มันฝรั่งกาลา: คำอธิบายพันธุ์ ลักษณะ และบทวิจารณ์

มีมันฝรั่งอยู่ประมาณสิบกว่าสายพันธุ์ แม้แต่คนที่ไม่คุ้นเคยกับการเพาะพันธุ์และการทำสวนก็ยังสามารถแยกแยะความแตกต่างได้ เพราะมันฝรั่ง แม้แต่ในตลาดก็ยังมีหน้าตาและรสชาติที่แตกต่างกันไป แต่ละสายพันธุ์ก็มีลักษณะเฉพาะของตัวเอง ยกตัวอย่างเช่น มันฝรั่งพันธุ์กาลา คำอธิบาย รูปภาพ และรีวิวต่างๆ จะช่วยให้คุณเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับมันฝรั่งพันธุ์นี้ รวมถึงวิธีการดูแล ดินที่มันชอบ รสชาติ และรูปลักษณ์ของมัน

ความยากลำบากในการเจริญเติบโต

สวนผักสีเขียวจะงดงามน่ามองสำหรับผู้ที่ไม่คุ้นเคย โดยไม่ต้องลงแรงมากนัก ดูเหมือนว่าคุณแค่ต้องปลูก ขุดหลุม และรดน้ำตามความจำเป็น จากนั้นธรรมชาติก็จะจัดการให้เอง น่าเสียดายที่มันฝรั่งมีหลายสายพันธุ์ แต่ละสายพันธุ์ก็มีลักษณะและจุดอ่อนของตัวเอง

บางคนไม่ชอบดินแฉะ บางคนไม่ชอบดินแห้ง บางคนต้องรดน้ำวันเว้นวัน บางคนไวต่อศัตรูพืชมาก และบางคนต้องเลือกเพื่อนบ้านอย่างระมัดระวัง บางครั้งชาวสวนก็ไม่รู้ว่าควรปลูกอะไร

ท้ายที่สุดแล้ว คนส่วนใหญ่สามารถจัดหาสภาพแวดล้อมพื้นฐานได้เท่านั้น 70% ของคนไม่มีแม้แต่เรือนกระจก หมายความว่าพืชผลใดๆ ในสวนของพวกเขาต้องสามารถทนต่อสภาพอากาศ ภูมิอากาศ และดินที่มีอยู่ได้ ลักษณะของมันฝรั่งพันธุ์กาลาเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการปลูกแบบเรียบง่ายและไม่ต้องการความซับซ้อน พวกเขาต้องการหัวมันฝรั่งที่ให้ผลผลิตสูง หัวที่สวยงาม ทนทานต่อการเก็บรักษาในฤดูหนาว และมีรสชาติอร่อย

ผู้เพาะพันธุ์พยายามอย่างหนักในการปลูกกาลา โดยพยายามปรับให้เหมาะสมกับความต้องการของผู้ปลูกในช่วงฤดูร้อนและผู้ผลิตรายใหญ่ที่จัดหาสินค้าให้กับตลาดของประเทศทุกปี พวกเขาก็พบว่าการปลูกมันฝรั่งที่พิถีพิถันเป็นพิเศษนั้นไม่คุ้มค่า ในทางกลับกัน กาลาถือเป็นพันธุ์ที่มีความหลากหลาย สามารถปลูกและให้ผลผลิตที่ดีได้ไม่ว่าจะปลูกในภูมิภาคใดก็ตาม

มันฝรั่ง Galu ถือเป็นพันธุ์ที่สุกเร็วที่สุดพันธุ์หนึ่ง ยกตัวอย่างเช่น หากต้องการเก็บเกี่ยวผลผลิตให้เต็มที่ คุณเพียงแค่รอ 70-80 วันเท่านั้น ไม่ใช่ตั้งแต่ต้นกล้าโผล่ออกมา แต่ตั้งแต่หว่านเมล็ด! สภาพแวดล้อมเหล่านี้ถือว่าเหมาะสมที่สุดสำหรับระบบการเพาะปลูกมันฝรั่งแบบสมบูรณ์

