พันธุ์พริกที่ดีที่สุดสำหรับภูมิภาคมอสโก

พริกเป็นผักรสเผ็ดที่นิยมนำมาใช้ประกอบอาหารกันอย่างกว้างขวาง แม่บ้านนิยมใช้พริกในผักดองและน้ำหมัก ลองมาดูพันธุ์พริกที่นิยมปลูกกันในรัสเซียตอนกลางกันดีกว่า

ลักษณะของผัก

พืชชนิดนี้ไม่โอ้อวดเมื่อเทียบกับพริกหวาน ให้ผลดกมากทั้งในแปลงปลูก เรือนกระจก และระเบียง ไม่ต้องการพื้นที่มาก แค่ปลูกไม่กี่ต้นก็ให้ผลผลิตดีแล้ว พริกชนิดนี้กินสดยาก แต่ปริมาณเล็กน้อยก็เพียงพอสำหรับปรุงรส

ก่อนซื้อเมล็ดพันธุ์ สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจวัตถุประสงค์การใช้งานของแต่ละสายพันธุ์ พริกบางชนิดเหมาะสำหรับการรับประทานดิบเนื่องจากมีรสชาติอ่อน ในขณะที่บางชนิดเหมาะสำหรับการเพิ่มลงในอาหาร พริกที่เผ็ดมากควรตากแห้งหรือบด และใช้เป็นเครื่องปรุงรส

พันธุ์พริกแต่ละพันธุ์ก็แตกต่างกันทั้งรูปร่าง สี และระยะเวลาการสุก พริกที่สุกช้าควรปลูกในร่มหรือในเรือนกระจกเพื่อให้เก็บเกี่ยวได้ทันเวลา

พริกอะไรที่สามารถปลูกได้ในภูมิภาคมอสโก?

พริกมีหลากหลายสายพันธุ์ที่ปลูกและออกผลในภูมิภาคนี้ บางชนิดไม่รับประทานเลย แต่นำมาใช้ตกแต่งภายในบ้าน อย่างไรก็ตาม พุ่มเล็กๆ ที่มีผลหลากสีสันแวววาวดูงดงามอย่างยิ่ง

ซุปเปอร์ชิลี

พันธุ์ลูกผสมที่ให้ผลผลิตสูง ออกผลเร็ว 70 วันหลังจากปลูก

พุ่มไม้เตี้ย ประมาณ 40-50 ซม. เหมาะสำหรับปลูกริมหน้าต่างและในเรือนกระจก ผักชนิดนี้ทนทานต่อความแห้งแล้งและไวรัส

เมื่อผลสุกจะเปลี่ยนสีไปเรื่อยๆ จากสีเขียวเป็นสีเหลือง เปลี่ยนเป็นสีส้มสด และสุดท้ายเป็นสีแดง ฝักมีลักษณะยาว และมีความยาวสม่ำเสมอเมื่ออยู่บนต้นเดียวกัน โดยมีความยาวตั้งแต่ 6 ถึง 7 เซนติเมตร

พันธุ์นี้ใช้สำหรับการแปรรูป การอบแห้ง และทำเครื่องปรุงรส

พริกฮาลาปิโน

พริกขี้หนูพันธุ์ยอดนิยม มีรสหวานเล็กน้อย ออกผล 80-85 วันหลังย้ายกล้า สามารถปลูกได้ทั้งในเรือนกระจกและแปลงปลูก ต้นสูง 1 เมตร และแผ่กว้างอย่างรวดเร็ว ต้นสามต้นให้ผลผลิต 6-8 กิโลกรัมต่อฤดูกาล ออกดอกดก แต่ดอกพริกไม่ได้พัฒนาเป็นพริกทั้งหมด

อัดจิกา

พันธุ์ขนาดกลาง ปรับตัวได้ดีกับสภาพพื้นที่เปิดโล่ง เพาะเมล็ดในช่วงปลายฤดูหนาว ต้นกล้าอายุ 70-80 วันจะถูกปลูกลงในแปลงปลูก พันธุ์นี้ปลูกง่าย ทนทานต่อสภาพอากาศหนาวเย็น พุ่มสูง แผ่กิ่งก้านสาขา ต้องการการปักหลักและการดูแลอย่างดี ผลขนาดใหญ่มีน้ำหนักประมาณ 100 กรัม สีแดงสด รสชาติยังคงความสดแม้ในผลไม้ดอง เช่น ผักดอง น้ำหมัก และพริกแห้ง

