การตัดแต่งกิ่งองุ่นในฤดูใบไม้ผลิสำหรับผู้เริ่มต้น: แผนภาพ

องุ่นเป็นพืชที่มีความหลากหลาย ด้วยพันธุ์และสายพันธุ์ที่หลากหลาย องุ่นจึงสามารถให้ผลได้แม้ในสภาพอากาศหนาวเย็นที่มีช่วงฤดูร้อนสั้น อย่างไรก็ตาม หากดูแลไม่ดี องุ่นอาจล้มเหลวได้แม้ในพื้นที่ที่อบอุ่นและมีแสงแดดจัด หนึ่งในขั้นตอนที่สำคัญที่สุดในการสร้างพุ่มที่แข็งแรงและออกผลอย่างรวดเร็วคือการตัดแต่งกิ่ง

หนึ่งในวิธีการที่นิยมใช้กันมากที่สุดคือการดูแลในฤดูใบไม้ผลิทันทีหลังปลูก การปฏิบัติตามกฎง่ายๆ และเลือกเทคนิคที่เหมาะสม จะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงปัญหาต้นไม้แออัดและปัญหาอื่นๆ ที่พบบ่อย เช่น การเจริญเติบโตแบบถั่วลันเตา หรือแม้แต่ความเสียหายจากน้ำค้างแข็ง

ทำไมการตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ผลิจึงสำคัญ?

องุ่นทุกสายพันธุ์จัดอยู่ในประเภทองุ่นที่แข็งแรงและเป็นพุ่ม องุ่นขนาดกลางและแคระ แต่องุ่นทุกสายพันธุ์จำเป็นต้องได้รับการตัดแต่งกิ่ง เนื่องจากองุ่นเป็นไม้เลื้อยที่ให้ผล จึงจำเป็นต้องอาศัยแรงดึงเพื่อดึงใบ หากปลูกเพื่อความสวยงาม หรือดึงผล หากปลูกเพื่อเก็บเกี่ยวผลผลิตให้มาก

การตัดแต่งกิ่งเป็นสิ่งสำคัญในทุกฤดูกาลเพราะช่วยให้คุณ:

• ลดความหนาแน่น, ปรับปรุงการส่องสว่าง;
• กำจัดยอด กิ่ง และใบที่เป็นโรค;
• ปรับปรุงระดับและคุณภาพของการผสมเกสร

การบำบัดสามารถทำได้ไม่เพียงแต่ในฤดูใบไม้ผลิเท่านั้น แต่ในฤดูใบไม้ร่วงก็สามารถทำได้เช่นกัน แต่วิธีแรกเป็นที่นิยมมากกว่าเนื่องจากมีข้อดีมากมาย ประการแรก การบำบัดในฤดูใบไม้ผลิสามารถเพิ่มผลผลิตได้ 60-80 เปอร์เซ็นต์ในฤดูกาลปัจจุบัน โดยการดึงพลังงานทั้งหมดของพืชไปใช้ในการสร้างผล ปรับปรุงการเข้าถึงแสงแดดของผล และที่สำคัญคือช่วยเพิ่มอัตราการผสมเกสรของก้านดอกให้สูงขึ้น

ประการที่สอง ในช่วงนี้ คุณสามารถตัดแต่งพุ่มไม้ได้เอง รวมถึงความกว้างและความสูง การเจริญเติบโตที่มากเกินไปจะทำให้เก็บเกี่ยวผลผลิตได้ไม่เต็มที่ แต่การตัดแต่งกิ่งจะช่วยให้แม้แต่พุ่มไม้ขนาดใหญ่ที่สุดก็ยังสามารถกระจายตัวได้อย่างเหมาะสมภายในพื้นที่ที่กำหนด

ประโยชน์ประการที่สามคือความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งที่เพิ่มขึ้น หลังจากต้นองุ่นตื่นขึ้น องุ่นจะเริ่มแตกยอดออกผลเกือบจะทันที แต่อาจเกิดน้ำค้างแข็งได้หลายครั้งก่อนที่อุณหภูมิในฤดูร้อนจะกลับมา การตัดแต่งกิ่งเป็นกระบวนการเสริมสร้างความแข็งแรง ทำให้เถาองุ่นมีความยืดหยุ่นและแข็งแรงมากขึ้น