หน่อของกาลาตั้งตรง สูงปานกลางถึงสูงปานกลาง มีใบขนาดใหญ่โดดเด่น สีเขียวเข้มสวยงาม ขอบใบหยักเล็กน้อย กลีบดอกสีขาวขนาดกลาง

หัวมันฝรั่งโดยทั่วไปจะมีขนาดกลาง น้ำหนัก 100-120 กรัม มีลักษณะกลม แต่รูปร่างรีจะพบได้ยาก เปลือกมีสีเหลืองอ่อนและหนาปานกลาง เนื้อมีสีเหลืองอ่อน แต่หัวมันฝรั่งสีเหลืองเข้มก็พบได้ทั่วไปเช่นกัน มีแป้งเพียงเล็กน้อย มากถึง 13% หลายคนบอกว่ารสชาติดีเยี่ยม แม้ปรุงสุกเป็นเวลานาน มันฝรั่งก็ยังคงสภาพสมบูรณ์ เส้นใยยังคงสภาพเดิม และแทบจะไม่เปลี่ยนเป็นสีเข้ม

เมื่อพิจารณาจากลักษณะของพันธุ์แล้ว บทวิจารณ์เป็นเอกฉันท์ กาลาเป็นพันธุ์ที่มีความยืดหยุ่นและให้ผลผลิตสูงอย่างสม่ำเสมอ ผู้คนเลือกกาลาเพราะรสชาติที่ยอดเยี่ยมและรูปลักษณ์ที่สวยงาม ที่น่าสนใจคือมันฝรั่งชนิดนี้เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร เนื่องจากมีแป้งต่ำและมีแคโรทีนสูง หัวมันสวยงาม เรียบ และปอกเปลือกง่าย ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของบรรดาพ่อครัวแม่ครัวในบ้านอย่างแน่นอน

กาลามีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน ซึ่งสำคัญเช่นกัน เนื่องจากมันฝรั่งมักปลูกในปริมาณมาก หรือแม้กระทั่งปริมาณมหาศาล และเก็บไว้เป็นเวลานานตลอดฤดูหนาว อย่างไรก็ตาม มีเงื่อนไขคือ ควรเก็บเกี่ยวส่วนยอดประมาณ 10 วันก่อนการเก็บเกี่ยวทั่วไป สูงสุด 12 วันก่อนการเก็บเกี่ยวทั่วไป วิธีนี้จะช่วยให้หัวมันฝรั่งคงสภาพได้ดีตลอดฤดูหนาว

น่าเสียดายที่แม้แต่พันธุ์ที่ยอดเยี่ยมที่เพาะพันธุ์ขึ้นเพื่อความต้องการของมนุษย์โดยเฉพาะก็ยังมีข้อเสีย กาลาไวต่อเชื้อราไรซอคโทเนีย ซึ่งเป็นเชื้อราที่เติบโตบริเวณโคนต้นเป็นพิเศษ จำเป็นต้องป้องกันหลังจากปลูก หากไม่เช่นนั้นทุกอย่างจะราบรื่น กาลาให้ผลผลิตสูงจริงๆ ประมาณ 20-25 หัวต่อต้น ข้อดีของกาลามีมากกว่าข้อเสียอย่างเห็นได้ชัด อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือ การใส่ปุ๋ยมันฝรั่ง ในช่วงระยะเวลาการเจริญเติบโต

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ

มันฝรั่งเองก็มาถึงรัสเซียจากต่างประเทศ ดังนั้นการคิดว่าบรรพบุรุษของเรากินมันจึงเป็นความผิดพลาด ไม่ใช่เลย ที่น่าสนใจคือ มีประเทศอื่นๆ อีกหลายประเทศที่ใช้มันฝรั่งเป็นส่วนผสมของขนมหวาน มันเทศมักจะนำไปอบ ส่วนมันฝรั่งบดถูกคิดค้นขึ้นในภายหลัง

ถ้าถามคนกินร้อยคนถึงอาหารจานโปรด มันฝรั่งบดน่าจะเป็นอันดับหนึ่ง มันฝรั่งบดเนียนละเอียด ไม่มีก้อน ทำจากนม อร่อยได้ทั้งกับไส้กรอกและเนื้อสัมผัส มันฝรั่งกาลาแม้ยังคงรูปทรงเดิมไว้ เหมาะสำหรับการบด รสชาติที่นุ่มนวลและเข้มข้นของมันจะทำให้แม้แต่คนที่พิถีพิถันที่สุดก็ถูกใจ