จาเมกาแดง

ฝักเป็นรูประฆัง ทรงสี่หน้าตัด ฐานกลมและปลายแหลม พริกมีขนาดเล็ก แต่เนื้อหนาและอวบอิ่มมาก นิยมใช้ทำแยมและปรุงอาหาร พริกออกผล 92-98 วันหลังหว่าน เหมาะสำหรับปลูกทั้งในพื้นที่โล่งและในเรือนกระจก ปลูกจากต้นกล้า ออกผลดกมาก: พุ่มสูง 0.8 เมตร 1 พุ่ม ให้ผล 3-4 กิโลกรัม

พันธุ์ที่เผ็ดมากนี้สามารถจดจำได้ง่ายเนื่องจากรูปร่างผลที่พิเศษ

ปาฏิหาริย์แห่งภูมิภาคมอสโก

พริกเผ็ดพันธุ์แรกเริ่ม เหมาะสำหรับปลูกในเรือนกระจกในเขตมอสโก นอกจากนี้ยังให้ผลผลิตดีในแปลงเปิด ฤดูกาลปลูก 120-130 วัน ผลมีลักษณะเรียบร้อยและเรียวยาวเล็กน้อย พริกมีขนาดใหญ่ได้ถึง 20 ซม. เหมาะสำหรับการดองที่บ้าน เนื่องจากพริกยังคงความเผ็ดร้อนแม้ตากแห้ง

อัดจิหลากสี

หนึ่งในพันธุ์ที่โตเร็วที่สุด ให้ผลผลิตสูงไม่ว่าจะปลูกในสภาพใด ต้นเดียวสามารถให้ผลผลิตได้ทั้งสีเหลือง สีแดง และสีม่วง เหมาะสำหรับปลูกริมหน้าต่าง พันธุ์เปรูนี้มีกลิ่นหอมของส้มที่เป็นเอกลักษณ์

พริกฮาบาเนโร

พันธุ์ที่เผ็ดร้อนที่สุด ฝักรูปหัวใจหนัก 12-17 กรัม พริกฮาบาเนโรมีหลายพันธุ์ แต่ละพันธุ์มีสีผลแตกต่างกัน มีสีส้ม แดง เบอร์กันดี และน้ำตาล พริกแดงจะโตสูงที่สุด ในขณะที่พริกสีส้มจะให้ผลใหญ่ที่สุด สามารถปลูกได้ในเรือนกระจก ขอบหน้าต่าง หรือแปลงปลูกแบบเปิด ฤดูปลูกประมาณ 92-110 วัน พริกพันธุ์นี้เจริญเติบโตได้ดีในที่ชื้น จึงต้องรดน้ำเป็นระยะ

ราชินีโพดำ

พริกพันธุ์หายากนี้สามารถปลูกได้ตลอดทั้งปี ต้นเตี้ย สูงเพียง 30 ซม. ผลมีลักษณะเป็นรูปกรวย สีเหลืองหรือม่วง ผลจะโตขึ้นคล้ายเทียนขนาดเล็ก พันธุ์นี้เหมาะแก่การประดับตกแต่ง แต่ก็สามารถรับประทานได้เช่นกัน สามารถรับประทานดิบ บรรจุกระป๋อง ตากแห้ง หรือบดก็ได้

มหาเสนาบดี

พริกพันธุ์อ่อนที่ปลูกในเรือนกระจก ถือเป็นพันธุ์ที่สุกช้า ผลจะปรากฏหลังจากปลูก 120-125 วัน ฝักมีรูปร่างแปลกตาคล้ายผ้าโพกหัว ผลมีสีเขียวในตอนแรก แต่เมื่อสุกจะมีสีแดงสด พุ่มไม้มีลักษณะคล้ายต้นไม้ขนาดเล็กที่มีเรือนยอดทรงกลม

