วิธีการคลุมและเตรียมองุ่นให้พร้อมสำหรับฤดูหนาวในภูมิภาคมอสโกอย่างถูกต้อง

การปลูกองุ่นเป็นกระบวนการที่ค่อนข้างซับซ้อนและใช้เวลานาน ต้องใช้วิธีการเฉพาะและอุณหภูมิที่เฉพาะเจาะจง ผู้ที่อาศัยอยู่ในช่วงฤดูร้อนที่มีแปลงปลูกใกล้มอสโกมักบ่นว่าไม่สามารถเพาะปลูกพืชผลต่างๆ ได้อย่างเต็มที่เนื่องจากสภาพอากาศหนาวเย็น เพื่อให้แน่ใจว่าผลผลิตจะออกมาดี จำเป็นต้องคลุมองุ่นให้มิดชิดในช่วงฤดูหนาว กระบวนการนี้มีความซับซ้อนและรายละเอียดปลีกย่อยเฉพาะตัวในภูมิภาคมอสโก

คำแนะนำสำหรับคนทำสวน

ไม่ใช่เรื่องลับว่าพืชบางชนิดเจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศเฉพาะ หากคุณปลูกต้นปาล์มทางตอนเหนือ ต้นปาล์มก็มักจะไม่ออกดอกออกผล แม้จะคลุมไว้ก็ตาม ดังนั้น สิ่งสำคัญคือต้องระมัดระวังอย่างยิ่งว่าพืชชนิดใดที่สามารถเจริญเติบโตได้ในสภาพอากาศแบบชาวสวน

อย่างไรก็ตาม ความปรารถนาเพียงอย่างเดียวไม่เพียงพอ คุณต้องศึกษาวรรณกรรมเฉพาะทางและพูดคุยกับผู้มีความรู้ การปลูกองุ่นในสภาพอากาศหนาวเย็นนั้นเป็นไปได้ การทำเช่นนี้ คุณจะต้องปฏิบัติตามคำแนะนำบางประการ:

• ก่อนอื่น คุณต้องตัดสินใจเลือกพันธุ์องุ่นก่อน มีองุ่นหลายสายพันธุ์ที่สามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ เช่น 'Lora' 'Codryanka' 'Kuban' และ 'Vostorg'
• เมื่อคนสวนเลือกพันธุ์ไม้ได้แล้ว พวกเขาต้องหาสถานที่ปลูกที่เหมาะสม สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าไม้เลื้อยไม่ชอบพื้นที่ที่มีลมแรง ดังนั้นควรเลือกสถานที่เงียบสงบที่ไม่ต้องการที่กำบังเพิ่มเติม
• การปลูกและความลึกที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง การปลูกต้นกล้าให้ลึกที่สุดเท่าที่จะทำได้เป็นสิ่งสำคัญ เพราะสิ่งนี้จะกำหนดว่าต้นกล้าจะเติบโตหรือไม่
• ปุ๋ยเป็นกุญแจสำคัญสู่ผลผลิตที่ดี นอกจากจะให้สารอาหารแล้ว ยังช่วยให้ต้นกล้าอบอุ่นอีกด้วย
• สภาพอากาศช่วยได้ อย่างที่ทราบกันดีว่าฤดูหนาวในมอสโกอาจมีหิมะตก ซึ่งหมายความว่าหิมะจะทำให้องุ่นอบอุ่นและป้องกันการแข็งตัว อย่างไรก็ตาม หากไม่มีโครงสร้างฉนวนที่เหมาะสม หิมะก็ไม่สามารถปกป้องผลผลิตได้

การเตรียมองุ่นก่อนการคลุม

เถาองุ่นจะต้องเป็น เตรียมพร้อมสำหรับการจำศีลในช่วงฤดูหนึ่งของปีการคลุมเถาองุ่นช้าเกินไป เช่นเดียวกับการคลุมเถาองุ่นเร็วเกินไป อาจส่งผลเสียได้ การคลุมเถาองุ่นเร็วเกินไปอาจทำให้เกิดการติดเชื้อราได้ นอกจากนี้ องุ่นยังจะไม่มีเวลาสะสมสารอาหารที่มีประโยชน์ ทำให้องุ่นไม่สามารถอยู่รอดในฤดูหนาวได้