ผู้เชี่ยวชาญที่ปลูกพืชผักหลากหลายชนิดสามารถเปรียบเทียบคุณสมบัติของมันฝรั่งพันธุ์ต่างๆ ได้ในทางปฏิบัติ พวกเขาสังเกตเห็นความยืดหยุ่นสูงของกาลา พันธุ์นี้ปรับตัวเข้ากับดินและสภาพภูมิอากาศได้อย่างลงตัว ไม่ว่าจะเป็นดินทรายหรือดินเหนียว นับเป็นข้อได้เปรียบอย่างมาก เพราะบางครั้งชาวสวนไม่สามารถเลือกสภาพภูมิอากาศได้ ไม่ใช่ทุกคนที่จะมีเรือนกระจกในร่มเป็นของตัวเอง และแม้แต่ผู้ที่มีเรือนกระจกก็ยังปลูกผักในสวนในฤดูร้อน

มีเพียงชาวสวนผู้มั่งคั่งเท่านั้นที่สามารถนำดินที่ซื้อจากร้านหรือดินที่ขุดจากพงหญ้าใกล้เคียงมาทดแทนส่วนผสมของดินได้ อย่างไรก็ตาม มันฝรั่งก็ยังต้องใช้ความพยายามมากกว่า เพราะเป็นพืชหัวที่มีรากเจริญเติบโตเต็มที่และต้องการความชื้นและแร่ธาตุ ดังนั้น กาลาจึงปลูกง่ายกว่ามาก ไม่ต้องกลัวว่ามันฝรั่งจะงอก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับชาวรัสเซียที่สภาพอากาศไม่แน่นอน แม้แต่ในฤดูร้อนก็ยังมีน้ำค้างแข็งเกิดขึ้น

หัวมันโดยทั่วไปจะมีรูปร่างสวยงาม กลมหรือรีเล็กน้อย ทนทานต่อความเสียหายทางกลไกหรือความเสียหายอื่นๆ ได้ดี หัวมันมีขนาดเล็ก ตัดง่าย และมีเพียงไม่กี่หัวเท่านั้น ลักษณะพิเศษเหล่านี้ทำให้หัวมันเหมาะสำหรับการล้าง ปรุงอาหาร และบรรจุภัณฑ์ ยิ่งไปกว่านั้น ในฐานะผลิตภัณฑ์ มันยังคงรักษารูปลักษณ์ที่สวยงามไว้ได้ยาวนาน ซึ่งเป็นสิ่งที่ผู้ผลิตชื่นชอบ

หากพิจารณาจากการเก็บเกี่ยวทั้งหมด จะพบว่ามันฝรั่งประมาณ 90% จะยังอยู่รอดได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ

การปลูก การดูแลรักษา

แล้วจะเริ่มปลูกมันฝรั่งยังไงล่ะ? แค่ขุดดินแล้วหว่านเมล็ดอย่างเดียวไม่พอ เริ่มจากเลือกหัวมันฝรั่งขนาดเล็ก (ขนาดประมาณไข่ไก่) แล้วนำไปตากแดดให้อุ่น ควรทำประมาณหนึ่งสัปดาห์ก่อนวันปลูก และอย่าลืมคำนึงถึงเรื่องนี้ด้วย ปฏิทินจันทรคติสำหรับชาวสวนและผู้ปลูกผัก-

ความลึกในการปลูกควรอยู่ที่ประมาณ 10-12 ซม. ขึ้นอยู่กับสภาพดินในพื้นที่นั้นๆ ควรเว้นระยะห่างระหว่างหลุมปลูกแต่ละหลุมให้มากขึ้นเล็กน้อย เนื่องจากต้นพืชจะมีหัวมากขึ้น จึงต้องการพื้นที่ในการเจริญเติบโต ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เว้นระยะห่างระหว่างหลุมประมาณ 75-80 ซม.

