มะเขือเทศเป็นพืชที่ค่อนข้างแปรปรวน เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี คุณจำเป็นต้องปฏิบัติตามแนวทางการทำสวนที่ถูกต้องอย่างเคร่งครัด และนำเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ จากนักทำสวนผู้มีประสบการณ์มาใช้ การตัดแต่งกิ่งและจัดแต่งทรงพุ่มอย่างเหมาะสมก็ส่งผลดีต่อการเพิ่มผลผลิตเช่นกัน การตัดแต่งกิ่งมะเขือเทศตามรูปแบบที่กำหนดจะช่วยเพิ่มผลผลิตได้อย่างมาก
วิธีการเก็บเกี่ยวผลผลิตมะเขือเทศให้ดีในพื้นที่โล่ง
มีหลายวิธีในการเพิ่มผลผลิตมะเขือเทศในพื้นที่โล่งและในเรือนกระจก วิธีที่มีประสิทธิภาพที่สุดคือการเด็ดยอดด้านข้างออก หน่อที่โผล่ขึ้นมาระหว่างลำต้นและใบ ควรตัดออกทันที หน่อด้านข้างเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วและสามารถรวมกลุ่มกันเป็นช่อ ดอก และในที่สุดก็กลายเป็นมะเขือเทศ พวกมันจะดูดพลังงานและสารอาหารจากต้น แต่คุณจะไม่สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตที่ดีได้
ครั้งแรก หน่อข้างจะถูกตัดออก ประมาณเวลาที่ช่อดอกเดี่ยวเริ่มบาน จากนั้นทุกๆ สองสัปดาห์ จะมีการตรวจสอบพุ่มไม้และตัดกิ่งข้างที่ไม่ต้องการออก การตัดกิ่งข้างเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับพันธุ์ไม้ที่ยังไม่เจริญเติบโตเต็มที่ เนื่องจากพันธุ์ไม้เหล่านี้สามารถเติบโตได้ไม่จำกัดพื้นที่ในแปลงปลูก และต้องใช้พลังงานไปกับการเจริญเติบโตของใบเพียงอย่างเดียว พืชจะไม่มีเวลาหรือสารอาหารเพียงพอที่จะให้ผลผลิตที่ดี
หากคุณไม่อยากเสียเวลาตัดกิ่งข้างออก ก็มีพันธุ์ไม้ที่ไม่ต้องตัดกิ่งข้างออกมากมายให้เลือกใช้ แต่พันธุ์เหล่านี้มักจะมีผลผลิตเฉลี่ย
วิธีการเด็ดมะเขือเทศอย่างถูกวิธีเพื่อเพิ่มผลผลิตในดิน: แผนภาพ
เพื่อให้มะเขือเทศได้ผลผลิตสูงสุด ควรทำการตัดแต่งกิ่งในช่วงกลางฤดูร้อน (กรกฎาคม-สิงหาคม) เมื่อถึงช่วงนั้น ต้นมะเขือเทศจะเริ่มให้ผลผลิตครั้งแรกแล้ว การตัดแต่งกิ่งประกอบด้วยหลายขั้นตอน
การกำจัดลูกเลี้ยง
การตัดยอดข้างออกควรเป็นแนวทางปฏิบัติปกติเมื่อปลูกมะเขือเทศกลางแจ้ง ยอดอ่อนต้องการสารอาหารและพลังงานจากต้น ซึ่งส่งผลเสียต่อผลผลิต
เพื่อให้แน่ใจว่าพลังงานและความแข็งแกร่งของพืชจะเน้นไปที่การเก็บเกี่ยวผลผลิตโดยเฉพาะ มากกว่าการปลูกพืชสีเขียว ไม่ควรเหลือช่อดอกเกิน 3-4 ช่อบนพุ่มไม้ที่จะเก็บเกี่ยวผลไม้
การก่อตัวของลำต้นมะเขือเทศจะเกิดขึ้นระหว่างการตัดยอดข้างออกครั้งแรก หากคุณวางแผนที่จะเหลือลำต้นเพียงต้นเดียว ให้ตัดยอดข้างออกทั้งหมด หากคุณวางแผนที่จะเหลือสองต้น ให้เหลือยอดที่ใกล้กับช่อแรกมากที่สุด ส่วนยอดข้างที่เหลือจะหักออกอย่างสม่ำเสมอที่ความสูง 2 ซม. จากโคนต้น
