พริกโกโกชารี: ลักษณะเฉพาะพร้อมรูปภาพ คำแนะนำในการปลูก และบทวิจารณ์

พันธุ์ Gogoshary ซึ่งได้รับการพัฒนาโดยผู้เพาะพันธุ์ชาวโรมาเนีย ได้รับการยอมรับอย่างมั่นคงในพื้นที่ทางตอนใต้และละติจูดเขตอบอุ่นของประเทศเรา เป็นที่ชื่นชอบของหลายๆ คนเนื่องจากให้ผลผลิตสูง ไม่โอ้อวด และมีรสชาติดี

ลักษณะพันธุ์โกโกชารี

ผลของพริกพันธุ์นี้มีลักษณะแบนและเป็นร่องคล้ายฟักทอง มะเขือเทศ หรือสควอช เมื่อสุกพริกจะมีสีเขียวเข้ม และเมื่อสุกเต็มที่จะเปลี่ยนเป็นสีแดงหรือสีเหลือง รสชาติเผ็ดร้อน หอมหวาน และมีกลิ่นน้ำผึ้งเล็กน้อย ผลมีเนื้อฉ่ำน้ำมาก ผนังผลหนาได้ถึง 8 มิลลิเมตร น้ำหนักผลเฉลี่ยอยู่ที่ 90–140 กรัม

พริกหวานพันธุ์นี้จัดเป็นพริกหวานกลางฤดูหรือปลายฤดู โดยให้ผล 100 วันหลังการผสมเกสร พริกโกโกชารีเป็นพุ่มแข็งแรงสูง 50–100 ซม. มีลำต้นสีเข้ม ใบใหญ่สีเขียวเข้ม กลมหรือยาวรี

ลักษณะเด่นของพริกพันธุ์โกโกชารีคือความสามารถในการผสมเกสรข้ามสายพันธุ์กับพริกพันธุ์ใกล้เคียง ผลที่ได้จะมีลักษณะคล้ายคลึงกัน แต่จะมีรสชาติเผ็ด ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ปลูกพริกพันธุ์นี้ใกล้กับพริกพันธุ์นี้

หากจำเป็น สามารถแยกผลออกจากพุ่มเมื่อยังไม่สุกและทิ้งไว้ในที่แห้งและอบอุ่นเป็นเวลา 2 สัปดาห์

พันธุ์นี้จะเริ่มสุกในช่วงกลางเดือนกรกฎาคม แต่ละพุ่มให้ผลหอมประมาณ 3–3.5 กิโลกรัม

การหว่านเมล็ดพันธุ์

ต้นกล้าพันธุ์นี้ปลูกในพื้นที่โล่งในเดือนพฤษภาคม ดังนั้นคุณต้องเตรียมการล่วงหน้าสำหรับการหว่านเมล็ดพันธุ์และเตรียมการดังต่อไปนี้:

• เพื่อสร้างดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ให้ผสมพีท ฮิวมัส และหญ้าในอัตราส่วน 2:1:2 คุณสามารถเติมขี้เลื่อยและทรายลงไปในส่วนผสมได้
• แช่เมล็ดในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเจือจางเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงแล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่น
• ห่อเมล็ดที่ฆ่าเชื้อแล้วด้วยผ้าขาวบางชื้นๆ เป็นเวลา 2-3 วันเพื่อให้เมล็ดงอก ระวังอย่าให้ผ้าแห้งสนิท และหมั่นทำให้ชื้นเป็นระยะ
• ใส่ดินลงในภาชนะที่เตรียมไว้ รดน้ำให้ชุ่ม แล้วค่อยๆ ใส่เมล็ดที่งอกแล้วลงไป โรยดินหนา 1 ซม. คลุมภาชนะด้วยวัสดุโปร่งใส (แก้วหรือฟิล์ม) แล้วนำไปวางไว้ในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและอบอุ่น อุณหภูมิ 24-26°C ผู้ปลูกผักแนะนำว่าไม่ควรเคลื่อนย้ายหรือย้ายภาชนะที่มีต้นกล้างอกแล้ว
• เมื่อถั่วงอกแรกปรากฏขึ้น วัสดุโปร่งใสจะถูกเอาออก

