ลักษณะและลักษณะของพริก

พริกขี้หนูถือเป็นเครื่องเทศที่พบมากที่สุดในหลายวัฒนธรรม มีการใช้กันอย่างแพร่หลายไม่เพียงแต่ในอุตสาหกรรมความงามและการทำอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในสวนครัวด้วย

แม้แต่นักทำสวนมือใหม่ก็ยังสามารถเพลิดเพลินกับการปลูกพริกได้ ต้นพริกจิ๋วเหล่านี้จะประดับสวนหรือขอบหน้าต่างของคุณ และจะทำให้คุณประทับใจกับพริกรสเผ็ดร้อนของมัน

การคัดเลือกเมล็ดพันธุ์เพื่อหว่าน

ก่อนอื่น คุณต้องหาเมล็ดพันธุ์พืชมาบ้าง มีหลายทางเลือก: เก็บจากต้นที่ปลูกไว้แล้ว หรือซื้อจากร้านค้า เมล็ดควรมีขนาดใหญ่และไม่มีตำหนิ บิ่น หรือเสียหายที่เห็นได้ชัด หากคุณเห็นจุดหลากสีบนผิวเมล็ด แสดงว่าเมล็ดถูกอบแห้งด้วยอุณหภูมิสูง จำไว้ว่าการทำเช่นนี้จะทำให้เมล็ดเสียหายอย่างมาก เก็บเมล็ดด้วยตัวเองเมื่อพริกเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ผ่าผลพริกออกแล้วสะบัดเมล็ดออก วิธีที่ดีที่สุดคือปกป้องดวงตาและผิวหนังของคุณ เนื่องจากอนุภาคของพริกอาจทำให้เกิดแผลไหม้ได้ ระวัง!

การปลูกพริก

พริกเป็นพืชที่ปลูกได้หลากหลาย เพราะเจริญเติบโตได้ดีบนระเบียง ขอบหน้าต่าง และพื้นที่โล่ง สิ่งสำคัญคือต้องดูแลต้นกล้าให้แข็งแรงก่อนถึงฤดูใบไม้ผลิ เดือนกุมภาพันธ์เป็นช่วงเวลาที่ดีที่สุดสำหรับการดูแลนี้ พืชที่ปลูกกลางแจ้งจะมีเวลาฟื้นตัวก่อนฤดูใบไม้ผลิ เพื่อเร่งกระบวนการให้สุก ให้โรยเมล็ดด้วยผ้าเช็ดปากชุบน้ำหมาดๆ หรือผ้าก๊อซชุบน้ำหมาดๆ หลังจากปล่อยเมล็ดไว้สองสามวัน คุณก็ไม่ต้องสนใจมันอีกต่อไป เคล็ดลับคือต้องโรยเมล็ดให้ทั่วเพื่อให้เมล็ดพองตัว สามารถใช้ชาคาโมมายล์แทนน้ำธรรมดาได้ สำหรับการปลูกเมล็ดที่งอกแล้ว ให้ใช้ภาชนะขนาดใหญ่ที่ผ่านกระบวนการล้างด้วยน้ำร้อนแล้ว ควรซื้อดินจากร้านค้า ซึ่งจะปลอดภัยต่อพืช วางท่อระบายน้ำไว้ที่ก้นภาชนะ ปลูกเมล็ดที่ความลึก 1.5 ซม. ฉีดน้ำจากขวดสเปรย์ที่ด้านบน และคลุมด้วยแก้ว คาดว่าต้นกล้าจะเริ่มงอกได้ภายในประมาณหนึ่งสัปดาห์ ย้ายพริกไปปลูกในกระถางแยกต่างหากหลังจากใบแรกเริ่มงอก พริกจะเจริญเติบโตได้ดีในที่ที่มีแสงแดดจัด ดังนั้นควรวางแผนล่วงหน้า รักษาอุณหภูมิให้อยู่ที่ 25°C ในฤดูร้อน และ 18°C ​​ในฤดูหนาว หมั่นระบายอากาศให้เพียงพอ แต่หลีกเลี่ยงลมโกรก

เงื่อนไขที่จำเป็น

พริกไม่จำเป็นต้องดูแลเป็นพิเศษ แต่คุณควรปฏิบัติตามกฎบางประการ ดังนี้:

• คุณไม่ควรเลือกภาชนะที่ลึกสำหรับการปลูก ไม่เช่นนั้นพลังงานทั้งหมดจะไปที่ระบบราก และส่วนยอดก็จะยังคงพัฒนาไม่เต็มที่
• ใช้กระถางพลาสติกที่มีการระบายน้ำ;
• รักษาความชื้นของดิน แต่ไม่ต้องรดน้ำมากเกินไป
• ให้อาหารพืชด้วยการเตรียมการแบบเดียวกับมะเขือเทศ
• เมื่อสูงประมาณ 20 ซม. ให้บีบด้านบนออก