การกำจัดใบไม้
การกำจัดใบมะเขือเทศเป็นขั้นตอนสำคัญในการดูแลมะเขือเทศ การกำจัดใบมะเขือเทศอย่างถูกวิธีและทันท่วงทีจะช่วยเพิ่มผลผลิตและเร่งกระบวนการสุกของมะเขือเทศ
ขั้นแรก ให้กำจัดใบที่สัมผัสพื้นทั้งหมดออก เนื่องจากใบเริ่มเน่าและมีแนวโน้มที่จะติดเชื้อโรค ขั้นต่อไป ให้กำจัดใบเหลืองและใบอื่นๆ ที่แสดงร่องรอยความเสียหายจากกลไกหรือความเสียหายอื่นๆ ออกทั้งหมด ค่อยๆ กำจัดใบทั้งหมดออกจากพุ่ม วิธีนี้จะช่วยให้แสงและความอบอุ่นส่องถึงผลมากขึ้น และเร่งกระบวนการสุกของผล
การบีบด้านบน
การตัดแต่งยอดมะเขือเทศเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อจำกัดการเจริญเติบโตและกระตุ้นการแตกกอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับพันธุ์สูงที่ไม่แน่นอน มะเขือเทศสามารถสูงได้ถึง 3 เมตร แตกยอดด้านข้างและช่อดอกจำนวนมาก บีบยอดแต่ละช่อ เว้นช่อดอกไว้ประมาณ 2 ซม. เหนือใบคู่บนสุด
วิธีการเด็ดมะเขือเทศเพื่อเพิ่มผลผลิตในโรงเรือนโพลีคาร์บอเนต: แผนผังและภาพถ่าย
แม้ว่ามะเขือเทศจะมีระยะเวลาออกผลนานกว่าในเรือนกระจกโพลีคาร์บอเนต แต่การตัดแต่งกิ่งและจัดแต่งทรงพุ่มก็ยังคงเป็นสิ่งสำคัญ หลักการของขั้นตอนเหล่านี้จะแตกต่างจากการปลูกในพื้นที่โล่งเล็กน้อย มีหลายวิธีในการตัดแต่งกิ่งมะเขือเทศในเรือนกระจกเพื่อเพิ่มผลผลิต ซึ่งแต่ละวิธีก็มีความแตกต่างกันเล็กน้อยสำหรับพันธุ์ที่แตกต่างกัน
การก่อตัวของพันธุ์ต้นพันธุ์ซุปเปอร์เอียร์
การตัดแต่งกิ่งมะเขือเทศต้นสูงและขนาดกลางในเรือนกระจก ให้ใช้เทคนิคการปลูกแบบสองลำต้นมาตรฐาน ในระหว่างการตัดแต่งกิ่งข้างแรก ให้ตัดกิ่งข้างออกทั้งหมด ยกเว้นกิ่งเดียวที่จะนำมาประกอบเป็นลำต้นที่สอง หลังจากนั้นสักพัก เมื่อพุ่มมีความสูงตามต้องการ ให้เด็ดยอดออก
ในบรรดามะเขือเทศพันธุ์ขนาดกลาง มีบางพันธุ์ที่ไม่จำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งข้างหรือตัดแต่งทรงพุ่ม ดังนั้น ก่อนปลูก ควรอ่านคำแนะนำในการปลูกสำหรับพันธุ์นั้นๆ อย่างละเอียด
การตัดแต่งกิ่งพันธุ์ที่ไม่แน่นอน
การเก็บเกี่ยวผลผลิตที่ดีจากพืชชนิดนี้ การตัดแต่งกิ่งและจัดทรงทรงต้นเป็นสิ่งจำเป็น หากไม่ควบคุมการเจริญเติบโตของพืช ใบของพืชก็จะงอกงามอย่างต่อเนื่อง ใช้พลังงานและสารอาหารทั้งหมดไปกับหน่อข้างและช่อดอก ซึ่งจะไม่สามารถออกผลได้
แผนการตัดแต่งกิ่งสำหรับมะเขือเทศสูงไม่แน่นอนมีลักษณะดังนี้:
- ค่อยๆ เด็ดใบทั้งหมดที่อยู่ใต้ช่อดอกแรกออก ลำต้นควรเปลือยหมดจนมีความสูงอย่างน้อย 30 ซม.