หากคุณไม่คลุมองุ่นในเขตมอสโกจนกว่าจะถึงเวลานั้น องุ่นจะแข็งตัว ควรสังเกตว่าต้นกล้าอ่อนจะถูก "หุ้มฉนวน" ในเวลากลางคืน เมื่ออุณหภูมิลดลงถึง -2°C (-2°C) (ซึ่งในตอนนี้ ต้นกล้าอ่อนจะหยุดการเจริญเติบโต) องุ่นจะแตกหน่อเมื่ออุณหภูมิสูงกว่าศูนย์องศา

การเตรียมไร่องุ่นสำหรับฤดูหนาวในมอสโกเกี่ยวข้องกับการนำเถาองุ่นออกจากฐานรองรับและดัดลงสู่พื้น ซึ่งจะทำหลังจากใบร่วงแล้ว มีการใช้ที่หนีบโลหะเพื่อยึดเถาองุ่นไว้ อย่างไรก็ตาม การดัดเถาองุ่นจะไม่ได้ผลหากปลูกเถาองุ่นไม่ถูกต้อง ดังนั้นจึงควรจัดการตั้งแต่เริ่มต้น การตัดแต่งกิ่งและเคลือบด้วยเฟอรัสซัลเฟตก็เป็นสิ่งจำเป็นเช่นกัน

ประเภทของวัสดุคลุม

มีสามวิธีในการหุ้มฉนวนไร่องุ่น สำหรับต้นกล้าอ่อน จะใช้การลงดิน ส่วนเถาองุ่นที่อยู่เหนือพื้นดินจะใช้ฟางหรือใยพืช วิธีนี้เรียกว่าแบบกึ่งเปิด การคลุมทั้งหมดเกี่ยวข้องกับการรื้อเถาองุ่น ดัดเถาให้แนบกับพื้นดิน และเพาะปลูก วิธีที่ 3 นี้เหมาะสำหรับภูมิภาคมอสโก

ในการดำเนินการตามขั้นตอนนี้ คุณควรเลือกวัสดุล่วงหน้า วัสดุที่ดีที่สุด หิมะและดินธรรมชาติถือเป็นการคลุมองุ่นด้วยดิน คุณต้องขุดร่อง หุ้มฉนวน แล้ววางเถาองุ่นทับลงไป จากนั้นจึงเติมดินลงไป สำหรับหิมะนั้นง่ายกว่ามาก สิ่งเดียวที่คุณต้องรู้คือปริมาณน้ำฝนที่แน่นอนที่จำเป็นต่อการเก็บรักษาองุ่นตลอดฤดูหนาว หากหิมะไม่เพียงพอ ชาวสวนก็ต้องเพิ่มหิมะเอง

อีกทางเลือกหนึ่งคือการติดตั้งแผ่นไม้กั้นทั้งสองด้านของเถาวัลย์ วิธีนี้จะสร้างโครงสร้างที่ยาวและป้องกันความร้อนจากด้านในได้ กิ่งสนสามารถนำมาใช้เป็นฉนวนได้ ฟิล์มชนิดนี้ค่อนข้างบอบบาง และที่อุณหภูมิสูงกว่าศูนย์องศาเซลเซียส จำเป็นต้องลอกออก มิฉะนั้นเถาวัลย์อาจร้อนเกินไป

สำหรับฉนวนกันความร้อน ผู้คนมักใช้วัสดุชั่วคราว เช่น ภาชนะพลาสติกหรือผ้ากระสอบ ไม่สามารถใช้วัสดุเหล่านี้ได้ด้วยตัวเอง ดังนั้นดินจึงมีประโยชน์ ทุกอย่างต้องคำนวณอย่างรอบคอบเพื่อให้แน่ใจว่าน้ำหนักของ "วัสดุป้องกัน" จะไม่กดทับเถาวัลย์

เคล็ดลับและเทคนิค

องุ่นสามารถบ่มให้แข็งได้ เพื่อเร่งการสุก ให้ใช้เหล็กงัดเจาะดินรอบ ๆ เถา (ระยะห่างไม่ควรเกิน 15 เซนติเมตร) การทำเช่นนี้จะทำลายความสมบูรณ์ของราก ซึ่งส่งผลต่อการแข็งตัวขององุ่น นอกจากนี้ยังช่วยให้ได้ผลผลิตที่ดีอีกด้วย ควรดำเนินกิจกรรมต่อไปนี้:

1. การรดน้ำจะทำตั้งแต่ปลายเดือนกันยายนถึงเดือนตุลาคม เนื่องจากรากองุ่นต้องการความชื้นจนกว่าอากาศจะหนาวเย็นในฤดูหนาว สิ่งสำคัญคือต้องให้น้ำอย่างเพียงพอเพื่อให้น้ำซึมลึกเข้าไปในดินได้
2. น้ำไม่ควรกระจายตัว เพื่อสร้างสันให้สูงถึง 60 เซนติเมตร ในฤดูหนาว น้ำจะลอยขึ้นจากดินเป็นไอ ทำให้รากเถาวัลย์อุ่นขึ้นด้วยความร้อน
3. การไม่รดน้ำต้นไม้ทันเวลาอาจทำให้การเจริญเติบโตชะงักในฤดูใบไม้ผลิ
4. เพื่อป้องกันไม่ให้องุ่นโตจนใหญ่เกินไปและส่งผลต่อขนาดของผลองุ่น จำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งเป็นระยะๆ จนกว่าอุณหภูมิจะถึงลบสามองศาเซลเซียส
5. ขั้นแรกตัดยอดอ่อนที่เสียหายออกและฉีกใบออก
6. ขั้นต่อไป เสริมความแข็งแรงให้เถาองุ่นโดยการมัดเป็นมัด อุณหภูมิที่สูงกว่าศูนย์องศาเป็นสิ่งสำคัญ เนื่องจากในระยะนี้ต้นองุ่นจะบอบบางมากและอาจหักได้ง่าย หลังจาก "ขั้นตอน" นี้ องุ่นต้องได้รับการดูแลอย่างเหมาะสมเพื่อป้องกันโรค ใช้เฟอรัสซัลเฟต 500 กรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร ที่ความเข้มข้นไม่เกิน 5 เปอร์เซ็นต์ สำหรับต้นอ่อน ให้ใช้สารละลายที่มีความเข้มข้นต่ำกว่า ขั้นตอนนี้จะช่วยกำจัดสัญญาณของโรคและป้องกันการเกิดปรสิตที่อาจทำลายองุ่นได้
7. ไม่จำเป็นต้องรีบคลุมองุ่น เพราะองุ่นสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งแรกๆ ได้ดี ซึ่งอาจส่งผลต่อยอดและใบเขียวเท่านั้น "การหุ้ม" องุ่นจริงๆ ควรเริ่มในช่วงกลางเดือนตุลาคม ในวันที่อากาศแห้ง
8. จำเป็นต้องทำให้แน่ใจว่าพืชทั้งหมดได้รับการปกป้อง ไม่ใช่แค่บางส่วนเท่านั้น

นอกจากนี้ คุณจำเป็นต้องรู้วิธีการตัดแต่งกิ่งองุ่น "ภาคเหนือ" อย่างถูกต้อง วิธีที่ได้รับความนิยมมากที่สุด เป็นรูปพัดไม่มีมาตรฐานหน่วยผลจะถูกจัดเรียงเป็นรูปพัดบนโครงตาข่ายแนวตั้ง วิธีนี้รู้จักกันในชื่อวิธีของโทคาเรฟ ซึ่งเขาพัฒนาขึ้นในศตวรรษที่ 20 สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงปี หน่ออายุหนึ่งปีจะถูกผูกไว้ในแนวนอน ในฤดูใบไม้ร่วง หน่อที่เหลือจะเหลืออยู่เพียงสองหน่อ และถูกตัดออก

การทราบคำแนะนำพื้นฐานในการดูแลองุ่นและพันธุ์ต่างๆ จะทำให้คุณสามารถปลูกองุ่นในภูมิภาคมอสโกได้โดยไม่ต้องกังวลเรื่องความปลอดภัย เนื่องจากหากเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมและดูแลอย่างเหมาะสม ลำต้นจะทนทานต่อน้ำค้างแข็งรุนแรงได้