พริกพันธุ์ Butuz - คำอธิบายและลักษณะสำคัญ

หลายคนชื่นชอบพริกหวานหอม ทั้งแบบสดและแบบปรุงในหลากหลายเมนู เพราะพริกเหล่านี้ให้รสชาติที่หาที่เปรียบไม่ได้แก่อาหารจานเด็ด นอกจากนี้ พริกหวานยังมีวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์มากมาย จึงแนะนำสำหรับการรับประทานแม้ในยามจำเป็น

แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีปลูกมันในสวนของตัวเอง แม้ว่ามันจะมีรสชาติดีกว่ามากถ้าปลูกในสวนของตัวเองก็ตาม

ลักษณะของพันธุ์

พริกพันธุ์บูตุซเป็นพันธุ์ที่ออกผลกลางต้น โดยเก็บเกี่ยวครั้งแรกเมื่ออายุ 120-130 วันหลังงอก พริกพันธุ์นี้ได้รับการขึ้นทะเบียนในทะเบียนรัฐรัสเซียว่าเหมาะสำหรับปลูกในพื้นที่โล่งและเรือนกระจก ซึ่งหมายความว่าสามารถปลูกได้แม้ในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศเลวร้าย นอกจากรัสเซียแล้ว ยังมีการปลูกในยูเครนและมอลโดวาอีกด้วย

หมายถึงพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง ตั้งแต่ 1 ม.² ผลผลิตพริกอาจอยู่ที่ประมาณ 6-7 กิโลกรัม แม้ว่าตัวเลขนี้จะเพิ่มขึ้นในสภาพเรือนกระจกก็ตาม พริกมีพุ่มแผ่กว้าง สูง 0.7-0.8 เมตร ลำต้นแข็งแรง ใบสีเขียวเข้มขนาดมาตรฐานจำนวนมาก

ผลรูปทรงกระบอกจะมีสีเขียวอ่อนเมื่อสุกเต็มที่ สามารถเก็บเกี่ยวและรับประทานได้ในระยะนี้ หรือเก็บไว้จนกว่าจะสุกเต็มที่ ข้อดีอย่างยิ่งหากปลูกพริกเพื่อการค้าคือช่วยยืดอายุการเก็บรักษา

เมื่อสุกเต็มที่ทางชีวภาพแล้ว ผลจะเปลี่ยนเป็นสีแดงสด น้ำหนักผลเฉลี่ยอยู่ระหว่าง 150 ถึง 200 กรัม ผนังพริกหนา 0.7-0.8 เซนติเมตร เนื้อพริกมีเนื้อแน่น กรอบ และฉ่ำน้ำมาก รสชาติดีเยี่ยม

พริกบูตุซสามารถรับประทานสด ใส่ในสลัด และอาหารอื่นๆ ได้ การปรุงอาหารจะช่วยรักษารสชาติและคุณค่าทางโภชนาการของพริกไว้ได้ พริกบูตุซเหมาะสำหรับแช่แข็งในฤดูหนาวและใช้เป็นส่วนผสมในอาหารดองต่างๆ

เช่นเดียวกับพันธุ์อื่นๆ Butuz ก็มีข้อดีและข้อเสียดังนี้:

ข้อดี

• การนำเสนอที่ยอดเยี่ยม
• รสชาติดีเยี่ยม.
• ขึ้นอยู่กับการเก็บรักษา
• ทนทานต่อการขนส่งได้ดี
• พันธุ์นี้มีความทนทานต่อโรคทั่วไป

ข้อบกพร่อง

• จำเป็นต้องสวมถุงเท้า
• ลูกเลี้ยงเป็นสิ่งจำเป็น

การเจริญเติบโตและการดูแล

การปลูกต้นกล้า

พันธุ์นี้สามารถเพาะต้นกล้าได้ตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ โดยใช้ภาชนะหรือถ้วยขนาด 200 มล. คุณสามารถซื้อดินได้ที่ร้านขายอุปกรณ์ทำสวน หรือจะทำเองจากดินในสวนของคุณ พีท ทราย หญ้า และฮิวมัสก็ได้ ควรฆ่าเชื้อส่วนผสมนี้โดยการฉีดพ่นด้วยสารฆ่าเชื้อราชนิดอ่อน หรืออบในเตาอบที่อุณหภูมิ 100°C⁰ ซี.

หากเก็บเมล็ดพันธุ์จากการเก็บเกี่ยวปีที่แล้ว ต้องทดสอบการงอก โดยแช่เมล็ดพันธุ์ในน้ำเกลือ 5% แล้วรอ 5 นาที เมล็ดพันธุ์ที่ลอยน้ำได้ถือว่ามีชีพ ส่วนเมล็ดพันธุ์ที่จมน้ำได้ถือว่ามีชีพ หลังจากคัดแยกเมล็ดพันธุ์ที่มีชีพแล้ว นำไปแช่ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่เตรียมไว้ในถุงผ้าขาวบางเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นล้างและเช็ดเมล็ดให้แห้ง เพื่อเร่งการงอก ให้แช่เมล็ดพันธุ์ในสารกระตุ้นการเจริญเติบโตเป็นเวลา 12 ชั่วโมง

