วิธีการให้อาหารต้นกล้าพริกหลังเก็บเกี่ยว

แม้แต่ชาวสวนที่ไม่มีประสบการณ์ก็รู้ดีว่าการที่จะเก็บเกี่ยวพริกได้อย่างอุดมสมบูรณ์ สิ่งสำคัญคือต้องให้สารอาหารที่ดีแก่พืช พืชต้องการสารอาหารที่สมดุลในทุกช่วงของฤดูกาลเพาะปลูก และสิ่งสำคัญไม่ใช่ปริมาณปุ๋ย แต่คือการเลือกใช้ปุ๋ยที่ถูกต้อง

ในบทความนี้ เราจะพูดถึงประเภทของปุ๋ยที่จำเป็นและใช้สำหรับพริก ระยะเวลาในการใช้ และวิธีการรักษาแบบพื้นบ้าน

ชนิดของปุ๋ย

ในสภาพอากาศที่ท้าทายของรัสเซีย พริกจะถูกปลูกตั้งแต่ต้นอ่อน จากนั้นจึงย้ายปลูกลงในแปลงเพาะชำ เรือนกระจก และที่ไม่ค่อยพบบ่อยนักคือแปลงยกสูง การเด็ดและย้ายปลูกล้วนสร้างความเครียดให้กับพืช และเพื่อให้พืชเจริญเติบโตอย่างแข็งแรงและป้องกันไม่ให้ต้นสูงใหญ่ สิ่งสำคัญคือการสร้างสภาพแวดล้อมที่สบายที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

ปุ๋ยแบ่งออกเป็น 2 ประเภทตามวิธีการใช้ คือ

•         ราก;
•         รากนอก

ในกรณีแรก สารอาหารจะถูกส่งไปยังต้นพริกผ่านระบบรากโดยการรดน้ำราก วิธีนี้เป็นวิธีที่เป็นที่รู้จักและใช้กันอย่างแพร่หลายที่สุด การให้อาหารทางใบคือการฉีดพ่นใบพริก

ปุ๋ยยังแบ่งตามองค์ประกอบออกเป็นสารเติมแต่งอินทรีย์และแร่ธาตุ ปุ๋ยอีกกลุ่มหนึ่งประกอบด้วยสารประกอบที่ปรุงตามสูตรพื้นบ้านต่างๆ และประสบความสำเร็จในการใช้โดยชาวสวนในหลายภูมิภาค

ออร์แกนิกส์

พริกชอบอินทรียวัตถุ แต่ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดคือการใช้อินทรียวัตถุเป็นส่วนผสมหลักในการใส่ปุ๋ยแร่ธาตุ ปุ๋ยที่นิยมใช้กันทั่วไป ได้แก่:

•         หญ้าหางหมา (เจือจางด้วยน้ำ 1:10 แล้วแช่ไว้)
•         มูลนก (ต้องเจือจาง 1:15 หรือ 1:20)
•         การแช่ใบตำแยและวัชพืชอื่นๆ
•         ปุ๋ยหมัก;
•         พีท

ไนโตรเจนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับพืชในระยะเริ่มแรกหรือเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของพริก ในระยะที่เหลือของพืช ปริมาณไนโตรเจนจะลดลงโดยการเติมฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม

ปุ๋ยแร่ธาตุ

ปุ๋ยแร่ธาตุทั้งแบบธรรมดา (ซูเปอร์ฟอสเฟต) และแบบเชิงซ้อน (แอมโมเนียมฟอสเฟต) เป็นที่นิยมใช้กันอย่างแพร่หลายในการใส่ปุ๋ยพริก แนะนำให้ใช้ปุ๋ยผสมที่มีส่วนผสมของอินทรียวัตถุรีไซเคิลและเสริมแร่ธาตุ ปุ๋ยเหล่านี้รวมถึงปุ๋ยไนโตรฟอสเฟตและไนโตรแอมโมฟอสเฟต

ปุ๋ยผสมสำเร็จรูป เช่น Kemira, Kemira-Lux, Kristalon, Agricola, Ideal และ Uniflor ได้รับความนิยม ปุ๋ยผสมเหล่านี้มีวางจำหน่ายเป็นชุด โดยแต่ละชุดมีปุ๋ยที่มีส่วนผสมที่แตกต่างกัน ช่วยให้ชาวสวนสามารถเลือกปุ๋ยที่เหมาะสมกับการเจริญเติบโตของพริกในแต่ละระยะได้ ตัวอย่างเช่น ปุ๋ยไนโตรเจนสามารถเลือกใช้ได้ในช่วงแรก ในขณะที่ปุ๋ยที่มีปริมาณโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสสูงกว่าจะช่วยเพิ่มธาตุอาหารในช่วงออกดอกและติดผล

สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือ การใส่ปุ๋ยเป็นสิ่งสำคัญสำหรับพริก แต่ไม่ว่าจะใช้ปุ๋ยอินทรีย์ แร่ธาตุ หรือยาพื้นบ้าน การปฏิบัติตามคำแนะนำและคำแนะนำต่างๆ ถือเป็นสิ่งสำคัญ เมื่อนั้นคุณจึงจะได้ผลผลิตที่ดีและผลผลิตที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

ตารางการใส่ปุ๋ยพริก

การใส่ปุ๋ยพืชชนิดนี้เริ่มต้นในระยะต้นกล้า ซึ่งส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับประสบการณ์ของชาวสวน รวมถึงสภาพแวดล้อมที่พริกกำลังเติบโตที่บ้าน ยกตัวอย่างเช่น ชาวสวนบางคนที่ปลูกพริกจากต้นกล้าเชื่อว่าไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยจนกว่าจะถึงเวลานั้น ในขณะที่บางคนปลูกพริกโดยไม่ต้องย้ายต้นกล้า แต่ยังคงใส่ปุ๋ย ดังนั้นการตัดสินใจจึงขึ้นอยู่กับแต่ละบุคคล สิ่งสำคัญคือต้องอาศัยประสบการณ์ของตนเองและสภาพของต้นพริก

ตารางการใส่ปุ๋ยโดยประมาณสำหรับพริกจะเป็นดังนี้:

1.      ใส่ปุ๋ยให้ต้น 14-16 วันหลังงอก ใช้ปุ๋ยที่มีไนโตรเจนและฟอสฟอรัส สารละลาย Kemira-Lux และ Kristalon เหมาะสมสำหรับวัตถุประสงค์นี้ คุณยังสามารถใช้ซุปเปอร์ฟอสเฟตผสมยูเรีย (30 และ 6 กรัมต่อน้ำหนึ่งถัง) หรือซุปเปอร์ฟอสเฟตผสมแอมโมเนียมไนเตรต (30 และ 12 กรัม) ได้อีกด้วย
2.      หากพริกเจริญเติบโตดี ไม่จำเป็นต้องให้สารอาหารบำรุงรากซ้ำก่อนย้ายปลูก แต่แนะนำให้ฉีดพ่นต้นกล้าด้วยสาร Zircon หรือ Epin (ปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัด) วิธีนี้จะช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของพริกก่อนย้ายปลูก
3.      หลังจากเก็บเกี่ยวแล้ว ควรพักเพื่อให้พืชได้ฟื้นตัวและฟื้นตัวจากความเครียดที่เผชิญ ปุ๋ยจะถูกใส่หลังจากเก็บเกี่ยวประมาณ 14 วัน โดยใช้ส่วนผสมที่มีองค์ประกอบสำคัญทั้งสามอย่าง ได้แก่ ไนโตรเจน โพแทสเซียม และฟอสฟอรัส ใช้ไนโตรเจนสองส่วนหรือแม้กระทั่งหนึ่งส่วน และโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสสามส่วน ตัวเลือก:

•         ซุปเปอร์ฟอสเฟต แอมโมเนียมไนเตรต และโพแทสเซียมซัลเฟต
•         ซุปเปอร์ฟอสเฟตชนิดเดียวกัน แต่ผสมกับยูเรียและเกลือโพแทสเซียม