หมั่นสังเกตดูหลังปลูก การคลุมยอดอ่อนด้วยดินบางๆ จะช่วยกระตุ้นให้ระบบรากแตกแขนงและแข็งแรงขึ้น สามารถทำซ้ำได้หลายครั้งเพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุดจากต้นที่ปลูกแต่ละต้น

การรดน้ำอย่างสม่ำเสมอเป็นสิ่งสำคัญ อย่าพึ่งพาสภาพอากาศเพียงอย่างเดียว ควรวางแผนการรดน้ำแบบคร่าวๆ และหากจำเป็น ควรช่วยเหลือธรรมชาติด้วยความพยายามของคุณเอง ชาวเมืองในช่วงฤดูร้อนจะรดน้ำได้ง่ายกว่าชาวชนบทหลายคน บ้านเรือนมีน้ำประปาและสามารถต่อสายยางได้ ในหมู่บ้านมักมีการใช้ระบบคูระบายน้ำ

ใส่ปุ๋ยก่อนปลูกทันที และใส่เพิ่มเมื่อพรวนดินครั้งที่สอง การเสริมไนโตรเจนจะมีประโยชน์อย่างมาก นอกจากนี้ ควรพรวนดินเป็นระยะๆ ด้วย ใส่ปุ๋ยครั้งแรกก่อนออกดอก และใส่ซ้ำได้ตามต้องการ

ข้อเสียของความหลากหลาย

ใช่ นอกจากจะอ่อนแอต่อโรคหนึ่งแล้ว พันธุ์กาลายังมีข้อเสียอื่นๆ อีก เช่น ไวต่อความชื้นในดินมาก หากดูคำอธิบาย คุณจะเห็นคำแนะนำโดยตรงว่าให้รดน้ำอย่างทั่วถึง ดังนั้น หากดินของคุณแห้งมาก อย่าเสี่ยงปลูกทั้งต้นด้วยพันธุ์เดียวในคราวเดียว เพราะกาลาอาจมีความชื้นไม่เพียงพอ

เพื่อป้องกันไม่ให้พุ่มไม้ได้รับเชื้อราที่เป็นอันตราย ควรใช้สารป้องกันเชื้อรา และก่อนปลูก ให้เคลือบเมล็ดพันธุ์ทั้งหมดด้วยสารละลายกรดบอริก 15%

แน่นอนว่าการได้ผลผลิตสูงต้องอาศัยความพยายามอย่างเต็มที่ มันฝรั่งพันธุ์กาลาต้องการการดูแลเอาใจใส่ การใส่ปุ๋ย การรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ และการพรวนดิน แต่มันฝรั่งพันธุ์นี้สุกเร็ว อร่อย และสวยงาม อีกทั้งยังอยู่ได้ยาวนานตลอดฤดูหนาว โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพิจารณาจากสภาพอากาศที่เหมาะสม

การปลูกต้นไม้และกิจกรรมอื่นๆ

แน่นอนว่ามันฝรั่งก็คือมันฝรั่ง และไม่จำเป็นต้องใช้เวทมนตร์พิเศษ ผลิตภัณฑ์ราคาแพง หรืออุปกรณ์เฉพาะทางใดๆ ในการดูแล เพียงแค่เตรียมดินสำหรับปลูกหัวมัน และความปรารถนาที่จะเก็บเกี่ยวผลผลิตให้งอกงาม

ขั้นแรก ก่อนที่จะปลูกคุณต้องไถดินบริเวณที่เลือกไว้สำหรับปลูกมันฝรั่งอย่างระมัดระวัง

ควรปลูกมันฝรั่งเป็นเนินในตอนเช้าหรือตอนเย็น โดยปกติหลังจากรดน้ำหรือฝนตกแล้ว บางครั้งมีคนเดินตรวจดูแปลงปลูกทุกสองหรือสามเช้า การปลูกที่ดีที่สุดควรทำในตอนเช้าก่อนที่อากาศจะร้อนจัด หรือตอนเย็นหลังจากพระอาทิตย์ตกดิน

การพรวนดินครั้งแรกจะเสร็จสิ้นเมื่อต้นสูงประมาณ 12-15 ซม. (โดยเฉลี่ย) และจะพรวนดินครั้งต่อไปในอีกสามสัปดาห์ต่อมา อย่างไรก็ตาม ไม่มีกำหนดเวลาตายตัว ทุกคนตัดสินใจเองได้

