ลักษณะและลักษณะของมันฝรั่งพันธุ์กาลา

มันฝรั่งพันธุ์กาลาถือเป็นพันธุ์ที่ปลูกในช่วงกลางฤดู อัตราการเจริญเติบโตที่รวดเร็วดึงดูดนักปลูกจำนวนมาก การเก็บเกี่ยวจะเริ่มภายใน 2-3 เดือน (โดยเฉลี่ย 75 วัน) หลังปลูก

พันธุ์นี้ต้านทานโรคได้เกือบทุกชนิด ทนต่อสภาพดิน และสามารถปลูกได้ในหลายพื้นที่ โดยเฉลี่ยแล้ว พุ่มไม้หนึ่งต้นสามารถให้ผลผลิตมันฝรั่งได้มากถึง 25 หัว หากได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม

ลักษณะและลักษณะของมันฝรั่งกาลา

ภายนอกคุณจะเห็นพุ่มสูงปานกลาง ลำต้นอาจเป็นแบบกึ่งตั้งตรง แผ่กิ่งก้านสาขา หรือแบบปานกลาง ใบขนาดกลางมักมีสีเขียวเข้มและขอบหยัก ช่วยให้พืชปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศร้อนได้ง่าย กลีบดอกมีสีขาว

ผล: หัวมันฝรั่งมีขนาดกลางเช่นกัน โดยมีน้ำหนักประมาณ 100-150 กรัมต่อหัว รูปทรงรีหรือกลม มีสีเหลือง (ทั้งเปลือกและเนื้อ) ตาเล็กๆ อยู่ใกล้กับผิว มันฝรั่งอ่อนปอกเปลือกง่าย ซึ่งเป็นข้อดีอีกอย่าง เปลือกไม่คล้ำหลังปอกเปลือก

มันฝรั่งชนิดนี้มีคุณค่าทางโภชนาการสูง มีแป้ง 14% และอุดมไปด้วยแคโรทีน นอกจากนี้ยังมีโปรตีนสูงถึง 3.5% และวิตามินซีสูงถึง 12 มิลลิกรัมต่อมันฝรั่ง 100 กรัม รสชาติได้รับคะแนน 9/10 ดังนั้นจึงมักนำมาใช้ประกอบอาหารสำหรับเด็ก

มีคะแนนความสามารถในการทำตลาดที่ดีถึง 94% ทนทานต่อการขนส่งและรักษารูปลักษณ์ภายนอกได้ดี

ลักษณะของการปลูกมันฝรั่งกาลา

การเตรียมดิน

มันฝรั่งพันธุ์นี้ไม่ค่อยพิถีพิถันเรื่ององค์ประกอบของดินมากนักและสามารถปรับตัวเข้ากับดินได้แทบทุกประเภท อย่างไรก็ตาม หัวมันฝรั่งอ่อนมักจะเจริญเติบโตได้ยากในดินร่วน ดังนั้น มันฝรั่งในหลุมเดียวจึงมีขนาดเล็ก แต่กลับมีจำนวนมากกว่าปกติ หากดินร่วน มันฝรั่งจะเสียรูปทรง รูปลักษณ์ภายนอกจะเสื่อมโทรมลง และปริมาณเศษซากจากการปอกเปลือกจะเพิ่มขึ้น ดังนั้น หากคุณรู้ว่าพื้นที่ปลูกของคุณมีดินร่วน ควรเจือจางดินก่อนปลูกโดยเติมทรายแม่น้ำและปุ๋ยหมัก

เวลาที่ดีที่สุดในการใส่ปุ๋ยให้ดินคือฤดูใบไม้ร่วง ปุ๋ยอินทรีย์ทุกชนิด เช่น ปุ๋ยคอก ปุ๋ยหมัก หรือฮิวมัส สามารถใช้ได้ในช่วงนี้ ปุ๋ยจะมีเวลาให้ดินย่อยสลายได้เต็มที่ก่อนถึงฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งเป็นช่วงฤดูปลูก