4.      สำหรับการให้อาหารทางใบแก่ต้นกล้าในช่วงนี้ ให้ใช้สารประกอบสำเร็จรูป Ideal, Aquadon-micro (เจือจางตามคำแนะนำ)
5.      การใส่ปุ๋ยครั้งต่อไปจะทำหลังจากปลูกพริกในแปลงเพาะชำหรือเรือนกระจกแล้ว รอประมาณสองสัปดาห์ (ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่ดีในการแช่มูลฝอยหรือมูลไก่) แล้วจึงใส่ปุ๋ยอินทรีย์ให้พริก ปุ๋ยสมุนไพรและปุ๋ยผสมแร่ธาตุก็เหมาะสมเช่นกัน พริกแต่ละต้นควรได้รับสารละลาย 1-1.5 ลิตร
6.      ในช่วงออกดอก พริกต้องการส่วนประกอบที่จำเป็นทั้งหมด จึงผสมยูเรีย ซุปเปอร์ฟอสเฟต และโพแทสเซียมไนเตรต (หนึ่งช้อนต่อน้ำหนึ่งถัง) และใส่ปุ๋ยให้กับต้นไม้
7.      เมื่อพืชเริ่มออกผล ให้กำจัดไนโตรเจนออก แล้วใส่ปุ๋ยฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม สามารถใช้ซุปเปอร์ฟอสเฟตและเกลือโพแทสเซียม (หนึ่งช้อนโต๊ะต่อน้ำหนึ่งถัง) ได้

การใส่ปุ๋ยทุกครั้งไม่ควรใส่บนดินแห้ง แต่ควรใส่ควบคู่กับการรดน้ำต้นไม้ การฉีดพ่นควรทำในช่วงเช้าตรู่หรือหลัง 17.00 น. มิฉะนั้นต้นไม้อาจถูกแสงแดดเผาได้ เพื่อให้ดูดซึมธาตุอาหารทั้งหมดได้ดีขึ้น สิ่งสำคัญคือต้องทำให้เปียกไม่เพียงแต่ส่วนบนของใบเท่านั้น แต่รวมถึงส่วนหลังของใบด้วย

ชาวสวนมักมองข้ามความสำคัญของการให้อาหารทางใบ แต่ในความเป็นจริงแล้ว ด้วยสูตรที่เหมาะสม คุณสามารถเพิ่มจำนวนรังไข่พริกและเร่งการสุกของผลได้ ปุ๋ยเหล่านี้ยังส่งผลดีต่อการเจริญเติบโตของพริก ช่วยให้ลำต้นหนาขึ้นทันเวลาและปรับตัวได้ดีขึ้นระหว่างการย้ายปลูก

ต่อไปเราจะพิจารณาปุ๋ยสำหรับพริกหลายประเภท (อินทรีย์ สารประกอบแร่ธาตุ ยาพื้นบ้าน) ตลอดจนข้อบ่งชี้ที่เป็นไปได้สำหรับการใช้และระยะเวลาในการใช้

วิธีการเตรียมและการใช้สารละลายเถ้า

หนึ่งในปุ๋ยที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับพริก (และพืชสวนอื่นๆ อีกมากมาย) คือขี้เถ้าไม้ ขี้เถ้าไม้ไม่เพียงแต่มีโพแทสเซียมและแคลเซียมเท่านั้น แต่ยังมีสารอื่นๆ อีกมากมายที่เป็นประโยชน์ต่อพืช ขี้เถ้าไม้มีธาตุและจุลธาตุต่างๆ ประมาณ 100 ชนิด ช่วยขจัดออกซิเจนในดินและป้องกันพริกจากการติดเชื้อและศัตรูพืชหลายชนิด

เถ้าใช้ในรูปแบบแห้ง (ใส่ลงในหลุมก่อนปลูก โรยด้วยดิน) และยังใช้ทำปุ๋ยหมักสำหรับปุ๋ยทุกชนิด เติมเถ้าประมาณ 203 กิโลกรัมลงในถัง เติมน้ำอุ่น ทิ้งไว้สองวัน จากนั้นกรองสารละลายและกำจัดตะกอนออก ขณะฉีดพ่น ขอแนะนำให้เติมเศษสบู่ซักผ้าเพื่อเพิ่มการยึดเกาะ

ในการใช้ปุ๋ยเร่งราก ไม่ควรใส่ขี้เถ้าพร้อมกับอินทรียวัตถุ เช่น หญ้าหางหมา + ขี้เถ้า (แนะนำให้ใส่ปุ๋ยสลับกัน)

ยีสต์

ยีสต์ถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในการเพาะปลูกพริกไทย ทั้งเพื่อเร่งการเจริญเติบโตและเพิ่มผลผลิต และเพื่อปรับปรุงโครงสร้างของดิน การใช้ยีสต์สองครั้งต่อฤดูกาลก็เพียงพอสำหรับพริก อย่างไรก็ตาม ไม่ควรนำผลิตภัณฑ์ที่หมดอายุมาใช้

สูตรในการเตรียมส่วนผสมนั้นง่ายมาก:

