หลายคนชื่นชอบมะเขือเทศผลใหญ่ และชาวสวนก็พยายามปลูกอย่างน้อยหนึ่งพันธุ์ในแปลงของพวกเขา ข้อดีของผลใหญ่คือเนื้อแน่นและรูปลักษณ์ที่สวยงาม คุณสมบัติของมะเขือเทศผลใหญ่แต่ละพันธุ์ของเราจะช่วยให้คุณเลือกพันธุ์ที่ใช่สำหรับคุณ
ข้อดีและข้อเสีย
มะเขือเทศยักษ์คือมะเขือเทศที่มีผลหนักกว่า 150 กรัม เนื้อแน่นฉ่ำน้ำ มะเขือเทศลูกใหญ่จัดอยู่ในประเภทมะเขือเทศเนื้อ เหมาะที่จะใส่ในสลัดและรับประทานสด เนื่องจากมีวิตามิน น้ำตาล และไลโคปีนสูง
พันธุ์ผลใหญ่ มะเขือเทศมีรูปร่างหลากหลาย ตั้งแต่ทรงลูกแพร์ ทรงกระบอก ทรงพลัม และแบนมีลาย สำหรับสี มะเขือเทศอาจมีสีแดง น้ำตาล หรือแม้แต่สีขาว ขึ้นอยู่กับพันธุ์
คุณอาจสนใจ:ต้นสูงใหญ่และเจริญเติบโตได้ดีที่สุดในเรือนกระจกหรือโรงเรือนเพาะชำ อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันมีการปลูกพันธุ์ที่ยังไม่ระบุชนิดหลายพันธุ์สำหรับการเพาะปลูกในที่โล่ง โดยส่วนใหญ่อยู่ในบริเวณตอนกลางของรัสเซีย ดังนั้น เมื่อเลือกเมล็ดพันธุ์ ควรปรึกษาคำแนะนำของผู้เพาะพันธุ์
มะเขือเทศผลใหญ่มีลักษณะเด่นคือ:
- การที่จะให้ผลไม้มีขนาดใหญ่ จำเป็นต้องได้รับสารอาหารจำนวนมาก ดังนั้นจึงต้องให้อาหารบ่อยขึ้นมาก
- รังไข่ที่มีจำนวนมากทำให้คุณภาพผลผลิตลดลง
- เพื่อให้แน่ใจว่ามะเขือเทศมีความสมบูรณ์สม่ำเสมอ คุณจำเป็นต้องกำจัดช่อดอกส่วนเกินออกเป็นประจำ
- หน่อไม้ทุกต้นต้องผูกด้วยไม้ค้ำยัน ไม่เช่นนั้นหน่อไม้อาจหักได้จากน้ำหนักของแปรงที่หนักมาก
คุณสมบัติเชิงบวก ได้แก่:
- เพิ่มปริมาณน้ำตาลในเนื้อกระดาษ;
- รสชาติดีเยี่ยม;
- ขนาดใหญ่;
- เพิ่มความแข็งแรงของผิว;
- อายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน;
- ไม่มีข้อกำหนดการดูแลพิเศษ;
- ความคลาดเคลื่อนในการขนส่งที่ดี
- ขอบเขตการใช้งานที่กว้างขวาง
ผักเหล่านี้ใช้ในการเตรียมพาสต้า น้ำผลไม้ ซอส ซอสมะเขือเทศ และผลิตภัณฑ์อื่นๆ
สภาพเรือนกระจก
เรือนกระจกเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการปลูกพืชผลที่อุดมสมบูรณ์ ผักได้รับการปกป้องจากสภาพอากาศ และสามารถควบคุมการระบายอากาศ ความชื้น และระดับแสงได้
คำอธิบายพันธุ์ไม้สำหรับโรงเรือน:
- ยักษ์ที่เปล่งประกาย พืชผักชนิดนี้ปลูกง่าย มีเนื้อฉ่ำน้ำ รสชาติหวาน และกลิ่นหอมชวนรับประทาน การเจริญเติบโตต้องการแสงที่ดีและอุณหภูมิที่อบอุ่น จำเป็นต้องปลูกต้นกล้าก่อนปลูกในเรือนกระจก พุ่มที่โตเต็มที่จะมีความสูง 1.2 เมตร เป็นพืชที่แผ่กิ่งก้านสาขาได้ปานกลาง มีใบหยัก
