พันธุ์เชอร์รี่ทนน้ำค้างแข็งที่เพาะพันธุ์สำหรับไซบีเรียและเทือกเขาอูราล

หลายภูมิภาคของรัสเซียมีทางเลือกในการปลูกพืชสวนจำกัดเนื่องจากอุณหภูมิที่ต่ำมากตลอดทั้งปี เชอร์รี่อย่างที่เรารู้กันดีว่าเป็นต้นไม้ที่ชอบอากาศร้อน และอย่างเช่น เชอร์รี่ไม่ได้เจริญเติบโตในไซบีเรียเป็นเวลานาน นักเพาะพันธุ์ได้พัฒนาพันธุ์เชอร์รี่พันธุ์ใหม่ที่ทนทานต่อน้ำค้างแข็ง ซึ่งสามารถอยู่รอดในฤดูหนาวที่เลวร้ายที่สุดได้ เมื่อเลือกสายพันธุ์ที่จะปลูก สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับลักษณะและลักษณะของมัน

ลักษณะเฉพาะของการเพาะพันธุ์เชอร์รี่ที่ทนทานต่อฤดูหนาว

การวิจัยและการผสมข้ามพันธุ์พืชที่ชอบอากาศร้อนชนิดนี้อย่างกว้างขวางได้ดำเนินการขึ้น เพื่อให้สามารถเพาะปลูกในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย นักเพาะพันธุ์ประสบความสำเร็จในการพัฒนาพันธุ์พืชใหม่ๆ หลายสิบสายพันธุ์สำหรับพื้นที่เขตอบอุ่นและไซบีเรีย

พันธุ์บางพันธุ์มีความทนทานต่อน้ำค้างแข็งสูง แต่น้ำค้างแข็งจะสร้างความเสียหายให้กับดอกตูมในช่วงออกดอก ส่งผลให้ผลผลิตเสียหาย อย่างไรก็ตาม ยังมีพันธุ์ที่สามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ในทุกระยะการเจริญเติบโต ทั้งสองพันธุ์นี้เหมาะสำหรับการปลูกในภูมิภาคที่มีสภาพอากาศแปรปรวน ตัวอย่างเช่น ไทยุตเชฟกาสามารถอยู่รอดในฤดูหนาวได้อย่างง่ายดายแม้ในอุณหภูมิต่ำถึง -30°C และน้ำค้างแข็งที่เกิดขึ้นซ้ำๆ ในฤดูใบไม้ผลิ ในขณะที่ไบรอันสกายา โรโซวายา อาจร่วงหล่นหากอุณหภูมิลดลงต่ำกว่า 0°C ในช่วงที่กำลังก่อตัว

ลักษณะของพืชที่ทนน้ำค้างแข็ง

ต่างจากพันธุ์ทั่วไป พันธุ์ที่ทนอุณหภูมิต่ำจะเติบโตช้ากว่าเล็กน้อยในแต่ละระยะการเจริญเติบโต ออกดอก 2-4 สัปดาห์หลังจากนั้น ส่งผลให้เก็บเกี่ยวได้ในช่วงกลางฤดูร้อนหรือปลายฤดูร้อน เพื่อความอยู่รอดในสภาวะน้ำค้างแข็งรุนแรง ต้นไม้ต้องการเรือนยอดที่แน่นหนาและความสูงต่ำ

อ่านเพิ่มเติม

ฉันควรเลือกพันธุ์เชอร์รี่ที่สามารถผสมเกสรได้เองพันธุ์ใดสำหรับภูมิภาคมอสโก?
เชอร์รี่พันธุ์ผสมเกสรเองนั้นโดดเด่นตรงที่การผสมเกสรเกิดขึ้นภายในต้นเดียว อย่างไรก็ตาม การผสมเกสรแบบนี้ไม่ส่งผลกระทบต่อผลผลิตแต่อย่างใด มาดูพันธุ์ผสมเกสรเองที่ดีที่สุดกันดีกว่า...