เหตุผลที่สี่ในการตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ผลิคือ โอกาสที่จะตัดส่วนต่างๆ ของพืชที่เสียหายจากสภาพอากาศหนาวเย็นออกทั้งหมด โดยไม่ทำลายพุ่มไม้ แม้จะตัดแต่งกิ่งอย่างไม่ถูกต้อง การตัดแต่งกิ่งต้องอาศัยความแม่นยำ: ตัดใบและยอดข้างส่วนเกินออกให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ โดยยังคงเหลือกิ่งและเถาวัลย์ที่สามารถให้ผลผลิตได้มากที่สุด หากเกิดข้อผิดพลาดระหว่างการตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ร่วง เถาองุ่นจะมีเวลาฟื้นตัว และผลลัพธ์หลังจากผ่านฤดูหนาวอาจน่าผิดหวัง ในทางกลับกัน หากข้อผิดพลาดไม่ร้ายแรง การฟื้นตัวจะเกิดขึ้นในช่วงฤดูร้อน

การตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ผลิยังมีข้อเสียสำคัญอีกประการหนึ่ง นั่นคือความเสี่ยงที่เถาวัลย์จะถูกทำลายจนหมดสิ้นหากตัดแต่งช้าเกินไป เมื่อแสงและอุณหภูมิถึงระดับหนึ่ง น้ำเลี้ยงจะเริ่มไหลออกมา หลังจากการตัดแต่งกิ่ง น้ำเลี้ยงจะรั่วออกมาจากรอยตัดทั้งหมด ทำให้เถาวัลย์ "ร้องไห้" ตามที่ผู้ชื่นชอบการตัดแต่งกิ่งเรียก การช่วยรักษาต้นไว้ในกรณีนี้เป็นเรื่องยากมาก และในกรณีส่วนใหญ่ ต้นจะตายภายในหนึ่งหรือสองฤดูกาล

วิธีการตัดแต่งที่ถูกต้อง

ไม่ว่าจะเลือกวิธีการตัดแต่งกิ่งแบบใด ไม่ว่าจะมีหรือไม่มีลำต้น สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎพื้นฐานสองสามข้อ กิ่งทั้งหมดควรตัดเพียงด้านเดียวเท่านั้น และใช้กรรไกรตัดแต่งกิ่งที่คมเท่านั้น เพื่อป้องกันไม่ให้ส่วนอื่นๆ ของพุ่มเสียหาย สิ่งสำคัญคือต้องมองหาตาบนยอดเพื่อกำหนดทิศทางการตัด เส้นตาควรชี้ออกจากตา ไม่ใช่กลับกัน สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจความแตกต่างระหว่างยอดที่ออกผลและยอดที่เปลี่ยนใหม่ โดยยอดที่ออกผลควรอยู่ในตำแหน่งที่สูงกว่ายอดที่ออกผล

การเลือกกิ่งที่จะตัดออกนั้นง่ายมาก ประการแรก ให้มองหากิ่งที่แข็ง มีโรค มีสีผิดปกติ มีจุดที่น่าสงสัย หรือถูกแมลงรบกวน ประการที่สอง ให้มองหากิ่งที่บางหรือหนาเกินไป กิ่งที่บางเกินไปจะไม่ออกผลเนื่องจากมีใบมากเกินไป ในขณะที่กิ่งที่หนาเกินไปนั้นไม่น่าจะรองรับช่อดอกขนาดใหญ่ได้ ควรตัดกิ่งที่มีขนาดใหญ่กว่า 12 มม. และเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่า 4 มม. ออก

การขึ้นรูปมาตรฐาน

พุ่มไม้มาตรฐานให้ผลผลิตดีที่สุดในเขตภูมิอากาศทางใต้และเขตอบอุ่น พุ่มไม้มาตรฐานที่เรียกว่า "บริสุทธิ์" เหมาะสำหรับฤดูร้อนที่ร้อนและมีแดดจัดนาน 150-170 วัน ในขณะที่พุ่มไม้คอร์ดอนซึ่งไม่สูงเกินพื้นดิน เหมาะสำหรับฤดูปลูกที่สั้นกว่า

การตัดแต่งกิ่งแบบนี้ควรเริ่มในปีแรกของการปลูก โดยเหลือตาเพียงสองตาที่ดูแข็งแรงและสมบูรณ์ที่สุดไว้ ในช่วงฤดูร้อน ตาเหล่านี้จะแตกหน่อและแตกหน่อสองต้น ซึ่งควรได้รับการปกป้องในช่วงฤดูหนาว เนื่องจากความเสี่ยงต่อการตายของต้นองุ่นจะสูงที่สุดในปีแรก

