รีวิวพันธุ์พริกหวานที่เหมาะกับการปลูกในโรงเรือน

พริกหวานทุกสายพันธุ์เป็นพืชทางตอนใต้ที่บอบบาง ต้องการสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมในการเจริญเติบโตเพื่อให้ได้ผลผลิตคุณภาพสูงและอุดมสมบูรณ์ วิธีแก้ปัญหาที่ดีที่สุดสำหรับพริกหวานที่เอาแน่เอานอนไม่ได้เหล่านี้คือการติดตั้งเรือนกระจกพลาสติกหรือกระจกในสวนของคุณ

ปัจจุบันพริกหวานเป็นผักที่ผู้คนบริโภคกันทุกวัน ทั้งแบบสดและแบบปรุงแต่งในอาหารหลากหลายชนิด ชาวสวนเกือบทุกคนปลูกพืชชนิดนี้โดยไม่คำนึงถึงสภาพภูมิอากาศของภูมิภาคใดภูมิภาคหนึ่ง การดูแลพันธุ์พริกหวานอย่างเหมาะสมช่วยให้มั่นใจได้ว่าผลผลิตจะอุดมสมบูรณ์ แม้ในสภาพอากาศที่เลวร้าย อย่างไรก็ตาม แม้จะใส่ใจในแนวทางการเกษตรกรรมอย่างพิถีพิถัน การติดตามการเจริญเติบโตของพืชอย่างใกล้ชิดก็เป็นสิ่งสำคัญ เพื่อให้มั่นใจว่าผลสุกจะยังคงรสชาติดีอยู่

ลักษณะและลักษณะของพริกหวาน

พริกหวานพันธุ์นี้จัดอยู่ในวงศ์มะเขือม่วง ผลมีลักษณะเด่นคือมีเมล็ดจำนวนมากอยู่ภายในผลปลอมที่กลวง พริกสุกมีสีสันหลากหลาย ตั้งแต่สีเหลืองอ่อนไปจนถึงสีม่วงสดใส พริกหวานมีถิ่นกำเนิดในอเมริกากลาง ซึ่งเป็นพืชยืนต้น แต่ในรัสเซีย พริกหวานพันธุ์นี้ปลูกเป็นไม้ล้มลุก

ในพื้นที่ภาคใต้ของประเทศเรา สามารถเก็บเกี่ยวพริกหวานได้เป็นจำนวนมากหากปลูกในพื้นที่โล่ง ในขณะที่พืชที่ปลูกในพื้นที่ภาคเหนือต้องได้รับการดูแลอย่างถาวร

พันธุ์พริกหวานสำหรับปลูกในโรงเรือน

แอตลาส

พริกหวานพันธุ์แอตแลนต้าเป็นพันธุ์ลูกผสมที่ให้ผลผลิตสูงในช่วงกลางฤดู ได้รับการยกย่องว่าเป็นหนึ่งในผักที่ชาวสวนชาวรัสเซียต้องการมากที่สุด เนื่องจากลักษณะเด่นของพริกหวานพันธุ์นี้โดดเด่นและดึงดูดใจชาวสวนอย่างแท้จริง:

1. ผลของพันธุ์ลูกผสมนี้โดดเด่นในแปลงสวนเนื่องจากมีสีแดงสด
2. ผักมีลักษณะเป็นรูปกรวย ยาวรี และเป็นมันเงา
3. ความหนาของผนังผล 0.5 มม.
4. พริกขนาดใหญ่ดังกล่าวเกิดขึ้นบนพุ่มไม้ที่ค่อนข้างเล็กที่แผ่กิ่งก้านสาขาออกไป สูงถึง 80 ซม.
5. ผลไม้พันธุ์แอตแลนต้ามีโครงสร้างสามห้อง เนื้อมีเนื้อแน่น ฉ่ำน้ำ และมีรสหวาน
6. พริก 1 เม็ดจะมีน้ำหนักประมาณ 160 กรัม
7. ระยะสุกของแอตแลนตาเริ่มต้น 110 วันหลังจากปลูก