 

แม้ว่าต้นเชอร์รี่ที่ชอบอากาศร้อนจะสูงได้ถึง 10 เมตรหรือมากกว่า แต่ต้นเชอร์รี่ที่ทนต่อฤดูหนาวจะสูงไม่เกิน 4-4.5 เมตร ความต้องการนี้เกิดจากการสะสมของมวลอากาศเย็นในฤดูหนาวและต้นฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งอาจทำให้ยอดของต้นไม้เสียหายจากน้ำค้างแข็งเป็นประจำจนอาจตายได้

ความแตกต่างของผลไม้

ในบรรดาพันธุ์ที่ทนทานต่อฤดูหนาว มีผลเบอร์รี่ที่มีลักษณะแตกต่างกันออกไป คุณสามารถเลือกสีชมพู แดง หรือเหลืองได้ตามความชอบ ขนาดของผลก็แตกต่างกันไป ตั้งแต่ขนาดเล็ก (2-4 กรัม) ไปจนถึงขนาดใหญ่ที่สุด (12 กรัมต่อผล) อีกหนึ่งคุณสมบัติเด่นของพันธุ์ที่ทนทานต่อน้ำค้างแข็งคือการคว้านเมล็ดได้ง่าย ในบรรดาพันธุ์ทั้งหมด มีเพียงพันธุ์ Iput เท่านั้นที่มีปัญหาในการเตรียมผลผลิตสำหรับการบรรจุกระป๋อง ในขณะที่พันธุ์อื่นๆ สามารถแยกเมล็ดออกจากเนื้อได้เกือบแห้งสนิท

ลักษณะของผลเบอร์รี่:

1. ฟาเตซ – สีเหลืองส้ม 4-4.5 กรัม เนื้อแน่นและฉ่ำน้ำ ประเภทของหวาน
2. Tyutchevka – โกเมนเข้ม เนื้อแน่น หวาน น้ำหนัก 5-5.5 กรัม
3. อิพุต คือ เบอร์รี่สีแดงสด เนื้อในนุ่มฉ่ำน้ำ หนัก 5.5 กรัม
4. พระเวท – ผลมีน้ำหนักเฉลี่ย 5 กรัม มีสีแดงเลือดหมู
5. เรฟนาเป็นผลเบอร์รี่สีเข้มคล้ายไวน์มันวาว เนื้อในแน่น น้ำหนักเฉลี่ย 4.5-4.8 กรัม มีอายุการเก็บรักษาและขนส่งได้ดีเยี่ยม

ประโยชน์และองค์ประกอบทางเคมีของผลไม้

เชอร์รี่หวานที่ปลูกในเขตอบอุ่นมีประโยชน์ต่อสุขภาพไม่แพ้เชอร์รี่พันธุ์ที่ชอบอากาศร้อนทั่วไป การรับประทานเชอร์รี่สักกำมือเป็นประจำในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวจะช่วยล้างสารพิษสะสมในเลือดและช่วยปรับปรุงการทำงานของลำไส้และไต เชอร์รี่พันธุ์สีเข้มที่สุดช่วยลดความดันโลหิตและเสริมสร้างหลอดเลือดขนาดเล็กให้แข็งแรง เชอร์รี่หวาน 100 กรัมมีใยอาหาร 17-19 กรัม และน้ำตาล 11-13 กรัม

ปริมาณวิตามินซี:

• ฟาเตซ – 29 มก.;
• ไบรอันสค์สีชมพู – 14.2;
• เวท – 13.9 มก.
• ไอพุต - 11.5 มก.;
• Revna – 13.3 มก.;
• Tyutchevka – 13.6 มก.