สำหรับการใส่ปุ๋ยครั้งแรกสำหรับมันฝรั่ง ให้เตรียมยูเรีย 10 กรัม บวกกับซุปเปอร์ฟอสเฟต 20 กรัม หรือใช้โพแทสเซียมคลอไรด์แทนก็ได้ ระยะเวลาการใส่ปุ๋ยคือสิบวันสุดท้ายของเดือนมิถุนายน โดยคำนวณปริมาณปุ๋ยต่อตารางเมตร คุณสามารถฉีดพ่นพุ่มไม้แยกต่างหากด้วยสารละลายซุปเปอร์ฟอสเฟต 2% หรือใช้ปุ๋ยโพแทสเซียมแทนก็ได้

เราขอแนะนำ:วิธีการปลูกมันฝรั่งให้ได้ผลผลิตดีเยี่ยม

ส่วนผสมบอร์โดซ์เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปกป้องมันฝรั่งจากศัตรูพืชและโรคมันฝรั่งที่อันตรายที่สุด

บทวิจารณ์และความคิดเห็นจากผู้ปลูกผัก

คนทั่วไปมักพึ่งพาความคิดเห็นของตนเอง เพราะการได้เห็นภาพรวมของพันธุ์พืชที่ตนชอบนั้นง่ายกว่า ผู้ซื้อจะรับรู้เพียงรูปลักษณ์ รสชาติ และอายุการเก็บรักษาเท่านั้น ในทางกลับกัน ผู้ปลูกผักจะพิจารณาถึงคุณสมบัติเด่นอื่นๆ หลายประการ เช่น การปลูกกาลาในสวนส่วนตัว ความยากในการดูแล และคุณภาพที่สมกับคำชมเชยหรือไม่

จากคำกล่าวของผู้ปลูกผักที่มีประสบการณ์หลายท่าน Gala ถือเป็นหนึ่งในมันฝรั่งพันธุ์ที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดจากการคัดเลือกแบบเยอรมันดั้งเดิม เป็นที่ต้องการของทั้งผู้ผลิตรายใหญ่และเกษตรกรรายย่อย ได้รับคำวิจารณ์เชิงบวกจากเกษตรกรทั่วรัสเซีย ซึ่งเป็นตัวบ่งชี้ที่ดีที่สุดถึงความหลากหลายและความทนทานต่อสภาพภูมิอากาศที่หลากหลายของพันธุ์นี้ มันฝรั่งพันธุ์นี้ยังแพร่หลายในกลุ่มประเทศ CIS และแม้แต่ในประเทศเพื่อนบ้าน และประสบความสำเร็จในการปลูกโดยเกษตรกรชาวยุโรป

ตัวบ่งชี้สำคัญสำหรับพวกมันคือการสุกเร็วอย่างแท้จริง ซึ่งการเก็บเกี่ยวทดสอบครั้งแรกสามารถทำได้เร็วที่สุดภายในเดือนที่สามหลังจากปลูก ไม่ใช่หลังจากการงอก หากดูแลอย่างพิถีพิถัน พุ่มไม้จะผลิตหัวได้มากถึง 20-25 หัว

การอบด้วยความร้อนไม่ทำลายรากผัก พวกมันยังคงโครงสร้างไว้แม้จะปรุงเป็นเวลานาน และมีแนวโน้มที่จะไม่เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอย่างรวดเร็ว เกษตรกรผู้ปลูกมันฝรั่งแนะนำอย่างยิ่งให้เก็บเกี่ยวส่วนยอดประมาณ 10-12 วันก่อนการเก็บเกี่ยวหลักตามกำหนด เนื่องจากจะช่วยให้หัวมันฝรั่งอยู่ได้นานขึ้น อนึ่ง การเก็บเกี่ยวนั้นสังเกตได้ง่าย คือส่วนยอดจะเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลือง จากนั้นก็แห้งสนิท เกษตรกรผู้ปลูกผักหลายรายสังเกตว่าผักชนิดนี้แห้งเร็วกว่าพันธุ์อื่นๆ

