มันฝรั่ง Ivan da Marya: คำอธิบายและลักษณะของพันธุ์ภาพถ่าย

มันฝรั่งพันธุ์ "Ivan da Marya" เป็นที่คุ้นเคยของชาวสวนหลายคน คำอธิบายและภาพถ่ายของพันธุ์นี้อยู่ในบทความของเรา บรรพบุรุษของมันฝรั่งพันธุ์ "Ivan da Marya" คือมันฝรั่งพันธุ์ปิกัสโซของเนเธอร์แลนด์ ข้อดีหลักของมันฝรั่งพันธุ์นี้คือสีสันที่โดดเด่น รสชาติดีเยี่ยม ดูแลรักษาง่าย และให้ผลผลิตสูงตั้งแต่ปี พ.ศ. 2538 มันฝรั่งพันธุ์นี้ได้รับการเพาะปลูกอย่างแพร่หลายโดยเกษตรกรผู้ปลูกผักในภาคกลางของประเทศ มันฝรั่งพันธุ์ "อีวาน ดา มารีอา" เป็นที่รู้จักกันทั่วไปในชื่อ "มาตรีโอชก้า" "โรวัน" และ "หนูน้อยหมวกแดง" ชื่อเหล่านี้ถูกตั้งขึ้นเนื่องจากหัวมันฝรั่งมีสีที่แปลกตา มีภาพถ่ายของมันฝรั่งพันธุ์นี้มากมายทางออนไลน์ เนื้อมันฝรั่งมีสีครีมเมื่อหั่น และหัวมันฝรั่งพันธุ์นี้ยังสามารถนำมาประกอบอาหารได้อย่างยอดเยี่ยม

ลักษณะและลักษณะของพันธุ์

มันฝรั่งพันธุ์อีวาน ดา มารีอา (Ivan da Marya) มีพุ่มตั้งตรง แตกกิ่งก้านแผ่กว้าง ใบใหญ่สีเขียวเข้ม ออกดอกดก ดอกสีครีม หัวมันฝรั่งมีรูปร่างกลมรี ผิวสีเหลืองมีจุดสีชมพู ตาเล็ก หัวมันฝรั่งโดยเฉลี่ยมีน้ำหนักประมาณ 120 กรัม ต้นเดียวสามารถให้ผลผลิตมันฝรั่งได้มากถึง 19 หัว ทำให้เป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง มีปริมาณแป้งอยู่ระหว่าง 8 ถึง 14% หัวมันฝรั่งมีรูปลักษณ์สวยงามน่าใช้ อายุการเก็บรักษานานถึง 90%

พันธุ์นี้มีความทนทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชหลายชนิด รวมถึงมะเร็งมันฝรั่ง ไวรัสโรคใบไหม้มันฝรั่ง ไส้เดือนฝอย โรคใบไหม้ และโรคราสนิม มันฝรั่งอีวาน ดา มารีอา เป็นพันธุ์ที่สุกช้า ใช้เวลา 120-130 วันตั้งแต่งอกจนโตเต็มที่

ข้อดีและข้อเสีย

ข้อดีของมันฝรั่งพันธุ์นี้คือพื้นผิวรากที่เรียบและเก็บรักษาได้นาน พันธุ์อีวาน-ดา-มารีอา ทนแล้งได้ดีและต้านทานโรคร้ายแรง เมื่อนำไปปรุงสุกแล้ว มันฝรั่งจะมีรสชาติดีเยี่ยม

ข้อเสียของพันธุ์นี้ก็คือ มันอาจได้รับความเสียหายจากแมลงมันฝรั่งโคโลราโดได้ และหัวก็ค่อยๆ เสื่อมสลาย ดังนั้นทุกๆ 4-5 ปี จะต้องเปลี่ยนหัวใหม่

การเตรียมหัวเพื่อการปลูก

การงอกเป็นขั้นตอนสำคัญในการเตรียมหัวมันฝรั่ง เพื่อกระตุ้นให้หัวมันฝรั่งงอก จะมีการนำหัวมันฝรั่งไปไว้ในห้องอุ่นประมาณ 30 วันก่อนปลูก โดยวางหัวมันฝรั่งไว้ไม่เกินสองชั้น หลังจากนั้นไม่กี่วัน อุณหภูมิจะลดลงเหลือ 10-14 องศาเซลเซียส (50-57 องศาฟาเรนไฮต์) เพื่อป้องกันไม่ให้หัวมันฝรั่งยืดตัว