พืชลูกผสมชนิดนี้ถือเป็นผักที่มีประโยชน์หลากหลาย เนื่องจากสามารถรับประทานพริกได้หลากหลายรูปแบบ ข้อดีอีกประการหนึ่งที่ทำให้พริกพันธุ์แอตแลนต้าแตกต่างจากพันธุ์อื่นๆ คือมีความต้านทานโรคได้สูง

เฮอร์คิวลีส

พริกหวานพันธุ์เฮอร์คิวลิสโดดเด่นด้วยผลผลิตสูงและสม่ำเสมอ ซึ่งสามารถเห็นได้หลังจากปลูกเพียง 3 เดือน ผลผลิตเฉลี่ยอยู่ที่ 3 กิโลกรัมต่อตารางเมตรของดิน พริกหวานพันธุ์นี้ยังต้านทานศัตรูพืชและโรคติดเชื้ออีกด้วย

พริกเฮอร์คิวลีสสุกเป็นลูกเต๋าขนาด 10 x 12 ซม. ผนังหนา 0.6 มม. พริกจะเปลี่ยนจากสีเขียวเป็นสีแดงเมื่อสุก

น้ำหนักของผลไม้หนึ่งผลอาจสูงถึง 160 กรัม

พุ่มไม้เองสูงได้ถึง 80 ซม.

รสชาติที่เข้มข้นและสดใสทำให้ผักเหล่านี้เหมาะสำหรับการรับประทานสด รวมถึงเป็นผลไม้ดองในฤดูหนาวด้วย

พระคาร์ดินัล

พริกหวานพันธุ์คาร์ดินัลเป็นพันธุ์ลูกผสมที่ออกผลเร็วเป็นพิเศษ ออกแบบมาเพื่อปลูกในเรือนกระจก ต้นพริกหวานมีขนาดค่อนข้างใหญ่ สูงได้ถึง 1 เมตร ดังนั้นจึงแนะนำให้เตรียมเรือนกระจกสูงไว้ล่วงหน้าเพื่อให้พริกหวานพันธุ์คาร์ดินัลเจริญเติบโตได้ดี

ผลลูกผสมมีรูปร่างคล้ายลูกบาศก์ พริกเมื่อสุกมีขนาดใหญ่มาก โดยมีน้ำหนักถึง 280 กรัม ผนังผลหนาขึ้นถึง 8 มิลลิเมตร พริกที่สุกแล้วจะมีสีม่วงเข้ม เนื้อมีรสหวานและฉ่ำ
คนสวนส่วนใหญ่มักจะปลูกพริกหวานพันธุ์นี้ในเดือนแรกของฤดูใบไม้ผลิ โดยจะแช่เมล็ดไว้ก่อนเพื่อเตรียมพริกคาร์ดินัลให้พร้อมสำหรับการเพาะปลูก

แอปริคอตโปรด

แอปริคอตเฟเวอร์รีเป็นพริกหวานพันธุ์ที่สุกเร็วและขึ้นชื่อเรื่องการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์และสม่ำเสมอ พันธุ์นี้ปลูกในเรือนกระจก แต่จากประสบการณ์จริงของชาวสวนหลายคน พิสูจน์ให้เห็นว่าการปลูกกลางแจ้งก็สามารถให้ผลผลิตที่ดีได้เช่นกัน
ไม้พุ่มเตี้ย มีความสูงเพียง 0.5 ม.

ผลมีลักษณะเป็นทรงกรวย ผิวมันเงา เรียบ ผนังพริกหนา 7 มม.