เพื่อให้แน่ใจว่ามันฝรั่งได้รับความชื้นตามที่ต้องการ ควรรดน้ำแยกต่างหาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากฤดูร้อนมีอากาศร้อน สิ่งสำคัญคือต้องติดตามสภาพอากาศ เนื่องจากมักจะมีฝนตกไม่ทั่วถึงตลอดช่วงฤดูร้อน ดังนั้นชาวสวนทุกคนจึงควรหมั่นสังเกตเวลาที่ควรรดน้ำ คำอธิบายพันธุ์พืชระบุไว้อย่างชัดเจนถึงความจำเป็นในการรดน้ำอย่างเพียงพอ

กาลาได้รับการขนานนามว่าเป็นพันธุ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว แต่หากดินแห้งมากก็อาจให้ผลผลิตได้ไม่ดี การรักษาระดับความชื้นและการใส่ปุ๋ยเป็นสิ่งสำคัญ แม้จะไม่ได้สร้างสถิติใดๆ แต่ผลผลิตจะเข้าใกล้มาตรฐาน

รูปลักษณ์ภายนอกของกาลาไม่อาจสร้างมาตรฐานความงามให้เหนือกว่ามันฝรั่งพันธุ์อื่นๆ ได้อย่างแน่นอน เปลือกของกาลามีความหนาปานกลาง แต่ถูกหักล้างด้วยรสชาติที่ดีและความพิถีพิถันที่น้อยกว่า อีกทั้งยังต้านทานโรคพืชหลายชนิดที่ส่งผลต่อพืชผักและมันฝรั่งได้ดีกว่า ยกเว้นเชื้อรา แต่สิ่งสำคัญคือต้องกำจัดด้วยยาฆ่าแมลงเป็นประจำและเฝ้าระวังอาการของโรคระหว่างการเพาะปลูก การปลูกมันฝรั่งเพื่อการเก็บเกี่ยวที่ดี-

บทวิจารณ์

โอลก้า

เราเพิ่งปลูกกาล่าในปี 2016 เพื่อเป็นการทดลองปลูก ต้องยอมรับว่าเราไม่ได้หัวถึง 25 หัวต่อต้น แต่ฤดูร้อนอากาศร้อนและแห้งแล้งมาก ไม่มีฝนตกสม่ำเสมอเลย บางทีอาจเป็นเพราะความร้อน โดยเฉลี่ยแล้วเราได้หัวประมาณ 16-18 หัวที่เหมือนกัน ขนาดกลางแต่สวยงามมาก ตาเล็กและสม่ำเสมอ พันธุ์นี้ออกเร็วมาก จำเวลาที่แน่นอนไม่ได้ แต่ต้นของเพื่อนบ้านยังเขียวอยู่ตอนที่ต้นของเราเหลืองและแห้ง สำหรับคนที่เพิ่งเริ่มปลูกพันธุ์นี้ บอกได้เลยว่านั่นเป็นสัญญาณที่ชัดเจนว่าถึงเวลาเก็บเกี่ยวแล้ว มันฝรั่งรสชาติดีมาก แต่เราเก็บผลผลิตส่วนใหญ่ไว้สำหรับปีหน้า บางทีฤดูร้อนอาจจะเย็นลงก็ได้ จนถึงตอนนี้ผลผลิตออกมาน่าประทับใจมาก แต่การลองครั้งแรกยังไม่ค่อยดีนัก

มารีน่า

ฉันชอบพันธุ์ที่สุกเร็ว จะได้ขุดมาลองปลูกได้เร็วขึ้น โตเร็ว เก็บเกี่ยวได้เร็ว มีปัญหาน้อยกว่า อยากได้พันธุ์ที่ปลูกง่าย สุกเร็ว มีแป้งน้อย เลยเลือกพันธุ์กัลยา ดีที่เอกสารมีคำแนะนำเกี่ยวกับการดูแลแปลงปลูกและดินแบบไหนที่เหมาะกับแปลงปลูกด้วย