ในปีที่สอง ลำต้นจะเริ่มก่อตัว ควรตัดยอดที่แข็งแรงที่สุดออกเหลือเพียงสามตา และตัดยอดที่อ่อนแอออกเหลือเพียงสองตา ผูกยอดหลักไว้กับฐานรองรับในแนวตั้ง และตั้งยอดสำรองไว้ด้านข้างเล็กน้อย หลังจากนั้น สามารถย้ายฐานรองรับไปในแนวนอนเพื่อสร้างพุ่มที่เหมาะสม เด็ดยอดทั้งหมดที่อยู่ใต้กิ่งออกเพื่อให้ลำต้นสะอาด

ปีที่สามควรเริ่มด้วยการเด็ดยอดอ่อนทั้งหมดออกจากลำต้น เพราะยอดอ่อนเหล่านี้จะต้องงอกขึ้นมาใหม่อย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ กิ่งแต่ละกิ่งควรมียอดอ่อนที่แข็งแรงสองยอด ปล่อยยอดอ่อนเหล่านี้ไว้แล้วตัดยอดที่เหลือออก ขนาดที่เหมาะสมคือสองยอดอ่อน ควรเหลือยอดอ่อนไว้เพียงยอดเดียวบนยอดสำรอง

การปั้นแบบไร้รูปร่าง

ในปีแรก เพียงแค่ตัดกิ่งที่เป็นโรคและยอดอ่อนออกก็เพียงพอแล้ว เถาวัลย์ที่ตัดแต่งในฤดูใบไม้ผลิต้องเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาวในฤดูใบไม้ร่วง ในเขตอบอุ่น ให้คลุมโคนต้นด้วยดิน ส่วนในเขตหนาว ให้คลุมโคนต้นให้มิดชิด

ปีหน้า คุณสามารถเหลือกิ่งไว้ได้ 2 ถึง 6 กิ่ง ขึ้นอยู่กับจำนวนกิ่งที่แข็งแรงและพัฒนาแล้ว สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาพื้นที่ที่จัดสรรให้กับพุ่มแต่ละต้น เนื่องจากกิ่งแต่ละกิ่งจะแตกกิ่งที่ออกผล ตัดกิ่งเถาวัลย์ให้เหลือ 4 ตา ตัดออก 2 ตา และตัดแต่งกิ่งที่เหลืออีก 2 ตาให้แตกกิ่งที่แข็งแรงและสะอาด

ในปีที่สามและปีต่อๆ ไป เป้าหมายหลักคือการคัดเลือกกิ่งที่สมบูรณ์และมีความยาวเหมาะสม ควรเหลือตาไว้สองตาบนเถา จากนั้นจึงสร้างยอดสองยอด โดยแต่ละยอดจะถูกมัดในแนวตั้ง วิธีนี้จะช่วยสร้างกิ่งก้าน การปลูกจะดำเนินการบนยอดที่ต่ำที่สุดเสมอ หลักการนี้ถูกนำมาใช้ในการเพาะปลูก เนื่องจากหลังจากสี่ปี เถาจะเจริญเติบโตเต็มที่แล้ว การฟื้นฟูสภาพจะต้องทำหลังจากหกถึงแปดปี

การตัดแต่งกิ่งแบบโค้ง

องุ่นทรงโค้งไม่เพียงแต่ดูโดดเด่นเท่านั้น แต่ยังใช้พื้นที่น้อย และสามารถปลูกเหนือพื้นที่ใช้งานจริงได้ การตัดแต่งกิ่งและการดูแลอย่างเหมาะสมจะช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวผลผลิตจากทรงโค้งได้มากกว่าการปลูกแบบโครงระแนงแบน

