หัวหอมฤดูหนาวเป็นพืชที่ปลูกง่ายและต้องการการดูแลน้อยมาก เพื่อหลีกเลี่ยงการแตกหน่อก่อนเวลาอันควรและการแข็งตัวของหัว สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามตารางการปลูก เมื่อเลือกช่วงเวลาสำหรับการปลูกหัวหอมฤดูหนาวในปี 2564 ควรพิจารณาถึงพันธุ์พืชฤดูหนาว พื้นที่เพาะปลูก และปฏิทินจันทรคติ
ประโยชน์ของการปลูกพืชในฤดูใบไม้ร่วง
หอมหัวใหญ่ฤดูหนาวจะมีหัวขนาดใหญ่กว่าหอมหัวใหญ่ ต้นหอมชนิดนี้ไม่ไวต่อแมลงวันหอม ซึ่งเป็นศัตรูพืชที่วางไข่ในรากในช่วงเดือนที่อากาศอบอุ่น นักปฐพีวิทยาได้กล่าวถึงข้อดีของการปลูกในฤดูหนาวดังนี้:
- ต้องการการบำรุงรักษาน้อย - กำจัดวัชพืช 2-3 ครั้งต่อฤดูร้อน และรดน้ำตามความจำเป็นก็เพียงพอ
- ความเป็นไปได้ของการเก็บเกี่ยวสองเท่า - หลังจากเก็บเกี่ยวผักแล้ว พืชประจำปีอื่นๆ จะถูกปลูกในแปลงสวน
- สามารถได้รับมวลสีเขียวได้ตั้งแต่ต้นเดือนพฤษภาคมแล้ว;
- พืชฤดูหนาวไม่ก่อตัวเป็นลูกศร
- ในฤดูใบไม้ร่วง ต้นทุนของวัสดุปลูกจะถูกกว่าในฤดูใบไม้ผลิ
- ไม่จำเป็นต้องสร้างเงื่อนไขในการเก็บเมล็ดพันธุ์หัวหอมในช่วงฤดูหนาว
การจำศีลในดินเป็นกระบวนการคัดเลือกตามธรรมชาติ มีเพียงพืชที่แข็งแรงเท่านั้นที่จะเติบโตในฤดูใบไม้ผลิ ข้อเสียที่อาจเกิดขึ้น การปลูกพืชในฤดูหนาว หากกำหนดเวลาปลูกไม่ถูกต้อง หัวหอมอาจแข็งตัวหรือแตกหน่อได้ หัวหอมพันธุ์ฤดูหนาวมีอายุการเก็บรักษาและให้ผลผลิตน้อยกว่าพันธุ์ฤดูใบไม้ผลิ
ฤดูหนาวปลูกพันธุ์อะไรได้บ้าง?
หัวหอมบางพันธุ์อาจไม่เหมาะสำหรับการปลูกในฤดูหนาว ควรเลือกพันธุ์ลูกผสมกลางวันสั้นและกลางวันกลาง ซึ่งเป็นพืชที่สามารถแตกหัวได้ภายใน 15 ชั่วโมงหลังแสงแดด พันธุ์หัวหอมแต่ละพันธุ์มีความแตกต่างกันในด้านระยะเวลาการสุก รูปร่างหัว รสชาติ และสี เมื่อเลือกพันธุ์หัวหอมฤดูหนาว ควรพิจารณาวัตถุประสงค์ในการเพาะปลูก ไม่ว่าจะต้องการหัวหอมขนาดใหญ่หรือยอดสีเขียว ตารางด้านล่างแสดงพันธุ์หัวหอมฤดูหนาวที่นิยมปลูกในรัสเซีย
| ชื่อ | ดู | คำอธิบาย |
| อาร์ซามาส | กลางฤดูกาล | หัวมีลักษณะกลม เนื้อสีขาวและเกล็ดสีน้ำตาลอ่อน พันธุ์นี้ต้านทานโรคเชื้อรา |
| ดานิโลฟสกี้ | กลางฤดูกาล | หัวมีลักษณะแบนรี สีม่วง รสชาติค่อนข้างจัดจ้าน พันธุ์นี้มีอายุการเก็บรักษานานและต้านทานโรคราน้ำค้าง |
| เรดบารอน | แต่แรก | หัวมีลักษณะกลม แบนด้านบนและด้านล่าง เมื่อตัดแล้วหัวจะมีสีขาวมีแถบสีม่วง น้ำหนักเฉลี่ย 100 กรัม |