โอโกญอค

พันธุ์ขนาดกลาง เหมาะสำหรับปลูกในเรือนกระจกและแปลงเปิด พืชในเรือนกระจกให้ผลผลิตสูงสุด 4 กิโลกรัมต่อตารางเมตร ในขณะที่พืชสวนให้ผลผลิตสูงสุด 3.5 กิโลกรัมในสภาพอากาศที่เอื้ออำนวย ผลมีสีแดงสด เรียวยาว และมีขนาดใหญ่ ปลายผลโค้งเล็กน้อย พริกสุกมีน้ำหนัก 30-40 กรัม ความสูงของต้น 35-40 เซนติเมตร

ข่มเหงรังแก

พันธุ์นี้เหมาะที่สุดสำหรับการปลูกในเรือนกระจกแบบปิด สามารถให้ผลผลิตที่ดีกลางแจ้งได้เช่นกัน แต่ฝักจะมีลักษณะแตกต่างกันออกไป ฤดูกาลปลูก: 105-115 วัน ผลมีสีแดงสด เรียวยาว และย่นเล็กน้อย เหมาะสำหรับการอบแห้งและบรรจุกระป๋อง พริกสดสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 1 เดือน

ชายอ้วนแดง

หนึ่งในพันธุ์ที่พ่อครัวชื่นชอบ ผลขนาดใหญ่ ผนังหนา ยาว 16-18 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลาง 3-4 ซม. พันธุ์ขนาดกลางนี้ให้ผลผลิตคุณภาพสูงทั้งในสวนและในเรือนกระจก พุ่มไม้มีขนาดเล็กและเป็นระเบียบ ต้นให้ผลดกและสม่ำเสมอ

บทวิจารณ์

ผู้เข้าชมเว็บไซต์เกี่ยวกับการจัดสวนต่างแบ่งปันความประทับใจเกี่ยวกับพันธุ์ไม้ที่กล่าวถึงข้างต้น นี่คือตัวอย่างบางส่วน:

ฉันปลูกชูโด พอดมอสคอฟโนเย และแอสตราคานสกี ผลผลิตออกมาดี แต่บนบรรจุภัณฑ์ชูโดระบุว่ายาว 20-25 ซม. แต่ของฉันยาวไม่เกิน 15 ซม. ฉันก็มีพริกแคระปลูกอยู่ในสวนด้วย แต่ยังไม่รู้วิธีใช้ (อเลนา)

ฉันซื้อเมล็ดพริก Buket Vostoka มาจากเซเด็คค่ะ อ่านเจอว่าเผ็ดปานกลาง พยายามปลูกมาสองปีแล้ว แต่ฤดูกาลนี้ เมล็ดงอกแค่เมล็ดเดียวจากสิบเมล็ด... ปรากฏว่ามันเป็นพืชที่แปลกมาก ผลไม่เหมือนพริกพันธุ์อื่น มันงอกขึ้นด้านบน เราเลยเก็บมันมากินแล้วอยากใส่ซุป คือฉันเคยกินพริกเผ็ดสดๆ อยู่แล้ว ก็เลยกัดกินตามปกติ หลังจากนั้นก็กินยาก เพราะไม่เคยรู้สึกขมขนาดนี้มาก่อน! แต่ยังไงก็ตัดสินใจเก็บเมล็ดไว้ปลูกอยู่ดี พริกเผ็ดๆ แบบนี้ก็มีประโยชน์เหมือนกันนะ (วาเลนตินา)

 

ปีที่แล้วเราปลูกพริกฮาลาปิโนแดง จริงๆ แล้วมันไม่ขมมากนะ หนักแค่ 40 กรัม ผนังพริกหนามาก เหมือนข้างในมีใยแมงมุมปกคลุมอยู่เลย เราปลูกพริกไว้ในเรือนกระจกตั้งสี่ต้น เลยได้ผลผลิตพอใช้ ปีนี้ฉันไม่ได้ปลูกพริกเพิ่มแล้ว เพราะตัดสินใจลองปลูกพันธุ์อื่นดู และฉันคิดว่ามันคงไม่เผ็ดพอ แต่พริกเองก็อร่อยดี (แอนนา)

