วิธีปลูกเมล็ดพริกที่บ้าน

แม้จะมีเมล็ดพันธุ์พริกหลากหลายสายพันธุ์และพันธุ์ผสมวางจำหน่ายตามร้านค้ามากมาย แต่ชาวสวนหลายคนกลับเลือกที่จะเก็บเมล็ดพันธุ์เอง ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยประหยัดเงิน (ถึงแม้จะเป็นเรื่องสำคัญ) แต่ยังเป็นเพราะการปลูกเมล็ดพันธุ์เองช่วยให้ต้นพริกแข็งแรงขึ้นและปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมเฉพาะได้ดีขึ้นด้วย

ผลผลิตโดยทั่วไปจะสูงกว่าและมีแนวโน้มเกิดโรคน้อยกว่า

แต่เมื่อจะเพาะเมล็ดพันธุ์ก็ต้องคำนึงถึงรายละเอียดบางประการดังนี้:

• ลักษณะเด่นของเทคโนโลยีการเกษตร;
• ฉนวนกันความร้อนชนิดต่างๆ

หากไม่ปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการ คุณจะไม่สามารถเก็บเกี่ยวเมล็ดพันธุ์คุณภาพสูงได้ ดังนั้น บทความของเราจะเน้นที่วิธีการเก็บเกี่ยวเมล็ดพริกอย่างถูกต้อง

วิธีการเก็บเมล็ดพริกเพื่อเพาะกล้าอย่างถูกต้อง?

เริ่มต้นด้วยข้อเท็จจริงที่ว่าในฤดูใบไม้ผลิ คุณต้องตัดสินใจเลือกเก็บเมล็ดพันธุ์เองเพื่อกระจายพันธุ์พริกของคุณอย่างเหมาะสม ในกรณีนี้ ไม่ควรปลูกพริกหวานไว้ใกล้กับพริกเผ็ด เพราะจะเกิดการผสมเกสรข้ามสายพันธุ์ หากคุณเก็บเมล็ดพันธุ์จากพริกเหล่านี้ คุณอาจเสี่ยงที่จะได้พริกที่มีรสขมในปีถัดไปแทนที่จะเป็นพริกหวาน

พริกประเภทนี้สามารถปลูกติดกันได้

เพื่อป้องกันการผสมเกสรข้ามพันธุ์ของพริก ควรวางแปลงปลูกให้ห่างกันอย่างน้อย 100 เมตร

วิธีการเลือกต้นไม้ให้เหมาะสม

ขั้นตอนต่อไปคือการเลือกพืชที่จะนำมาใช้เก็บเกี่ยวผลผลิต สิ่งที่ควรพิจารณามีดังนี้:

1. ต้นพริกจะต้องมีความแข็งแรงและมีสุขภาพดี
2. ในการเก็บเกี่ยวเมล็ดพันธุ์ ให้เลือกต้นสักสองหรือสามต้น แล้วเก็บผลจากแต่ละต้น วิธีนี้จะช่วยสำรองไว้ในกรณีที่ต้นใดต้นหนึ่งป่วย
3. เวลาที่ดีที่สุดในการเลือกพุ่มไม้คือกลางฤดูร้อน เมื่อการเจริญเติบโตของต้นไม้ อัตราการก่อตัว และคุณภาพของผลไม้เริ่มปรากฏให้เห็นแล้ว
4. จำเป็นต้องเลือกพุ่มไม้ที่มีผลใหญ่สวยงามซึ่งจะมีขนาดและสีใกล้เคียงกับพันธุ์ไม้มากที่สุด

พริกควรมีขนาดสม่ำเสมอและมีรูปร่างที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะพันธุ์ ตัวอย่างเช่น หากคำอธิบายพันธุ์ระบุว่าผลพริกสีแดงรูปกรวยยาวได้ถึง 12-14 ซม. ต้นพริกก็ควรให้ผลผลิตพริกที่มีขนาดเท่านี้

กฎเกณฑ์การคัดเลือกผลไม้เพื่อเพาะเมล็ด

หลังจากเลือกพืชที่คุณชื่นชอบแล้ว คุณก็สามารถเริ่มเลือกผลไม้ที่จะเก็บเมล็ดได้ และในที่นี้ คุณควรพิจารณาคำแนะนำบางประการด้วย

เป็นที่แน่ชัดว่าเมล็ดพันธุ์ที่ดีที่สุดจะอยู่ในผลที่สวยงามและแข็งแรง ดังนั้น ควรเลือกเมล็ดพันธุ์เหล่านี้ โดยคำนึงว่าควรเติบโตบนยอดชั้นหนึ่งหรือชั้นสอง โดยทั่วไปแล้ว ผลพริกประเภทนี้จะมีขนาดใหญ่ที่สุด และยังเป็นพริกที่โตเต็มที่เป็นอันดับแรกด้วย

พวกมันควรแสดงลักษณะทั้งหมดของ "สายพันธุ์":

