วิธีการคลุมและเตรียมต้นแอปเปิลให้พร้อมสำหรับฤดูหนาวในเทือกเขาอูราล

ในฤดูหนาว ต้นแอปเปิลจะเติบโตช้ามาก แต่การเจริญเติบโตไม่ได้หยุดลงโดยสิ้นเชิง ดังนั้น ต้นไม้ผลที่เติบโตในสภาพอากาศเลวร้ายจึงต้องการที่กำบังเพื่อป้องกันน้ำค้างแข็ง มาตรการเตรียมต้นแอปเปิลสำหรับฤดูหนาวในเทือกเขาอูราลที่จำเป็น ได้แก่ การตัดแต่งกิ่ง ใส่ปุ๋ย ฉาบปูนขาว และหุ้มลำต้น ต้นไม้ที่เตรียมอย่างเหมาะสมจะสามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำและให้ผลผลิตที่ดีในปีถัดไป

ลักษณะภูมิอากาศ

เทือกเขาอูราลทอดยาวจากเหนือจรดใต้ ครอบคลุมพื้นที่กว้างใหญ่ ส่งผลให้สภาพภูมิอากาศในภูมิภาคนี้มีความหลากหลายอย่างมาก ในเขตเหนือ ในเขตขั้วโลกใต้และเขตใต้ ฤดูหนาวจะหนาวจัดและมีลมพัดบ่อยครั้ง ส่วนฤดูร้อนที่หนาวเย็นจะกินเวลาไม่เกินหนึ่งถึงสองเดือน

ในภูมิภาคอูราลตอนกลาง สภาพภูมิอากาศทางตะวันตกและตะวันออกมีความแตกต่างกันอย่างมาก ในภาคตะวันออก อากาศจะอบอุ่นกว่า ฤดูหนาวมีหิมะตกและน้ำค้างแข็งปานกลาง ส่วนทางตะวันตก สภาพภูมิอากาศจะเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วกว่า ฤดูร้อนจะแห้งแล้งและร้อนจัด ในขณะที่ฤดูหนาวอาจมีน้ำค้างแข็งรุนแรง ในพื้นที่ภูเขาจะมีสภาพอากาศที่คาดเดาไม่ได้ ส่วนทางตอนใต้ ฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนจะมีลมแรงมาก ในฤดูหนาวจะมีหิมะตกหนัก และอุณหภูมิอาจลดลงถึง -55°C

ต้นไม้ผลไม่ได้เจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศที่เลวร้ายเช่นนี้เสมอไป เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นไม้แข็งตัวในช่วงฤดูหนาวอันหนาวเหน็บ พวกมันจึงต้องการฉนวนกันความร้อน หากปราศจากที่กำบังที่เหมาะสม ต้นไม้ก็จะไม่สามารถออกผลและได้รับผลกระทบจากโรคและแมลงศัตรูพืช

ต้นแอปเปิ้ลที่เหมาะกับสภาพอากาศที่เลวร้าย

น้ำค้างแข็งรุนแรงพบได้น้อยในภูมิภาคอูราล แต่ถึงแม้จะได้รับความเสียหายจากน้ำค้างแข็งรุนแรง ต้นไม้ที่ปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศท้องถิ่นก็สามารถฟื้นตัวและให้ผลผลิตที่ดีได้ ด้วยเหตุนี้ ต้นแอปเปิลที่ปลูกในเทือกเขาอูราลจึงถูกปลูกในพื้นที่เฉพาะทาง

ราเนตกิ

พันธุ์นี้เกิดจากการผสมพันธุ์แอปเปิลไซบีเรียนเบอร์รีกับแอปเปิลคิไตก้า แทนที่จะใช้พันธุ์หลัง แอปเปิลพันธุ์ยุโรปจึงถูกนำมาใช้ผลิตลูกผสมบางชนิด แอปเปิลราเนตกิมีขนาดเล็ก โดยทั่วไปมีน้ำหนักไม่เกิน 15 กรัม แอปเปิลเหล่านี้ใช้สำหรับการแปรรูป แอปเปิลไซบีเรียนมีความทนทานต่อน้ำค้างแข็งสูง บางชนิดสามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำถึง -50°C ได้ เพื่อป้องกันอันตรายเพิ่มเติม ต้นแอปเปิลเหล่านี้จึงปลูกเป็นพุ่มเตี้ย

พันธุ์ที่ดีที่สุดของแอปเปิ้ลป่า:

1. พันธุ์ "ดอลโก" ให้ผลเล็ก รูปไข่ สีแดงสด พัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์ชาวอเมริกัน แต่ใช้ต้นแอปเปิลไซบีเรียป่าเป็นพื้นฐาน แอปเปิลเหล่านี้มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยและมีสีคล้ายไวน์ ทรงพุ่มของต้นเล็กนี้กว้าง ให้ผลผลิตสูงถึง 25 กิโลกรัม
2. พันธุ์ซิบิรยัชกามีทรงพุ่มแน่นและทนต่อสภาพอากาศหนาวได้เป็นอย่างดี ผลสีเหลืองอมเปรี้ยว รสหวาน มีน้ำหนักมากถึง 18 กรัม เก็บเกี่ยวในเดือนสิงหาคม มักใช้เพื่อผลิตน้ำหวาน

กึ่งเพาะเลี้ยง

ต้นแอปเปิลประเภทนี้ เช่นเดียวกับแอปเปิลป่า มักปลูกเป็นพุ่มขนาดเล็ก ผลมีขนาดใหญ่กว่า อย่างไรก็ตาม เมื่อเทียบกับแอปเปิลป่าแล้ว แอปเปิลพันธุ์ที่ดีที่สุด ได้แก่:

1. "กีบเงิน" เป็นพันธุ์ที่มีระยะเวลาการสุกที่สั้นและทนต่อฤดูหนาวสูง ผลมีขนาดใหญ่และรสชาติดีผิดปกติ โดยมีน้ำหนักถึง 100 กรัม ผิวมีสีส้มครีมอมชมพู หลังจากปลูกแล้ว จะสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้เป็นครั้งแรกภายในสามปี
2. พันธุ์ "Dachnoe" ก็ให้ผลขนาดใหญ่เช่นกัน แต่จะสุกในฤดูใบไม้ร่วงมากกว่าฤดูร้อน ผลมีผิวสีเหลืองอ่อน มีจุดสีแดงเล็กๆ ทนทานต่อโรคหลายชนิด

กระดานชนวนธรรมชาติ

พันธุ์ไม้ชนิดนี้ถูกสร้างขึ้นโดยมนุษย์ ต้นไม้เหล่านี้มีความทนทานต่อฤดูหนาวตามปกติ แต่เรือนยอดจะราบเรียบไปกับพื้น เมื่อนำมาเสียบยอดแล้ว ต้นไม้ผลเหล่านี้จะสูงไม่เกิน 2.7 เมตร ให้ผลขนาดใหญ่ น้ำหนักมากถึง 500 กรัม แม้จะมีเรือนยอดขนาดเล็ก แต่พันธุ์เลื้อยก็ให้ผลผลิตสูง สามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำถึง -410°C พันธุ์ไม้เลื้อยที่ดีที่สุดคือ:

• ลงสู่พื้นดิน;
• ซายาเนตส์แห่งรุ่งอรุณ;
• บราเธอร์ชูด;
• มหัศจรรย์;
• พรม.

อ่านเพิ่มเติม

ทำไมต้นแอปเปิ้ลถึงไม่ผลัดใบและควรทำอย่างไร?
ช่วงเวลาที่ใบแอปเปิลร่วงอาจแตกต่างกันไปในแต่ละพันธุ์ พันธุ์ที่สุกช้ามักจะมียอดที่ยังคงเขียวอยู่นานกว่า เนื่องจากยอดจะอุทิศสารอาหารให้กับผลแอปเปิลจนเกือบถึงกลางฤดูใบไม้ร่วง

 

การเตรียมต้นแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

เพื่อเตรียมสวนแอปเปิลสำหรับฤดูหนาวในเทือกเขาอูราล งานจะเริ่มขึ้นตั้งแต่ต้นเดือนกันยายน ในช่วงเวลานี้ แอปเปิลที่เหลือจะถูกตัดออกจากกิ่ง และต้นไม้จะได้รับการหุ้มฉนวนเมื่ออากาศเริ่มเย็นลง ระยะเวลาขึ้นอยู่กับเขตภูมิอากาศ การป้องกันต้นกล้าจะเริ่มขึ้นเมื่ออุณหภูมิเฉลี่ยรายวันอยู่ที่ -9°C การป้องกันต้นกล้าเร็วเกินไปจะเป็นอันตรายต่อพืชผล และการป้องกันต้นกล้าช้าเกินไป

การตัดแต่ง

ก่อนที่จะคลุมต้นแอปเปิลสำหรับฤดูหนาวในเทือกเขาอูราลและภูมิภาคอื่นๆ ทำการตัดแต่งกิ่งงานเริ่มต้นเมื่อใบไม้ร่วง การตัดแต่งกิ่งจะเสร็จสิ้นก่อนที่อุณหภูมิอากาศลดลงถึง -4°C ในอุณหภูมิเยือกแข็ง ไม้จะเปราะ การพยายามตัดแต่งกิ่งจะทำให้ขอบและรอยตัดเป็นรอยหยัก ซึ่งใช้เวลานานกว่าจะหายดี ส่งผลให้ระบบภูมิคุ้มกันของต้นไม้ผลอ่อนแอลง การฟื้นตัวตามปกติของความเสียหายต้องใช้เวลาอย่างน้อย 15 วัน

