มมีใบ ก็ถึงเวลาปลูกลงดิน

การย้ายต้นพริกไปยังพื้นที่ถาวรเป็นช่วงเวลาที่ยากลำบากมากสำหรับต้นพริกที่เพิ่งเกิดใหม่ เนื่องจากการปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมใหม่เป็นเรื่องยาก จึงมักเกิดอาการป่วย การใส่ปุ๋ยอย่างถูกวิธีจะช่วยยืดระยะเวลาการปรับตัวให้เร็วขึ้น ปุ๋ยยีสต์ที่เรียบง่ายแต่มีประสิทธิภาพจึงมีประโยชน์อย่างยิ่ง ด้วยความช่วยเหลือของเชื้อรา ดินจะอุดมไปด้วยธาตุอาหารที่จำเป็น และจะช่วยเพิ่มสารอาหารให้กับพริกที่อ่อนแอลงถึงสามเท่า พริกจะสร้างภูมิคุ้มกันต่อปัจจัยภายนอกต่างๆ ได้อย่างรวดเร็ว รวมถึงโรคต่างๆ

แม้เพียงไม่กี่วันก็เพียงพอที่จะเห็นว่ายีสต์ช่วยให้พืชเจริญเติบโตได้ดีเพียงใด ต้นพริกจะเติบโต เต็มไปด้วยน้ำ และเริ่มเจริญเติบโต

การให้อาหารด้วยยีสต์สามารถทำได้เร็วขึ้นเล็กน้อยในช่วงที่ต้นกล้ากำลังเจริญเติบโต ซึ่งเป็นช่วงที่ใบแรกเริ่มงอกบนยอด ยีสต์จะช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว การให้อาหารครั้งต่อไปสามารถทำได้ภายในสามถึงสี่สัปดาห์

หากคุณตัดสินใจที่จะใช้ปุ๋ยยีสต์ โปรดทราบว่าคุณสามารถใส่พริกด้วยปุ๋ยยีสต์ได้เพียงสองครั้งต่อฤดูกาลเท่านั้น

กฎการใช้ยีสต์เป็นปุ๋ย

1. อย่างที่ทราบกันดีว่ายีสต์จะถูกกระตุ้นด้วยความร้อน ดังนั้นก่อนใส่ปุ๋ย ควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าดินอุ่นเพียงพอ หากดินไม่อุ่นเพียงพอ ผลผลิตอาจไม่เป็นไปตามที่ต้องการ
2. น้ำที่ใช้ในการเพาะพันธุ์ยีสต์ไม่ควรร้อนเกินไป อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 30-40 องศาเซลเซียส น้ำเย็นจะช่วยชะลอการหมัก น้ำที่ร้อนเกินไปจะทำให้ยีสต์ตาย
3. การใส่ยีสต์ในพริกส่วนใหญ่ใช้เมื่อปลูกต้นกล้าในพื้นที่โล่ง คุณยังสามารถใส่ยีสต์ซ้ำได้ในช่วงฤดูปลูกหากจำเป็น อย่างไรก็ตาม ไม่แนะนำให้ใช้มากเกินไป
4. การผสมอาหารยีสต์กับแร่ธาตุอื่นๆ จะดีกว่า (โดยเฉพาะที่มีแคลเซียมและแมกนีเซียมสูง)
5. ควรใช้สารละลายที่เตรียมไว้ทันที ไม่สามารถเก็บไว้ได้
6. ไม่แนะนำให้ใช้เบียร์และควาสเป็นปุ๋ย เพราะอาจมีส่วนประกอบที่เป็นอันตรายต่อพืช ควรใช้ยีสต์แห้งจะดีกว่า

สูตรยีสต์สำหรับการให้อาหาร

ปุ๋ยยีสต์เตรียมง่ายและรวดเร็วมาก ยีสต์สดหรือแห้งก็เหมาะสำหรับผสม ชาวสวนแต่ละคนมีสูตรของตัวเอง ซึ่งมีอยู่มากมาย บางคนผสมยีสต์กับน้ำเปล่า บางคนเติมส่วนผสมอื่นๆ ลงไป

สูตรคลาสสิกสำหรับน้ำสลัดด้านบน

ชาวสวนหลายคนไม่สนใจและเลือกใช้ปุ๋ยยีสต์สูตรที่ง่ายที่สุด ทั้งยีสต์สดและยีสต์แห้งเหมาะสำหรับทำปุ๋ยนี้

เมื่อใช้ยีสต์สด ให้ละลายสารตั้งต้น 200 กรัมในน้ำ 10 ลิตร ทิ้งไว้ 24 ชั่วโมง แล้วจึงรดน้ำต้นพริก