พุ่มไม้ทรงโค้งเป็นพุ่มไม้มาตรฐาน ดังนั้นการตัดแต่งกิ่งในช่วงสองสามปีแรกจึงคล้ายกับที่ได้กล่าวไปแล้ว อย่างไรก็ตาม ควรเหลือกิ่งไว้เพียงกิ่งเดียวจนกว่าจะถึงส่วนรองรับ เช่น ลวด ในระดับความสูงที่ต้องการ การปลูกส่วนโค้งอย่างสม่ำเสมอโดยไม่ให้กิ่งเติบโตมากเกินไปทำได้โดยการเปลี่ยนเถาวัลย์ ซึ่งสามารถทำได้เฉพาะในฤดูใบไม้ร่วง ดังนั้นสำหรับพุ่มไม้ประเภทนี้ การตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ผลิจึงเป็นกระบวนการเสริมมากกว่า เมื่อทำการตัดแต่งกิ่งก่อนฤดูปลูก เป้าหมายหลักคือการให้กิ่งมีมากถึงหกกิ่ง ซึ่งเป็นขนาดที่เหมาะสมสำหรับส่วนโค้ง

การตัดแต่งกิ่งฉุกเฉิน: วิธีจัดระเบียบพุ่มไม้ของคุณ

การตัดแต่งกิ่งองุ่นให้ทันเวลาในฤดูใบไม้ผลินั้นเป็นไปไม่ได้เสมอไป เจ้าของใหม่มักต้องดูแลเถาองุ่นที่ไม่ได้รับการตัดแต่งอย่างถูกต้องมาก่อน ยิ่งไปกว่านั้น การบำบัดรักษาสามารถป้องกันโรคขององุ่นและส่งผลกระทบต่อการเก็บเกี่ยวขั้นสุดท้ายได้ แม้ว่าปัญหาจะพบเห็นได้ชัดเจนแล้วก็ตาม

เถาองุ่นที่ถูกละเลยไม่ได้ล้มเหลวในการออกผลเสมอไป แต่มักจะออกผลแม้ในสภาพเช่นนี้ อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ได้หมายความว่าองุ่นไม่จำเป็นต้องได้รับการดูแล องุ่นที่ให้ผลผลิตมากจะได้รับการตัดแต่งกิ่งทุกปี การดูแลเถาองุ่นที่ออกผลควรเริ่มต้นด้วยการตัดตาส่วนเกินออกในฤดูใบไม้ผลิ จำนวนตาที่เหมาะสมคือ 2 ถึง 4 ตา นอกจากนี้ จำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งที่ติดเชื้อและเถาที่ไม่รอดจากฤดูหนาวออกอย่างสม่ำเสมอ อย่าปล่อยทิ้งไว้โดยหวังว่าจะฟื้นคืนชีพในฤดูกาลหน้า เพราะจะทำให้ผลผลิตลดลง

ควรตัดแต่งเถาวัลย์ที่เสียหายเฉพาะในช่วงพักตัวเท่านั้น เพื่อป้องกันการบาดเจ็บเพิ่มเติม คุณสามารถตรวจสอบว่าเถาวัลย์ตายแล้วและจะไม่ออกผลอีกหรือไม่ โดยการตัดควบคุมสามจุดในระยะห่างเท่าๆ กัน หากตัดแล้วแห้งและเบา สามารถตัดยอดออกได้ ควรใส่ใจเป็นพิเศษกับการตัดแต่งกิ่งที่อ่อนที่สุด เนื่องจากกิ่งอ่อนจะดูดน้ำเลี้ยงและความแข็งแรงออกจากเถาวัลย์ทั้งหมด ซึ่งจำเป็นต่อการซ่อมแซมความเสียหายที่มีอยู่ การปล่อยเถาวัลย์ไว้โดยไม่ตัดแต่งหากมี "การบาดเจ็บ" ใดๆ จะทำให้สภาพของเถาวัลย์แย่ลง

การทดสอบความเย็น: การตัดแต่งพุ่มไม้ที่ถูกแช่แข็ง

แม้แต่องุ่นที่ได้รับการปกป้องอย่างดีก็อาจได้รับความเสียหายจากน้ำค้างแข็งรุนแรงได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาวที่หิมะปกคลุมบางและดินขาดการปกป้องตามธรรมชาติที่เพียงพอ ตาและตาขององุ่นเป็นปัจจัยหลักที่ได้รับผลกระทบ

เถาวัลย์แช่แข็ง

หลีกเลี่ยงการตัดแต่งกิ่งและเด็ดต้นองุ่นแช่แข็งเป็นจำนวนมาก การเก็บเกี่ยวผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ไม่สามารถเกิดขึ้นได้ในปีเช่นนี้ สิ่งสำคัญคือต้องรักษาต้นองุ่นเอาไว้ ประการแรก สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาว่าต้นองุ่นต้นใดยังมีชีวิตอยู่ และประการที่สอง ตรวจสอบว่าตาต้นใดยังมีชีวิต โดยการตัดกิ่งเพื่อควบคุมสีโครงสร้างภายในและดูว่าน้ำเลี้ยงไหลผ่านกิ่งเหล่านี้หรือไม่ การตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ผลิควรทำหลังจากประเมินความเสียหายที่เกิดขึ้นแล้ว

หากตาเสียหายน้อยกว่า 60 เปอร์เซ็นต์และตาที่เหลือรอด ควรใช้วิธีการรักษาแบบมาตรฐาน อย่างไรก็ตาม ควรตัดส่วนที่ตายออก แล้ววางแผนการตัดแต่งกิ่งตามรูปทรงที่เกิดขึ้น หากน้ำค้างแข็งทำให้ตาตายมากกว่า 80 เปอร์เซ็นต์ เถาวัลย์รายปีได้รับความเสียหาย และเปลือกของลำต้นหลักเริ่มมีการเปลี่ยนแปลง ควรวางแผนการรักษาสองขั้นตอน ตัดแต่งกิ่งใหม่ทั้งหมด และตัดแต่งเถาวัลย์ที่แข็งแรงและแข็งแรงให้สั้นลงเพื่อให้กิ่งก้านเจริญเติบโตต่อไป เหลือเพียง 2-4 ตา หลังจากนั้นไม่กี่สัปดาห์ กิ่งอ่อนสีเขียวที่เหลือจะถูกตัดออก กิ่งที่ตายสนิทสามารถทิ้งไว้บนฐานรองได้จนถึงฤดูใบไม้ร่วง ไม่จำเป็นต้องตัดออกในฤดูใบไม้ผลิ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากอาจทำให้ส่วนสีเขียวที่ยังมีชีวิตเสียหายได้

เจ้าของต้นไม้บางรายใช้เทคนิคการฟื้นฟูรากเมื่อส่วนที่อยู่เหนือพื้นดินของต้นไม้แข็งตัวสนิท ส่วนที่ยังมีชีวิตอยู่จะถูกขุดขึ้นมาจากพื้นดินลึกประมาณ 30 เซนติเมตร จากนั้นรอให้ยอดงอกออกมา และจะทำการตัดแต่งกิ่งในปีถัดไปโดยใช้วิธีมาตรฐานวิธีใดวิธีหนึ่ง

รากแช่แข็ง

การแช่แข็งรากเป็นอันตราย หากรากเสียหายมากกว่า 70 เปอร์เซ็นต์ การพยายามฟื้นฟูเถาองุ่นก็ไม่มีประโยชน์ วิธีที่ดีที่สุดคือถอนรากแล้วปลูกต้นใหม่ การฟื้นฟูเถาองุ่นอย่างแข็งขันนั้น สิ่งสำคัญคือต้องให้ปุ๋ยไนโตรเจนแก่ระบบรากในฤดูใบไม้ผลิ

เพื่อปรับปรุงสุขภาพของรากพืช ให้รดน้ำด้วยน้ำอุ่นปริมาณมากที่อุณหภูมิ 40-50 องศาเซลเซียส ในฤดูใบไม้ผลิ ให้คลุมดินใต้พุ่มไม้ด้วยผ้าใยสังเคราะห์สีดำเพื่อช่วยให้ดินอุ่นขึ้น

น้ำค้างแข็งที่ไม่คาดคิด

แม้แต่ในภาคใต้ก็มักพบน้ำค้างแข็งในเดือนพฤษภาคมและมิถุนายน รวมถึงอากาศหนาวจัดฉับพลันในเวลากลางคืน หากองุ่นได้รับความเสียหาย อย่าเพิ่งตัดกิ่งทั้งหมดทันที คุณสามารถตัดกิ่งออกสองในสามเพื่อให้กิ่งใหม่เจริญเติบโตได้ วิธีนี้อาจไม่ส่งผลกระทบต่อผลผลิตมากนัก แต่จะช่วยรักษาพันธุ์องุ่นและต้นอ่อนที่มีคุณค่าไว้ได้

หากกิ่งหลักและเถาวัลย์ได้รับความเสียหายอย่างรุนแรงอันเป็นผลมาจากการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิที่ไม่คาดคิด ไม่ควรตัดทิ้งทั้งหมดในครั้งเดียว อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องจำกัดการตัดแต่งกิ่งสำรอง

องุ่นหลังลูกเห็บ

ลูกเห็บสามารถสร้างความเสียหายร้ายแรงต่อไร่องุ่นได้ตลอดทั้งปี ก่อนการตัดแต่งกิ่ง ควรใช้สารป้องกันเชื้อรากับเถาองุ่น แม้ว่าผลองุ่นแรกๆ จะเริ่มผลิใบแล้วก็ตาม การตัดแต่งกิ่งและยอดองุ่นใช้หลักการเดียวกันกับการตัดแต่งกิ่งที่เกิดน้ำค้างแข็งฉับพลันในฤดูใบไม้ผลิ กิ่งที่เสียหายและอ่อนแอที่สุดจะถูกตัดออก ในขณะที่กิ่งที่เหลือจะถูกตัดให้สั้นลงเพื่อให้ฟื้นตัวได้

หลังจากการตัดแต่งกิ่งแล้วควรทำอย่างไร

การดูแลอย่างเหมาะสมหลังการตัดแต่งกิ่งสามารถเพิ่มผลผลิตหรือแม้กระทั่งแก้ไขข้อผิดพลาดในการตัดแต่งกิ่งได้ ควรทายาลงบนกิ่งทันที วิธีนี้มีประโยชน์ทั้งในขณะที่น้ำเลี้ยงกำลังไหล เพื่อหยุดกระบวนการ และป้องกันการติดเชื้อรา อาการของโรคราแป้งอาจปรากฏขึ้นทันทีหลังการตัดแต่งกิ่ง โดยเฉพาะบนพุ่มไม้ที่ไม่มีความต้านทานโรค การรักษาด้วยนมอาจช่วยได้ โดยเจือจางนม 1:10 กับน้ำอุ่น

เพื่อให้พุ่มไม้ "เปิด" เจริญเติบโตอย่างแข็งแรงหลังการตัดแต่งกิ่ง และโดยทั่วไปจะเข้าสู่ระยะการเจริญเติบโตเร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ จำเป็นต้องใส่ปุ๋ย แอมโมเนียมซัลเฟตและซูเปอร์ฟอสเฟตเหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้

https://www.youtube.com/watch?v=swzCuVc-uaQ

บทวิจารณ์

Vitaly: ตลอดเจ็ดปีที่ผ่านมา ฉันได้เปลี่ยนมาใช้วิธีการปลูกองุ่นแบบโค้งมนอย่างเต็มตัว และฉันก็พอใจกับมันมาก ฉันยังสร้างทางเดินในสวน และพื้นที่เล่นและสันทนาการสำหรับเด็กๆ ด้วย ฉันชอบที่พวงองุ่นห้อยลงมา แยกออกจากใบ ทำให้การเก็บเกี่ยวง่ายขึ้นมาก ผลผลิตก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน ทุกปีฉันจะรดน้ำองุ่นด้วยสารละลายเถ้าทันทีหลังจากตัดแต่งกิ่ง และต้นองุ่นก็ไม่เคยเป็นโรคใดๆ เลย

ยูริ: เราปลูกองุ่นในแถบอามูร์ค่ะ เราเลือกพันธุ์ที่ทนน้ำค้างแข็งและปลูกให้โตเต็มลำต้นมาตรฐาน ซึ่งที่นี่จะทนหนาวได้ดีกว่าค่ะ ช่วงหลังๆ มานี้เราคลุมองุ่นด้วยผ้าใยสังเคราะห์สองชั้นมาตลอด และไม่เคยเจอปัญหาน้ำค้างแข็งเลยค่ะ ถ้าองุ่นเริ่มโตช้า ฉันจะรดน้ำด้วยน้ำอุ่นแล้วเริ่มตัดแต่งกิ่งทันที ก่อนที่น้ำเลี้ยงจะเริ่มไหล

การตัดแต่งกิ่งองุ่นเป็นสิ่งจำเป็นในทุกสภาพอากาศและทุกสายพันธุ์ พืชที่ชอบอากาศร้อนชนิดนี้ต้องการแสงสูงสุดและการระบายอากาศในดินที่ดีเยี่ยม ซึ่งทำได้โดยการกำจัดต้นองุ่นที่ปลูกหนาแน่นเกินไป การตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ผลิเป็นทางเลือกหนึ่งแทนการตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ร่วง โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากต้นองุ่นต้องเผชิญกับฤดูหนาวที่ยาวนานและยากลำบาก