คุณอาจต้องใส่ปุ๋ยในฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งในกรณีนี้ไม่ควรใช้ปุ๋ยคอกสด ปุ๋ยหมักใช้อัตราเฉลี่ย 6 กิโลกรัม (5-8 กิโลกรัม ขึ้นอยู่กับสภาพดิน) ต่อตารางเมตร หากปุ๋ยหมักไม่เพียงพอ สามารถทดแทนในภายหลังได้ ในกรณีนี้ เมื่อปลูกมันฝรั่ง ให้ใส่ปุ๋ยหมักปริมาณเล็กน้อยและขี้เถ้าไม้หนึ่งช้อนโต๊ะลงในแต่ละหลุม

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

ควรเลือกปลูกมันฝรั่งขนาดกลาง มันฝรั่งขนาดเล็กขาดสารอาหารและไม่สามารถให้สารอาหารที่จำเป็นต่อรากและต้นได้ หัวมันฝรั่งที่มียอดหนา ยาวประมาณ 1 ซม. สีเขียวเล็กน้อย และเปลือกที่แน่น เหมาะสำหรับการปลูก ควรปลูกมันฝรั่งไว้กลางแสงแดดสักพัก แต่ควรหลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง

ลักษณะการลงจอด

ควรปลูกหัวมันในดินอุ่น อุณหภูมิดินควรอยู่ที่ 10°C ซึ่งเป็นวิธีที่ดีที่สุด ในดินเย็น หัวมันอาจเน่าได้ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามรูปแบบการปลูกที่แนะนำ หลีกเลี่ยงการปลูกหัวมันชิดกันเกินไปหรือปลูกหลายหัวมันในหลุมเดียวกัน หากไม่ปฏิบัติตามคำแนะนำและปลูกหัวมันชิดกันเกินไป หัวมันจะมีรูปร่างเล็กและคดงอ

ก่อนปลูก ให้ขุดดินลึก 40 ซม. วิธีนี้จะช่วยกำจัดแมลงมันฝรั่งโคโลราโดได้ คุณสามารถบำบัดดินด้วยน้ำแอมโมเนียได้

ตัวเลือกการปลูกขึ้นอยู่กับดินและสภาพอากาศ:

• ในพื้นที่ที่มีดินร่วนชื้นเป็นหลัก จะสร้างร่องเพื่อปลูกมันฝรั่ง และฝังวัสดุปลูกให้ลึก 6-10 เซนติเมตร
• ดินร่วนปนทรายและดินทรายในพื้นที่แห้งแล้งต้องการการปลูกที่ราบเรียบ ในกรณีนี้ มันฝรั่งจะถูกคลุมด้วยดินหนาสิบเซนติเมตร
• ในพื้นที่ลุ่มและดินหนักที่มีระดับน้ำใต้ดินสูง มันฝรั่งจะปลูกในแปลงยกสูง ซึ่งจะช่วยป้องกันความชื้นที่มากเกินไป ดินประเภทนี้ควรเสริมด้วยทรายและพรวนดินเพื่อป้องกันไม่ให้หัวมันฝรั่งขาดออกซิเจน

วิธีดูแลมันฝรั่งกาลาอย่างถูกต้อง

ปุ๋ย

การรดน้ำ

มันฝรั่งต้องรดน้ำสามครั้งต่อฤดูกาล อย่างไรก็ตาม ควรคำนึงถึงปริมาณและความถี่ของการตกน้ำด้วย ควรรดน้ำในตอนเช้าหรือตอนเย็นเพื่อป้องกันแสงแดดเผาต้น โดยทั่วไปแล้วต้นมันฝรั่งต้องการน้ำประมาณ 3 ลิตร หากฤดูร้อนมีอากาศแห้งและร้อน ควรรดน้ำทุก 4-5 วัน มันฝรั่งพันธุ์นี้ไม่ตอบสนองต่อความชื้นมากเกินไปและทนแล้งได้ดี