ข้อดีและข้อเสียของเชอร์รี่ไซบีเรีย

ข้อดีที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของพันธุ์เชอร์รี่ที่ทนทานต่อฤดูหนาวคือความต้านทานสูงต่อโรคเชอร์รี่ที่พบบ่อย พันธุ์ส่วนใหญ่มีภูมิคุ้มกันต่อโรคโคโคไมโคซิส โรคโมนิลิโอซิส และโรคคลาสเตอรอสปอเรียม ผลผลิตมักจะทนต่อการขนส่งและการเก็บรักษาได้ดี และยังคงรูปลักษณ์ที่พร้อมจำหน่าย

ข้อเสียหลักของพันธุ์ที่ทนทานต่อฤดูหนาวส่วนใหญ่คือการขาดความเป็นหมัน การผสมเกสรช่อดอกต้องมีต้นไม้อย่างน้อยหนึ่งต้นที่มีสายพันธุ์ที่เหมาะสมภายในรัศมี 50-100 เมตร นอกจากนี้ ในช่วงฤดูฝนและฤดูร้อน ผลอาจแตกร้าว ซึ่งทำให้เสียรูปลักษณ์และอายุการเก็บรักษาสั้นลง

พันธุ์ผสมเกสรสำหรับเชอร์รี่ทนน้ำค้างแข็งทั่วไป

การเก็บเกี่ยวผลผลิตพืชสวนทุกชนิดขึ้นอยู่กับการผสมเกสรที่ดีในช่วงที่ต้นไม้ออกดอก เชอร์รี่มักเป็นหมันในตัวเอง ดังนั้นควรมีอย่างน้อยสองสายพันธุ์ หรือสามสายพันธุ์ที่แตกต่างกันในแปลงเดียวกันหรือแปลงที่อยู่ติดกัน อย่างไรก็ตาม แม้แต่ในแปลงนี้ สิ่งสำคัญคือไม่ควรปลูกต้นกล้าใดๆ เลย แต่ละสายพันธุ์มีแมลงผสมเกสรของตัวเอง หากปราศจากพันธุ์อื่น การเก็บเกี่ยวจะน้อยหรือไม่มีเลย เพื่อการผสมเกสรที่เหมาะสม ต้นไม้ควรออกดอกในเวลาใกล้เคียงกัน หรือพันธุ์ที่มีแมลงผสมเกสรควรออกดอกเร็วกว่าเล็กน้อย

Tyutchevka, Ovstuzhenka และ Iput เหมาะสมกับพันธุ์อื่นๆ ที่ทนน้ำค้างแข็งได้เกือบทั้งหมด ถือเป็นพันธุ์สากลและเป็นที่ต้องการ Veda ยังได้รับประโยชน์จาก Leningradskaya Sernaya และ Bryanochka ในฐานะแมลงผสมเกสร Revna จาก Rechitsa, Iput จาก Raditsa และ Revna และ Ovstuzhenka จาก Rechitsa

การจำแนกเชอร์รี่ที่ทนน้ำค้างแข็ง

เนื่องจากสภาพอากาศในท้องถิ่น การเลือกพันธุ์ที่ออกดอกและออกผลในเวลาที่เหมาะสมจึงเป็นสิ่งสำคัญ ดังนั้น สำหรับไซบีเรีย เลนินกราด มอสโก และทางตอนใต้ จำเป็นต้องเลือกพันธุ์ที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง

การจำแนกตามการสุก:

1. พันธุ์ที่ออกผลเร็ว กลางเดือนมิถุนายน ออกผลเป็นพันธุ์ Chermashnaya, Fatezh, Ovstuzhenka
2. เฉลี่ย. ต้นเดือนกรกฎาคม – Teremoshka, Rechitsa
3. ช้า. การเก็บเกี่ยวจะปรากฏในช่วงปลายเดือนกรกฎาคมหรือต้นเดือนสิงหาคม – Bryanochka, Bryanskaya Rozovaya, Veda, Tyutchevka