ก่อนปลูก ควรคัดแยกหัวอย่างระมัดระวัง โดยตัดหัวที่มีสัญญาณของโรคหรือต้นอ่อนออก มันฝรั่งขนาดใหญ่และขนาดกลางจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หลายชิ้น ควรหั่นประมาณหนึ่งสัปดาห์ก่อนปลูก เพื่อให้ชั้นป้องกันเริ่มก่อตัว หากเวลามีจำกัดและจำเป็นต้องตัดทันทีก่อนปลูก ให้จุ่มด้านที่ตัดของหัวลงในขี้เถ้าไม้ หรือเคลือบด้วย Maxim, Sinclair, Celeste-Top หรือ Switch

ลักษณะการลงจอด

มันฝรั่งพันธุ์อีวาน-ดา-มารีอา ควรปลูกในช่วงปลายเดือนเมษายนหรือก่อนวันที่ 10 พฤษภาคม ควรเลือกพื้นที่โล่ง มีแสงแดดส่องถึง และมีดินร่วนซุยและอุดมสมบูรณ์ ดินควรอุ่นและชื้นเล็กน้อย หลุมควรลึก 10-12 ซม. ใส่เปลือกเถ้าหรือเปลือกหัวหอมลงในหลุมเพื่อเพิ่มสารอาหารและป้องกันหนอนลวด ระยะห่างระหว่างหลุม 30-35 ซม. และระยะห่างระหว่างแถว 70 ซม.

การดูแล

การพรวนดิน ขั้นตอนนี้จะดำเนินการหลังจากงอก 10-12 วัน โดยพรวนดินขึ้นไปจนถึงโคนต้นจากทุกด้าน ทำการพรวนดินอีกครั้งก่อนเริ่มสร้างตาดอก

การรดน้ำ แม้ว่าพันธุ์นี้จะทนแล้งได้ แต่ควรรดน้ำก่อนการไถพรวนครั้งแรกและระหว่างการออกดอก ปริมาณการใช้น้ำโดยประมาณคือ 40 ลิตรต่อ 1 ตารางเมตร

ปุ๋ย มันฝรั่งจะได้รับปุ๋ยในช่วงครึ่งหลังของการเจริญเติบโต ซึ่งเป็นช่วงที่เริ่มแตกตา ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักก็เหมาะสมสำหรับจุดประสงค์นี้ ปุ๋ย 5 กิโลกรัมต่อพื้นที่ 10 ตารางเมตรก็เพียงพอแล้ว โรยปุ๋ยลงบนดินที่ชื้นก่อนการพรวนดิน ส่วนที่เขียวของปุ๋ยพืชสดสามารถใช้เป็นปุ๋ยธรรมชาติได้ โดยวางระหว่างแถวและผสมลงในดินเล็กน้อย

โรคต่างๆ

กระเบื้องโมเสคลายทาง โรคนี้เกิดขึ้นระหว่างการพัฒนาของตาดอก พบจุดเน่าที่ใบล่าง ใบที่ได้รับผลกระทบจะร่วงหล่นและต้นตาย ส่วนพุ่มที่ได้รับผลกระทบนั้นไม่สามารถรักษาได้ จึงต้องขุดและทำลายทิ้งไปพร้อมกับต้นมันฝรั่งที่อยู่นอกแปลง

ไวรัสบิดเบี้ยว เมื่อเกิดโรค ใบด้านบนจะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ด้านล่างจะเปลี่ยนเป็นสีชมพู และใบจะเริ่มม้วนงอไปตามเส้นกลางใบ แผ่นใบจะเปราะ ควรทำลายต้นที่ได้รับผลกระทบ

โฟโมซพืชที่เป็นโรคสามารถระบุได้ง่ายจากจุดยาวที่เริ่มต้นที่ก้านใบแล้วลามไปยังลำต้น ส่วนของลำต้นที่ได้รับผลกระทบจะตายลง ปล่อยสปอร์เชื้อราลงในดิน มีจุดดำเน่าปรากฏบนหัว เพื่อป้องกัน ให้รักษาต้นมันฝรั่งด้วยยา Shirlan หรือ Thanos เป็นเวลาสามสัปดาห์หลังงอก ระหว่างการออกดอก ให้ใช้สารฆ่าเชื้อรา Ridomil Gold MC

ศัตรูพืช

ด้วงโคโลราโด แมลงชนิดนี้เป็นที่คุ้นเคยของชาวสวนทุกคน หากพลาดช่วงที่ตัวอ่อนปรากฏตัว พืชมันฝรั่งอาจถูกทำลายได้ภายในไม่กี่วัน เพื่อเก็บรักษาผลผลิต ให้รักษาต้นมันฝรั่งด้วยผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: "Masterpiece" หรือ "Prestige" ยาต้มจากวอร์มวูด เซแลนดีน หรือหางม้า จะช่วยลดจำนวนด้วงมันฝรั่งโคโลราโดได้ เพื่อขับไล่แมลงเหล่านี้ ให้ผสมมันฝรั่งกับถั่ว ถั่วเขียว ดาวเรือง และดาวเรือง