การพูนดินและการคลายตัว

รากมันฝรั่งต้องการอากาศบริสุทธิ์ เพื่อให้บรรลุผลดังกล่าว ให้พรวนดินรอบต้นมันฝรั่งทุกด้านหลังจากปลูกไปแล้ว 5 วัน จากนั้นทำซ้ำทันทีที่เปลือกมันฝรั่งก่อตัว การพรวนดินช่วยป้องกันพืชจากความผันผวนของอุณหภูมิ วิธีนี้มีประสิทธิภาพอย่างยิ่งในพื้นที่ภาคเหนือและภาคกลาง ซึ่งอาจมีอุณหภูมิเยือกแข็งอยู่จนถึงต้นฤดูร้อน

การพรวนดินจะทำเมื่อต้นกล้าสูง 10 ซม. ก่อน จากนั้นเมื่อต้นสูง 40 ซม. ทำการพูนดินรอบพุ่ม ควรทำเช่นนี้

เช้าตรู่หรือเย็นหลังรดน้ำ เมื่อแดดไม่ร้อนเกินไป ไม่ควรพรวนดินตอนกลางวัน เพราะหัวจะร้อนเกินไปและเน่าเสียใต้ดินร้อน

โรคและแมลงศัตรูพืชและวิธีการควบคุม

มันฝรั่งพันธุ์นี้มีอายุการเก็บรักษาได้นานและมีความต้านทานต่อโรคบางชนิด เช่น ไส้เดือนฝอย อย่างไรก็ตาม มันฝรั่งพันธุ์นี้ไวต่อเชื้อโรคต่อไปนี้:

• ไวรัสใบม้วน;
• โรคไรโซคโทเนีย (Rhizoctonia) เป็นโรคเชื้อราที่ปรากฏที่บริเวณโคนลำต้น
• โรคใบไหม้ของหัว โรคใบไหม้ของหัวมักพบได้บ่อยกว่า

เชื้อราชนิดนี้มักได้รับผลกระทบจากไรโซคโทเนีย หรือที่รู้จักกันในชื่อ "เชื้อก่อโรคโปรด" เมื่อติดเชื้อ เชื้อราจะแพร่กระจายไปทั่วทุกส่วนของพืช ตั้งแต่รากไปจนถึงใบ บนหัว โรคจะปรากฏเป็นตุ่มสีเข้มหนาแน่นมาก และบนยอดอ่อนจะปรากฏเป็นแผลสีน้ำตาล เมื่อเชื้อราเจริญเติบโต มันจะทำลายยอดอ่อน

พืชที่เป็นโรคจะเหี่ยวเฉาและการเจริญเติบโตจะชะงัก การติดเชื้อมักเกิดขึ้นทางดิน แต่หัวที่เป็นโรคก็สามารถเป็นพาหะนำโรคได้เช่นกัน หากปล่อยทิ้งไว้โดยไม่ได้รับการรักษา ไรซอคโทเนียสามารถลดผลผลิตลงได้หนึ่งในสี่ เพื่อให้แน่ใจว่าพืชแข็งแรง ควรปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้:

• เมื่อปลูกให้แน่ใจว่าดินอุ่น
• ดินไม่ควรมีคราบแข็ง
• ก่อนปลูกมันฝรั่งต้องแช่ด้วยสารละลายบอแรกซ์หรือกรดบอริก 1.5%
• เพื่อป้องกันโรค ให้ฉีดพ่นต้นกล้าด้วยสาร Zircon (อัตรา 0.3 มล. ต่อน้ำ 10 ลิตร)

หากคุณสังเกตเห็นว่ามันฝรั่งของคุณเป็นโรค ให้ฉีดพ่นสารป้องกันเชื้อรา "Kuproksat" ในปริมาณ 25-50 กรัมต่อน้ำหนึ่งถัง ทำซ้ำหลังจากผ่านไป 10 วัน สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าอย่าใช้สารเคมีเป็นเวลาหนึ่งเดือนก่อนการเก็บเกี่ยว