- เมื่อดอกไม้ปรากฏบนแปรงอื่น ให้เอาใบที่อยู่ข้างใต้ออก
- เมื่อลูกเลี้ยงปรากฏตัว กิ่งที่แข็งแรงที่สุดจะถูกทิ้งไว้ และกิ่งอื่นๆ จะถูกหักออกอย่างระมัดระวัง
- เพื่อหยุดการเจริญเติบโตของพุ่มไม้จึงตัดส่วนยอดทั้งหมดออกในเดือนสิงหาคม
การสร้างพุ่มไม้สำหรับพันธุ์ลูกผสมและพันธุ์กึ่งกำหนด
การตัดแต่งกิ่งพันธุ์เหล่านี้ไม่ต่างจากการตัดแต่งทรงมะเขือเทศสูงมากนัก พุ่มไม้มีลำต้นสองกิ่ง:
- สำหรับการแตกหน่อครั้งที่ 2 ให้เหลือลูกเลี้ยงหนึ่งตัวไว้ ซึ่งจะปรากฏที่โคนของแปรงดอกไม้อันแรก
- ลำต้นที่เหลือที่จะปรากฏขึ้นเมื่อมันเติบโตจะถูกตัดออกอย่างระมัดระวัง
หากยอดหลักไม่หยุดการเจริญเติบโตและเพิ่มกลุ่มผลอย่างต่อเนื่อง ก็สามารถตัดก้านที่สองออกได้เลย
เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์
หากต้องการเก็บเกี่ยวผลผลิตมะเขือเทศได้ดี สิ่งสำคัญไม่เพียงแค่การตัดแต่งกิ่งและจัดแต่งทรงพุ่มมะเขือเทศในเวลาที่เหมาะสมเท่านั้น แต่ยังต้องใช้เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ในการปลูกด้วย:
- ควรตัดแต่งต้นมะเขือเทศและตัดแต่งกิ่งในตอนเช้า วิธีนี้จะช่วยให้ต้นมะเขือเทศมีเวลาแห้งระหว่างวัน บริเวณที่สัมผัสกับแสงแดดจะเสี่ยงต่อแบคทีเรียก่อโรคมากที่สุด
- ในการกำจัดลูกเลี้ยง ให้ใช้เฉพาะเครื่องมือที่สะอาดและผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเท่านั้น
- หากคุณหักแปรงด้วยมือ สิ่งสำคัญคือต้องสวมถุงมือที่สะอาด
- คุณควรตรวจสอบกิ่งด้านข้างของพุ่มไม้ทุกสัปดาห์ เพราะกิ่งด้านข้างจะโตเร็วมาก การตัดกิ่งที่ใหญ่และหนาออกจะทำให้ต้นไม้เครียดมาก
การปฏิบัติตามกฎทั้งหมดสำหรับการตัดแต่งกิ่งต้นมะเขือเทศไม่เพียงแต่จะช่วยเพิ่มผลผลิต แต่ยังช่วยป้องกันโรคต่างๆ ได้อีกด้วย มะเขือเทศควรมีรูปร่างคล้ายต้นปาล์ม (โดยเน้นใบเขียวที่ส่วนยอด) และส่วนล่างของลำต้นแทบไม่มีใบเลย วิดีโอแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่าต้นมะเขือเทศควรมีลักษณะอย่างไรหลังจากตัดแต่งกิ่งและตัดแต่งกิ่งแล้ว

การใส่ปุ๋ยมะเขือเทศด้วยเกลือ
วิธีการใส่ปุ๋ยต้นกล้าผักด้วยไอโอดีนปกติ
เมื่อไหร่และอย่างไรจึงจะหว่านต้นกล้ามะเขือเทศในเดือนมีนาคม 2567 – ง่ายและเข้าถึงได้สำหรับผู้เริ่มต้น
แคตตาล็อกพันธุ์มะเขือเทศดำ