พริกหวาน: พันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงที่สุด พร้อมรูปถ่ายและคำอธิบาย

พริกหยวกเป็นแหล่งรวมวิตามินชั้นดี ผักชนิดนี้ทั้งดีต่อสุขภาพและอร่อยอย่างเหลือเชื่อ มีสูตรอาหารมากมายนับไม่ถ้วนสำหรับการทำอาหารด้วยพริกหยวก อาหารจานอร่อยที่หาที่เปรียบไม่ได้: ไก่ตุ๋นพริกหวานในซอสถั่วเหลือง ประโยชน์ต่อสุขภาพของผักชนิดนี้มีมากมายไม่รู้จบ ในบทความนี้ คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับพริกพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงที่ดีที่สุด

พันธุ์พริกหวานที่ให้ผลผลิตสูง

ผักชนิดนี้มีหลากหลายสายพันธุ์ ทั้งพันธุ์ต้นฤดู พันธุ์กลางฤดู พันธุ์ปลายฤดู และอื่นๆ การจำแนกพันธุ์ยังแบ่งตามสี วิธีการเพาะปลูกและช่วงเวลา รสชาติ และการใช้งาน

มาร์ติน

พริกชนิดนี้เป็นพันธุ์กลางฤดูที่เหมาะสำหรับการปลูกในทุกภูมิภาค พริกจะโตเต็มที่ภายในเวลาประมาณ 120 วัน ต้นสูงได้ถึง 60 เซนติเมตร และต้องการการพยุงเนื่องจากลำต้นที่บาง ผลรูปกรวยจะเปลี่ยนเป็นสีแดงเมื่อสุก พริกสุกมีความยาวสูงสุด 10 เซนติเมตร และมีน้ำหนักประมาณ 80 กรัม จุดเด่นของพริกพันธุ์นี้คืออัตราการงอกของเมล็ดที่สูง

เบโลเซอร์กา

เบโลเซอร์กาเป็นพันธุ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับสภาพอากาศแปรปรวน ทนทานต่อสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลง ต้นสูงได้ถึง 80 เซนติเมตร แต่ลำต้นต้องยึดติดแน่นกับเสาตั้ง พริกชนิดนี้โดดเด่นเป็นพิเศษในเรื่องความต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืช ผลมีลักษณะเป็นรูปกรวย มีสีตั้งแต่เขียวไปจนถึงแดงสด น้ำหนักผลประมาณ 80-100 กรัม สุกภายใน 110 วัน

บารอนอ้วน

พริกพันธุ์แฟตบารอนเป็นพริกพันธุ์ใหญ่ ผลใหญ่ ผนังผลหนา ถือเป็นพันธุ์กลางฤดู มีอายุเก็บเกี่ยวประมาณ 130 วัน ผลมีขนาดใหญ่ น้ำหนัก 160-200 กรัม รูปทรงลูกบาศก์มีมุมมน เมื่อสุกจะเปลี่ยนเป็นสีแดงเพลิง พริกพันธุ์แฟตบารอนถือเป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง โดยให้ผลผลิตพริกได้มากถึง 6 กิโลกรัมต่อตารางเมตร ผนังผลหนาประมาณ 6-7 มิลลิเมตร ข้อเสียของพริกพันธุ์นี้คือมีความเสี่ยงต่อโรคเหี่ยวจากเชื้อราเวอร์ติซิลเลียม

ปาฏิหาริย์แคลิฟอร์เนีย

พริกหวานแคลิฟอร์เนียวันเดอร์เป็นพริกหวานพันธุ์กลางฤดู โตช้า ผนังหนา ใช้เวลาประมาณ 130 วันจึงจะโตเต็มที่ ความสูงของพุ่มอยู่ระหว่าง 25 ถึง 45 เซนติเมตร น้ำหนักผลเฉลี่ย 70-120 กรัม พริกหวานมีรูปร่างเป็นทรงลูกบาศก์ ผนังหนา สีของพริกหวานเมื่อสุกเต็มที่จะเป็นสีแดงเบอร์กันดี เหมาะสำหรับปลูกทั้งในเรือนกระจกและกลางแจ้ง ผนังหนาช่วยให้เก็บได้นาน มีความทนทานต่อไวรัสโมเสกสูง