ผลไม้สีส้มสดใสและค่อนข้างแน่นของแอปริคอตโปรดนั้นเหมาะสำหรับการทดลองทำอาหารทุกประเภท

ลาติน

พริกลาตินเป็นพันธุ์ลูกผสมที่สุกงอมภายใน 100-120 วันหลังจากปลูก พริกหวานลาตินให้ผลผลิตสูง หากปฏิบัติตามแนวทางการเพาะปลูกอย่างเคร่งครัด ผลผลิตรวมจะสูงถึง 16 กรัมต่อตารางเมตร ผลทรงลูกบาศก์มีขนาดใหญ่มาก คือ 12 x 12 ซม. และมีความหนาของผนังผลถึง 1 ซม. พริกที่สุกแล้วจะมีสีแดงเด่นชัด

พริกพันธุ์ลาตินลูกผสมนี้เพาะพันธุ์เพื่อปลูกในเรือนกระจก แต่ยังมีความแข็งแรงและยืดหยุ่นสูงพอที่จะปลูกกลางแจ้งได้ สิ่งสำคัญคือต้องมั่นใจว่ามีการป้องกันศัตรูพืชในสวนอย่างเพียงพอ

เดนิส

พริกหวานพันธุ์เดนิสเจริญเติบโตได้ดีในเรือนกระจกโพลีคาร์บอเนต สามารถมองเห็นยอดอ่อนได้หลังจากปลูก 90 วัน ผลมีขนาดใหญ่ขึ้นและเปลี่ยนเป็นสีแดงเข้มเมื่อสุก พริกเดนิสสุกมีรูปร่างยาว ความสูงของพุ่มรวม 70 ซม. ผลมีขนาด 18 x 10 ซม. และหนัก 400 กรัม ผนังพริกมีความหนาแน่นและแข็งแรง หนาถึง 9 มม. พริกเดนิสมีความทนทานต่อโรคใบไหม้จากยาสูบและโรคติดเชื้อที่พบได้บ่อยในพืชสวน พริกเดนิสพันธุ์หวานเหมาะอย่างยิ่งสำหรับใช้ทำสลัดสด

อิซาเบล

พริกหวานพันธุ์อิซาเบลลาเป็นพืชกลางฤดูที่ให้ผลผลิตสูง เจริญเติบโตอย่างแข็งแรงแต่ยังคงความแน่น สูงถึง 60 เซนติเมตร ผลสุกมีลักษณะเป็นแท่งปริซึม ผนังผลหนา 1 เซนติเมตร ในช่วงระยะสุกทางเทคนิค พริกหวานพันธุ์อิซาเบลลาจะมีสีเขียว ผลสุกจะมีสีแดงสด สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตครั้งแรกได้หลังจากปลูก 120 วัน

เนื้อของผลมีลักษณะอวบอิ่ม รสชาติหวานฉ่ำ โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมเฉพาะตัวของอิซาเบลลา พร้อมกลิ่นพริกไทยสดใส

เคล็ดลับและคำแนะนำที่เป็นประโยชน์สำหรับการปลูกพันธุ์พริกหวาน

ก่อนที่จะซื้อพันธุ์พริกหวานสำหรับเรือนกระจก สิ่งสำคัญคือต้องศึกษาเงื่อนไขเฉพาะในการจัดระเบียบการเพาะปลูกอย่างละเอียด:

• ความเข้มข้นของการชลประทาน;
• การจัดการควบคุมอุณหภูมิ;
• การรักษาอุณหภูมิให้อยู่ในระดับหนึ่งตลอดช่วงการสุก;
• ช่วงการเจริญเติบโต

ต้นฤดูใบไม้ผลิถือเป็นช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการปลูกพริกหวาน แนะนำให้ใส่ดินที่อุดมสมบูรณ์ลงในถาดเพาะ โดยเว้นระยะห่างระหว่างเมล็ดประมาณ 2 ซม. โรยต้นกล้าด้วยปุ๋ยหมักแห้ง แล้วคลุมถาดเพาะด้วยกระดาษ ต้นกล้าจะเริ่มแตกยอดภายในสองสัปดาห์