เมื่อเพาะเมล็ดต้นกล้า หลุมไม่ควรลึกเกิน 2 ซม. มิฉะนั้นต้นกล้าจะงอกเร็ว หลังจากเพาะเมล็ดลงในดินแล้ว จำเป็นต้องรดน้ำโดยใช้น้ำอุ่นที่ตกตะกอน จากนั้นคลุมภาชนะด้วยฟิล์มพลาสติกเพื่อสร้างบรรยากาศเรือนกระจก อุณหภูมิห้องที่เหมาะสมคือ 25-28 องศาเซลเซียส หลังจากต้นกล้างอกแล้ว ให้ลอกฟิล์มพลาสติกออก ต้นกล้าต้องการแสงแดดอย่างน้อย 12 ชั่วโมงต่อวัน ดังนั้นเมื่อฟ้ามืด ให้เปิดหลอดไฟฟลูออเรสเซนต์ที่ติดตั้งไว้ล่วงหน้า

ควรพรวนดินเป็นระยะ เช่น ใช้ส้อมพลาสติก ในช่วง 14 วันแรก ต้นกล้าต้องการน้ำทุกวัน แต่อย่ามากเกินไป หลังจากนั้น แนะนำให้ใส่ปุ๋ยแร่ธาตุให้กับต้นกล้าอ่อน หากปลูกเมล็ดในภาชนะเดียวกัน ควรเด็ดเมล็ดออกเมื่อมีใบจริงสองใบ ควรระมัดระวังเพื่อไม่ให้ต้นที่บอบบางได้รับความเสียหาย

เครื่องนอน

ต้นกล้า "บูตุซ" จะถูกย้ายปลูกในเรือนกระจกต้นเดือนพฤษภาคม และลงปลูกในพื้นที่โล่งต้นเดือนมิถุนายน ขุดหลุมให้ห่างกัน 40 เซนติเมตร โดยเว้นระยะห่างระหว่างแถวอย่างน้อย 60 เซนติเมตร ก่อนปลูก จะมีการใส่ปุ๋ยหมักลงในหลุมและรดน้ำต้นกล้าด้วยน้ำอุ่น นอกจากนี้ยังปลูกหลักปักไว้พร้อมกับต้นกล้าเพื่อมัดไว้ใช้ในภายหลัง

ในช่วงฤดูปลูก ควรใส่ปุ๋ยแร่ธาตุหรือปุ๋ยอินทรีย์ 2-3 ครั้ง การรดน้ำเป็นสิ่งสำคัญ 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์ แต่ควรหลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไป

ทนทานต่อโรคและสภาพอากาศ

พันธุ์นี้ทนต่อสภาพอากาศที่เลวร้ายได้ดี แต่ไม่ว่ากรณีใดก็ตามก็จะส่งผลต่อการเก็บเกี่ยว

ต้านทานโรคทั่วไปได้หลายชนิด แต่เพื่อการป้องกันที่ดีที่สุด ควรฉีดพ่นสารป้องกันเชื้อราหลายๆ ครั้ง ห่างกัน 10 วัน ครั้งแรกควรทำหลังจากปลูก 14 วัน ในบริเวณที่ปลูกถาวร ใช้ยาฆ่าแมลงเพื่อป้องกันศัตรูพืช

บทวิจารณ์

ยาโรสลาวา อายุ 55 ปี อูฟา

ทุกคนในครอบครัวเรารักพริกหวานมาก เราจึงปลูกกันเยอะมาก เราปลูกในเรือนกระจก และปีที่แล้วเราลองปลูกพริกหวานพันธุ์ใหม่ "Butuz" ฉันดีใจมากที่ไม่มีต้นไหนป่วยเลย เพราะเราไม่ได้ป้องกันอะไรเลย แม้แต่การป้องกันไว้ก่อน เราเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ดี เรากินเองแล้วส่งต่อให้ลูกหลาน เราถึงกับแช่แข็งไว้กินหน้าหนาวด้วย ฉันชอบใส่พริกหวานลงในซุปด้วย ฉันยังได้เก็บสลัดกระป๋องไว้สองสามอย่างและแช่น้ำเกลือไว้ด้วย ฉันดีใจมาก ฉันจะปลูกเพิ่มในปีหน้าแน่นอน

อนาโตลี อายุ 63 ปี

ผมปลูกพริกบูตุซมาหลายปีแล้ว ต้นไม่เคยป่วยเลย แน่นอนว่าผมดูแลรักษาเชิงป้องกันบ้าง แต่อย่างที่รู้กัน แม้แต่วิธีนั้นก็ไม่ได้ผลเสมอไป ผมปลูกต้นกล้าเอง แข็งแรงสมบูรณ์ ผลใหญ่ รสชาติเยี่ยมยอด ภรรยาผมเก็บพริกทั้งต้นไว้กินหน้าหนาวได้ดีมาก ผมยอมขายวิญญาณให้เลย ผมชอบพริกยัดไส้มาก และพริกพันธุ์นี้ก็อร่อยจริงๆ

https://youtu.be/5MQd3cQvNjY

บทสรุป

แน่นอนว่า "บูตุซ" ค่อนข้างต้องการการดูแลเอาใจใส่ แต่ผู้ที่ปลูกกลับไม่ค่อยใส่ใจนัก เพราะผลที่ฉ่ำและอร่อยของพันธุ์นี้ได้กลายเป็นที่ชื่นชอบของนักทำสวนและนักปฐพีวิทยาผู้มากประสบการณ์ ด้วยความอดทนและสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม "บูตุซ" ก็สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้อย่างดีเยี่ยม