| เซนทูเรียน | กลางต้น | พันธุ์ลูกผสมไม่แตกยอดและต้านทานโรคไวรัสและเชื้อรา เนื้อสีขาวมีรสเผ็ด หัวแต่ละหัวมีน้ำหนักมากถึง 250 กรัม |
| เช็คสเปียร์ | กลางฤดูกาล | พันธุ์นี้ทนความเย็นและไม่แตกยอด หัวมีลักษณะกลมและมีเกล็ดสีน้ำตาล |
| เรดาร์ | กลางฤดูกาล | พันธุ์ที่ทนทานต่อน้ำค้างแข็ง สามารถทนอุณหภูมิได้ถึง -23 องศาเซลเซียส ทนทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืช และไม่มีก้าน หัวมีลักษณะกลม ผิวสีทอง และมีรูปทรงที่สมบูรณ์แบบ |
| โรบิน | แต่แรก | พันธุ์นี้พัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์เพื่อการเพาะปลูกทางตอนใต้ของประเทศ ทนทานต่อโรคและภัยแล้ง หัวมีรูปร่างคล้ายแอมโฟราและมีสีแดง |
เมื่อเลือกพันธุ์ ควรพิจารณาถึงความทนทานต่อน้ำค้างแข็งและความอ่อนไหวต่อโรคเชื้อรา เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตที่ดี สิ่งสำคัญคือต้องเลือกพันธุ์ที่ปลูกตามภูมิภาคและเหมาะสมกับสภาพพื้นที่นั้นๆ ทางตอนใต้ของประเทศสามารถปลูกพันธุ์ใดก็ได้โดยไม่มีข้อจำกัด เนื่องจากฤดูหนาวในไซบีเรียและเทือกเขาอูราลเริ่มต้นอย่างรวดเร็ว จึงขอแนะนำให้ปลูกพันธุ์ที่ปลูกในช่วงต้นฤดูและกลางฤดู
อ่านเพิ่มเติม
วันที่ปลูก
หากคาดว่าจะมีฤดูใบไม้ร่วงที่อบอุ่นและมีฝนตก การปลูกแต่เนิ่นๆ จะช่วยให้หัวงอกได้ทันเวลา การปลูกช้าอาจทำให้หัวงอกช้าและอาจทำให้เกิดความเสียหายจากน้ำค้างแข็ง นักปฐพีวิทยาแนะนำให้พิจารณาข้อมูลบนฉลากพันธุ์ พยากรณ์อากาศระยะยาว และภูมิภาคที่ปลูก:
- ในรัสเซียตอนกลาง (มอสโก ภูมิภาคมอสโก ปัสคอฟ และตเวียร์) หัวหอมฤดูหนาวจะปลูกในช่วงต้นเดือนตุลาคม สามสัปดาห์ก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็ง หากคาดว่าจะมีอากาศหนาวเย็นเร็วกว่านั้น วันปลูกจะถูกเลื่อนออกไป
- ทางตอนใต้ของประเทศ (Stavropol, Krasnodar) ปลูกผักฤดูหนาวในเดือนตุลาคม
- ในดินแดนปรีมอร์สกี้ กำหนดเส้นตายสำหรับการปลูกหัวหอมก่อนฤดูหนาวคือต้นเดือนพฤศจิกายน
- ในพื้นที่ตอนเหนือของรัสเซีย (เทือกเขาอูราล ไซบีเรีย) หัวหอมฤดูหนาวจะถูกปลูกในช่วงต้นถึงปลายเดือนกันยายน
นักโหราศาสตร์แนะนำให้ใช้ปฏิทินจันทรคติในการเลือกช่วงเวลาปลูก ตามปฏิทินจันทรคติ หัวหอมฤดูหนาวควรปลูกในช่วงข้างแรมในปี พ.ศ. 2564 ไม่ควรปลูกในช่วงจันทร์เต็มดวงหรือจันทร์ดับ เนื่องจากต้นหอมจะอ่อนแอและอาจแตกหน่อก่อนเวลาอันควรหรือแข็งตัวได้ ตารางด้านล่างแสดงวันที่เหมาะสมที่สุดในการปลูกหัวหอม