เชอร์รี่มีสามประเภทหลักๆ ขึ้นอยู่กับสีของผลเบอร์รี่ เชอร์รี่สีแดงอาจมีสีเข้มหรือสีสว่างมาก มีจุด มีเงา หรือด้าน (เช่น Teremoshka และ Rechitsa) เชอร์รี่สีเหลืองจะมีรสชาติจืดชืด มีความหวานสูงและไม่มีรสเปรี้ยว บางครั้งอาจมีสีชมพูเล็กน้อย (เช่น Chermashnaya, Leningradskaya Zheltaya และ Zhurba) เชอร์รี่ประเภทที่สามคือเชอร์รี่สีชมพู (เช่น Bryanskaya, Zhemchug)

ในภูมิภาคที่มีฤดูหนาวที่รุนแรง ต้นไม้ที่ปลูกในวัฒนธรรมนี้จะไม่สูงเกิน 2.5-3 เมตร เนื่องจากลักษณะเฉพาะของการเคลื่อนตัวของอากาศเย็นในช่วงฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ ดังนั้นจึงไม่สามารถจำแนกออกเป็นกลุ่มแยกได้

ลักษณะทางวัฒนธรรมของแต่ละภูมิภาค

การคัดเลือกเชอร์รี่ในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศรุนแรงต้องใช้ความระมัดระวังมากกว่าในพื้นที่ทางตอนใต้มาก ความทนทานต่อฤดูหนาวเป็นปัจจัยสำคัญที่ต้องพิจารณา ยกตัวอย่างเช่น เชอร์รี่พันธุ์ที่ทนทานปานกลางเหมาะสำหรับภูมิภาคมอสโก ในขณะที่เชอร์รี่พันธุ์ที่ทนทานต่อฤดูหนาวและมีรสชาติอร่อยที่สุดเหมาะสำหรับพื้นที่ตอนกลางของประเทศ ซึ่งอยู่ใกล้กับไซบีเรีย

สำหรับภูมิภาคมอสโกและเขตชานเมืองมอสโก

แม้ว่าภูมิภาคนี้จะไม่เสี่ยงต่อน้ำค้างแข็งรุนแรงเท่ากับภูมิภาคทางตอนเหนือ แต่การเลือกพันธุ์ที่ทนทานต่อความหนาวเย็นสูงก็เป็นสิ่งสำคัญ ควรให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับความสามารถของดอกตูมในการต้านทานน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิ

พันธุ์เชอร์รี่ทนฤดูหนาวที่เหมาะกับภูมิภาคมอสโก:

อ่านเพิ่มเติม

พันธุ์เชอร์รี่ที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกในภูมิภาคมอสโก
ความก้าวหน้าทางเหนือของวัฒนธรรมที่รักความร้อนอย่างที่สุด ซึ่งก่อนหน้านี้ถือว่าเป็นไปไม่ได้โดยสิ้นเชิงนี้ ได้รับการส่งเสริมจากทั้งปัจจัยเชิงวัตถุและเชิงอัตวิสัย ซึ่งหมายความว่า...

 