หนอนลวด ตัวอ่อนของด้วงคลิกจะโจมตีมันฝรั่งโดยการกัดแทะหัวมันฝรั่งเป็นโพรงจำนวนมาก เพื่อไล่แมลง ให้ใส่เปลือกหัวหอมหรือขี้เถ้าเบิร์ชลงในหลุมปลูก หรืออาจใส่ผลิตภัณฑ์เช่น บาซูดิน โพชิน หรือเซมลิน ด้วงคลิกมักถูกดึงดูดโดยวัชพืช ซึ่งพวกมันจะวางไข่และฟักออกมาเป็นตัวอ่อนภายในไม่กี่วัน

แมลงเม่ามันฝรั่ง แมลงชนิดนี้วางไข่ใต้ใบ หลังจากนั้นสักระยะหนึ่ง หนอนผีเสื้อจะออกมากินส่วนสีเขียวของพืชและหัว สามารถควบคุมหนอนผีเสื้อได้ด้วยไซโตโครอมหรืออิสครา เพื่อป้องกันการแพร่พันธุ์ของแมลงเม่ามันฝรั่ง ให้ติดตั้งกับดักฟีโรโมนในสวนของคุณ

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

หัวมันฝรั่งอีวาน-ดา-มารีอาจะเก็บเกี่ยวในช่วงกลางถึงปลายเดือนสิงหาคม เลือกวันที่อากาศแจ่มใสและอบอุ่น ใช้คราดเพื่อป้องกันไม่ให้หัวมันฝรั่งเสียหาย มันฝรั่งที่ขุดแล้วจะถูกนำไปตากแห้ง แล้วจึงย้ายไปยังที่แห้งและเย็น ก่อนการเก็บรักษาในระยะยาว มันฝรั่งจะถูกคัดแยกโดยนำหัวมันฝรั่งที่เสียหายหรือเป็นโรคออก

มันฝรั่งจะถูกเก็บไว้ในห้องใต้ดินที่อุณหภูมิ 0 ถึง +2°C โดยมีความชื้น 80% หัวมันฝรั่งจะถูกบรรจุลงในกล่องแบบมีร่อง ตะกร้า หรือภาชนะอื่นๆ กล่องจะถูกวางไว้บนพื้นผิวที่สูงจากพื้น 20 ซม. และห่างจากผนัง 30 ซม.

บทวิจารณ์

เอเลน่า อายุ 35 ปี:

นี่เป็นฤดูกาลที่สามของเราในการปลูกมันฝรั่งพันธุ์ 'Ivan da Marya' พวกมันอร่อยและกรอบ การปลูกมันฝรั่งพันธุ์นี้ไม่ใช่เรื่องยาก เพียงแค่ไถพรวนดินในช่วงเวลาที่เหมาะสมและรดน้ำครั้งเดียวในช่วงออกดอก เราเก็บผลผลิตไว้ในห้องใต้ดินที่อุณหภูมิ 0°C ผลผลิตจะคงอยู่ได้นาน

เยฟเกนี อายุ 47 ปี:

ฉันซื้อเมล็ดพันธุ์พันธุ์นี้มาสองปีแล้ว อยากจะบอกว่าพันธุ์อีวาน-ดา-มารีอาให้หัวมากถึง 19 หัว หลังจากเก็บเกี่ยวแล้ว ฉันจะใส่ปุ๋ยคอกและขุดแปลง ปุ๋ยนี้ใช้ได้ผลดีกับต้นไม้ ฉันรดน้ำแค่สองครั้งต่อฤดูกาล เพราะพันธุ์นี้ทนแล้งได้ดี

แอนนา อายุ 39 ปี:

ดินของเราเป็นกรด เราจึงใส่แป้งโดโลไมต์และปุ๋ยแร่ธาตุในฤดูใบไม้ร่วง มันฝรั่งพันธุ์อีวานดามารีอาเจริญเติบโตได้ดี เราปลูกดาวเรืองและดาวเรืองกระถางใกล้แปลงปลูก พวกมันดูสวยงามและมีประโยชน์ เพราะแมลงมันฝรั่งโคโลราโดบินผ่านไปอย่างรวดเร็ว ฉันใส่ปุ๋ยหมักลงในหลุมปลูกและไม่ต้องใส่ปุ๋ยอีกเลยตลอดฤดูกาลที่เหลือ ฉันพอใจกับผลผลิตที่ได้ มันฝรั่งรสชาติเยี่ยมยอดมาก