พันธุ์พริกหยวกที่เหมาะสำหรับภูมิภาคเลนินกราดในปัจจุบัน

พริกหวานเป็นผักที่อุดมไปด้วยวิตามินหลายชนิด พริกหวานสามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู และมีรสชาติอร่อยทั้งแบบสด แบบกระป๋อง แบบดอง และแบบตุ๋น มีสูตรอาหารแสนอร่อยมากมายที่ใช้พริกหวาน แต่ผักและผลไม้แต่ละชนิดก็มีลักษณะเฉพาะของตัวเอง เช่น สภาพการเจริญเติบโตและสภาพภูมิอากาศ พริกพันธุ์ใดที่ปลูกได้ดีที่สุดในภูมิภาคเลนินกราด?

แต่แรก

อย่าลืมตัดสินใจล่วงหน้าว่าจะใช้ผลไม้เหล่านี้ทำอะไรและจะนำมาทำอาหารอะไร ผักที่สุกเร็วเป็นที่นิยมมาก เพราะสามารถรับประทานได้ในช่วงต้นเดือนกรกฎาคม หากต้องการเร่งกระบวนการสุก ควรปลูกจากต้นกล้า

พระคาร์ดินัล

พริกหวานพันธุ์หนึ่งที่สุกเร็วคือพันธุ์คาร์ดินัล จัดอยู่ในวงศ์พริกลูกผสม สุกเต็มที่ภายใน 140 วัน ความสูงของต้นประมาณ 100-105 ซม.

ผลขนาดใหญ่รูปทรงลูกบาศก์มีสีแดงเบอร์กันดีเข้ม เมื่อสุกเต็มที่จะมีสีม่วงอ่อนๆ แต่ละผลมีน้ำหนักประมาณ 250 กรัม และมีผนังหนา ให้ผลผลิตได้มากถึง 15 กิโลกรัมต่อตารางเมตร

มาร์ติน

พันธุ์ Lastochka มีสภาพการเจริญเติบโตที่ไม่ต้องการการดูแลมากนัก เหมาะกับทุกภูมิภาค แต่ส่วนใหญ่ปลูกในเขตเลนินกราด เป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว มีอายุประมาณ 65 วันหลังยอดอ่อนแตก

พุ่มไม้เตี้ย สูงถึง 65 ซม. ลำต้นมีก้านบาง ผลมีขนาดกลาง น้ำหนักประมาณ 85 กรัม รูปร่างของผักเป็นรูปกรวย เมื่อสุกจะมีสีแดง

อากาโปฟสกี้

เป็นพืชที่สุกเร็ว ใช้เวลาในการเก็บเกี่ยวเต็มที่ประมาณ 125 วัน ลำต้นสูงได้ถึง 80 ซม. ผลมีขนาดใหญ่ รูปทรงปริซึม มีสันเล็กน้อย มีน้ำหนักมากถึง 120 กรัม ผนังผลหนา 5-8 มม.

ผลมีลักษณะเป็นพวง 4-5 ผล มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว อะกาโปฟสกีมีคุณค่าทางโภชนาการสูง พกพาสะดวก และมีอายุการเก็บรักษานาน ให้ผลผลิต 11 กิโลกรัมต่อตารางเมตร

แอปริคอตโปรด

แอปริคอตเฟเวอร์รีเป็นพริกหวานพันธุ์ที่สุกเร็ว มีระยะเวลาการสุกนานถึง 105 วัน พันธุ์นี้มีความหลากหลายและเหมาะสำหรับการปลูกทั้งในเรือนกระจกและกลางแจ้ง ต้นสูงได้ถึง 60 ซม.

นิยมนำมาใช้ทำแยมเป็นอย่างมาก

พริกไทยรูปกรวย น้ำหนักเฉลี่ย 160 กรัม เปลือกมันวาว เรียบ และมีลายเล็กน้อย ชื่อนี้ชวนให้นึกถึงสีแอปริคอตสดใสของผักชนิดนี้ นอกจากนี้ยังใช้ผสมในอาหารเด็กและในผู้ที่เป็นภูมิแพ้อีกด้วย

เบลลาดอนน่า

เบลลาดอนน่าเป็นพริกหวานพันธุ์ที่สุกเร็ว เหมาะสำหรับปลูกกลางแจ้ง โตเต็มที่ภายในเวลาประมาณ 75 วัน ผลมีลักษณะเป็นทรงลูกบาศก์ มุมมน ยาวประมาณ 10 ซม. หนัก 200 กรัม ผนังหนา

พุ่มมีความสูงประมาณ 95 ซม. ผลสุกเป็นช่อเป็นกระจุก ผลมีสีเหลือง เบลลาดอนน่าจึงเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ ด้วยสีสันของมัน

กลางฤดูกาล

พันธุ์กลางฤดูมีคุณค่าทางโภชนาการสูงเป็นหลักเนื่องจากรสชาติ เนื่องจากผลสุกใช้เวลานานกว่าจึงต้องการความอบอุ่นและการดูแลเอาใจใส่มากกว่าในการเจริญเติบโต อย่างไรก็ตาม พันธุ์กลางฤดูให้ผลผลิตดีกว่าพันธุ์ต้นฤดูอย่างมากทั้งในด้านขนาดและผลผลิต