1.      ละลายยีสต์ประมาณ 200 กรัมในน้ำอุ่น เติมน้ำตาลเล็กน้อย ทิ้งไว้สองถึงสามชั่วโมง จากนั้นละลายส่วนผสมทั้งหมดในถังน้ำอุ่น แล้วราดลงบนพริก
2.      ละลายยีสต์ น้ำตาล และกรดแอสคอร์บิกในน้ำ 5 ลิตร ต้องใช้น้ำตาลสองช้อนโต๊ะ ยีสต์ครึ่งหนึ่ง และกรดแอสคอร์บิกเพียง 2 กรัม เติมดินลงไปหนึ่งกำมือ ทิ้งไว้ 24-30 ชั่วโมง หากต้องการสารอาหารเพิ่มเติม ให้เจือจางส่วนผสมด้วยน้ำ โดยใช้น้ำหมักหนึ่งลิตรต่อน้ำหนึ่งถัง

แนะนำให้ใส่อาหารประเภทนี้กับพริกประมาณสองสัปดาห์หลังจากปลูกในเรือนกระจกหรือแปลงเพาะชำ

การแช่น้ำสีเขียว

คุณสามารถใช้ปุ๋ยนี้กับพริกได้ทุกสองสัปดาห์ และมั่นใจได้ว่าต้นพริกจะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้อย่างอุดมสมบูรณ์ ตำแยเป็นพืชที่นิยมใช้ทำ "ชา" เขียวชนิดนี้ แม้ว่าจะมีสมุนไพรอื่นๆ เช่น แพลนเทน, ชิกวีด, แพลนเทน, แดนดิไลออน และวอร์มวูด ก็ใช้ได้เช่นกัน

สับสมุนไพรใส่ภาชนะหรือถัง เติมน้ำให้เต็มถัง ปิดฝาให้สนิท แล้วแช่ทิ้งไว้ 6-7 วัน เมื่อให้สมุนไพร เจือจางน้ำชาด้วยส่วนผสม 1 ลิตร ต่อน้ำ 1 ถัง "สมุนไพรบด" สีเขียวมีกลิ่นเฉพาะตัวมาก ดังนั้นจึงควรเก็บถังที่บรรจุสมุนไพรไว้แยกต่างหากและปิดฝาให้สนิท

การแช่สีเขียวใช้สำหรับการเลี้ยงรากและยังเหมาะสำหรับการฉีดพ่นพริกอีกด้วย

เปลือกไข่และเปลือกหัวหอม

ระหว่างที่ปลูกพริกในร่ม คุณสามารถใส่น้ำพริกจากเปลือกหัวหอมหรือเปลือกไข่ลงไปได้ ชาวสวนที่ประหยัดไม่ควรทิ้งเศษอาหารที่มีประโยชน์ไปเปล่าๆ เพราะเศษอาหารเหล่านี้สามารถนำไปใช้เป็นปุ๋ยชั้นดีได้

การทำ "ความสุข" ให้กับพริกด้วยหัวหอมนั้นง่ายมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อต้นกล้าไม่ต้องการเปลือกมากนัก เพียงนำเปลือกหัวหอมประมาณ 10-15 กรัม ราดน้ำอุ่น (2-3 ลิตร) ลงไป แช่ทิ้งไว้ 5 วัน จากนั้นนำส่วนผสมที่ได้ไปรดน้ำพริก สามารถเตรียมน้ำแช่จากเปลือกหัวหอมด้วยวิธีเดียวกันนี้ โดยใช้เป็นปุ๋ยแยกต่างหากและใช้แทนน้ำได้

ปุ๋ยเปลือกกล้วย

เพื่อให้พริกมีรสหวาน อวบอิ่ม และผลใหญ่ ต้นพริกต้องการโพแทสเซียม ธาตุนี้จำเป็นในทุกช่วงเวลา โดยเฉพาะในช่วงติดผล

นอกจากปุ๋ยแร่ธาตุแล้ว คุณยังสามารถใช้น้ำแช่เปลือกกล้วยได้อีกด้วย ผลไม้ชนิดนี้มีโพแทสเซียมสูง ดังนั้นน้ำแช่กล้วยจึงสามารถนำมาใช้เป็นปุ๋ยได้เช่นกัน

