เมื่อใดจึงจะสามารถขุดมันฝรั่งอ่อนหลังจากออกดอกเพื่อเก็บไว้ได้?

มันฝรั่งช่วงต้นฤดูเป็นช่วงเวลาที่เหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวในช่วงฤดูร้อน เนื่องจากผลผลิตจากปีที่แล้วสูญเสียรสชาติและความน่าดึงดูดใจไปทั้งหมด การเลือกพันธุ์มันฝรั่งที่เหมาะสมและปฏิบัติตามแนวทางการปลูกที่ถูกต้องจะช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวมันฝรั่งใหม่ๆ และเพลิดเพลินกับผลผลิตได้เร็วที่สุดในเดือนมิถุนายน

ช่วงเวลาเก็บเกี่ยวมันฝรั่งหลักคือช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วง อย่างไรก็ตาม แม้แต่นักทำสวนที่มีประสบการณ์ก็ไม่สามารถกำหนดเวลาเก็บเกี่ยวที่แน่นอนได้ เนื่องจากปัจจัยหลายประการอาจส่งผลต่อช่วงเวลาดังกล่าว ช่วงเวลาออกดอกและสุกของหัวมันฝรั่งอาจแตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศ พันธุ์มันฝรั่ง และระยะเวลาปลูก ดังนั้น ความพร้อมในการเก็บเกี่ยวของมันฝรั่งจึงขึ้นอยู่กับการตรวจสอบพืชหัวและการประเมินสภาพดินอย่างละเอียดถี่ถ้วน จากแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรที่ดำเนินการในภูมิภาคของเรา ในเขตมอสโก แสดงให้เห็นว่าช่วงเวลาที่เหมาะสมสำหรับการเก็บเกี่ยวมันฝรั่งสามารถคำนวณได้จากหลายปัจจัย

มันฝรั่งจะหยุดออกดอกเมื่อใด? สัญญาณที่บ่งบอกว่ามันฝรั่งจะออกดอก

คุณสามารถระบุระยะสุดท้ายเมื่อมันฝรั่งออกดอกเสร็จและพร้อมที่จะขุดเก็บเกี่ยวได้ โดยดูจากสัญญาณที่โดดเด่นดังต่อไปนี้:

• ต้นมันฝรั่งเริ่มออกดอกหมดแล้ว
• ผลเบอร์รี่เริ่มเติบโตบนก้านมันฝรั่ง
• การเจริญเติบโตของยอดได้หยุดลงแล้ว
• หัวมันฝรั่งมีขนาดเล็กกว่ามันฝรั่งโตเต็มที่อย่างเห็นได้ชัด
• ความลึกของหัวใต้ดินที่ใบเหลืองจะอยู่ที่ 20 ซม.

หลังจากที่มันฝรั่งออกดอกเสร็จแล้ว คุณสามารถตั้งเวลาในการขุดมันขึ้นมาได้

ขุดมันฝรั่งได้เมื่อไหร่? การกำหนดช่วงเวลาขุดมันฝรั่งใหม่หลังจากมันออกดอก

มีปัจจัยภายนอกหลายประการที่สามารถช่วยคุณพิจารณาว่ามันฝรั่งใหม่พร้อมขุดหรือยัง ชาวสวนผู้มีประสบการณ์ทุกคนทราบดีว่าตัวบ่งชี้ต่อไปนี้เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องพิจารณาเป็นอันดับแรก:

• ลักษณะของหัวมัน

หลังจากมันฝรั่งใหม่ผ่านพ้นระยะการแตกตา (ออกดอกแล้ว) หัวมันฝรั่งก็เริ่มโผล่ออกมา เมื่อหัวมันฝรั่งมีขนาด 5 ซม. คุณก็เริ่มคิดที่จะขุดต้นขึ้นมาได้แล้ว

สิ่งสำคัญคือต้องขุดมันฝรั่งอ่อนในเวลาที่กำหนด โดยไม่พลาดช่วงเวลาที่พืชหัวได้เข้าสู่ระยะการเจริญเติบโตของมันฝรั่งปกติแล้ว

ที่น่าสนใจคือ รสชาติของมันฝรั่งขึ้นอยู่กับวิธีการดูแลพืชผลเฉพาะที่ใช้ เช่น การเลือกปุ๋ยและปุ๋ยแร่ธาตุ การควบคุมศัตรูพืช ตารางและความเข้มข้นของการให้น้ำ ความบริสุทธิ์ของน้ำ และอุณหภูมิของดิน นอกจากนี้ การขุดแปลงมันฝรั่งเป็นประจำและติดตามการเปลี่ยนแปลงของสภาพพืชและดินก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน

คุณควรขุดมันฝรั่งใหม่เมื่อใด?