ส่วนผสมยีสต์แห้งจะเตรียมได้เร็วกว่ามาก ใช้เวลาประมาณสองชั่วโมง สารละลายนี้ใช้ยีสต์ 10 กรัม น้ำอุ่น 10 ลิตร และน้ำตาล 20 กรัม (เพื่อเร่งการหมัก) หลังจากผ่านไป 2-3 ชั่วโมง ปุ๋ยก็จะพร้อมใช้งาน

เคล็ดลับ: เมื่อใช้ปุ๋ยยีสต์ ควรเติมขี้เถ้าไม้ลงในดิน เพื่อป้องกันไม่ให้ยีสต์ส่งผลต่อระดับโพแทสเซียมในดิน โดยโรยขี้เถ้าใต้พุ่มไม้ก่อนใส่ปุ๋ย และทำให้ดินชื้นทั่วถึงเพื่อให้ดูดซึมปุ๋ยได้ จากนั้นรดน้ำต้นไม้ (บริเวณราก) ด้วยสารละลายยีสต์ที่เตรียมไว้ในอัตรา 0.5 ลิตรต่อพุ่ม หากต้นไม้โตเต็มที่แล้ว ให้เพิ่มปริมาณสารละลายเป็น 2 ลิตร

ยีสต์กับวัชพืช

วัชพืชไม่ได้เป็นอันตรายเสมอไป เมื่อผสมกับยีสต์แล้ว จะกลายเป็นปุ๋ยชั้นดีสำหรับพริก การเตรียมสารละลายที่เป็นประโยชน์นั้นง่ายมาก เพียงนำหญ้าที่ตัดแล้วใส่ลงในภาชนะโลหะ ใส่เกล็ดขนมปังบด และยีสต์เจือจาง 50 กรัม เติมน้ำ 5 ลิตรลงในส่วนผสม แล้วหมักทิ้งไว้หลายวัน ควรใช้ปุ๋ยที่ได้ในอัตรา 1 ลิตรต่อต้น

ยีสต์ในนม

สูตรนี้ไม่ค่อยมีใครใช้กันในหมู่ชาวสวน เพราะต้องใช้นมค่อนข้างมาก จึงมักจะใช้น้ำแทน ส่วนผสมนี้ใช้ยีสต์แห้ง 200 กรัม และนม 5 ลิตร
ขั้นแรก ผสมยีสต์กับนมเล็กน้อย เติมน้ำตาลเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของเชื้อรา คนส่วนผสมให้เข้ากันเพื่อกำจัดก้อนเนื้อ นำไปแช่ในที่อุ่นประมาณสองชั่วโมง จากนั้นเติมนมที่เหลือและน้ำอุ่น 50 ลิตร รดน้ำต้นไม้ด้วยปุ๋ยที่เตรียมไว้ในอัตรา 1 ลิตรต่อต้น

ยีสต์ที่มีมูล

ชาวสวนทุกคนต่างรู้ดีถึงประโยชน์ของมูลไก่ในฐานะปุ๋ยอินทรีย์ และหากผสมกับยีสต์ คุณจะได้ปุ๋ยคุณภาพเยี่ยม การเตรียมปุ๋ยให้ผสมมูลไก่สองกำมือ น้ำตาลครึ่งถ้วย เถ้าไม้ 200 กรัม และยีสต์ 100 กรัม ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน แช่ทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง จากนั้นเจือจางส่วนผสมในน้ำสิบลิตร แล้วรดน้ำต้นพริกหวาน (บริเวณราก)

เคล็ดลับการใช้ยีสต์ฟีด

• ต้นกล้าเล็กต้องการสารละลายยีสต์ 0.5 ลิตร ส่วนต้นกล้าต้องการ 2 ลิตร
• คุณสามารถให้อาหารยีสต์ได้ทั้งในพื้นที่เปิดโล่งและในเรือนกระจก
• คุณสามารถใส่ปุ๋ยยีสต์ให้กับพืชก่อนถึงช่วงออกดอกได้
• หากคุณเพิ่มส่วนประกอบอินทรีย์อื่นๆ ลงในยีสต์ ประสิทธิภาพของปุ๋ยจะเพิ่มขึ้น
• ยีสต์แห้งเตรียมได้เร็วกว่ายีสต์สด

เราเตรียมยีสต์เอง

คุณไม่จำเป็นต้องซื้อยีสต์สำเร็จรูป คุณสามารถทำเองที่บ้านได้

วิธีการเตรียม:

1. หัวเชื้อเมล็ดข้าวสาลี บดเมล็ดข้าวสาลี ใส่น้ำตาลสองช้อนโต๊ะและแป้งสองช้อนโต๊ะ ผสมให้เข้ากัน เคี่ยวไฟอ่อนประมาณครึ่งชั่วโมง หลังจากเคี่ยวไฟอ่อนแล้ว พักไว้สองวันเพื่อให้ส่วนผสมหมักเข้ากันดี ผสมวัสดุปลูกที่เตรียมไว้กับน้ำ แล้วนำไปใช้เป็นปุ๋ยสำหรับต้นไม้
2. เชื้อฮอปโคน เติมน้ำเดือดลงบนโคนและเคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 1 ชั่วโมง กรองส่วนผสม ใส่แป้ง 2 ช้อนโต๊ะและน้ำตาลเล็กน้อย หมักทิ้งไว้ 2 วัน เมื่อเริ่มหมัก ให้ใส่มันฝรั่งต้ม 2 ลูกลงในส่วนผสม หลังจาก 24 ชั่วโมง สามารถใช้ส่วนผสมนี้แทนปุ๋ยได้ ในอัตรา 1 ถ้วย ต่อน้ำ 10 ลิตร

https://youtu.be/7E21KrQlCEA

บทวิจารณ์

มาเรีย
ฉันกับสามีเชื่อมั่นในวิธีการแบบดั้งเดิมมาก เราเลิกใช้สารเคมีมานานแล้วและไม่เคยเสียใจเลยแม้แต่น้อย เราใช้ยีสต์เป็นปุ๋ยมาหลายปีแล้ว มันพิเศษจริงๆ! เราใช้ยีสต์ไม่เพียงแต่กับพริกเท่านั้น แต่ยังใช้กับพืชผลอื่นๆ ด้วย ผลลัพธ์เห็นได้ชัดทันที ต้นตั้งตรงและชุ่มฉ่ำ พวกมันสวยงาม สูง และแข็งแรงมาก! ผลสุกเร็วและสม่ำเสมอ! พุ่มไม้ปลอดโรค โดยรวมแล้ว ยีสต์คือของขวัญจากสวรรค์สำหรับทุกคนที่ต้องการปลูกพืชผลคุณภาพสูง

นิโคไล
ยีสต์มีสารอาหารที่พืชต้องการครบถ้วน และไม่เป็นอันตรายใดๆ ต่างจากปุ๋ยอินทรีย์ เป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมแทนอาหารเสริมแร่ธาตุที่ซื้อตามร้าน และคุณไม่จำเป็นต้องใช้เงินมากมายในการใส่ปุ๋ยทั้งสวน

โซเฟีย
ตลอดระยะเวลาที่ผมอาศัยอยู่ในเมืองใหญ่ ผมเคยคิดว่ายีสต์ใช้ทำอาหารได้แค่อย่างเดียว แต่แล้วโชคชะตาก็พลิกผัน เราจึงย้ายไปยังชนบท เริ่มทำสวนผัก และเลี้ยงปศุสัตว์ ที่ดินของเรายากจน และผลผลิตก็ไม่ค่อยดีนัก เราพยายามทุกวิถีทางเพื่อปรับปรุงคุณภาพของมัน ต่อมาด้วยความบังเอิญล้วนๆ ผมค้นพบว่ายีสต์สามารถใช้เป็นปุ๋ยได้ การพูดคำว่าประหลาดใจนั้นยังน้อยเกินไป! ตอนแรกผมไม่เชื่อเรื่องราวเกี่ยวกับผลอันน่าอัศจรรย์ของปุ๋ยยีสต์ แต่แล้วผมก็ตัดสินใจลองใช้ดู... ผลลัพธ์ที่ได้ทำให้ผมประหลาดใจมาก ปรากฏว่าการปรับปรุงความอุดมสมบูรณ์ของดินและผลผลิตที่ดีเยี่ยมทุกปีนั้น คุณเพียงแค่ใช้ยีสต์เพียงไม่กี่ซอง ซึ่งราคาแค่ไม่กี่เซ็นต์! ตั้งแต่นั้นมา เราก็ใช้แต่ปุ๋ยชนิดนี้ บางครั้งเราก็ทดลองใส่ปุ๋ยคอก นม หรือเปลือกไข่ลงไป การได้เห็นต้นไม้ของคุณเติบโตแข็งแรงสมบูรณ์นั้นช่างน่าอัศจรรย์จริงๆ!

อิริน่า
ฉันใช้ปุ๋ยยีสต์มาหลายปีแล้ว ฉันชอบมันด้วยเหตุผลหลายประการ ประการแรก ส่วนผสมของปุ๋ยนั้นเรียบง่ายมาก และฉันมั่นใจได้เสมอในความปลอดภัยของส่วนผสม ประการที่สอง เตรียมได้อย่างรวดเร็ว ประการที่สาม ปุ๋ยยีสต์ราคาไม่แพง ประการที่สี่ ฉันมั่นใจได้เสมอในประสิทธิภาพของมัน ฉันใส่ปุ๋ยพริกเดือนละครั้ง โดยสลับส่วนผสมของปุ๋ยยีสต์