แน่นอนว่าการใช้เนื้อกล้วยนั้นสิ้นเปลืองเกินไป (คุณจะกินมันเอง) แต่เปลือกกล้วยซึ่งมีโพแทสเซียมสูงก็ควรเก็บไว้ ตากแห้ง แล้วนำไปชงเป็นน้ำสำหรับรดน้ำต้นกล้า เปลือกกล้วยเป็นวัสดุทดแทนปุ๋ยโพแทสเซียมแร่ธาตุได้ดีเยี่ยม

การให้อาหารทางใบด้วยไอโอดีน โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต และแอมโมเนีย

เพื่อเพิ่มผลผลิตพริกและป้องกันต้นพริกจากโรคจุดสีน้ำตาล ให้ฉีดพ่นด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต เพียงละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 2 กรัมในถัง แล้วฉีดพ่นลงบนใบพริก

หากขาดไนโตรเจน การใส่ปุ๋ยทางใบด้วยแอมโมเนียจะช่วยเติมธาตุนี้ได้อย่างรวดเร็ว ละลายสารละลายในน้ำแล้วฉีดพ่นลงบนพริก

สเปรย์ไอโอดีนยังช่วยให้พริกติดผลได้ดีขึ้นและป้องกันแมลงศัตรูพืชได้อีกด้วย ใช้ทิงเจอร์ไอโอดีน 10 กรัมต่อน้ำ 1 ถัง น้ำซุปมันฝรั่งซึ่งสามารถใช้เป็นสารให้น้ำได้ จะช่วยเร่งการเจริญเติบโตของพริกได้เป็นอย่างดี

วิธีการใช้ปุ๋ยแร่ธาตุ

เราได้กล่าวถึงปุ๋ยแร่ธาตุชนิดใดบ้างที่สามารถนำมาใช้กับพริกได้ สิ่งสำคัญไม่เพียงแต่ต้องปฏิบัติตามอัตราการใช้เท่านั้น แต่ยังต้องเตรียมส่วนผสมให้ถูกต้องด้วย

ยูเรียซึ่งมีไนโตรเจน สามารถใช้ได้ทั้งเป็นน้ำสำหรับราก (60 กรัมต่อถัง) และปุ๋ยทางใบ (100 กรัมต่อน้ำหนึ่งถัง) นอกจากนี้ยังสามารถใส่แบบแห้งก่อนปลูกต้นกล้าได้ (ใช้ไม่เกิน 10 กรัมต่อตารางเมตร)

ไนโตรแอมโมฟอสกาเป็นปุ๋ยที่มีประสิทธิภาพมากสำหรับพริก โดยการเจือจางปุ๋ยลงในถังไม้ขีดไฟ แล้วรดน้ำต้นด้วยสารละลายในช่วงออกดอก ควรเจือจางซุปเปอร์ฟอสเฟตในน้ำร้อน ปริมาณที่แนะนำสำหรับพริกคือหนึ่งช้อนโต๊ะต่อน้ำหนึ่งลิตร

ปุ๋ยเคมีสำเร็จรูปจะถูกใช้ตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัด โดยทั่วไปผู้ผลิตจะระบุสัดส่วน เวลาที่ใช้ และวิธีการใช้อย่างชัดเจน

ตัวอย่างเช่น ปุ๋ย Ideal ยอดนิยมที่ผลิตขึ้นจากปุ๋ยไส้เดือน ใช้ทั้งในการบำรุงรากและพ่นยา (ก่อนที่พริกจะบาน)

ปุ๋ยเคมิรา-ลักซ์ประกอบด้วยโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส (มากกว่า 20%) รวมถึงไนโตรเจน (ประมาณ 16%) และยังมีธาตุอาหารรองที่เป็นประโยชน์ต่อพริกอีกด้วย ละลายผง 20 กรัมในถังน้ำเพื่อรดน้ำ

เพื่อปรับปรุงสภาพของพริก ส่งเสริมการเจริญเติบโตที่ดีของพืช และเพิ่มผลผลิต ควรใช้สูตรผสมเช่น เครปิช และ ราสต์โวริน ส่วนเอพินใช้เพื่อปกป้องพืชจากความเครียดและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

การเลือกปุ๋ยสำหรับพริกที่ถูกต้องและปฏิบัติตามอัตราการใช้ของส่วนประกอบทั้งหมด จะทำให้ได้ผลผลิตที่ดีแม้ในสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวย อีกทั้งยังหลีกเลี่ยงโรคพืชได้อีกด้วย