การปลูกต้นกล้าพริกในพื้นที่โล่ง

พริกหวาน หรือที่รู้จักกันในประเทศของเราว่า "บัลแกเรีย" อุดมไปด้วยสารอาหาร มีรสชาติที่สดใสและชุ่มฉ่ำ และเจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศที่ท้าทายของรัสเซีย ด้วยเหตุนี้ ผักชนิดนี้จึงเป็นที่รักของเพื่อนร่วมชาติของเรา

พืชชนิดนี้หาได้ยากในสวน พริกส่วนใหญ่ปลูกในที่โล่ง เพราะต้นกล้าหยั่งรากได้ง่าย พริกเจริญเติบโตสม่ำเสมอ และดูแลค่อนข้างง่าย

วิธีปลูกพริกในที่โล่งให้ถูกวิธี

การเพาะปลูกพืชชนิดนี้เริ่มต้นด้วยการปลูกต้นกล้าอย่างถูกวิธีและตรงเวลา การเก็บเกี่ยวทั้งหมดขึ้นอยู่กับขั้นตอนนี้ ดังนั้นกระบวนการหว่านเมล็ดและเพาะต้นกล้าพริกจึงต้องดำเนินการด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่ง

การเตรียมเมล็ดพันธุ์สำหรับการหว่าน

พริกหวานก็เหมือนกับพืชผลหลักอื่นๆ ในประเทศของเรา ปลูกจากต้นกล้า โดยทั่วไปแล้วจะมีการหว่านเมล็ดพริกในช่วงกลางเดือนมีนาคม และตั้งใจจะปลูกกลางแจ้งภายในปลายเดือนพฤษภาคม โดยปกติแล้ว เวลาในการหว่านจะแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับพันธุ์พริก พริกที่สุกเร็วจะหว่านในช่วงกลางเดือนมีนาคม ในขณะที่พริกที่สุกช้าจะหว่านในช่วงปลายเดือนกุมภาพันธ์

การคัดเลือกและปลูกเมล็ดพันธุ์อย่างถูกต้องเป็นกุญแจสำคัญสู่ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ในอนาคต เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี จึงต้องคัดเลือกเมล็ดพันธุ์อย่างระมัดระวัง เหลือไว้เพียงเมล็ดที่แข็งแรง ขนาดใหญ่ และสวยงาม จากนั้นแช่เมล็ดพันธุ์ในน้ำร้อนและปล่อยให้พองตัว เมื่อเมล็ดพองตัวแล้ว ให้ห่อด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ ทิ้งไว้สองสามวันจนกระทั่งงอก หลังจากผ่านขั้นตอนเหล่านี้แล้ว เมล็ดพันธุ์จึงจะนำไปปลูกในดินที่อุดมสมบูรณ์ที่เตรียมไว้ เมื่อถึงตอนนี้ เมล็ดพันธุ์ก็พร้อมสำหรับการเจริญเติบโตอย่างแข็งแรง ดังนั้นต้นกล้าจึงจะงอกภายใน 3-5 วัน

ก่อนปลูก ควรเตรียมดินให้พร้อมไม่เพียงแต่เมล็ดพันธุ์เท่านั้น แต่ควรเตรียมดินด้วย ส่วนผสมของดินควรประกอบด้วยฮิวมัส พีท และดิน อาจเติมทรายเล็กน้อยเพื่อให้ดินซึมผ่านได้ดีขึ้น เพื่อฆ่าเชื้อโรคในดิน ให้โรยส่วนผสมด้วยขี้เถ้าอย่างทั่วถึง จากนั้นผสมทุกอย่างให้เข้ากัน แล้วนำไปฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิ 45-55 องศาเซลเซียส (113-133 องศาฟาเรนไฮต์) (สามารถใช้เตาอบหรือไมโครเวฟได้)

การหว่านเมล็ดพันธุ์

โดยทั่วไปแล้ว เมล็ดจะถูกปลูกเป็นแถวในกล่องเพาะกล้าหรือถาดเพาะโดยเฉพาะ อย่างไรก็ตาม ควรใช้กระถางเพาะกล้าแบบแยกกระถางจะดีกว่า เนื่องจากพริกไม่ทนต่อการย้ายปลูกมากนัก

รดน้ำต้นกล้าอย่างระมัดระวัง (ระบบน้ำแบบสปริงเกอร์จะดีที่สุด) จากนั้นคลุมด้วยพลาสติกและวางไว้ในที่อุ่นและมีแสงแดดส่องถึง หากแสงไม่เพียงพอ ให้ติดตั้งหลอดไฟฟลูออเรสเซนต์เหนือต้นกล้า