เมื่อทำการตัดแต่งกิ่ง กิ่งที่เสียหาย กิ่งที่ติดเชื้อ กิ่งที่แห้ง รวมถึงกิ่งที่ทำให้ทรงพุ่มหนาขึ้น จะถูกตัดออกก่อน จากนั้นจึงตัดแต่งทรงพุ่ม การตัดและเลื่อยจะทำให้เรียบที่สุดเท่าที่จะทำได้ หลีกเลี่ยงขอบหยัก กิ่งหนาจะถูกเลื่อยออกทั้งด้านบนและด้านล่างก่อน เมื่อตัดกิ่งออกแล้ว การตัดจะถูกทำให้เรียบ บริเวณที่โล่งทั้งหมดจะถูกเคลือบด้วยสีน้ำมันหรือคลุมด้วยยางสน

น้ำสลัด

เพื่อเตรียมต้นแอปเปิลให้พร้อมสำหรับฤดูหนาวในเทือกเขาอูราลหรือไซบีเรียได้อย่างประสบความสำเร็จ ถือเป็นสิ่งสำคัญ ใส่ปุ๋ย ในวงรอบลำต้น การใส่ปุ๋ยอย่างทันท่วงทีจะช่วยเร่งการเจริญเติบโตของต้นอ่อน ด้วยเหตุนี้ จึงมีการเตรียมโพแทสเซียม-ฟอสฟอรัสลงในดินในรูปแบบเม็ดหรือของเหลวเพื่อยับยั้งการเจริญเติบโตของกิ่งก้าน

สำหรับการใส่ปุ๋ย ให้ใช้สารต่อไปนี้ ต่อพื้นที่วงกลมลำต้นไม้ 1 ตร.ม.:

• ปุ๋ยหมักหรือฮิวมัส 5 กก.
• โพแทสเซียมซัลเฟต 100 กรัม;
• ซุปเปอร์ฟอสเฟต 100 กรัม

ปุ๋ยแห้งจะถูกเติมพร้อมกับการขุดดินบริเวณลำต้นไม้ สารละลายน้ำจะถูกเทลงในดิน ไม่ควรใช้ปุ๋ยไนโตรเจนในช่วงฤดูใบไม้ร่วง เนื่องจากปุ๋ยเหล่านี้จะทำให้ไม้เจริญเติบโตช้าลงและลดความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง

การรักษาแมลงและการติดเชื้อ

ชาวสวนที่ไม่มีประสบการณ์มักจะไม่เก็บกวาดเศษใบไม้ร่วงและยอดอ่อนที่เหลือจากการตัดแต่งกิ่งออกจากบริเวณลำต้นไม้ เพื่อใช้เศษซากพืชปกป้องระบบรากจากน้ำค้างแข็ง อย่างไรก็ตาม เศษซากพืชเป็นแหล่งหลบภัยและแหล่งเพาะพันธุ์ของแมลงศัตรูพืชและเชื้อรา ซึ่งอาจติดเชื้อในต้นไม้ที่แข็งแรงได้ ดังนั้น ก่อนที่จะคลุมต้นแอปเปิลในช่วงฤดูหนาวในเทือกเขาอูราลและพื้นที่อื่นๆ ของประเทศ ควรเก็บเศษซากพืชที่สะสมไว้ทั้งหมดออกจากสวนและเผา

เพื่อการปกป้องเพิ่มเติม ขุดดินรอบลำต้นไม้และบำบัดด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต จากนั้นฉีดพ่นยาฆ่าแมลงบริเวณโคนต้น เช่น "อัคทารา" หรือ "คาร์โบฟอส" เพื่อป้องกันโรคราแป้งหรือโรคสะเก็ดเงิน ให้ใช้สารละลายผสมน้ำ 10 ลิตร ผสมกับยูเรียหรือ "ฮอรัส" 5 กรัม ตามคำแนะนำ หากไม่มีสารละลายผสมเหล่านี้ ให้เตรียมสารละลายผสมน้ำ 10 ลิตร เศษสบู่ 50 กรัม และโซดาแอช 400 กรัม

การฟอกขาว

ก่อนที่น้ำค้างแข็งจะเริ่มขึ้นในฤดูหนาว ต้นไม้ผลจะต้องได้รับการทาสีขาว เลือกวันที่อากาศแห้งเพื่อให้แน่ใจว่าสีขาวจะไม่ถูกชะล้างไปกับฝน ลำต้นของต้นแอปเปิลอ่อนจะถูกเคลือบด้วยปูนขาวเพื่อป้องกันโดยไม่ต้องเตรียมการใดๆ ส่วนต้นไม้ที่โตเต็มวัยจะถูกกำจัดเปลือกที่ตายแล้ว ไลเคน และมอสออกก่อน