ในช่วงที่มันฝรั่งออกดอก สิ่งสำคัญคือต้องประเมินระยะเวลาในการเริ่มขุดแปลง โดยทั่วไป ระยะเวลาตั้งแต่มันฝรั่งออกดอกจนถึงการขุดจะอยู่ที่ 14-20 วัน ลักษณะของมันฝรั่งที่ขุดขึ้นมาสามารถเป็นตัวบ่งชี้ที่ดีว่าผลผลิตจะออกมาดีหรือไม่ หากมันฝรั่งโตเต็มที่ ผลผลิตก็จะออกมาดี

เนื่องจากหัวจะเติบโตต่อไปอีกประมาณ 30 วัน สิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงความเสียหายทางกลที่อาจเกิดขึ้นกับแปลงปลูกเมื่อขุด แนะนำให้ขุดรอบขอบแปลงปลูก

การทำสวนเป็นไปไม่ได้เลยหากปราศจากความผิดพลาด การเร่งรีบมากเกินไป หรือในทางกลับกัน การล่าช้าในการดูแลมันฝรั่งที่จำเป็น อาจทำให้มันฝรั่งมีรสชาติที่แปลกประหลาดหลังจากปรุงสุก หรือทำให้รสชาติของอาหารเปลี่ยนไป ทำให้มันฝรั่งแฉะ แต่การปลูกและเก็บเกี่ยวมันฝรั่งใหม่นั้นต้องอาศัยประสบการณ์ การลองผิดลองถูกเท่านั้น

• สภาพของหัวมันฝรั่ง

คุณสามารถตรวจสอบว่ามันฝรั่งใหม่พร้อมเก็บเกี่ยวหรือไม่โดยการขุดต้นมันฝรั่งเพียงต้นเดียวจากสวน ขนาดและจำนวนหัวของมันฝรั่งจะบ่งบอกว่าหัวมันฝรั่งพร้อมเก็บเกี่ยวแค่ไหน

ชาวสวนแนะนำให้ประเมินสภาพดินเมื่อเลือกมันฝรั่งต้นแรกที่จะขุด หากดินบนสันแปลงแตกร้าว แสดงว่าหัวมันฝรั่งพร้อมเก็บเกี่ยวแล้ว เนื่องจากมันฝรั่งจะดันชั้นดินที่ถูกกลิ้งทับจนแตกออกขณะที่มันกำลังเติบโต ทำให้เกิดรอยแตกร้าว

ความแน่นและความหนาของเปลือกมันฝรั่งยังบ่งบอกถึงความพร้อมในการเก็บเกี่ยวของพืชหัว ในช่วงฤดูร้อน เปลือกมันฝรั่งจะมีความแน่นน้อยกว่า อย่างไรก็ตาม เปลือกมันฝรั่งอาจมีพฤติกรรมแตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับพันธุ์ เช่น ลอกออกเมื่อถู หรือยังคงแน่นอยู่ ดังนั้น การใช้ตัวบ่งชี้นี้จึงมีประโยชน์ในการประเมินต้นมันฝรั่งเพียงไม่กี่ต้นเท่านั้น

• สภาพของพืชตามส่วนที่อยู่เหนือพื้นดิน

สัญญาณที่บ่งบอกว่ามันฝรั่งอ่อนพร้อมขุดได้คือใบที่เหลืองและแห้ง อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือ การเปลี่ยนสีหรือแห้งของลำต้นอาจเกิดขึ้นได้จากหลายสาเหตุ เช่น ไนโตรเจนในดินมากเกินไป

ไม่แนะนำให้ใช้คุณสมบัตินี้เป็นหลัก เนื่องจากแปลงมันฝรั่งมักปลูกด้วยพันธุ์ที่แตกต่างกัน ซึ่งหมายความว่าการออกดอกและการสุกของพืชหัวจะเกิดขึ้นในเวลาที่ต่างกัน

นักทำสวนที่มีประสบการณ์แนะนำว่าอย่ารอจนกว่ายอดจะแห้งสนิท อัตราการเหี่ยวเฉาที่ต้องการคือหนึ่งในเจ็ดของพื้นที่ปลูกทั้งหมด หากรอนานเกินไปในการขุดหัวมันฝรั่ง คุณอาจเสี่ยงต่อการได้มันฝรั่งที่เน่าและนิ่ม ซึ่งถูกทิ้งไว้รอการเก็บเกี่ยวในสภาพที่ความชื้นไม่เพียงพอ