ทันทีที่หน่อแรกเริ่มงอก ให้แกะพลาสติกห่อออกจากกล่อง และเพิ่มอุณหภูมิเป็น 28 องศาเซลเซียส ในเวลากลางคืน ควรลดอุณหภูมิลงเหลือ 15-17 องศาเซลเซียส

ความชื้นในอากาศควรอยู่ในระดับปานกลาง เนื่องจากหากรดน้ำมากเกินไป ต้นกล้าจะได้รับผลกระทบจากโรคขาดำได้อย่างรวดเร็ว

น้ำที่ใช้ในการชลประทานควรจะอุ่นและนิ่ง

การปลูกต้นกล้าลงดิน

หลังจากย้ายปลูก พริกจะเริ่มเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว ขึ้นอยู่กับพันธุ์ โดยเฉลี่ยแล้วจะใช้เวลา 90-100 วัน นับตั้งแต่หว่านเมล็ดไปจนถึงการปลูกต้นโตเต็มที่ในสวน

เจ็ดถึงสิบวันก่อนถึงวันปลูกอันแสนวิเศษ คุณต้องเริ่มเตรียมต้นพริกอ่อนสำหรับชีวิตใหม่กลางแจ้ง โดยการทำให้ต้นกล้าแข็งแรงขึ้นโดยการวางกล่องไว้ที่ระเบียงหรือกลางแจ้งในวันที่อากาศอบอุ่น อุณหภูมิภายในอาคารก็ค่อยๆ ลดลงเช่นกัน เพื่อให้พริกปรับตัวเข้ากับอุณหภูมิที่เย็นลง เพิ่มระยะเวลาในการอยู่กลางแจ้งในแต่ละวัน ในช่วงวันสุดท้าย คุณสามารถปล่อยต้นกล้าไว้ที่ระเบียงข้ามคืนได้

การเลือกสถานที่

การเลือกสถานที่ปลูกพริกให้เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญ พริกหวานเป็นพืชที่ชอบอากาศร้อน จึงต้องการแสงแดดจัด ควรป้องกันพื้นที่ปลูกจากลมเหนือ และห่างจากพุ่มไม้และไม้ผลสูง ควรเลือกพื้นที่ที่หันไปทางทิศใต้จะดีที่สุด

ร่มเงาเป็นอันตรายต่อพริก หากต้นพริกไม่ได้รับแสงเพียงพอ ต้นพริกจะยืดตัว สารอาหารจะลดลง และจะเกิดตาน้อยมาก

สารตั้งต้นที่ดีที่สุดสำหรับพริกคือ บวบ ฟักทอง แตงกวา แตงโม กะหล่ำปลี พืชตระกูลถั่ว และสมุนไพรยืนต้น อย่างไรก็ตาม ไม่แนะนำให้ปลูกพริกในพื้นที่ที่เคยปลูกพืชตระกูลมะเขือมาก่อน เนื่องจากอาจทิ้งจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายไว้ในดิน ซึ่งจะทำลายต้นพริกได้ทันที

แปลงพริกควรปลูกในดินร่วนปนทรายที่อุดมสมบูรณ์และมีค่า pH เป็นกลาง หากระดับน้ำใต้ดินต่ำเกินไป พริกจะเจริญเติบโตได้ไม่ดี ดังนั้นควรปลูกในที่สูงเพื่อความปลอดภัย

การเตรียมดิน

ผลผลิตของพืชสวนส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับการเพาะปลูกและการเตรียมดินสำหรับการเพาะปลูก หากเริ่มเตรียมดินในฤดูใบไม้ร่วง ควรกำจัดวัชพืชออกก่อน การขุดดินในฤดูใบไม้ร่วงควรขุดให้ลึกเพื่อให้แน่ใจว่าตัวอ่อนของศัตรูพืชทั้งหมดจะโผล่พ้นดินและตายในช่วงฤดูหนาว

หากดินเป็นดินเหนียว ให้เติมอินทรียวัตถุ (ปุ๋ยคอก ปุ๋ยหมัก หรือพีท) รวมถึงทรายและเถ้าในอัตรา 1 ลิตรต่อตารางเมตร เมื่อไถลึก สามารถปล่อยดินเป็นก้อนใหญ่ๆ โดยไม่แตกออก ซึ่งจะช่วยให้ดินรักษาความชื้นได้ดีขึ้นหลังจากหิมะละลาย

ในฤดูใบไม้ผลิ จะมีการขุดแปลงปลูกด้วย โดยคราวนี้จะทุบดินและปรับระดับดิน คราวนี้จะมีการใส่ปุ๋ยแร่ธาตุ เช่น ไนโตรเจน โพแทสเซียม และฟอสฟอรัส ลงในดิน