• น้ำหนักที่สอดคล้องกัน;
• รูปร่าง;
• ขนาด;
• สีผิว

พริกไทยไม่ควรมีรอยบุบ รอยแตก รอยบิ่น

อย่างที่ทราบกันดีว่า พริกสามารถเก็บเกี่ยวเพื่อบริโภคได้เฉพาะเมื่อสุกเต็มที่แล้วเท่านั้น เกิดขึ้นเมื่อใด? ผลพริกจะมีน้ำหนักและขนาดเท่ากับผลที่โตเต็มที่ แต่ยังคงมีสีเขียวอยู่ พริกเหล่านี้สามารถรับประทานได้แล้ว แต่ไม่สามารถนำไปใช้เก็บเมล็ดได้

การเก็บเมล็ดจะกระทำเฉพาะเมื่อผลสุกทางชีวภาพเท่านั้น นั่นคือเมื่อสีผิวเปลี่ยนจากเขียวเป็นเหลือง แดง ชมพู หรือส้ม ซึ่งบ่งชี้ว่าพริกสุกเต็มที่แล้ว

ชาวสวนที่มีประสบการณ์มักจะเก็บพริกหยวกเขียวและเก็บไว้ในบ้านเพื่อให้สุก ซึ่งจะช่วยกระตุ้นการสร้างและการสุกของผลพริกในระยะต่อไป ส่งผลให้ผลผลิตโดยรวมเพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตาม เมื่อเก็บเกี่ยวเมล็ดพันธุ์จากต้นที่เลือกไว้ พริกหยวกเขียวในระยะแรกและระยะที่สองจะไม่ถูกเก็บเกี่ยว พริกหยวกเขียวจะถูกปล่อยให้สุกเต็มที่ จนกระทั่งผลพริกมีสีเฉพาะตัวตามพันธุ์ และเมื่อกดลงบนผิวพริกจะได้ยินเสียงกรอบแกรบเบาๆ

นี่คือช่วงเวลาตั้งแต่ผลเริ่มก่อตัวจนกระทั่งสุกเต็มที่ เพื่อหลีกเลี่ยงการตัดผลที่จะเก็บเมล็ดโดยไม่ได้ตั้งใจ ขอแนะนำให้ผูกริบบิ้นหรือเชือกไว้ที่กิ่ง

มีความคิดเห็นที่แตกต่างกันเกี่ยวกับความสุกของพริกบนต้นและการเก็บเกี่ยวเพื่อนำเมล็ด เชื่อกันว่าควรปล่อยให้พริกสุกบนต้น (เท่าที่สภาพอากาศเอื้ออำนวย) เพื่อให้เมล็ดมีภูมิคุ้มกันที่ดีและคงคุณภาพไว้ได้นาน ในขณะเดียวกัน เมล็ดพริกที่ปลูกในร่มก็ให้ผลดีเช่นกัน แต่อัตราการงอกจะช้าลง โดยทั่วไปแล้วชาวสวนจะไม่เก็บเมล็ดไว้นานนัก สำหรับการปลูกในฤดูใบไม้ผลิ พวกเขาจะใช้เมล็ดที่เก็บจากฤดูร้อนก่อนหน้า

การได้รับเมล็ดพันธุ์

ดังนั้น พริกที่เลือกมาเพื่อผลิตเมล็ดควรคงอยู่บนต้นให้นานที่สุดเท่าที่จะทำได้ ผลที่เหลือสามารถเก็บได้แต่ยังเขียวอยู่ แต่ควรปล่อยให้สุกเต็มที่และตัดอย่างระมัดระวัง

ในกรณีนี้ การเลือกต้นสักสองหรือสามต้นก็สมเหตุสมผลอย่างยิ่ง เพราะฝักเมล็ดอาจเสียหาย (หลังจากสุกเกินหนึ่งเดือน) หรือเสียรูปทรงได้ การมีสำรองไว้จะช่วยป้องกันการสูญเสีย และคุณยังมีทางเลือกในการเก็บเมล็ดจากต้นอื่นได้เสมอ หากไม่ใช่ต้นนี้

พริกที่สุกแล้วหั่นแล้วควรนำไปวางไว้ในที่อบอุ่นเพื่อให้สุกเต็มที่และแห้งสนิท ควรวางพริกไว้ในที่อบอุ่น สว่าง (แต่ไม่ควรโดนแสงแดดโดยตรง) และแห้ง สามารถวางพริกบนจานรองได้ โดยอย่าลืมติดฉลากแต่ละพันธุ์ สิ่งสำคัญอย่างยิ่งหากคุณปลูกพริกหวานหลายพันธุ์และมีความเสี่ยงที่จะเกิดความสับสน

หากคุณมีพริกเพียงไม่กี่ลูก คุณสามารถตัดพริกบางส่วนพร้อมเมล็ดออกและปล่อยให้สุก ส่วนที่เหลือของผลสามารถรับประทานได้ เมื่อผนังของพริกนิ่มและย่นแล้ว คุณสามารถนำเมล็ดออกอย่างระมัดระวังได้ โดยปกติจะใช้เวลา 10-14 วัน แต่ขึ้นอยู่กับพันธุ์พริก ความชุ่มฉ่ำและความสุกของผล และสภาพการเจริญเติบโต

