พริกไทย "แอตแลนท์": ลักษณะและคำอธิบายของพันธุ์ บทวิจารณ์

การปลูกพริกที่ฉ่ำน้ำในรัสเซียตอนกลางถือเป็นความท้าทาย แต่พริกพันธุ์ใหม่อย่าง 'แอตแลนท์' กลับท้าทายแนวคิดนี้ 'แอตแลนท์' เป็นพริกที่สุกเร็ว สามารถอยู่รอดและออกผลได้ดีแม้ในพื้นที่กลางแจ้งในเขตอบอุ่นของประเทศ หากดูแลอย่างเหมาะสม พริกพันธุ์นี้สามารถให้ผลผลิตที่ดูดีและมีรสชาติดีเยี่ยม

พืชชนิดนี้ต้องการการดูแลเพิ่มเติม เช่น การรดน้ำด้วยน้ำอุ่น การใส่ปุ๋ยตามกำหนด และการให้แสงที่เหมาะสม ดังนั้น "Atlant" จึงไม่เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีเวลาดูแล อย่างไรก็ตาม สำหรับชาวสวนที่ใช้เวลาตลอดฤดูร้อนในสวน พันธุ์นี้เหมาะอย่างยิ่ง

ลักษณะทั่วไปของพันธุ์

"แอตแลนท์" เป็นพริกพันธุ์ที่สุกเร็ว เริ่มให้ผลภายใน 70-75 วันหลังหว่านเมล็ด ถือเป็นพริกพันธุ์ที่ออกผลเร็วที่สุด ถือเป็นพันธุ์ยักษ์ ผลยาวได้ถึง 22 เซนติเมตร เมื่อสุก พริกจะเปลี่ยนเป็นสีแดงสด แม้ว่าจะเก็บเกี่ยวเพื่อเร่งการเจริญเติบโตทางเทคนิคได้ แม้จะยังเป็นสีเขียวก็ตาม

พืชชนิดนี้มีลักษณะเด่นคือลำต้นสั้น ทำให้สามารถปลูกได้โดยไม่ต้องมีอุปกรณ์หรือเชือกผูกเพิ่มเติม ทนต่อสภาพอากาศแบบรัสเซียได้ดีหากได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม รดน้ำด้วยน้ำอุ่นและใส่ปุ๋ย สามารถปลูกต้นกล้าได้ในที่โล่ง ในเรือนกระจก หรือใต้กันสาดพลาสติก (หรือไม่มีกันสาด เช่น ไม่มีซุ้มโค้งพิเศษ) ในเขตอบอุ่น พืชจะเจริญเติบโตได้ดีที่สุดภายใต้สารลูทราซิล ไม่โดนไอน้ำ ไม่โดนแดดเผา และให้ผลดี

ต้น "แอตแลนท์" จะเติบโตจนมีขนาด "ยักษ์" ได้ก็ต่อเมื่อได้รับการดูแลอย่างเหมาะสมและใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ ดังนั้น อย่าโทษผู้เพาะพันธุ์หากคุณละเลยต้นและไม่ได้ผลผลิตตามที่ต้องการเมื่อสิ้นปี ควรปฏิบัติตามเคล็ดลับการดูแลทั้งหมดด้านล่างนี้อย่างระมัดระวัง เพื่อให้มั่นใจว่าต้นจะแข็งแรงและสมบูรณ์

วันที่ลงจอด

ควรปลูกพืชในร่มในเดือนกุมภาพันธ์หรือปลายเดือนมกราคม เมล็ดขายโดยไม่ผ่านการบำบัดและฆ่าเชื้อ ดังนั้นจึงควรฉีดพ่นโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือน้ำยาฆ่าเชื้ออื่นๆ ก่อนปลูก การทำเช่นนี้เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าผักจะเติบโตปราศจากโรคและไม่แพร่เชื้อไปยังพืชอื่น

เมื่อซื้อพืช ควรใส่ใจกับผู้ผลิต ผู้เพาะพันธุ์ชาวยูเครนผลิตพันธุ์ลูกผสม พันธุ์ "แอตแลนตา" เหล่านี้มีขนาดใหญ่และให้ผลผลิตดี อย่างไรก็ตาม สำหรับเกษตรกรทั่วไป การซื้อพันธุ์ลูกผสมดังกล่าวมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม เนื่องจากไม่สามารถเก็บเมล็ดพันธุ์จากผักเพื่อนำไปเพาะปลูกในปีหน้าได้ ดังนั้น หากคุณเป็นเกษตรกรหรือเพียงแค่สนใจที่จะเก็บเมล็ดพันธุ์ไว้ใช้เอง ควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณกำลังซื้อพันธุ์ลูกผสมหรือพันธุ์ปลูก

เพื่อให้ต้นกล้างอกเร็ว จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยให้เพียงพอตั้งแต่ระยะปลูก หากคุณมีงบประมาณและหาซื้อได้ที่ร้านขายดอกไม้ใกล้บ้าน ให้ซื้อปุ๋ยกระตุ้นการเจริญเติบโต ผงนี้สามารถละลายน้ำเพื่อทำสารละลายที่อุดมด้วยสารอาหาร ควรแช่เมล็ดในสารละลายไม่เกิน 24 ชั่วโมง

ควรปลูกเมล็ดพันธุ์ในกระถางที่เตรียมไว้เป็นพิเศษ หลีกเลี่ยงการปลูกเมล็ดพันธุ์จำนวนมากในดินเดียวกันในคราวเดียว ต้นกล้าแต่ละต้นควรมีพื้นที่ของตัวเอง ควรปลูกเมล็ดพันธุ์สองเมล็ดในกระถางที่มีดินที่ใส่ปุ๋ยแล้ว ต้นกล้าต้องการการให้อาหารเป็นระยะและรดน้ำด้วยน้ำอุ่นอย่างสม่ำเสมอ ควรวางต้นกล้าไว้บนขอบหน้าต่างหรือบริเวณที่มีแสงสว่างเพียงพอ แต่ควรหลีกเลี่ยงการถูกลมโกรก หากเวลากลางวันน้อยกว่า 12 ชั่วโมง ควรเพิ่มแสงสว่าง

สามารถปลูกต้นกล้ากลางแจ้งได้ในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม ที่อุณหภูมิต่ำ จำเป็นต้องใช้ฟิล์มคลุม เพื่อให้ต้นกล้าทั้งหมดตั้งตัวได้ในสถานที่ใหม่ แนะนำให้ใส่ปุ๋ยก่อนปลูก

ลักษณะการเก็บเกี่ยว

พริกพันธุ์แอตแลนตาให้ผลผลิตสูง พุ่มเดียวให้ผลผลิตพริกได้มากถึง 20 ลูก แต่ละลูกหนัก 150 กรัม ผนังพริกมีความหนา 0.9 ถึง 1.1 เซนติเมตร หั่นง่าย แต่ไม่เสียรูปทรงเมื่อวางบนเคาน์เตอร์ และยังคงรูปลักษณ์สวยงามน่าใช้ได้นาน

ยิ่งใช้ปุ๋ยมากขึ้น ผลผลิตของต้นไม้ก็จะยิ่งมากขึ้น

คำแนะนำในการดูแล

พืชที่ชอบความร้อนต้องการสภาพแวดล้อมเทียมที่เรียบง่าย ได้แก่:

1. เวลากลางวันควรอย่างน้อย 12 ชั่วโมง แทนที่จะใช้หลอด UV คุณสามารถใช้แหล่งกำเนิดแสงใดก็ได้ เช่น LED, LED และอื่นๆ ควรหลีกเลี่ยงหลอดไส้ เพราะอาจทำให้เกิดการไหม้ได้หากวางไว้ใกล้ใบมากเกินไป
2. เติมน้ำอุ่นอย่างเดียวก็พอค่ะ อุ่นพอประมาณให้ถึงอุณหภูมิห้อง
3. ควรใส่ปุ๋ยแร่ธาตุลงในดินเป็นประจำอย่างน้อยเดือนละ 2 ครั้ง
4. คุณสามารถรดน้ำต้นไม้ได้สัปดาห์ละครั้งด้วยปุ๋ยธรรมชาติ: เจือจางปุ๋ยคอกในน้ำและทำให้ดินรอบๆ รากชื้น

ไม่จำเป็นต้องพรวนดินสำหรับต้นพันธุ์นี้ จำเป็นต้องกำจัดวัชพืชเป็นประจำ เนื่องจากต้นพันธุ์ไม้ชนิดนี้ไวต่อสภาพแวดล้อมของต้นข้างเคียงมาก หลีกเลี่ยงการปลูกต้นพันธุ์ชิดกันเกินไป ระยะห่างระหว่างต้นพันธุ์หนึ่งกับอีกต้นพันธุ์หนึ่งควรอย่างน้อย 40 ซม. สามารถปลูกได้เพียง 1-1.5 ต้นต่อพื้นที่สองตารางเมตร ดังนั้นควรเลือกแปลงปลูกขนาดใหญ่สำหรับพันธุ์ 'Atlant'

ข้อดีข้อเสียของพันธุ์

พันธุ์นี้เจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศแบบรัสเซีย และมีความหลากหลาย เหมาะสำหรับปลูกในเรือนกระจก เต็นท์ และพื้นที่โล่ง จึงเป็นที่นิยมในหมู่นักทำสวนและเกษตรกรมืออาชีพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งข้อดีดังต่อไปนี้:

1. ขนาดผลใหญ่ 'แอตแลนท์' ครองสถิติเรื่องขนาดผล โดยยาวได้ถึง 22 ซม. โดยไม่ดูบางเลย
2. นำเสนอได้ดี ผลไม้มีอายุการเก็บรักษานาน เงางามน่ารับประทาน และไม่มีจุดหรือฟิล์ม
3. รสชาติเยี่ยม พริกพันธุ์แท้หวานที่สุด ส่วนพริกลูกผสมยิ่งอร่อยกว่า
4. เนื้อมีน้ำฉ่ำและมีผนังหนา เมื่อเอาแกนที่มีเมล็ดออก ผลแทบจะไม่สูญเสียน้ำหนักเลย
5. วิธีดูแลรักษาง่ายๆ เมื่อเทียบกับพริกชนิดอื่นๆ แล้ว "Atlant" แทบจะไม่โอ้อวดเลย
6. ไม่จำเป็นต้องมีเสาค้ำยันหรือเสาค้ำยัน ลำต้นสามารถทนต่อลมกระโชกแรงและไม่หักเนื่องจากน้ำหนักของผล ช่วยเพิ่มผลผลิตและเพิ่มผลกำไรจากการปลูกพริกไทยจำนวนมาก

มีข้อเสียเล็กน้อยที่ทำให้ "Atlant" ไม่เหมาะสำหรับนักทำสวนมือใหม่ ข้อเสียหลักๆ มีดังนี้:

1. พันธุ์นี้มีหลายพันธุ์ผสมและหลายสายพันธุ์ คุณอาจไม่พบพันธุ์ที่สามารถเก็บเมล็ดไว้เพาะต่อได้ (พันธุ์แท้) หรืออาจได้พันธุ์ที่หวานน้อยกว่าที่ตั้งใจไว้ตอนแรกก็ได้
2. หากไม่ได้รับปุ๋ยธรรมชาติและแร่ธาตุพิเศษอย่างต่อเนื่อง พืชจะไม่สามารถผลิตผลผลิตมหาศาลตามที่สัญญาไว้
3. จัดหาแสงแดดให้พริกอย่างน้อย 12 ชั่วโมงต่อวัน โดยการสร้างเรือนกระจกหรือสวนผัก หากพริกได้รับแสงเพียงช่วงระยะเวลาสั้นๆ อย่าคาดหวังว่าจะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ดี

แอปพลิเคชัน

พันธุ์ "แอตแลนท์" เป็นหนึ่งในพันธุ์อาหารชั้นนำ นิยมนำมาปรุงอาหารจานต่อไปนี้:

• เลโช่;
• สลัดผัก;
• ไข่เจียว;
• ไข่ดาว;
• พริกยัดไส้;
• พริกย่างและอื่นๆอีกมากมาย

พริกสามารถแช่แข็งได้เมื่อพริกมีสีเขียวอ่อนเข้ม และละลายน้ำแข็งได้ตลอดปีตามความจำเป็น การแช่แข็งไม่ส่งผลต่อรสชาติหรือเนื้อสัมผัสของพริก

พริกมีสารอาหารรองมากมาย หากคุณปลูกพริกในสวนของคุณเอง คุณสามารถให้เด็กๆ รับประทานเป็นอาหารเสริมวิตามินได้อย่างปลอดภัย เมื่อซื้อพริกที่ร้านขายของชำ ควรระมัดระวังเรื่องยาฆ่าแมลงและล้างพริกให้สะอาดก่อนนำไปแปรรูปเพิ่มเติม

บทวิจารณ์

Elena R., Nizhnekamsk, อายุ 69 ปี:

ฉันซื้อพันธุ์ผสมมาปลูกในเรือนกระจก มันโตดี แต่สักพักไฟดับ ไม่มีแสง มันเลยเริ่มเหี่ยวเฉา โชคดีที่ฉันเก็บมันไว้ได้ พอสิ้นปี ผลผลิตก็น้อยกว่าที่คาดไว้

Nikolay P., อายุ 50 ปี, ครัสโนดาร์:

ในพื้นที่ของฉัน คุณสามารถปลูก 'แอตแลนท์' ได้ในเรือนกระจกเท่านั้น ฉันปลูกครั้งละ 20 ต้น เก็บเกี่ยวได้ตลอดทั้งปี

Irina K., อายุ 36 ปี, มอสโก:

พริกปลูกง่าย แถมไม่ตายในคืนที่อากาศหนาวถ้าคลุมไว้ ผลผลิตก็ดีมาก ญาติๆ ของฉันแปลกใจมากที่ฉันปลูกพริกอร่อยๆ แบบนี้ไว้กินกับอาหารยัดไส้ได้