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาพืชผล

การปลูกพันธุ์กาลาไม่ต้องรอนานก็เห็นผล พันธุ์นี้จะสุกภายใน 70-80 วัน ในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่น (ภาคใต้และภาคกลางของประเทศ) สามารถเก็บเกี่ยวได้หลายครั้งต่อฤดูกาล ส่วนในพื้นที่ที่มีอากาศหนาวเย็น พันธุ์นี้จะสุกเร็วจึงสามารถเก็บเกี่ยวได้ก่อนฝนเริ่ม ต้นเดียวให้ผลผลิตหัว 25 หัว

สองสัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยว ให้ตัดส่วนยอดออกเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาของหัวพืช วิธีนี้จะช่วยรักษารูปลักษณ์และคุณค่าทางโภชนาการของมันฝรั่ง มันฝรั่งมีเปลือกที่แข็งแรง จึงเหมาะสำหรับการขนส่ง

ก่อนจัดเก็บ มันฝรั่งที่เตรียมไว้สำหรับการปลูกครั้งต่อไปสามารถแช่ด้วย Baktofit (30 มล. ต่อน้ำ 10 ลิตร แช่ทิ้งไว้ 15 นาที) หรือ Maxim (4 มล. ต่อน้ำ 2 ลิตร) เพื่อป้องกันการเน่าเสียและความเสี่ยงต่อการติดเชื้อ

มันฝรั่งจะถูกเก็บไว้ในกล่อง ลัง หรือแบบหลวมๆ ที่มีการระบายอากาศ หัวมันฝรั่งสามารถเก็บไว้ได้ที่อุณหภูมิ 0 ถึง 7 องศาเซลเซียส แต่อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 0 ถึง 2 องศาเซลเซียส ผลผลิตที่เก็บเกี่ยวแล้วจะถูกเก็บไว้ในห้องเอนกประสงค์ โรงเก็บของ หรือระเบียง หากอุณหภูมิต่ำกว่าจุดเยือกแข็ง ควรห่อมันฝรั่งเพื่อป้องกันการแข็งตัว สามารถใช้เสื้อผ้าเก่าๆ ที่ให้ความอบอุ่นได้

หลังการเก็บเกี่ยว มันฝรั่งต้องได้รับการคัดแยก โดยเลือกมันฝรั่งที่เสียหายมาปลูก และแน่นอนว่าต้องนำมารับประทาน พักไว้สักพักแล้วจึงเก็บ

บทวิจารณ์

วาเลรี: ฉันมีแปลงเล็ก ฉันชอบที่มันฝรั่งพันธุ์นี้ไม่แผ่กิ่งก้านสาขาและกินพื้นที่ไม่มาก ต้นโตเร็วมาก แถมยังสุกเร็วภายในสองเดือน มันฝรั่งสวยงามมาก ตาเล็กแทบมองไม่เห็น มันฝรั่งมีรูปร่างรีและเคลื่อนย้ายได้ดี ล้างและปอกเปลือกง่าย ปรุงสุกง่าย ไม่สุกเกินไป

แอนนา: ฉันปลูกพันธุ์นี้มาห้าปีแล้ว ประทับใจมาก ๆ เลยค่ะ ฉันว่ากาล่าอร่อยมาก และพอใจกับผลผลิตที่สูง ฉันแนะนำพันธุ์นี้ให้ทุกคนเลยค่ะ

เซอร์เกย์: ผมกับภรรยาเคยตัดสินใจเก็บมันฝรั่งมาปลูกกันแบบสุ่มๆ บังเอิญว่าเราซื้อพันธุ์กาลามาด้วย มันสุกเร็ว แล้วก็อยากได้พันธุ์สีเหลืองด้วย ผมว่ารสชาติมันดีกว่า ผมชอบที่มันไม่เละตอนต้ม แล้วก็ทอดออกมาอร่อยดีด้วย