พริกแดง: ลักษณะและคำอธิบายของพันธุ์ (ภาพถ่าย)

"เรดบูล" เป็นพริกแดงพันธุ์ใหม่ที่ให้ผลผลิตสูง ปลูกง่าย และโตเร็ว เป็นที่ทราบกันดีว่าพริกชนิดนี้เจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศอบอุ่น ดังนั้นการปลูก "เรดบูล" จึงเหมาะสมที่สุดในเรือนกระจกหรือริมหน้าต่างภายในบ้าน เนื่องจากสภาพอากาศที่เลวร้ายของรัสเซีย ชาวสวนส่วนใหญ่จึงปลูกพริกแดงจากต้นกล้าเท่านั้น

พุ่มไม้สามารถสูงได้ถึง 150 ซม. พริก "เรดบูล" ให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์มากจนลำต้นอาจหักและหักได้เนื่องจากน้ำหนักของผล จึงต้องมัดไว้ ผลของ "เรดบูล" มีขนาดใหญ่มาก มีความยาว 15-30 ซม. และกว้าง 9-12 ซม.! น้ำหนักผลเฉลี่ยอยู่ที่ 250-400 กรัม เปลือกหนา (สูงสุด 1 ซม.) สีของผลเมื่อสุกจะแตกต่างกันไปตั้งแต่สีเขียวอ่อนไปจนถึงสีเขียวเข้ม และเมื่อสุกเต็มที่ผลจะมีสีแดงสด ผลมีรสหวานฉ่ำ

การเจริญเติบโต

ชาวสวนผู้มีประสบการณ์ต่างรู้ดีว่าพริกเป็นพืชวันสั้น หมายความว่ายิ่งมีช่วงเวลากลางวันสั้นลง ผลก็จะยิ่งมีขนาดใหญ่และรสชาติดียิ่งขึ้น "เรดบูล" ก็เช่นกัน ยิ่งไปกว่านั้น พริกไม่ต้องการแสงสว่างมาก ซึ่งถือเป็นข้อได้เปรียบอย่างมากเมื่อปลูกในเรือนกระจก

ความต้องการของดินที่พริกจะเจริญเติบโต:

• ปฏิกิริยาที่เป็นกลางของสิ่งแวดล้อม
• การขาดไอออนไนโตรเจน (หากมีสารไนโตรเจนอยู่ พืชจะออกดอกได้ยากและจะผลิตผลน้อยลง)
• ความหลวม;
• ความชื้น;
• ปริมาณสารอาหารที่เหมาะสม;
• ไม่มีตัวอ่อนของแมลงศัตรูพืชและจุลินทรีย์ก่อโรค

เพื่อเร่งการเจริญเติบโตของเมล็ด ให้เตรียมดินสำหรับต้นกล้าดังนี้ ใช้ดินปลูกและปุ๋ยคอกในปริมาณที่เท่ากัน (หรือปุ๋ยธรรมชาติอื่นๆ ที่มีสารอาหารที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของพริก) ควรใช้ดินจากพื้นที่ที่ไม่เคยปลูกพืชตระกูล Solanaceae มาก่อน (เช่น มันฝรั่ง มะเขือเทศ มะเขือยาว ฯลฯ)

โปรดทราบ! เมื่อซื้อเมล็ดพันธุ์ "Red Bull" คุณจะพบคำว่า "F1" ต่อท้ายชื่อบนบรรจุภัณฑ์ ซึ่งหมายความว่าพันธุ์นี้เป็นพันธุ์ลูกผสม ซึ่งไม่ส่งผลต่อรสชาติหรือคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์ แต่พันธุ์ลูกผสมไม่สามารถเก็บเกี่ยวได้ หมายความว่าคุณไม่สามารถปลูกต้นใหม่จากเมล็ดพันธุ์ได้ "ลูกผสม" เหล่านี้อาจมีรูปลักษณ์และรสชาติที่ไม่ดี

วิธีปรับปรุงผลผลิตพืชผล

เพื่อปกป้องพืชผลของคุณจากโรคบางชนิดและเพิ่มผลผลิต ให้ปฏิบัติตามกฎเหล่านี้:

1. ก่อนปลูกเมล็ดพันธุ์ในดิน ควรฉีดพ่นด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 2% ซึ่งมีคุณสมบัติฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ขั้นตอนนี้จะช่วยปกป้องพืชจากการติดเชื้อไวรัสและเชื้อรา สารละลายควรอุ่น หลังจากฉีดพ่นแล้ว ให้ล้างเมล็ดพันธุ์ด้วยน้ำเย็น
2. เพื่อช่วยให้เมล็ดงอกเร็วขึ้น ให้วางเมล็ดไว้ในผ้าชื้นที่แช่ในสารละลายธาตุอาหารที่อุ่น และเก็บไว้ในถุงพลาสติกซึ่งเมล็ดจะแห้ง
3. ควรเก็บต้นกล้าไว้ที่อุณหภูมิห้อง (22-240C)

เวลาที่ดีที่สุดในการเพาะเมล็ดต้นกล้าคือปลายเดือนกุมภาพันธ์ถึงต้นเดือนมีนาคม เมล็ดจะงอกภายในห้าถึงเจ็ดวัน

ควรย้ายต้นกล้าลงกระถางแยกกัน ไม่ควรเร็วกว่านั้นจนกว่าจะมีใบจริงหนึ่งหรือสองใบปรากฏขึ้น หลังจากย้ายต้นกล้าลงพื้นที่โล่งแล้ว ควรตัดยอดข้างและใบออก และมัดพุ่มให้แน่น

ควรปลูกต้นกล้าให้ลึก 2-4 ซม. (ประมาณครึ่งนิ้ว) โดยมีระยะห่างระหว่างต้นกล้า 20-40 ซม.