ศัตรูพืชที่สำคัญ

โรคที่อันตรายที่สุดเรียกว่า "ขาดำ" ซึ่งอาจเกิดอาการเหี่ยวเฉาได้เช่นกัน เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ควรรักษาอุณหภูมิและความชื้นให้เหมาะสม ขาดำมีลักษณะเป็นลำต้นที่เปลี่ยนเป็นสีเข้ม ใบร่วงหล่นและตายอย่างรวดเร็ว ควรกำจัดต้นที่ไม่แข็งแรงออกทันทีเพื่อป้องกันไม่ให้ต้นที่แข็งแรงติดเชื้อ นอกจาก "ขาดำ" แล้ว ชาวสวนควรระวังเพลี้ยอ่อนและไรเดอร์แดง ขี้เถ้าไม้เป็นวิธีแก้ปัญหาที่ดีเยี่ยมสำหรับปัญหานี้

ประโยชน์ของพริกไทย

ประโยชน์หลักของพริกคือพริกแทบทุกสายพันธุ์ให้ผลตลอดทั้งปี พริกมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยม ส่งเสริมความยืดหยุ่นของหลอดเลือด ลดความดันโลหิต และลดอาการหวัดได้อย่างมีประสิทธิภาพ พริกเป็นยาแก้ซึมเศร้าชั้นยอดและผลิตเอนดอร์ฟินซึ่งช่วยบรรเทาอาการปวดและนอนไม่หลับ พริกอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก แมกนีเซียม โพแทสเซียม และวิตามินเอ บี และซี พริกช่วยขับสารพิษสะสมและส่งเสริมการลดน้ำหนักเนื่องจากมีแคลอรีต่ำ ดังนั้น การปลูกพริกอย่างน้อยหนึ่งต้นจึงเป็นความคิดที่ดีเสมอ

ข้อเสียของพริก

ไม่ใช่ทุกคนที่จะชื่นชอบรสขม และพริกเป็นอันตรายอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีภาวะทางเดินอาหาร เนื่องจากพริกจะระคายเคืองต่อเยื่อเมือก ควรบริโภคพริกในปริมาณที่พอเหมาะและไม่มากเกินไป หากคุณมีโรคผิวหนังอักเสบ ควรหลีกเลี่ยงครีมและขี้ผึ้งที่มีส่วนผสมนี้ หลีกเลี่ยงการสัมผัสดวงตาและร่างกายขณะเตรียมอาหารเพื่อป้องกันการไหม้ นอกจากนี้ ควรดูแลบาดแผลเปิด เนื่องจากการสัมผัสพริกอาจทำให้อาการป่วยยาวนานขึ้น หากพริกสัมผัสกับผิวหนัง ให้ล้างบริเวณที่ได้รับผลกระทบด้วยน้ำสะอาด

รีวิวพริกขี้หนูของคนสวน

โรส อายุ 61 ปี จากสตารี ออสโคล:

ฉันเห็นพริกนี้ครั้งแรกบนขอบหน้าต่างบ้านญาติเมื่อประมาณสิบปีก่อน อยากลองปลูกที่บ้านเหมือนกัน ปรากฏว่าปลูกง่ายมาก ฉันไม่ชอบอาหารรสจัด แต่ก็ยังสนใจที่จะปลูกมันบนระเบียงอยู่ดี ฉันยืมพริกมาจากญาติแล้วควักเมล็ดออกมา ปลูกในถ้วยพลาสติก รอดูว่าอะไรจะเกิดขึ้น ต้นกล้าแรกๆ ก็งอกออกมาอย่างรวดเร็ว ฉันมีความสุขเหมือนเด็กเลย ดินควรจะชื้นตลอดเวลา ไม่ต้องใส่ปุ๋ย

Olga อายุ 28 ปี จาก Trubchevsk:

ฉันเพิ่งค้นพบวิธีใช้ประโยชน์จากพริกได้จริง ๆ ค่ะ ฉันดูแลเส้นผมอยู่เสมอ เลยทำมาส์กพริกช่วยชีวิต ผมของฉันเงางามและนุ่มสลวยหลังการทำทรีตเมนต์นี้ แถมยังมีวอลลุ่มเพิ่มขึ้นด้วย ซึ่งเป็นสิ่งที่ไม่เคยเห็นมาก่อน ลืมเรื่องผลิตภัณฑ์ราคาแพงและร้านเสริมสวยไปได้เลย

โรมัน อายุ 52 ปี ซูซดาล:

ผมชอบอาหารรสจัดมาก ผมบอกภรรยาว่าควรรีบปลูกเสียหน่อย เราปลูกต้นกล้าและดูแลอย่างดี ลำต้นไม่แข็งแรง เราจึงปลูกในที่โล่ง รดน้ำสองสามครั้ง ทันใดนั้นก็มีใบอนุญาตเร่งด่วนปรากฏขึ้น เราย้ายไปทางใต้ ไม่มีใครดูแลสวนเลย พอกลับมาก็เจอพุ่มไม้เตี้ยๆ ห้อยด้วยพริกจิ๋ว พอหมดฤดูร้อน เราก็ปลูกพริกพวกนี้ไว้ที่บ้านตรงขอบหน้าต่าง