1. เบอร์รี่ลูกเล็ก ชื่อก็บอกอยู่แล้วว่าเป็นเบอร์รี่สีเหลืองขนาดเล็ก น้ำหนักมากถึง 3.3 กรัม รสชาติหวานมาก โตเร็วจนสูงถึง 3.5 เมตร จากนั้นก็จะไม่แน่นมาก ออกผลในช่วงกลางฤดูร้อน แมลงผสมเกสรที่เหมาะสม ได้แก่ พันธุ์ Iput และ Revna ซึ่งเป็นพันธุ์สากล
2. เชอร์มาชนายา เหมาะสำหรับภูมิภาคโวล็อกดาและเลนินกราด รวมถึงเทือกเขาอูราล ทนต่อฤดูหนาวของไซบีเรียได้ดี ผลเบอร์รี่สีมะนาวแรกมีขนาดเล็กแต่หวาน ออกผลเร็วสุดในปีที่สี่ พันธุ์นี้เป็นหมัน ต้องการพันธุ์ไทยุตเชฟกา เรฟนา หรืออิพุต
3. เรชิตซา เป็นไม้ผลที่ให้ผลผลิตสูง ทรงพุ่มทรงพีระมิด สูงได้ถึง 4 เมตรอย่างรวดเร็ว ผลมีสีแดงเบอร์กันดีเข้ม เนื้อแน่นสีแดง ลำต้นแตกแห้ง ช่วยให้ขนส่งง่ายและเก็บรักษาได้นานขึ้น ต้านทานโรคเชอร์รี่ทั่วไป
4. นารอดนายาของซูบาโรวา เป็นต้นไม้ที่แข็งแรง ทนทานต่อหิมะที่สะสมและลมกระโชกแรง ผลผลิต: 35-40 กก. ผลสีเข้มออกในเดือนกรกฎาคม
5. พันธุ์สีแดงเข้ม สุกช้า ทนน้ำค้างแข็ง ให้ผลผลิตสูง ผลคล้ายทับทิมมีน้ำหนักมากถึง 5-6 กรัม เนื้อแน่นฉ่ำน้ำ การแยกแห้งจะช่วยยืดอายุการเก็บรักษา

สำหรับพื้นที่ภาคกลางของโซนกลาง

สำหรับภูมิภาคเลนินกราด ซาราตอฟ นอฟโกรอด มอสโก และเพนซา สิ่งสำคัญคือต้องเลือกพันธุ์เชอร์รี่ที่ทนทานต่อน้ำค้างแข็ง ซึ่งสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งซ้ำๆ ในช่วงที่กำลังสร้างดอกตูม ในบรรดาพันธุ์ที่คัดเลือกมา มีประมาณสองโหลที่มีลักษณะของผลเบอร์รี่ที่แตกต่างกัน ซึ่งเหมาะสมกับภูมิภาคนี้

พันธุ์ที่ดีที่สุด:

1. อาเดลินา ทรงพุ่มกะทัดรัด สูงไม่เกิน 3 เมตร เหมาะสำหรับปลูกในพื้นที่จำกัด ต้นเชอร์รี่ทนหนาวและทนต่อน้ำค้างแข็งได้ดี เชอร์รี่ขนาดกลางมีน้ำหนักไม่เกิน 6 กรัม มีสีแดงเข้ม ไม่ค่อยติดเชื้อรา
2. ออฟสตูเชนกา เป็นเชอร์รี่พันธุ์ดีที่ทนทานต่อฤดูหนาว เหมาะสำหรับปลูกในเขตเลนินกราด เทือกเขาอูราล และไซบีเรีย รวมถึงพื้นที่ทางตอนเหนือที่มีอุณหภูมิต่ำ เชอร์รี่ทรงกลมนี้ทนต่อความผันผวนของอุณหภูมิได้ดี ผลมีสีเบอร์กันดีเข้มและมีขนาดปานกลาง เมล็ดสามารถแกะออกได้ง่าย นิยมนำมาใช้ในการบรรจุกระป๋อง อบ และทำผลไม้แช่อิ่ม เมื่อผลสดจะมีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย
3. เยลโลว์โฮมสเตด ต้นเชอร์รี่ที่ผสมเกสรได้เองนี้จะช่วยประหยัดพื้นที่ในแปลงของคุณ ให้ผลผลิตดีโดยไม่ต้องปลูกต้นอื่นร่วมด้วย ผลมีขนาดใหญ่และอร่อย
4. ซาดโก เป็นไม้ยืนต้นทรงพีระมิดที่เติบโตเร็ว จะหยุดการเจริญเติบโตหลังจากสูง 4 เมตร ทรงพุ่มแน่นอยู่หลายปีโดยไม่ต้องอาศัยมนุษย์ ทนต่อความแห้งแล้งและน้ำค้างแข็งรุนแรงซึ่งพบได้ทั่วไปในแถบภาคเหนือ ทนต่อน้ำค้างแข็งที่เกิดขึ้นซ้ำๆ โดยไม่ทำลายดอกตูม ผลสีแดงทับทิม น้ำหนัก 6-8 กรัม มีรสหวานฉ่ำ สุกเร็วเกือบจะพร้อมกันในช่วงปลายเดือนมิถุนายน หากต้องการเก็บเกี่ยวผลผลิตให้อุดมสมบูรณ์ ควรใช้พันธุ์โอดรินกาหรือพันธุ์ผสมเกสรสากล
5. อิตาเลียนกา มักปลูกในแปลงสวนทางภาคกลาง ให้ผลกลางฤดู มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ผสมเกสรโดยพันธุ์อิพุตและออฟสตูเชนกา ซึ่งเป็นพันธุ์ที่ใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย

สำหรับไซบีเรีย

สำหรับการปลูกในพื้นที่ที่แห้งแล้งเช่นนี้ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกพันธุ์ที่ต้านทานน้ำค้างแข็งได้สูงที่สุด นอกจากนี้ยังมีข้อกำหนดที่ชาวสวนต้องปฏิบัติตามเพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตที่สม่ำเสมอและอุดมสมบูรณ์ ตัวอย่างเช่น การปลูกในพื้นที่สูง ห่างจากแหล่งสะสมน้ำละลาย และการเตรียมการอย่างระมัดระวังสำหรับฤดูหนาว

สายพันธุ์ที่ทนทานต่อฤดูหนาวมากที่สุด:

1. Tyutchevka ผลเบอร์รี่สีแดงเข้มน้ำหนักไม่เกิน 8 กรัม มีรสชาติหวานและแน่น เมล็ดแยกออกจากเนื้อได้ง่าย น้ำเชื่อมมีสีแดง ผลผลิตจากต้นโตเต็มที่เพียงต้นเดียวสามารถสูงถึง 90 กิโลกรัม ออกผลในช่วงปลายเดือนกรกฎาคม เป็นพันธุ์ผสมเกสรได้เอง ไม่จำเป็นต้องปลูกใกล้ต้นพันธุ์อื่น การผสมเกสรด้วยตนเองไม่ได้ให้ผลผลิตเต็มที่ หากปลูก Raditsa หรือพืชผสมเกสรสากลไว้ใกล้ๆ ผลผลิตจะเพิ่มขึ้นหลายเท่า
2. ฟาเตจ ผลมีสีแดงอมเหลืองและสีส้ม ขนาดเล็ก อร่อย และหวาน ต้นมีทรงพุ่มทรงกลมหนาแน่น ทนต่ออุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์องศาและน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิที่เกิดขึ้นบ่อยครั้ง เป็นหนึ่งในพันธุ์เชอร์รี่ที่ดีที่สุดสำหรับไซบีเรีย เทือกเขาอูราล และรัสเซียตอนกลาง ควรปลูกในแปลงเดียวกันกับเชอร์มาชนายา
3. ไอพุต พันธุ์ที่สุกเร็ว มีผลขนาดใหญ่รูปหัวใจสีแดงอมน้ำตาล เนื้อในฉ่ำน้ำ แน่น และหวาน อาจแตกร้าวได้หากดินชื้นเกินไปหรือในช่วงฤดูฝน การเก็บเกี่ยวครั้งแรกจะเริ่มในปีที่สี่หลังจากปลูก
4. โอดรินกา ผลเบอร์กันดีขนาดใหญ่ หนักได้ถึง 9 กรัม ทนน้ำค้างแข็งและแทบไม่มีโรค
5. ไบรอันสค์ พิงค์ ผลเบอร์รี่ทรงกลม สีปะการัง โปร่งแสง เหมาะสำหรับรับประทานสด หรือทำแยมหวาน ผลไม้แช่อิ่ม และผลไม้เชื่อม