 

ในฤดูร้อนที่อากาศดี พริกฮาลาปิโนจะเติบโตอย่างสวยงามในสวน อย่างไรก็ตาม การเก็บเกี่ยวพริกฮาบาเนโรให้ได้ผลดีอาจใช้เวลานานถึงสองฤดูกาล ดังนั้นควรปลูกในเรือนกระจกในฤดูร้อนและปลูกบนขอบหน้าต่างในฤดูหนาว (อิรินา)

วิธีการปลูกพริกแดงเผ็ดในภูมิภาคมอสโก?

พืชชนิดนี้ต้องการความอบอุ่น น้ำ และแสง การเก็บเกี่ยวที่ดีที่สุดในพื้นที่เปิดโล่งคือช่วงฤดูร้อนที่อบอุ่นและแห้งแล้ง อย่างไรก็ตาม อย่าลืมรดน้ำให้ชุ่ม

พริกแดงมักปลูกในภาคใต้ของประเทศโดยไม่มีการป้องกันเพิ่มเติม อย่างไรก็ตาม พริกพันธุ์ที่กล่าวถึงข้างต้นสามารถทนต่อสภาพอากาศในภาคกลางได้

ชาวสวนผู้มีประสบการณ์จะทำดังนี้ ก่อนที่อากาศจะอุ่นขึ้น พวกเขาจะปลูกผักไว้ใต้ที่กำบัง จากนั้นจะนำออกเมื่อมีสภาพอากาศเอื้ออำนวย

ที่อุณหภูมิสูงกว่า 13°C พืชจะหยุดเจริญเติบโต และที่อุณหภูมิ 0°C พืชจะตาย หากอุณหภูมิเปลี่ยนแปลงอย่างมากระหว่างกลางวันและกลางคืน ตาและตาผลจะร่วงหล่น ปัญหานี้อาจเกิดขึ้นได้หากพริกได้รับความร้อนมากเกินไป การคลุมต้นพริกจะช่วยป้องกันความหนาวเย็นและความร้อนที่มากเกินไป แน่นอนว่าพริกจะเจริญเติบโตได้ดีในเรือนกระจกหรือโรงเรือนที่มีอุณหภูมิและความชื้นคงที่

ผักที่มีกลิ่นฉุนและพุ่มชนิดนี้ต้องการแสงมากที่สุด หากไม่ได้รับแสง พืชจะยืดยาว เปราะ และหักง่าย

https://youtu.be/z4rMqZQyLow

พืชชนิดนี้เจริญเติบโตได้ดีในดินที่อุดมสมบูรณ์ ชื้น และอบอุ่นเท่านั้น ดินร่วนปนทรายและดินร่วนปนทรายเป็นดินที่เหมาะสมที่สุดสำหรับพริกชนิดนี้ หากต้นพริกไม่ได้รับน้ำเพียงพอ ผลจะเล็กและบิดเบี้ยว

ไม่ควรปลูกพริกหวานและพริกเผ็ดไว้ใกล้กัน เพื่อป้องกันการผสมเกสรข้ามสายพันธุ์ ซึ่งจะทำให้พริกหวานมีรสขม ควรปลูกพืชชนิดอื่นสลับกันไปมา โดยทั่วไปแนะนำให้ปลูกพืชเหล่านี้ไว้คนละฝั่งของอาคาร

พริกที่เติบโตต่ำจะเจริญเติบโตได้ดีที่สุดบนขอบหน้าต่างที่ไม่มีสิ่งใดมาขวางกั้นและมีแสงแดดเพียงพออยู่เสมอ

หลังจากได้พิจารณาพันธุ์พริกที่ดีที่สุดที่เหมาะกับภูมิภาคมอสโกแล้ว ก็สามารถยืนยันได้อย่างมั่นใจว่าพืชชนิดนี้ปลูกได้ดีในภูมิภาคนี้ เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี เพียงทำตามคำแนะนำง่ายๆ เหล่านี้