คำแนะนำ! ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว พริกเรดบูลให้ผลผลิตสูงมาก คือ 7-9 กิโลกรัมต่อพื้นที่ดิน 1 ตารางเมตร ด้วยเหตุนี้ แนะนำให้เก็บเกี่ยวผลขณะที่ยังสุกอยู่ ซึ่งเป็นช่วงที่ผลได้รูปทรงและขนาดที่เหมาะสมแล้ว แต่ยังคงมีสีเขียวอ่อนอยู่ ไม่ต้องกังวล! พริกเรดบูลสามารถเก็บไว้ได้นานและสามารถสุกได้แม้ในที่ร่ม เช่น บนขอบหน้าต่างหรือใกล้หน้าต่าง สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าพริกได้รับแสงเพียงพอ

ข้อดีและข้อเสีย

ทีนี้เรามาสรุปข้อดีข้อเสียของพริก Red Bull กันดีกว่า

ข้อดี:

• การสุกของผลไม้อย่างรวดเร็ว;
• ผลมีลักษณะเนื้อแน่น ฉ่ำน้ำ ลูกใหญ่ และหวาน
• พันธุ์นี้ปลูกง่าย (ไม่ต้องการแสงจ้าและแสงแดดเป็นเวลานาน ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยแร่ธาตุ ฯลฯ)
• ทนทานต่อโรคพืชตระกูล Solanaceae ส่วนใหญ่

ข้อบกพร่อง:

• จำเป็นต้องได้รับการสนับสนุน;
• เจริญเติบโตจากต้นกล้าเท่านั้น;
• ต้องมีดินที่มีความบริสุทธิ์สูง

คุณสมบัติที่มีประโยชน์และตำแหน่งในอุตสาหกรรมการแพทย์

จากผลการวิจัย นักวิทยาศาสตร์สรุปได้ว่าพริกเรดบูลมีสารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ เช่น:

• วิตามินบีส่วนใหญ่ (ไทอามีน โฟลิก แอซิด ฯลฯ)
• กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี);
• แคโรทีน (โปรวิตามิน; เมื่อทำปฏิกิริยากับไขมันจะเปลี่ยนเป็นวิตามินเอ);
• น้ำมันหอมระเหย;
• คาร์โบไฮเดรต;
• สารไนโตรเจน;
• แร่ธาตุ: โซเดียม โพแทสเซียม แคลเซียม เหล็ก กำมะถัน ซิลิคอน ฟอสฟอรัส

การวิจัยยังแสดงให้เห็นอีกด้วยว่าแคโรทีนและวิตามินซีซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของกระทิงแดงช่วยป้องกันการพัฒนาของเซลล์มะเร็งและส่งเสริมการรักษาแผลในกระเพาะอาหาร

บทวิจารณ์

คริสตินาจากโวโรเนซปลูกเมล็ดพันธุ์ "เรดบูล" และเล่าให้เราฟังว่าเมล็ดเกือบทั้งหมดงอกแล้ว แม้จะไม่ใช่พันธุ์ที่สุกเร็ว แต่ชาวสวนก็สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้มาก ให้ผลผลิต 8 กิโลกรัมต่อตารางเมตร

อิริน่า จากโตลยาตติ:

“ผลพันธุ์ ‘เรดบูล’ ใหญ่และฉ่ำน้ำมาก เธอแนะนำให้ใช้เป็นส่วนผสมที่อุดมไปด้วยวิตามินในสลัดผักสด”

สเวตลานา จากมอสโก:

พริกเรดบูลให้ผลผลิตมหาศาล ซึ่งครอบครัวของเธอกินไม่หมดภายในฤดูกาลเดียว เธอจึงตุนพริกหวานแสนอร่อยไว้กินในช่วงฤดูหนาว สเวตลานาบ่นว่าผลพริกใหญ่เกินไป เธอจึงต้องหั่นพริกเพื่อใส่ขวดโหล

ผู้หญิงคนนี้ตัดสินใจที่จะแบ่งปันสูตรพริกดองของเธอกับเรา

วัตถุดิบ:

• พริกแดง 1 กก.;
• น้ำตาล – 1/2 ถ้วย;
• เกลือ – 3/4 ถ้วย;
• น้ำส้มสายชู – 1/2 ถ้วย;
• น้ำ – 400 มล.;
• น้ำมันพืช – 350 มล.;
• ถั่วลันเตาจาไมก้า – 6 ชิ้น;
• ใบกระวาน 3 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. ล้างพริกแดง ตัดก้านและเอาเมล็ดออก
2. พริกแต่ละเม็ดหั่นเป็น 4-6 ชิ้น
3. เทน้ำลงในหม้อ เติมน้ำตาล เกลือ น้ำส้มสายชู และน้ำมันพืช ต้มส่วนผสมจนเดือด
4. ใส่พริกลงในหม้อแล้วเคี่ยวประมาณ 10 นาที จากนั้นแบ่งพริกใส่ลงในขวดโหล
5. ใส่ลูกพริกไทยจาไมก้า 3 ลูก และใบกระวาน 1 ใบลงในขวดโหลละขวด เทน้ำหมักลงไป
6. เอาท์พุต: ขวดครึ่งลิตร 3 ขวด

อย่างที่เห็น พริก "เรดบูล" เป็นหนึ่งในพริกที่ดีที่สุดทั้งในด้านการเก็บรักษาและผลผลิต พริกชนิดนี้สามารถแข่งขันกับพริกพันธุ์ยอดนิยมอื่นๆ ได้