วิธีขุดมันฝรั่งอย่างถูกวิธี

การเก็บเกี่ยวเป็นช่วงเวลาสำคัญ การกำหนดวิธีและเวลาที่จะขุดมันฝรั่งต้องพิจารณารายละเอียดปลีกย่อยหลายประการเพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตที่ถูกต้อง การขุดหัวมันออกมาอย่างเดียวไม่เพียงพอ สิ่งสำคัญคือหัวมันต้องสุกและมีรสชาติดีด้วย

เมื่อไหร่ควรขุดมันฝรั่ง?

สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจรายละเอียดและเคล็ดลับบางประการ สัญญาณหลักของมันฝรั่งสุกมีดังนี้:

1. ยอดตาย ถ้ายอดแห้งแล้ว ก็ไม่มีประโยชน์ที่จะเก็บหัวไว้ในดิน ในกรณีนี้ อย่ารอช้าที่จะเก็บเกี่ยว ควรเก็บเกี่ยวและเก็บรักษาภายในสามสัปดาห์
2. น้ำค้างแข็งมาเร็ว ถ้าน้ำค้างแข็งมาถึงแล้วและยอดยังเขียวอยู่ อย่ารอช้าที่จะเก็บเกี่ยว

อะไรมีอิทธิพลต่อการสุกของหัวมัน?

ปัจจัยต่อไปนี้มีอิทธิพลต่อการสุกของมันฝรั่ง:

1. ความอุดมสมบูรณ์ของดิน หากดินมีสารอาหารอุดมสมบูรณ์ หัวพืชก็จะเจริญเติบโตได้จนถึงฤดูใบไม้ร่วง
2. ความชื้นในดิน การรดน้ำไม่เพียงพอทำให้ยอดตายเร็วขึ้นมาก ดังนั้น การดูแลให้ดินมีความชื้นเพียงพอจึงเป็นสิ่งสำคัญ ควรรดน้ำให้ทั่วถึงและตรงเวลา
3. การใส่ปุ๋ย การใช้ปุ๋ยอินทรีย์มากเกินไปอาจทำให้ผลไม้สุกช้าลง

สภาพอากาศ

แม้ว่าบางครั้งมนุษย์อาจมีอิทธิพลต่ออัตราการสุกของผลไม้ แต่สภาพอากาศก็กำหนดกฎเกณฑ์ของมันเอง ก่อนวางแผนการเก็บเกี่ยวมันฝรั่ง สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบพยากรณ์อากาศ:

• หากนักพยากรณ์อากาศคาดการณ์ว่าจะมีฝนตกหนัก ควรเริ่มงานเก็บเกี่ยวทันที
• อุณหภูมิที่เหมาะสมในการเก็บหัวคือ 17 องศา;
• ควรเลือกวันเก็บเกี่ยวในวันที่อากาศแห้ง
• ควรทำการเก็บเกี่ยวให้เสร็จก่อนที่จะเกิดน้ำค้างแข็ง

วิธีการขุดมันฝรั่งที่ถูกต้อง?

การจัดการกระบวนการเก็บเกี่ยวมีผลต่ออายุการเก็บรักษาของพืชผล เพื่อให้แน่ใจว่าหัวมันเทศสามารถอยู่ได้ตลอดฤดูหนาว จำเป็นต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขต่อไปนี้:

1. แนะนำให้ใช้พลั่วและคราดสำหรับงานนี้ หากดินร่วน คุณต้องดึงยอดออกและเก็บเกี่ยวผลผลิต หากจำเป็น คุณสามารถขุดพุ่มไม้ขึ้นมาได้ ชาวสวนแต่ละคนจะเลือกเครื่องมือของตนเอง ทั้งพลั่วและคราดอาจทำให้หัวมันเสียหายได้ สิ่งสำคัญคือต้องใช้เครื่องมืออย่างระมัดระวัง
2. การเก็บเกี่ยวมันฝรั่งด้วยมือนั้นใช้เวลานาน หากเป็นไปได้ ควรใช้รถไถเดินตาม ซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาและแรงได้อย่างมาก
3. ระหว่างการเก็บเกี่ยว ควรคัดแยกมันฝรั่ง ควรเก็บเมล็ดและหัวที่แข็งแรงไว้แยกต่างหาก ส่วนตัวอย่างที่เสียหายควรทิ้งทันที
4. ก่อนเก็บผลผลิต จำเป็นต้องตากหัวมันให้แห้งเสียก่อน โดยโรยลงบนพื้นแล้วพักไว้สักครู่
5. อย่ารีบร้อนเก็บหัวพืช ควรกักเก็บหัวพืชรากไว้หนึ่งเดือน โดยใส่ไว้ในถุงและเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 13-18 องศาเซลเซียส ความชื้น 90-95% ในช่วงเวลานี้ โรคต่างๆ จะเริ่มปรากฏให้เห็น

หลังจากกักกันแล้ว มันฝรั่งจะต้องถูกคัดแยกอีกครั้ง มันฝรั่งที่เสียหายจะต้องถูกทิ้ง เนื่องจากไม่เหมาะสำหรับการจัดเก็บ หัวมันฝรั่งที่แข็งแรงควรเก็บไว้ในห้องใต้ดิน โดยรักษาอุณหภูมิให้อยู่ที่ 2-5 องศาเซลเซียส

ชาวสวนทุกคนปลูกมันฝรั่ง มันฝรั่งเป็นพืชที่ปลูกง่าย แต่ก็มีลักษณะเฉพาะบางอย่าง ซึ่งอาจดูเหมือนง่ายกว่าการเก็บเกี่ยว แต่ถ้าคุณปฏิบัติตามกฎ คุณไม่เพียงแต่จะได้หัวที่แข็งแรงเท่านั้น แต่ยังเก็บรักษาไว้ได้ตลอดฤดูหนาวอีกด้วย