ปาฏิหาริย์แคลิฟอร์เนีย

พริกหวานชนิดนี้เป็นพันธุ์กลางฤดู ต้นเตี้ย สูงได้ถึง 45 ซม. แม้จะมีขนาดเล็ก แต่ผลก็ใหญ่และมีน้ำหนักมากถึง 125 กรัม

แคลิฟอร์เนียวันเดอร์เป็นพืชทรงลูกบาศก์ ผนังหนา 7.5–8.5 มม. มีสีแดงเบอร์กันดี เป็นพันธุ์ผสมที่ปลูกได้หลากหลาย ข้อดีคือมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน

ปาฏิหาริย์สีทองแห่งแคลิฟอร์เนีย

กลางฤดู ระยะสุกเต็มที่ทางเทคนิคจะเกิดขึ้น 155 วันหลังจากยอดแรกโผล่ออกมา แม้ว่าต้นจะเตี้ย สูงได้ถึง 40 ซม. แต่ผลค่อนข้างใหญ่

แอตลาส

พันธุ์แอตลาสให้ผลขนาดใหญ่ สุกเมื่ออายุ 155 วัน ผลยาวได้ถึง 26 ซม. หนักได้ถึง 400 กรัม ความหนาของผนังผลสูงถึง 7 มม.

ผักมีรูปทรงพีระมิด ขอบหยัก เปลือกมันวาว เมื่อสุกเปลือกจะเปลี่ยนเป็นสีแดงสด

โบกาตีร์

โบกาเทียร์นิยมนำมาใช้ประกอบอาหารอย่างกว้างขวาง เป็นพันธุ์กลางฤดู มีระยะเวลาปลูกนานถึง 160 วัน ผลมีขนาดใหญ่ รูปทรงปริซึม หนักได้ถึง 175 กรัม ยาว 13 เซนติเมตร

ลำต้นมีลักษณะบางและต้องใช้ไม้ค้ำยันแนวตั้ง ความสูงของพุ่มอยู่ที่ 55-85 ซม. พริกชนิดนี้เก็บรักษาได้ดี จึงนิยมนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในเชิงพาณิชย์

ดาราแห่งตะวันออก

สตาร์ออฟดิอีสต์มีระยะเวลาปลูกนานถึง 118 วัน สตาร์ออฟดิอีสต์เป็นพริกหวานลูกผสมที่เจริญเติบโตได้ดีในสภาพแวดล้อมที่หลากหลาย ทั้งในร่มและกลางแจ้ง พุ่มมีความสูงถึง 70 ซม.

ผักรูปทรงลูกบาศก์ สีเหลืองเมื่อสุกเต็มที่ มีน้ำหนักมากถึง 300 กรัม รสชาติเข้มข้น ต้านทานโรคบางชนิด นำไปใช้ประกอบอาหารได้ทุกประเภท

อิซาเบล

อิซาเบลลาถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการบรรจุกระป๋อง ผลมีรูปร่างคล้ายถัง มีน้ำหนักมากถึง 160 กรัม พุ่มไม้มีขนาดกะทัดรัด สูงไม่เกิน 60 เซนติเมตร ผักมีสีเขียวเมื่อเจริญเติบโต และสีเหลืองสดใสเมื่อสุกเต็มที่

บทวิจารณ์

อัลลา: "ทุกคนในครอบครัวชอบสลัดผักสด ๆ ค่ะ หลังฤดูหนาว เราก็อยากกินวิตามิน แล้วจะหาส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพมากมายขนาดนี้จากพริกหยวกได้ยังไงกันคะ ตลอดหลายปีที่ทำสวน เราได้ค้นพบพันธุ์ที่สุกเร็วที่เราชอบที่สุด นั่นคือ 'Swallow' และ 'California Golden Miracle'"

ยูเลีย: "สามีและลูกชายฉันชอบผักดองมาก ใครอีกล่ะที่เธอจะยอมเสียสละเพื่อคนที่คุณรัก? ฉันชอบพริกลูกเล็กมาก ฉันเลยสามารถเก็บและหมักได้ทั้งลูก สำหรับการเก็บแบบนี้ ฉันใช้พริก 'อิซาเบลลา' กลางฤดูและ 'แอปริคอตเฟวร์ตเฟวร์ต' ที่สุกเร็ว"

อันเดรย์: "ผมทำงานในวงการผลไม้และผักมานานกว่า 15 ปี ในช่วงเวลานี้ ผมได้ระบุคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ที่กระตุ้นยอดขาย อายุการใช้งานคือกุญแจสำคัญ Agapovsky และ Californian Miracle โดดเด่นกว่าคู่แข่งเพราะคุณภาพนี้"

“เนื่องจากมีผนังหนาจึงเก็บได้นานและไม่เน่าเสีย”