สิ่งสำคัญที่ต้องทราบคือพริกโกโกชารีต้องการความร้อนสูงมาก เมื่อปลูกต้นกล้า จำเป็นต้องรักษาอุณหภูมิให้คงที่ตลอด 24 ชั่วโมงทุกวัน แม้อุณหภูมิจะลดลง 2-3 องศาก็อาจทำให้การเจริญเติบโตของต้นกล้าช้าลงได้อย่างมาก

การเก็บต้นกล้า

แม้ว่า Gogoshary จะมีความอ่อนไหวต่อการย้ายปลูกมาก แต่ก็ยังมีความจำเป็น เนื่องจากกระบวนการนี้ช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของผลไม้ที่แข็งแรงและการสร้างระบบรากที่แข็งแรง

เมื่อต้นกล้าแตกใบสองใบแล้ว ให้เริ่มย้ายต้นกล้า เติมดินที่มีส่วนผสมเดียวกับที่ใช้เพาะเมล็ดลงในภาชนะที่ล้างด้วยสารละลายด่างทับทิม ใช้นิ้วจับต้นกล้าอย่างระมัดระวังและใช้ช้อนตักรากขึ้นมา วางต้นกล้าลงในภาชนะใหม่ แต่อย่าฝังลึกเกินไปในดิน คลุมด้วยดินและกดเบาๆ รดน้ำด้วยน้ำอุณหภูมิห้อง นำไปวางไว้ในห้องที่มีแสงแดดส่องถึง ไม่มีลมโกรก อุณหภูมิห้องอยู่ที่ประมาณ 25°C

การปลูกต้นกล้าในแปลงและการดูแล

ภายใต้แสงแดดทางใต้ ต้นกล้าสามารถปลูกในแปลงปลูกได้ตั้งแต่เดือนพฤษภาคม เมื่อปลูกพริก ควรวางให้ห่างจากพริกพันธุ์อื่น โดยเฉพาะพริกเผ็ด ควรปลูกให้ได้รับแสงแดดเพียงพอและอยู่สูงจากพื้นเล็กน้อย

หลังจากปลูกในพื้นที่โล่งแล้ว ควรรดน้ำต้นกล้า

การดูแลพริกเพิ่มเติมนั้นง่ายมาก: รักษาอุณหภูมิไว้ที่ 25°C และความชื้นตามที่ต้องการ รดน้ำต้นพริกในปริมาณที่พอเหมาะ โดยใช้น้ำอุณหภูมิห้องเสมอ สำหรับการทำให้ดินร่วนซุย ชาวสวนหลายคนไม่แนะนำให้ทำ แนะนำให้คลุมต้นพริกด้วยแกลบ ฮิวมัส หรือฟางข้าวให้ลึก 10 ซม. แทน หากดินไม่ดี ให้ใส่ปุ๋ยไนโตรเจน ฟอสฟอรัส หรือโพแทสเซียม: ปุ๋ยไนโตรเจนใช้เพื่อเพิ่มความแข็งแรงของต้นพริก ปุ๋ยฟอสฟอรัสใช้ในช่วงออกดอก และปุ๋ยโพแทสเซียมใช้เพื่อให้ผลสวยงาม แม้ว่าต้นพริกจะไม่ชอบการเด็ด แต่การเด็ดก็เป็นสิ่งจำเป็น เพราะรังไข่จำนวนมากจะส่งผลต่อคุณภาพและขนาดของผล

วิธีการเก็บเกี่ยว

การเก็บเกี่ยวครั้งแรกจะเก็บเกี่ยวเมื่อผลสุกเต็มที่ทางเทคนิคแล้ว ผลจะถูกตัดออกพร้อมก้านและปล่อยให้สุกในห้องที่มืด แห้ง และอบอุ่น วิธีนี้จะช่วยให้การเก็บเกี่ยวครั้งต่อไปมีปริมาณมากขึ้น

บทวิจารณ์

ชาวสวนทุกคนต่างยืนยันเป็นเอกฉันท์ว่าพริกพันธุ์ Gogoshary เป็นพริกที่มีเนื้อมากที่สุดและมีผนังหนาที่สุด ซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการยัดไส้และเตรียม lecho สุดโปรด