เคล็ดลับในการปลูก

ในเขตอบอุ่นที่มีอากาศเย็น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในไซบีเรียที่มีฤดูหนาวที่รุนแรง การปลูกเชอร์รี่ไม่ใช่เรื่องง่าย ความสำเร็จส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับการเลือกพันธุ์เชอร์รี่ที่ต้านทานน้ำค้างแข็งสูงสำหรับต้นและดอก ด้วยเหตุนี้ เรือนเพาะชำหลายแห่งจึงมีความเชี่ยวชาญในการปลูกต้นกล้าเชอร์รี่สายพันธุ์ที่เหมาะสมกับการปลูกในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศเฉพาะ

เพื่อให้ต้นเชอร์รี่เจริญเติบโตและออกผลทุกปี ควรปลูกให้ห่างจากต้นไม้ต้นอื่น 3 เมตร ในพื้นที่ที่มีระดับน้ำใต้ดินต่ำกว่า 2 เมตรจากผิวดิน ควรสร้างเนินดินเทียมสูง 50-100 เซนติเมตร มิฉะนั้น ระบบรากจะเปียกน้ำตลอดเวลา และต้นไม้จะเป็นโรคและตายในที่สุด

อ่านเพิ่มเติม

วิธีปลูกต้นเชอร์รี่ในฤดูใบไม้ร่วง
เป็นเรื่องยากที่จะหาใครสักคนที่ไม่สนใจรสชาติอันแสนอร่อยของเชอร์รี นั่นเป็นเหตุผลที่ชาวสวนหลายคนปลูกต้นเชอร์รีไว้ในกระท่อมฤดูร้อน เชอร์รีเป็นพืชที่ต้องการการดูแลเอาใจใส่อย่างมาก เพื่อให้ได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์...

 

พื้นที่ปลูกควรมีแสงแดดส่องถึงและป้องกันลมที่พัดมาจากทิศเหนือ ควรหลีกเลี่ยงคูน้ำหรือหลุมที่กักเก็บน้ำละลายในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ในช่วงอากาศร้อนและไม่มีฝนตก ควรรดน้ำต้นเชอร์รี่เป็นประจำ ครั้งละ 2-3 ถัง จนถึงปลายเดือนกรกฎาคมหรือต้นเดือนสิงหาคม ในช่วงฤดูร้อนที่มีฝนตก ควรหยุดรดน้ำเพื่อป้องกันไม่ให้ผลเชอร์รี่แตกเนื่องจากความชื้น

ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ควรใส่ปุ๋ยไนโตรเจน ส่วนปลายฤดูร้อนควรใส่ปุ๋ยอินทรีย์ ก่อนออกดอก จำเป็นต้องป้องกันและกำจัดโรคและแมลงศัตรูพืชด้วยยาฆ่าแมลงและยาฆ่าเชื้อรา ในช่วงปีแรกๆ จำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งเพื่อปรับรูปทรงของทรงพุ่ม หลังจากนั้น ควรตัดกิ่งที่แข็งตัวในช่วงฤดูหนาว กิ่งที่แห้ง หรือกิ่งที่งอกเข้าด้านในออกเป็นประจำ

การปลูกเชอร์รีที่ชอบอากาศอบอุ่นในเขตหนาวเป็นไปได้เมื่อสองถึงสามทศวรรษก่อน ด้วยความพยายามของนักเพาะพันธุ์ พันธุ์ที่ทนน้ำค้างแข็งได้ดีที่สุดนั้นเหมาะสมแม้กระทั่งในไซบีเรีย ซึ่งอุณหภูมิในฤดูหนาวจะสูงถึง -45°C เพื่อให้ได้ผลผลิตที่หอมหวานและมีกลิ่นหอม ชาวสวนจะต้องทุ่มเทอย่างหนักเพื่อสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของเชอร์รี