| เดือน | วันที่เหมาะสมในการปลูกหัวหอม | วันที่ไม่เอื้ออำนวย | พระจันทร์เต็มดวง พระจันทร์ใหม่ |
| กันยายน | 1, 2, 3, 15, 16, 24, 25, 29, 30 | 6, 7, 8, 21 | 21, 6 |
| ตุลาคม | 12, 13, 21, 22, 26, 27 | 5, 6, 7, 20 | 20, 5 |
หากปลูกผักเพื่อเก็บใบ ควรปลูกเมื่อดวงจันทร์อยู่ในราศีพิจิก ราศีกรกฎ หรือราศีมีน หากสนใจปลูกหัวผักกาด แนะนำให้ปลูกหัวหอมตามปฏิทินจันทรคติในวันที่ดวงจันทร์อยู่ในราศีธนู ราศีสิงห์ หรือราศีเมษ การเลือกวันปลูกที่ถูกต้องควรศึกษาข้อมูลจากผู้เพาะพันธุ์ โดยเฉลี่ยแล้ว พันธุ์ที่ปลูกเร็วจะใช้เวลา 85-110 วันจึงจะโตเต็มที่ ในขณะที่พันธุ์ที่ปลูกกลางฤดูอาจใช้เวลานานถึง 200 วัน
ลักษณะเด่นของการเพาะปลูก
การปลูกหัวหอมในฤดูใบไม้ร่วง ควรเลือกแปลงปลูกทางทิศใต้ของแปลง ห่างจากลมโกรก การปลูกพืชหมุนเวียนเป็นสิ่งสำคัญ หลีกเลี่ยงการปลูกซ้ำในจุดเดิมเป็นเวลาสองปีหลังการเก็บเกี่ยว พันธุ์พืชที่เหมาะสมที่สุดสำหรับหัวหอมคือแตงกวา มะเขือเทศ และมันฝรั่ง ควรปลูกในสภาพอากาศที่สงบและไม่มีฝนตก
การเตรียมวัสดุปลูกและดิน
สำหรับการปลูก ให้เลือกหัวที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1-1.5 ซม. โดยทิ้งส่วนที่เสียหายหรือเน่าเสียออก ก่อนปลูก ให้ฆ่าเชื้อหัวโดยการแช่ในสารละลายฆ่าเชื้อรา (Maxim, Topaz) หรือสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตอ่อนๆ เป็นเวลา 30 นาที ไม่แนะนำให้แช่หัว เพราะอาจทำให้งอกก่อนเวลาอันควร
หัวหอมฤดูหนาวเจริญเติบโตได้ดีในดินร่วนปนทรายและดินร่วนปนทราย หลีกเลี่ยงการปลูกในดินที่เป็นกรดหรือในบริเวณที่มีน้ำใต้ดินอยู่ใกล้ ควรปลูกหัวหอมฤดูหนาวเมื่ออุณหภูมิของดินลดลงเหลือ 0°C ก่อนปลูก ควรใส่ปุ๋ยหมักหรือฮิวมัสลงในดิน (อัตราเฉลี่ย 5 กิโลกรัมต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร)
การปลูกและการดูแลรักษา
สิบถึงสิบห้าวันก่อนปลูก ขุดดินและคลุมด้วยพลาสติกแรปเพื่อให้ดินอุ่นขึ้น ปลูกหัวหอมในร่องลึกไม่เกิน 5 ซม. โดยเว้นระยะห่างระหว่างแถว 10 ซม. สำหรับฤดูหนาว แปลงปลูกจะถูกคลุมด้วยใบไม้และคลุมด้วยกิ่งสน ในฤดูหนาว แปลงปลูกจะถูกปกคลุมด้วยหิมะ เมื่อถึงฤดูใบไม้ผลิ พืชผลจะต้องได้รับการดูแลเพิ่มเติม:
- เมื่อน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายผ่านไป ชั้นคลุมดินจะถูกเอาออก
- หลังจากฝนตกหรือรดน้ำทุกครั้ง จะต้องคลายดินและกำจัดวัชพืชออก
- ในการปลูกแบบหนาแน่น ต้นกล้าจะถูกถอนออก
- เพื่อป้องกันแมลงศัตรูพืชจึงปลูกดาวเรืองหรือผักเสี้ยนหนามไว้รอบ ๆ แปลง
เพื่อให้ได้หัวขนาดใหญ่ คุณจำเป็นต้องใส่ปุ๋ยพืชผักสองครั้งต่อฤดูกาล เมื่อต้นกล้างอก ให้รดน้ำแปลงด้วยสารละลายมูลนกที่เตรียมในอัตราส่วนน้ำ 1:10 ต่อสารออกฤทธิ์ ในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม ให้ใส่ปุ๋ยไนโตรฟอสกาหรือปุ๋ยคอกให้กับหัวหอม หากดินเป็นกรด ให้ใส่ปุ๋ยขี้เถ้าไม้
ข้อผิดพลาดที่อาจเกิดขึ้น
เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตที่ดี ขอแนะนำให้ปลูกหัวหอมหลายสายพันธุ์พร้อมกัน การปฏิบัติตามเทคนิคการเพาะปลูกที่ถูกต้องเมื่อปลูกพืชหัวจะช่วยหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาด:
- การรดน้ำมากเกินไปทำให้เกิดเชื้อราและเน่าเปื่อย
- การรดน้ำไม่เพียงพอทำให้มวลสีเขียวแห้งและหัวเจริญเติบโตช้า
- การใส่ปุ๋ยในช่วงฤดูใบไม้ร่วงช่วยให้หัวงอกเร็วขึ้น
- การตัดขน - เมื่อปลูกหัวหอมเพื่อเอาหัวออก ไม่สามารถตัดมวลสีเขียวออกได้
- การขาดการคลายตัวหมายความว่าออกซิเจนจะไม่สามารถเข้าถึงรากและต้นไม้จะเหี่ยวเฉา
- ปลายยอดของต้นกำลังเปลี่ยนเป็นสีขาวและแห้ง สาเหตุมาจากการขาดไนโตรเจน จำเป็นต้องให้ปุ๋ยเชิงซ้อนแก่หัวหอมซึ่งมีธาตุอาหารหลักนี้
หากหัวหอมงอกไม่ดี สาเหตุอาจมาจากวัสดุปลูกคุณภาพต่ำหรือวิธีการปลูกที่ไม่ถูกต้อง ควรซื้อหัวสำหรับปลูกจากร้านขายอุปกรณ์การเกษตร ก่อนปลูกหอมแดง ควรตัดคอหัวออก สำหรับหัวหอมชนิดอื่นๆ (หัวผักกาด ต้นหอม) ไม่จำเป็นต้องทำขั้นตอนนี้
การปลูกและดูแลหัวหอมฤดูหนาวนั้นง่ายมาก หากคุณทำตามคำแนะนำ ผลผลิตจะผ่านพ้นฤดูหนาวไปได้อย่างดี และคุณสามารถเก็บเกี่ยวส่วนยอดสีเขียวได้ตั้งแต่เดือนพฤษภาคม หัวหอมฤดูหนาวสามารถปลูกได้ในทุกภูมิภาคของรัสเซีย เพียงเลือกพันธุ์ที่ปลูกในเขตพื้นที่และปฏิบัติตามช่วงเวลาปลูกอย่างเคร่งครัด


วันที่เหมาะสมในการปลูกหัวหอมในฤดูหนาวปี 2564 ตามจันทรคติ
วันที่เหมาะสมในการปลูกต้นหอมในปี 2564 ตามฤกษ์จันทร์ โดยคำนึงถึงภูมิภาค
เวลาที่ดีที่สุดในการปลูกหัวหอมกลางแจ้งในปี 2564 ตามปฏิทินจันทรคติคือเมื่อไหร่?
วันที่เก็บเกี่ยวหัวหอมที่ปลูกเพื่อเก็บรักษาในฤดูหนาวปี 2563 ตามจันทรคติ