- F1 พันธุ์ยักษ์ที่เติบโตเร็ว พืชลูกผสมชนิดนี้ให้ผลผลิตประมาณ 15 กิโลกรัมต่อตารางเมตร และผลหนึ่งผลอาจมีน้ำหนักได้ถึง 1.5 กิโลกรัม ผลผลิตที่ดีที่สุดจะได้ผลเมื่อปลูกในแปลงเพาะชำหรือเรือนกระจกเท่านั้น พุ่มไม้สูงไม่เกิน 1.2 เมตร ต้องตัดกิ่งด้านข้างออก
- คูเนโอเป็นลูกแพร์พันธุ์ยักษ์ พันธุ์นี้ปลูกเฉพาะในเรือนกระจกเท่านั้น ผลรูปทรงลูกแพร์จะมีน้ำหนักมากถึง 300 กรัม หากได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม พันธุ์นี้มีพุ่มที่แข็งแรงและแผ่กว้าง สูงถึง 2 เมตร เมื่อปลูก สิ่งสำคัญคือต้องตัดกิ่งด้านข้างออก แล้วจึงยึดลำต้นไว้กับฐานรอง
- กุหลาบยักษ์ ผลโตเต็มที่น้ำหนักสูงสุด 400 กรัม พุ่มไม้สูงไม่เกิน 1.2 เมตร และต้องการการพยุงเพื่อการบำรุงรักษา
- มะเขือเทศยักษ์มอนสเตอร์ให้ผลผลิตมะเขือเทศรูปร่างแบนกลม น้ำหนักประมาณ 1 กิโลกรัม เนื้อแน่นหวาน เป็นพันธุ์ที่ปลูกกลางฤดูและต้านทานโรค พุ่มไม้เติบโตเป็นมาตรฐาน สูงไม่เกิน 1.1 เมตร
- โคโฮลไจแอนท์ พันธุ์กลางต้นนี้ให้ผลผลิตมะเขือเทศน้ำหนักสูงสุด 900 กรัม ปลูกด้วยก้านเดียว มะเขือเทศมีรูปร่างแบนกลม เนื้อแน่น หวาน และมีเมล็ดน้อย
- ซูคานอฟส์ ไจแอนท์ เป็นพันธุ์ที่ยังไม่ระบุชนิด เหมาะกับการปลูกในเรือนกระจก สูงได้ถึง 1.8 เมตร เมื่อปลูกต้องอาศัยการพยุง มัด และตัดแต่งกิ่ง เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี ควรตัดแต่งกิ่งเป็น 2-3 กิ่ง
- ยักษ์ฝรั่งเศสชนิดนี้ให้ผลน้ำหนัก 500-800 กรัม เนื้อแน่นฉ่ำน้ำ และมีรสชาติหวานคล้ายน้ำผึ้งอย่างชัดเจน พุ่มไม้สูงได้ถึง 2 เมตร แผ่กิ่งก้านสาขาออกไปบางส่วน และให้ผลผลิตประมาณ 10 กิโลกรัมต่อพุ่ม
คุณอาจสนใจ:เมื่อพิจารณาถึงคุณลักษณะเหล่านี้ จะสามารถปลูกพืชผลได้ดี
พันธุ์ที่เหมาะกับพื้นที่โล่ง
การปลูกมะเขือเทศกลางแจ้งไม่เพียงแต่ต้องปฏิบัติตามคำแนะนำในการปลูกและการดูแลอย่างระมัดระวังเท่านั้น แต่ยังต้องเลือกพันธุ์ที่เหมาะเจาะด้วย แม้ว่าพันธุ์มะเขือเทศจะปลูกกลางแจ้งได้ก็ตาม ก็ต้องได้รับสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม การพิจารณาคุณสมบัติเหล่านี้จะช่วยให้คุณได้ผลผลิตที่ดีและหลีกเลี่ยงปัญหาต่างๆ ได้:
- ราสเบอร์รี่ไจแอนท์ พันธุ์ที่สุกเร็วนี้ให้ผลน้ำหนักไม่เกินครึ่งกิโลกรัม ให้ผลผลิตประมาณ 18 กิโลกรัมต่อตารางเมตร พุ่มมีขนาดกะทัดรัดและได้มาตรฐาน ไม่ต้องดูแลหรือฝึกอบรมเพิ่มเติม ลำต้นแข็งแรงและมีใบหนา เป็นพันธุ์ที่เจริญเติบโตได้ดี เมื่อปลูกกลางแจ้ง จำเป็นต้องมีการคลุมดินชั่วคราว โดยเฉพาะในช่วงฤดูฝนหรือช่วงที่มีน้ำค้างแข็งในฤดูร้อน ราสเบอร์รี่มีความต้านทานโรคที่พบได้บ่อยในสวนมากขึ้น โดยเฉพาะโรคฟูซาเรียมและอัลเทอร์นาเรีย
- ยักษ์ทะเลดำ เป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวน ปลูกง่าย ให้ผลผลิตมะเขือเทศน้ำหนักสูงสุดถึง 700 กรัม เหมาะสำหรับปลูกในเรือนกระจก ต้นสูงประมาณ 1.7 เมตร ต้องใช้การพยุงและมัด ผลมีเนื้อฉ่ำน้ำและรสชาติดีเยี่ยม
- ผลงานชิ้นเอกแห่งอัลไต มะเขือเทศกลางฤดูนี้ปลูกกลางแจ้ง แต่มีวัสดุคลุมชั่วคราว ให้ผลผลิตประมาณ 5 กิโลกรัมต่อต้น มะเขือเทศมีเปลือกหนา ทนต่อการแตกร้าว ช่วยให้ทนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิอย่างฉับพลัน เมื่อเจริญเติบโต จะมีการตัดแต่งกิ่งข้างออก และตัดแต่งกิ่งออกเป็นสองก้าน ผลสุกเหมาะสำหรับรับประทานสด แปรรูปเป็นอาหารกระป๋อง และทำซอส อาหาร และน้ำผลไม้
- ราชาแห่งยักษ์ พันธุ์ที่มีความหลากหลาย เจริญเติบโตเต็มที่หลังจากหว่านเมล็ด 110 วัน น้ำหนักผล 850-950 กรัม สูงได้ถึง 2 เมตร แต่เมื่อปลูกกลางแจ้งจะสูงถึง 1.6 เมตร ข้อดีคือต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืชได้ดี ให้ผลผลิตสูง และดูแลรักษาง่าย
- มะเขือเทศพันธุ์เรดไจแอนท์ น้ำหนักเฉลี่ยของมะเขือเทศอยู่ที่ 450 กรัม เนื้อมะเขือเทศฉ่ำน้ำและมีรสหวานเป็นเอกลักษณ์ ปลูกในสภาพอากาศที่เอื้ออำนวยและดินดี ให้ผลผลิตประมาณ 6 กิโลกรัมต่อต้น เป็นพันธุ์ที่มีความหลากหลาย ทนทานต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิอย่างฉับพลัน และมีภูมิคุ้มกันที่ดีขึ้นแม้กระทั่งโรคทั่วไป
โดยทั่วไปแล้วมะเขือเทศพันธุ์ต่างๆ สามารถปลูกได้ในรัสเซียตอนกลาง แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือต้องปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้เพาะพันธุ์และดูแลอย่างดีที่สุด

การใส่ปุ๋ยมะเขือเทศด้วยเกลือ
วิธีการใส่ปุ๋ยต้นกล้าผักด้วยไอโอดีนปกติ
เมื่อไหร่และอย่างไรจึงจะหว่านต้นกล้ามะเขือเทศในเดือนมีนาคม 2567 – ง่ายและเข้าถึงได้สำหรับผู้เริ่มต้น
แคตตาล็อกพันธุ์มะเขือเทศดำ