การขุดมันฝรั่งอ่อนควรทำอย่างค่อยเป็นค่อยไป โดยแยกหัวมันฝรั่งออกเป็นหลายๆ ชุด

วิธีขุดมันฝรั่งให้ถูกวิธี เทคนิคการขุดมันฝรั่งใหม่

เพื่อลดความเสียหายต่อหัวมันฝรั่งระหว่างการขุด ควรกำจัดวัชพืชออกจากแปลงเมื่อตัดยอด วิธีนี้จะช่วยให้แถวมันฝรั่งโล่งขึ้น และพืชพรรณที่เหลืออยู่จะไม่รบกวนการเก็บเกี่ยวมันฝรั่งอีกต่อไป

ควรตัดส่วนยอดออก โดยเว้นช่องว่างจากลำต้นไว้ 10 ซม. รอหนึ่งถึงสองวันก่อนขุด ตอที่ขึ้นเป็นตอเหล่านี้จะช่วยให้คุณระบุตำแหน่งต้นได้แม่นยำยิ่งขึ้น และสารอาหารที่เหลืออยู่จะบำรุงหัวมันฝรั่งต่อไปในช่วงเวลานี้ การตัดหญ้าส่วนเหนือพื้นดินยังช่วยลดความเสี่ยงต่อการติดเชื้อได้อีกด้วย

อย่างไรก็ตาม การตัดล่วงหน้าไม่จำเป็นหากแปลงปลูกมันฝรั่งมีขนาดไม่ใหญ่นัก หากพื้นที่ปลูกมันฝรั่งครอบคลุมหลายเอเคอร์ ควรใช้รถไถเดินตามเพื่อกำจัดวัชพืชและขุดหัวมัน แทนที่จะใช้เครื่องมือแบบดั้งเดิม เช่น พลั่วและคราด

วิธีการเก็บเกี่ยวมันฝรั่งมีอะไรบ้าง?

การเก็บเกี่ยวมันฝรั่งจะดำเนินการโดยใช้เครื่องเก็บเกี่ยวมันฝรั่งหรือเครื่องขุดมันฝรั่งตามรูปแบบเทคโนโลยีที่เป็นไปได้หลายประการ:

1. โดยใช้เทคโนโลยีการเก็บเกี่ยวโดยตรง

หัวมันฝรั่งจะถูกขุดขึ้นมาโดยการแยกออกจากดินและลำต้นของพืชหัว จากนั้นจึงบรรจุลงในรถขนส่งและขนส่งไปยังโรงงานแปรรูปมันฝรั่งเฉพาะทาง

2. การใช้เทคนิคการรวมแยกกัน

แถวมันฝรั่งจะถูกขุดขึ้นมาและเรียงซ้อนกันเพื่อให้แห้งโดยใช้เครื่องเก็บมันฝรั่ง เมื่อหัวมันฝรั่งแห้งแล้ว เปลือกมันฝรั่งจะแน่นขึ้น และรากก็พร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยว การใช้เทคนิคแบบแยกส่วนและแบบผสมผสานทำให้การเก็บเกี่ยวมันฝรั่งเร็วขึ้นมาก

3. วิธีการผสมผสาน

การใช้เทคโนโลยีแบบผสมผสานเกี่ยวข้องกับการรวมวิธีการเก็บเกี่ยวมันฝรั่งโดยใช้เครื่องจักรเฉพาะทางที่สกัดหัวมันฝรั่งจากพื้นดิน และการเก็บเกี่ยวพืชผลด้วยมือหลังจากหัวมันฝรั่งแห้งแล้ว

วิธีเก็บรักษามันฝรั่งใหม่หลังเก็บเกี่ยวอย่างถูกต้อง เคล็ดลับและคำแนะนำ

ก่อนที่คุณจะเริ่มเก็บเกี่ยวมันฝรั่ง ควรพิจารณาก่อนว่าพืชผลที่เก็บเกี่ยวจะถูกทำให้แห้งและเก็บไว้ภายใต้เงื่อนไขใด และคุณวางแผนจะเก็บมันฝรั่งไว้เป็นเวลานานแค่ไหน

มีสองวิธีในการจัดเก็บมันฝรั่งอย่างถูกต้อง:

1. สามารถเก็บผลผลิตไว้ในแปลงได้ อย่างไรก็ตาม วิธีนี้เหมาะสำหรับดินทรายเท่านั้น ซึ่งมันฝรั่งที่ขุดขึ้นมานั้นแห้งและสะอาดอยู่แล้ว ต้องการเพียงการระบายอากาศเล็กน้อยในที่โล่ง เมื่อเลือกวิธีการจัดเก็บนี้ สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาถึงความเป็นไปได้ของสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลง เพื่อให้แน่ใจว่าหัวมันฝรั่งได้รับการปกป้องจากฝนหรือแสงแดดที่แผดเผา
2. คนสวนส่วนใหญ่ยังคงชอบใช้ตัวเลือกที่สองในการทำให้มันฝรั่งแห้งและเก็บ โดยการนำผลผลิตไปเก็บไว้ในโรงเก็บของ เก็บมันฝรั่งไว้ใต้หลังคา หรือในโรงรถ

โดยทั่วไปหัวมันฝรั่งจะลอกคราบและเปลือกแห้งภายในเวลาเพียงหนึ่งหรือสองวัน จากนั้นจึงคัดแยกมันฝรั่งอย่างระมัดระวังตามขนาด โดยทั่วไปแล้ว มันฝรั่งขนาดใหญ่และขนาดกลางจะใช้สำหรับทำอาหาร ส่วนมันฝรั่งขนาดเล็กจะใช้เป็นอาหารสัตว์

การรักษาอุณหภูมิให้อยู่ในระดับหนึ่งถือเป็นสิ่งสำคัญเมื่อเก็บมันฝรั่ง- ใส่ผลผลิตที่แห้งดีแล้วลงในถุงผ้าเพื่อป้องกันไม่ให้เน่าเสีย ไม่ควรเก็บมันฝรั่งใหม่ไว้นานเกินไป และควรรับประทานทันที

https://youtu.be/aRVpDylefZA

ประสบการณ์ของคนทำสวน: บทวิจารณ์และคำแนะนำสำหรับการปลูกและขุดมันฝรั่งใหม่

เพื่อให้แน่ใจว่าจะได้ผลผลิตมันฝรั่งอ่อนที่อุดมสมบูรณ์และมีคุณภาพสูง ชาวสวนที่มีประสบการณ์ขอแนะนำดังต่อไปนี้:

ฉันมักจะไถร่องสำหรับแปลงปลูกในอนาคตในฤดูใบไม้ร่วงเสมอ เพื่อที่พอถึงฤดูใบไม้ผลิ ดินจะพร้อมสำหรับการปลูกมันฝรั่งใหม่ วิธีนี้จะทำให้ดินอุ่นขึ้นเร็วขึ้น และจุลินทรีย์ทั้งหมดที่อยู่ในดินก็จะเริ่มทำงานเร็วขึ้น

“นอกจากปุ๋ยและแร่ธาตุเสริมแล้ว เมื่อปลูกมันฝรั่ง ฉันยังใส่ขี้เถ้าลงในดินด้วย ซึ่งเป็นแหล่งของแคลเซียม ฟอสฟอรัส และธาตุอาหารที่มีประโยชน์ต่อดิน”

"เพื่อรักษาคุณภาพของการเก็บเกี่ยวในอนาคตและกำจัดแมลงศัตรูพืช ฉันใช้สารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตและน้ำสบู่ในอัตราส่วน 0.1 กรัมต่อ 10 ลิตร"

ฉันเลือกเวลาขุดมันฝรั่งให้เหมาะกับสภาพอากาศ โดยเฉพาะวันที่อากาศแจ่มใสและแดดจัด สภาพแวดล้อมจะดีเยี่ยม การขุดมันฝรั่งโดยให้หัวมันฝรั่งเสียหายน้อยที่สุดมีโอกาสเกิดขึ้นน้อยกว่าเมื่ออุณหภูมิอากาศสูง

การใส่ปุ๋ยให้ตรงเวลาและตารางการรดน้ำที่เหมาะสมจะช่วยให้ชาวสวนทุกคนได้เก็บเกี่ยวผลผลิตที่มีคุณภาพและรสชาติดีในช่วงต้นฤดูร้อน การค่อยๆ ขุดรากถอนโคนจะช่วยให้มันฝรั่งมีผลผลิตที่ยั่งยืนยาวนาน ซึ่งไม่เพียงแต่จะสร้างความพอใจให้กับผู้ปลูกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคนที่พวกเขารักด้วย