เทเมล็ดจากผลอย่างระมัดระวังลงบนจานรองหรือกระดาษ โดยไม่ผสมพันธุ์ ทิ้งไว้อีก 12-15 วันให้แห้งสนิท หลังจากนั้นก็พร้อมสำหรับการเก็บรักษา

การเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์

หลังจากทำงานหนักมามากแล้ว สิ่งเดียวที่เหลือให้ทำคือ เก็บรักษาเมล็ดพันธุ์ให้เรียบร้อยจนถึงปีหน้า หรือจนกว่าจะถึงเวลาปลูก ขั้นแรกให้เตรียมถุงกระดาษหรือซองสำหรับจัดเรียงเมล็ดพันธุ์ตามสายพันธุ์

จากนั้นนำพริกไปวางในที่เย็น แห้ง และมืด หลีกเลี่ยงการตากซองให้โดนแสงแดด และหลีกเลี่ยงการเก็บเมล็ดไว้ในที่ที่มีความชื้นสูง อุณหภูมิต่ำก็เป็นอันตรายต่อพริกเช่นกัน

การเก็บเกี่ยวเมล็ดพริกก็ไม่ต่างจากการเก็บเกี่ยวเมล็ดพริกหวาน อย่างไรก็ตาม เมื่อสัมผัสเมล็ดพริก สิ่งสำคัญคือต้องสวมหน้ากากอนามัยหรือหน้ากากช่วยหายใจ หลีกเลี่ยงการสัมผัสใบหน้า และล้างมือให้สะอาดสองครั้งหลังสัมผัส การไม่ปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้จะส่งผลให้เกิดผลเสียร้ายแรง เช่น ผิวหนังไหม้และแผลไฟไหม้

พริกสามารถเก็บไว้ได้นานถึงสามปี แต่สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าเมล็ดพันธุ์ที่มีอายุหนึ่งปีจะมีอัตราการงอกที่ดีที่สุด

บทวิจารณ์

ดาเรีย ภูมิภาคมอสโก

ฉันไม่เคยลองปลูกเมล็ดพันธุ์เองเลย จะซื้อตลอดเลย แถมปลูกอะไรเยอะแยะ ค่าใช้จ่ายก็เลยแพงมาก แต่เพื่อนบ้านทำให้ฉันสนใจ เธอปลูกพริกกับมะเขือเทศเอง ผลผลิตก็ดีมากทุกปี

นั่นคือสิ่งที่เธอแนะนำ ฉันจึงใช้เวลาสองปีในการเก็บเมล็ด มันไม่ได้ยุ่งยากอะไรมาก ฉันเลือกพริกลูกใหญ่ที่สุด ปล่อยให้มันสุก แล้วค่อยเด็ดมันออกมา พวกมันตากแห้งอยู่บนขอบหน้าต่าง จากนั้นฉันก็เอาเมล็ดออก ตากแห้ง แล้วใส่ลงในถุงผ้า พวกมันงอกออกมาหมด 100%

อิริน่า คูร์สค์

ฉันมักจะใช้เมล็ดพริกที่ซื้อจากร้าน ปีที่แล้วฉันซื้อพริกมาปลูกปีใหม่ เก็บเมล็ดไว้ ตากแห้ง แล้วใส่กล่องไว้ ฉันเพาะเมล็ดในเดือนมีนาคม แล้วต้นกล้าก็โตในแปลงใต้ซุ้ม ต้นกล้าเติบโตเหมือนกับที่ขายในร้านทุกประการ ฉันปลูกแบบนี้มาประมาณหกปีแล้ว ไม่มีปัญหาอะไร และไม่ต้องซื้อเมล็ดพันธุ์พิเศษใดๆ เลย ฉันทำแบบนี้เฉพาะกับพริกเท่านั้น

อเล็กเซย์, โอบลาสต์นอฟโกรอด

ฉันไม่เคยซื้อเมล็ดพริกและมะเขือเทศจากร้านเลย แม่สามีของฉันซื้อเองเสมอ และฉันก็ทำตามแบบอย่างของเธอ ฉันก็เก็บพริกเผ็ดไว้เหมือนกัน แต่ปลูกไว้ตรงมุมไกลๆ ของสวน เพื่อไม่ให้ผสมเกสรกับพริกหวาน

ฉันมีพริกอยู่สามสายพันธุ์ แถมยังไม่รู้จักชื่อด้วยซ้ำ พวกมันมีรูปร่างต่างกันไป คือทรงถัง ทรงรี และทรงกรวย เราใช้พริกจากหลายสายพันธุ์มาทำแยม เลโช และไส้ ฉันเก็บเมล็ดไว้เยอะมาก แถมยังเอาไปให้ญาติๆ อีกด้วย ไม่มีใครบ่นเรื่องอัตราการงอกเลย