ลำต้นจะถูกทาสีขาวด้วยชอล์กหรือน้ำปูนขาวซึ่งเตรียมได้จาก:

• น้ำ 10 ลิตร;
• ชอล์กหรือปูนขาวบด 3 กก.
• กาว PVA 200 กรัม;
• คอปเปอร์ซัลเฟต 500 กรัม

นำสารละลายที่เตรียมไว้มาทาลงบนลำต้นและส่วนล่างของกิ่งก้าน การทาสีขาวนี้จำเป็นต่อการป้องกันปรสิต กระต่าย หนู และสัตว์ฟันแทะอื่นๆ นอกจากนี้ยังช่วยปกป้องต้นไม้จากแสงแดดจ้าในฤดูใบไม้ผลิและฤดูหนาว และจากความเสียหายที่เกิดจากน้ำค้างแข็งต่อยอด

ฉนวนของลำต้นและราก

เพื่อเป็นฉนวนป้องกันต้นแอปเปิลที่โตเต็มที่ ให้คลุมพื้นที่รอบลำต้นด้วยพีท ฮิวมัสแห้ง หรือกิ่งสนหลังจากขุดดินเบื้องต้นแล้ว หากต้องการฉนวนเพิ่มเติม ให้หุ้มลำต้นด้วยกิ่งสนหรือตาข่ายพิเศษ เมื่อหิมะปกคลุมหมดแล้ว ให้สร้างกองหิมะลึกอย่างน้อย 50 ซม. รอบต้นแอปเปิล กองหิมะนี้จะถูกเติมอย่างสม่ำเสมอตลอดฤดูหนาว

แอปเปิลพันธุ์เสามีความอ่อนไหวต่อน้ำค้างแข็งเป็นพิเศษ ความเสียหายที่เกิดกับจุดเจริญเติบโตเพียงจุดเดียวส่งผลให้ต้นแอปเปิลตาย ดังนั้นจึงต้องการวัสดุคลุมดินที่หนาขึ้น คลุมรอบลำต้นด้วยวัสดุคลุมดินหรือใยพืช โครงไม้หรือแผ่นไม้ติดตั้งรอบโคนต้น ช่องว่างภายในถูกเติมด้วยใบสน คลุมด้วยผ้าใบกันน้ำหรือฟิล์มเจาะรูเพื่อป้องกันการควบแน่น เมื่อถึงฤดูใบไม้ผลิ ผ้าคลุมจะถูกเปิดออกเป็นส่วนๆ

การเตรียมต้นแอปเปิ้ลอ่อนสำหรับฤดูหนาว

ต้นกล้าปีแรกจะถูกผูกติดกับหลักเพื่อป้องกันลมกระโชก หลังจากขุดรอบลำต้นแล้ว จะถูกคลุมด้วยวัสดุคลุมดิน ติดตั้งโครงไม้ไว้เหนือต้นกล้า ยืดฟิล์มสปันบอนด์หรือฟิล์มเจาะรู เมื่อหิมะตก จะมีการทับกองหิมะเพิ่ม ตลอดฤดูหนาว ความสูงจะคงที่ที่ 50 ซม. จากพื้นดิน ในฤดูใบไม้ผลิ จะมีการค่อยๆ ลอกวัสดุคลุมออกทีละชั้น

สำหรับต้นแอปเปิลอายุ 1-2 ปี หลังจากขุดรอบลำต้นแล้ว ให้คลุมด้วยวัสดุคลุมดินหนา 10 ซม. สำหรับพื้นที่ที่มีอากาศเย็น ให้เพิ่มความหนาเป็น 20 ซม. เพื่อป้องกันลำต้นจากน้ำค้างแข็งและสัตว์ฟันแทะ ให้ห่อด้วยกระดาษชนิดพิเศษ ผ้ากระสอบ ต้นกก หรือกิ่งสน มัดวัสดุที่เลือกให้แน่นด้วยเชือกหรือเทป หลังจากหิมะปกคลุมหมดแล้ว ให้กองหิมะสูงรอบลำต้น เมื่อถึงฤดูใบไม้ผลิ โครงสร้างป้องกันจะถูกกำจัดออกและวัสดุคลุมดินก็จะถูกเปลี่ยนใหม่

การเตรียมพร้อมรับมือฤดูหนาวของต้นแอปเปิลในเทือกเขาอูราลให้ประสบความสำเร็จนั้นต้องอาศัยการเตรียมการเป็นพิเศษ ต้นแอปเปิลต้องได้รับการตัดแต่งกิ่ง ใส่ปุ๋ยโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส และต้องทาสีขาวคลุมลำต้น การป้องกันนี้ช่วยให้ต้นแอปเปิลแข็งแรงสมบูรณ์และให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ในปีถัดไป