คาเทริน่า

กาลาเป็นพันธุ์ที่ปลูกเร็ว โตเร็วจริงๆ ต้องเก็บเกี่ยวให้ทันเวลา ไม่งั้นหัวจะโตใหญ่ เพราะมันจะโตต่อไปแม้หัวจะแห้งแล้วก็ตาม ส่วนรสชาติ... จริงๆ แล้วมันคือมันฝรั่ง ฉันคิดว่ามีพันธุ์อื่นที่อร่อยกว่านี้ แต่ก็พอขายได้ เราปลูกมันมาสองสามครั้งแล้ว แต่ยังไม่ทำลายสถิติผลผลิตเลย คงเป็นเพราะเราใส่ปุ๋ยไม่เพียงพอ หรือไม่ก็เพราะดินแห้งไปหน่อย ตามที่คำอธิบายบอกไว้ว่าให้รดน้ำเยอะๆ และรักษาความชื้นไว้ กาลาอาจจะโตได้ดีที่สุดในที่อย่างอินเดีย ที่ความชื้นอาจสูงถึง 89% ก็ได้นะ จริงๆ แล้วที่นี่ก็ปลูกได้ค่อนข้างดี แต่ฉันแค่สงสัยเฉยๆ

อิริน่า

ทำไมเขาถึงวิจารณ์รสชาติกันนักนะ? ฉันคิดว่าพันธุ์นี้ค่อนข้างดีเลยนะ แม้จะนำไปทำเมนูที่ซับซ้อน ซุป หรือผัดต่างๆ ก็ยังดูน่าทาน อบได้อร่อย แถมยังคงรูป อบได้อร่อยอีกต่างหาก แล้วจะพูดอะไรได้อีกล่ะ? ส่วนตัวแล้ว ฉันไม่มีข้อติอะไรเกี่ยวกับพันธุ์นี้เลย ถึงแม้ว่าฉันจะซื้อมันมากินเอง ไม่ได้เอาไปทำอาหารด้วย คนขายที่ฉันรู้จักคนหนึ่งขายกาล่าแบบถุง และเขาก็บอกว่ามันโตเร็วดี

โอเล็ก

เราลองปลูกกาล่าเป็นครั้งแรก ก็โอเคนะ เราทำตามคำแนะนำในการปลูกทุกอย่าง จับเวลาได้ถูกต้องและคอยดูแลเรื่องการรดน้ำ โชคดีที่รดน้ำง่ายเพราะสวนเล็ก ไม่เป็นไร ผลผลิตก็ค่อนข้างดี ส่วนตัวฉันก็พอใจกับรสชาติ ไม่รู้ว่าคนทั่วไปจะคาดหวังอะไรจากมันฝรั่ง รสชาติสับปะรด หรืออะไรทำนองนั้น หรือบางทีพวกเขาอาจจะชอบกินมันฝรั่ง มันฝรั่งก็เป็นแค่มันฝรั่ง เหมาะกับการนำไปทำมันฝรั่งบด ซุป และผัด เราเอาไปอบบนเตาถ่าน ไม่เห็นความแตกต่างอะไรมากนัก

นาตาเลีย

"ใครปลูกกาลากัน? มันขึ้นอยู่กับความชื้นขนาดนั้นเลยเหรอ? เราแค่มีฤดูร้อนที่แห้งแล้ง อากาศก็ประมาณนั้น และดินก็เป็นดินเหนียว แน่นอนว่ารดน้ำเองได้ ไม่มีปัญหาอะไรหรอก แค่... ดินเหนียวจะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ดีหรือเปล่า? ดูเหมือนความชื้นจะน้อยไปหน่อย ฉันสังเกตเห็นว่าผักในแถบนี้ไม่ค่อยโตเท่าไหร่ ทางใต้ก็โตได้ดีกว่า คาซัคสถาน เราอยู่ทางเหนือ ฤดูหนาวที่นี่ยาวนาน มีหิมะตกตลอดเดือนมีนาคม เราคิดจะปลูกแค่ใกล้ๆ เดือนพฤษภาคม ซึ่งก็เป็นแบบนี้ทุกปี แต่ฉันอยากลองปลูกดู ดูเหมือนมันจะมีคุณสมบัติที่ดี ฉันซื้อมาจากตลาด ชอบรสชาติของมัน"