โบกาตีร์

พันธุ์โบกาเทียร์เหมาะสำหรับปลูกสลัดสด ถือเป็นพันธุ์กลางฤดู ฤดูกาลปลูกสามารถยาวนานได้ถึง 155 วัน พันธุ์นี้ผลใหญ่ มีน้ำหนักมากถึง 170 กรัม ยาวประมาณ 12 เซนติเมตร มีรูปทรงปริซึมและผนังหนา ต้นสูง 50-80 เซนติเมตร จำเป็นต้องปักหลัก โบกาเทียร์มีคุณสมบัติที่เป็นที่ต้องการในตลาดผัก

วินนี่เดอะพูห์

พริกหวานวินนี่เดอะพูห์เป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว สามารถโตเต็มที่ได้ภายใน 100 วัน พุ่มเตี้ย สูงถึง 30 เซนติเมตร จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปลูกในเรือนกระจก มีใบน้อย ผลมีลักษณะเป็นรูปกรวยปลายแหลม เช่นเดียวกับต้นพริก พริกมีขนาดเล็ก (น้ำหนักไม่เกิน 40 กรัม ยาวไม่เกิน 10 เซนติเมตร) เนื่องจากผลมีขนาดเล็ก จึงเหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋อง

พิน็อกคิโอ

พริกพันธุ์อเนกประสงค์ เหมาะสำหรับปลูกได้ทั้งในพื้นที่โล่งและในเรือนกระจก เติบโตได้ค่อนข้างสูง สูงถึง 100 เซนติเมตร ใบเล็กและเขียวเข้ม ผลมีน้ำหนักสูงสุด 120 กรัม ยาวได้ถึง 25 เซนติเมตร เนื้อแน่น พริกมีสีแดงเข้มอมน้ำตาลเล็กน้อย เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยยามเย็น

แอตแลนติก

พริกหวานลูกผสม พันธุ์นี้เจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศทางตอนเหนือ มีวิตามินซีสูงกว่ามะนาวและส้ม พริกหวานขนาดใหญ่นี้มีน้ำหนักมากถึง 150 กรัม และยาวได้ถึง 25 เซนติเมตร ใช้เวลาเติบโตเต็มที่ 115 วัน รูปร่างเป็นทรงปริซึม สามเหลี่ยม หรือทรงสี่หน้า ความสูงของต้นสูงถึง 110 เซนติเมตร รสชาติยังคงเดิมแม้แช่แข็ง

ซาร์ดาส

พริกซาร์ดาสเป็นพริกหวานพันธุ์ที่สุกเร็วและกำหนดผลได้ชัดเจน มีผลขนาดใหญ่ น้ำหนักผลละ 160-210 กรัม พุ่มมีขนาดกะทัดรัด ขนาดกลาง สูงได้ถึง 70 เซนติเมตร ผลออกเป็นกลุ่มคล้ายช่อ เมื่อแก่จัดผลจะมีสีแดงอมส้ม ให้ผลผลิตมากถึง 10 กิโลกรัมต่อตารางเมตร พริกพันธุ์นี้มีรูปลักษณ์สวยงามและน่าดึงดูดใจ สามารถใช้เป็นของตกแต่งโต๊ะอาหารในเทศกาลได้

ของขวัญจากมอลโดวา

นี่คือพืชกึ่งมาตรฐาน ออกกลางฤดู พริกมีขนาดใหญ่ เนื้อแน่น และฉ่ำน้ำ ตัวพริกเองก็เนื้อแน่นและตัดง่าย เหมาะสำหรับการแปรรูปกระป๋อง ดอง และหมัก แต่ละผลมีน้ำหนักประมาณ 75 กรัม ต้นพริกเติบโตได้สูงสูงสุด 60 ซม. ใช้เวลา 135 วันในการสุกเต็มที่ เมล็ดพริกไทยจะเติบโตเป็นพวง พริกชนิดนี้เจริญเติบโตได้ดีในที่ชื้น

ราศีเมถุน

เจมินี่ (Gemini) เป็นพริกหวานลูกผสม ผลใหญ่ ทนความเครียด และให้ผลผลิตสูง พริกมีสีเหลืองสดใสเมื่อสุก เข้ากันได้ดีกับสลัดและพริกแดงรวม ผลมีขนาดใหญ่ น้ำหนักสูงสุด 400 กรัม ยาวสูงสุด 20 เซนติเมตร ใช้เวลาสุก 80 วันหลังปลูก ความสูงของต้นสูงสุด 80 เซนติเมตร ใบหนาแน่นและเขียวสด ผักเหล่านี้ทนทานต่อโรคบางชนิดและทนต่อแสงแดด

พระคาร์ดินัล

พริกหวานคาร์ดินัลเป็นพริกหวานพันธุ์ที่แปลกตา สีสันสะดุดตาเป็นพิเศษ เมื่อสุกจะเปลี่ยนเป็นสีม่วงเข้ม พริกหวานชนิดนี้ช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารทุกจาน ผลมีขนาดใหญ่ น้ำหนักสูงสุด 250 กรัม รูปทรงลูกบาศก์ และมีสี่ช่อง ต้นสูงได้ถึง 100 เซนติเมตร พริกหวานจะโตเต็มที่ในเวลาประมาณ 90 วัน หากปลูกอย่างเหมาะสม ผลผลิตอาจสูงถึง 15 กิโลกรัมต่อตารางเมตร

บทวิจารณ์

แอนนา: "พริกหวานสามสายพันธุ์โปรดของฉันคือ ‘วินนี่เดอะพูห์’ ‘เจมินี่’ และ ‘แฟตบารอน’ ผลของพริกหวานพันธุ์นี้มีขนาดใหญ่และมีสีแดงสด เหมาะมากสำหรับใส่ในสลัดสด การดูแลไม่ใช่เรื่องยาก แต่ผลลัพธ์ที่ได้นั้นยอดเยี่ยมมาก พวกมันอัดแน่นไปด้วยวิตามินมากมายในผักเพียงชนิดเดียว"

ยูริ: "ฉันขายผักมานานแล้วค่ะ โดยเฉพาะช่วงฤดูร้อน ผักจะได้รับความนิยมเป็นพิเศษ สำหรับฉัน สิ่งสำคัญที่สุดในการเลือกพันธุ์ผักคือความง่ายในการขนส่งและอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน พริกหวานพันธุ์ต่างๆ เช่น 'Buratino' 'California Miracle' และ 'Atlantic' ตอบโจทย์ความต้องการเหล่านี้ได้อย่างลงตัว"

จอร์จี้: "ผมประทับใจพริกพันธุ์ 'โบกาเทียร์' ในปีที่สองของการปลูกครับ ตอนเลือกพริกพันธุ์นี้ ผมพิจารณาลักษณะของมันอย่างละเอียด พอต้นโต ผมคิดว่าผลน่าจะเล็ก แต่เปล่าเลย มันเกินความคาดหมายของผมไปเยอะเลย ภรรยาผมชอบยัดพริกพันธุ์นี้ด้วยเนื้อสัตว์หรือทำเป็นมังสวิรัติ ผมขอแนะนำเลยครับ"

มารีน่า: "ฉันเพิ่งเริ่มทำสวนค่ะ แต่ฉันชอบใช้พริกหวานในอาหารหลากหลายชนิดมาก คิดไม่ออกเลยว่าจะมีพันธุ์ไหนที่เหมาะไปกว่าการปลูกผักและผลไม้เอง ฉันเจอพริกสองพันธุ์ที่ตอบโจทย์ทุกความต้องการของฉันเลย คือ 'Gift of Moldova' และ 'Winnie the Pooh' พริกพวกนี้แทบไม่ต้องดูแลเลย ต้านทานโรคได้ดี และให้ผลใหญ่"