การเจริญเติบโตและพัฒนาการของพืชจะเกิดขึ้นเมื่ออุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการปลูกอยู่ที่ 20-21°C ต้นกล้าจะถูกย้ายปลูกเมื่ออุณหภูมิลดลงเหลือ 18°C ​​หากปฏิบัติตามหลักการเกษตรอย่างเคร่งครัด พริกจะเจริญเติบโตเร็วขึ้นอย่างเห็นได้ชัด และต้นกล้าจะพัฒนาใบเขียวชุ่มฉ่ำ

เมื่อต้นสูงได้ถึง 15 ซม. สิ่งสำคัญคือต้องตัดตาที่ยอดออกเพื่อสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมต่อการเกิดกิ่งข้างที่ประกอบกันเป็นพุ่ม เมื่อจำนวนยอดเพิ่มขึ้น จำนวนผลในอนาคตก็จะเพิ่มขึ้นตามไปด้วย

ความคิดเห็นของชาวสวนเกี่ยวกับพันธุ์พริกหวาน

ด้วยพริกหวานหลากหลายสายพันธุ์ให้เลือกปลูกในเรือนกระจก ชาวสวนทุกคนย่อมต้องเผชิญคำถามว่าพริกหวานพันธุ์ใดดีที่สุดสำหรับปลูกในสวนของตนเอง นักทำสวนผู้มีประสบการณ์ต่างแสดงความคิดเห็นเชิงบวกเกี่ยวกับพริกหวานทุกสายพันธุ์:

พริกหวานพันธุ์โปรดของฉันคือพันธุ์คาร์ดินัล ฉันปลูกมันในสวนมาหลายปีแล้ว ผลผลิตออกมาดีเยี่ยม ภายใต้การดูแลของเรือนกระจก พริกก็ออกมาดีเยี่ยม ผลที่ฉ่ำและผนังหนาเหมาะสำหรับทำสลัดสด ผลผลิตส่วนหนึ่งถูกนำไปใช้ทำแยมผลไม้ฤดูหนาว

พริกหวานดึงดูดใจผมเป็นพิเศษ เพราะอุดมไปด้วยวิตามินที่มีประโยชน์ และแน่นอนว่ารสชาติก็อร่อย ผมลองปลูกพริกหลายสายพันธุ์แล้ว แต่พริกเดนิสกลายเป็นพันธุ์โปรดของผม จากประสบการณ์ของผม ผมบอกได้เลยว่าพริกชนิดนี้ดูแลง่ายและต้านทานโรคได้ดีที่สุด

ความภาคภูมิใจของสวนของเราคือพริกหวานแอตแลนท์—ฉ่ำน้ำ หอม และอร่อย เราใช้เนื้อหวานของผลพริกมาทำซอสและย่างผักกับเครื่องเทศ พริกแอตแลนท์ทนทานต่อสภาพอากาศที่เลวร้ายได้อย่างสมบูรณ์แบบ ทำให้ดูแลง่าย

ฉันชอบพริกหวานพันธุ์อิซาเบลลาเพราะความหลากหลาย—การทดลองทำอาหารใดๆ ที่ใช้ผักชนิดนี้มักจะประสบความสำเร็จอย่างงดงามเสมอ ปีที่แล้วเราเก็บเกี่ยวได้ 10 กิโลกรัม! และตลอดฤดูหนาว เราก็ได้ลิ้มรสชาติของผลไม้ดองที่อร่อยที่สุด

พริกหวานทุกสายพันธุ์ที่นำเสนอนี้ ล้วนพิสูจน์ให้เห็นถึงความแข็งแกร่งจากประสบการณ์ตรงของชาวสวนหลายคน สร้างความประหลาดใจด้วยผลผลิตและความต้านทานโรคติดเชื้อ ความหลากหลายของพันธุ์พริกหวานจะช่วยให้ชาวสวนทุกคนสามารถค้นพบพริกหวานที่สมบูรณ์แบบสำหรับการปลูกผักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพในสวนของตนเอง