พริกเหลือง ลักษณะและคำอธิบาย พร้อมรูปภาพและบทวิจารณ์

พริกหวานมีหลากหลายพันธุ์ให้เลือกให้เหมาะกับรสนิยมและความสวยงาม ในบรรดาพันธุ์พืชชนิดนี้ทั้งหมด ผักบางชนิดมีรสชาติคล้ายกันแต่มีสีสันต่างกัน ตัวอย่างเช่น พริกพันธุ์ "เยลโลว์บูล" มีสีเหลืองและยังเป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงและมีข้อดีอื่นๆ อีกด้วย

ลักษณะและคำอธิบายพันธุ์ ผลผลิต ภาพถ่าย

พริก "เยลโลว์บูล" เป็นพริกลูกผสมระยะกลางถึงต้น พริกชนิดนี้ใช้เวลา 95-110 วัน นับตั้งแต่งอกจนสุกเต็มที่ทางเทคนิค (เมื่อผลสุกฉ่ำ เนื้อแน่น และเขียว ก็พร้อมรับประทาน) ส่วนพริกที่สุกเต็มที่ทางชีวภาพ (ผลจะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง) จะใช้เวลา 100-180 วัน

ผลมีลักษณะเรียวยาว ยาวได้ถึง 200 มม. เส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 90 มม. หยักเป็นคลื่น มีกลีบดอกสามหรือสี่กลีบ น้ำหนักผลโตเต็มที่ 180-200 กรัม เนื้อผลฉ่ำน้ำ รสหวาน กลิ่นหอมอ่อนๆ ให้ผลผลิต 8-10 กก./ตร.ม.

พวกมันเติบโตที่ไหนและอย่างไร

เนื่องจากพริก "Yellow Bull" เป็นพืชที่ชอบอากาศร้อนและใช้เวลาบ่มนานถึงสามเดือน จึงนิยมปลูกกลางแจ้งในพื้นที่ทางตอนใต้ของรัสเซีย ได้แก่ ในเขต Krasnodar และ Stavropol Krais ภูมิภาค Lower Volga (Astrakhan Oblast) และ North Caucasus ในพื้นที่อื่นๆ สามารถปลูกได้เต็มที่เฉพาะในเรือนกระจกพลาสติกหรือเรือนกระจกฤดูหนาวเท่านั้น

สิ่งที่น่าทึ่งที่สุดคือพริกชนิดนี้เป็นพืชยืนต้นที่สามารถเจริญเติบโตและออกผลได้ตลอดทั้งปีในสภาพอากาศกึ่งร้อน! แต่แม้แต่ในเขตอบอุ่นหรือทางตอนใต้ของรัสเซีย หากคุณย้ายมันจากพื้นที่โล่งไปไว้ในห้องอุ่นๆ ในช่วงฤดูหนาว มันก็จะยังคงออกผลต่อไป

ลักษณะที่น่าสนใจของระบบรากและลำต้นของพืช

สิ่งสำคัญที่ต้องทราบคือระบบรากของพริกมีลักษณะเด่นสองประการ คือ รากแก้วและรากฝอย ก่อนการเปลี่ยนกระถาง ต้นพริกจะมีเพียงรากแก้วเท่านั้น

รากส่วนใหญ่จะยึดเกาะกับชั้นดินด้านบน รากจะไวต่อความเย็นมากที่สุด ระยะการเจริญเติบโตของรากจะดำเนินไปอย่างรวดเร็วที่สุดก่อนออกผล หลังจากนั้นการเจริญเติบโตจะช้าลง

ลำต้นของต้นพริกอ่อนและมีลักษณะเป็นไม้ล้มลุกในตอนแรก ค่อยๆ เปลี่ยนเป็นไม้ที่โคนต้น และเมื่ออายุมากขึ้น พริกจะแข็งแรงและทนทานต่อความเครียดมาก พริกสามารถสูงได้ถึง 150 ซม.

คุณสมบัติที่น่าสนใจอีกประการหนึ่งของลำต้นพืชคือมันสามารถแตกแขนงและเกิดขึ้นได้ 3 รูปแบบ:

• แบบมาตรฐาน (ก้านเดียว).
• กึ่งมาตรฐาน (1-3 หน่อที่ฐาน)
• แตกกิ่งก้านสาขา (แตกกิ่งก้านสาขาเกือบถึงราก)

แต่ละยอดจะออกผล 1-2 ผล

ระยะหลักของการเจริญเติบโต

ต่างจากพืชผักอื่นๆ หลายชนิด (มะเขือเทศ แตงกวา) พืชชนิดนี้มีการเจริญเติบโตค่อนข้างช้าในระยะเริ่มต้น ลองดูตารางกัน:

การปรากฏของใบจริงใบแรก	การก่อตัวของตาดอก	บลูม	ความพร้อมทางเทคนิค	ความสมบูรณ์ทางชีวภาพ
วันที่ 10-15 หลังจากเมล็ดงอกแล้ว	50-80 วัน	14-20 วันหลังการแตกหน่อ	95-110 วัน	100-180 วัน

ใบรูปไข่สีเขียวเข้มเรียงตัวอยู่บนกิ่งก้าน มีทั้งแบบเดี่ยวและแบบกุหลาบ มีน้ำหนักประมาณหนึ่งในสี่ของน้ำหนักรวมของต้น ใบเลี้ยงทั้งสองใบจะมีชีวิตอยู่ได้นานถึงสองเดือน จากนั้นจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและตายไป เนื่องจากใบจริงทำหน้าที่ผลิตอาหารแทน

ดอกสีขาวของพริก "เยลโลว์บูล" จะบานที่ยอดชั้นแรกและชั้นสองก่อน แล้วจึงบานที่ก้านกลาง พริกชนิดนี้มีคุณสมบัติโดดเด่น คือ สามารถผลิตดอกได้ทั้งดอกตัวผู้และดอกตัวเมีย จึงสามารถผสมเกสรได้เอง การผสมเกสรข้ามสายพันธุ์กับละอองเรณูจากพืชชนิดอื่นก็เป็นที่ยอมรับเช่นกัน

พริกจะออกดอกอย่างรวดเร็ว แต่กระบวนการนี้จะช้าลงเมื่อผลใหม่เจริญเติบโต น่าทึ่งที่ทันทีที่พริกสุกถูกเก็บเกี่ยว พวกมันก็จะออกดอกอีกครั้งอย่างแข็งแรง การออกดอกยังคงดำเนินต่อไปจนกระทั่งน้ำค้างแข็งเริ่มก่อตัว แม้จะอยู่ในอุณหภูมิต่ำถึง +5°C (42°F) ก็ตาม เมื่อมันหยุดการเจริญเติบโต

ผลพริกแรกสุดจะถูกนำไปใช้เพาะเมล็ดเมื่อสุกเต็มที่และมีสีเหลืองเข้ม เมล็ดมีลักษณะแบน สีเหลืองอ่อน บางครั้งก็โค้งเล็กน้อย และยังคงความมีชีวิตได้นานถึง 34 ปี พริกหนึ่งกรัมมีเมล็ด 100-200 เมล็ด

สิ่งที่ต้องมีเพื่อปลูกผลไม้พันธุ์ดีให้เติบโตสมบูรณ์แข็งแรง?

ความต้องการหลักคือแสงและความอบอุ่นที่เพียงพอ หากแสงไม่เพียงพอจะทำให้ดอกและผลติดไม่สวย ลำต้นเปราะบาง ส่งผลให้ผลผลิตต่ำมาก

ต้นกล้าพริกต้องการแสงประมาณ 12 ชั่วโมงต่อวันเพื่อเจริญเติบโตเต็มที่

พริก "เยลโลว์บูล" เป็นพริกที่ชอบความร้อนและชอบความร้อนที่อุณหภูมิเกิน 30สามารถย้ายปลูกได้ แต่เมื่อต้นเริ่มโต ดอกจะไม่ได้รับการผสมเกสรและจะร่วงหล่น และหากผลติด ผลจะเล็กและคดงอ อุณหภูมิที่เหมาะสม:

• +20-25C - สำหรับต้นกล้า
• +17-22C - สำหรับต้นโตเต็มวัย

พริกต้องการน้ำไม่บ่อยนัก แต่ควรรดน้ำให้มาก พริกจะกินน้ำมากที่สุดในช่วงติดผล ซึ่งกินเวลาเกือบตลอดวงจรชีวิต แม้แต่ดินที่แห้งเพียงช่วงสั้นๆ ก็อาจทำให้ตาดอกร่วงและผลผลิตลดลง

พริกชอบดินดำที่อุดมสมบูรณ์และอุดมไปด้วยฮิวมัส การติดผลจะดีขึ้นหากใช้ปุ๋ยอินทรีย์และธาตุอาหารรองทางใบ อย่างไรก็ตาม ไนโตรเจนส่วนเกินในดินจะส่งผลให้มวลพืชเพิ่มขึ้นและคุณภาพของผลเสื่อมโทรมลง

ความต้านทานต่อโรคและไวรัส

ข้อดีหลักของพริกไทยคือความต้านทานทางพันธุกรรมที่ดีเยี่ยมต่อไวรัสใบยาสูบ (Tobacco Mosaic Virus) ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่ง เนื่องจากนักวิทยาศาสตร์ยังไม่สามารถพัฒนายาต้านไวรัสได้ ไวรัสชนิดนี้เมื่อเข้าสู่ใบจะทำลายคลอโรฟิลล์ในเซลล์ ซึ่งอาจทำให้พืชตายได้ภายในไม่กี่วัน เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ โรคพริกหวาน-

การกำหนดพันธุ์และเงื่อนไขการจัดเก็บ บทวิจารณ์

พริกพันธุ์ "เยลโลว์บูล" เหมาะสำหรับการบริโภคสด การบรรจุกระป๋อง และการแช่แข็ง ข้อดีสำคัญของพริกสดคือมีแคลอรีต่ำ (29 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) พริกชนิดนี้มีน้ำมากเพราะมีน้ำถึง 91% มีไลโคปีนซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระน้อยกว่าพริกหวานแดง แต่อุดมไปด้วยโพแทสเซียม ซึ่งเป็นสารอาหารหลักและธาตุเหล็ก

พื้นที่จัดเก็บ

วิธีที่ดีที่สุดในการเก็บพริกสุกทางชีวภาพคือในตู้เย็นที่อุณหภูมิ +25C และความชื้น 80-90% (นานถึงหกเดือน) คุณสมบัติยังคงเดิมแม้จะแช่แข็งอย่างรวดเร็วในช่องแช่แข็ง เมื่อเก็บผลไม้ในช่องแช่แข็งด้านล่าง ควรห่อด้วยกระดาษธรรมดา เพื่อป้องกันไม่ให้เน่าเสีย (หากเกิดขึ้นโดยไม่ได้ตั้งใจ) จากผลไม้ที่เน่าเสียไปยังผลไม้ที่แข็งแรง

พริกสามารถเก็บไว้ได้ดีในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินที่อุณหภูมิเดียวกับตู้เย็น การระบายอากาศอย่างสม่ำเสมอเป็นสิ่งสำคัญ

การเก็บพริกไว้ในที่แสงถือเป็นความผิดพลาดครั้งใหญ่ เพราะพริกแต่ละส่วนจะนิ่มลงและเกิดกระบวนการเน่าเสีย

เมื่อเก็บผลไม้ (ทั้งผลหรือหั่นเป็นชิ้น) ในช่องแช่แข็ง ควรใส่ไว้ในถุงพลาสติกก่อน เพื่อป้องกันไม่ให้ผลไม้แห้งเร็วเกินไป และสามารถเก็บไว้ได้นานเกินหกเดือน

บทวิจารณ์

รีวิวจากทุกคนที่ได้ลองพริกพันธุ์นี้ล้วนยอดเยี่ยม รสชาติอร่อย สวยงาม และเพิ่มความหลากหลายให้กับทุกจานอาหาร
https://youtu.be/VlOlLwOi_7I
ผู้ที่เคยปลูกพริกชนิดนี้ต่างพอใจกับผลผลิต (สูงสุด 9 กิโลกรัมต่อ 1 ตร.ม. ในพื้นที่โล่ง) และแนะนำให้ผู้อื่นปลูกพืชชนิดนี้ในแปลงของตน

มาสรุปกัน

หากคุณเคยลอง "เยลโลว์บูล" แล้ว การปลูกมันที่เดชาของคุณอาจเป็นความคิดที่ดี การติดตามพัฒนาการของพันธุ์นี้ในแต่ละระยะและเพลิดเพลินกับผลใหญ่ที่สวยงามนั้นเป็นเรื่องที่น่าสนใจ ปฏิบัติตามคำแนะนำในการปลูกทั้งหมด แล้วคุณจะทึ่งกับผลผลิตที่ได้