เมื่อถึงเวลาปลูกต้นกล้า ดินควรจะ "สุก" ซึ่งหมายความว่าดินควรจะแห้งสนิทหลังฤดูหนาว คุณสามารถตรวจสอบว่าดินสุกหรือไม่โดยการหยิบดินขึ้นมากำมือหนึ่งจากความลึก 10 เซนติเมตร แล้วโยนลงมาจากความสูงหนึ่งเมตร หากดินร่วนซุย แสดงว่าดินแห้งและพร้อมใช้งาน ต้นกล้าจะเติบโตไม่สม่ำเสมอในดินที่ชุ่มน้ำ

หากดินไม่ได้รับการดูแลในฤดูใบไม้ร่วง จุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายอาจยังคงอยู่ในรูพรุน ดังนั้น ก่อนปลูกต้นกล้า ควรฆ่าเชื้อแปลงด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต

วันที่ปลูก

พืชผลทางการเกษตรทุกชนิดมีระยะเวลาในการปลูกที่แตกต่างกัน พริกก็เช่นกัน ต้นกล้าพริกควรปลูกกลางแจ้งในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม ซึ่งเป็นช่วงที่อากาศอบอุ่นและแห้ง และอุณหภูมิจะสูงถึงอย่างน้อย 17 องศาเซลเซียส

ความสมบูรณ์และความพร้อมของพริกสำหรับชีวิตใหม่กลางแจ้งสามารถกำหนดได้จากลำต้นที่แข็งแรง ใบที่บานเต็มที่ 7-8 ใบ และช่วงที่ดอกเริ่มแรกเริ่มก่อตัว ควรระมัดระวังไม่ให้ต้นกล้าโตเกินไป นั่นคือ ไม่ควรให้พุ่มออกดอกในขณะที่ปลูก มิฉะนั้นต้นพริกจะไม่รอดจากการย้ายปลูก

เมื่อถึงช่วงนี้ ดินมักจะอุ่นขึ้นถึง 8-10 องศาเซลเซียส ทำให้จุลินทรีย์ที่มีประโยชน์เจริญเติบโต ซึ่งจะช่วยให้ต้นกล้าแข็งแรงและเติบโตอย่างรวดเร็ว ในเดือนแรก พุ่มไม้จะได้รับการปกป้องจากความหนาวเย็นในตอนกลางคืนด้วยพลาสติกคลุม และเรือนกระจกแบบพกพาจะถูกนำออกภายในสิ้นเดือนมิถุนายน

สิ่งสำคัญ: ต้นกล้าพริกจะต้องปลูกในเรือนกระจกตั้งแต่เดือนเมษายน

แผนการปลูก

ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว พริกเจริญเติบโตได้ดีในที่ที่มีอากาศอบอุ่น ดังนั้นการให้แสงที่สม่ำเสมอจึงเป็นสิ่งสำคัญ ยิ่งปลูกพริกในที่ที่มีความหนาแน่นมากเท่าไหร่ พริกแต่ละต้นก็จะได้รับแสง (และสารอาหารอื่นๆ) น้อยลงเท่านั้น ส่งผลให้พริกออกผลช้ากว่าและในปริมาณที่น้อยกว่า

ต้นกล้าพริกจะปลูกแยกกันในหลุมห่างกันพอสมควร พันธุ์พริกที่สุกเร็วจะเว้นระยะห่างระหว่างแถวประมาณ 25-30 เซนติเมตร โดยเว้นระยะห่างระหว่างแถวอย่างน้อย 45-50 เซนติเมตร พันธุ์พริกที่สุกกลางฤดูจะเว้นระยะห่างระหว่างแถวประมาณ 60-70 เซนติเมตร พันธุ์พริกหวานที่สุกช้าต้องการพื้นที่มากกว่า จึงเว้นระยะห่างประมาณ 35 เซนติเมตร และขยายแถวให้กว้างขึ้นเป็น 70 เซนติเมตร

การปลูกต้นกล้า

ต้นกล้าสามารถปลูกลงในแปลงปลูกได้โดยตรงในกระถางพีท หรือนำออกจากภาชนะทั่วไปอย่างระมัดระวังโดยใช้วิธีการถ่ายเท (โดยปล่อยให้ดินเกาะอยู่บนราก) แล้ววางให้ลึกลงไปในหลุมที่เตรียมไว้ ก่อนปลูก เติมน้ำประมาณสองลิตรลงในหลุม และใส่ขี้เถ้าไม้และแร่ธาตุลงไปเล็กน้อย

ควรปลูกพริกให้ลึกเท่ากับความลึกที่ปลูกในกระถางเพาะกล้า ความลึกนี้เป็นจุดเชื่อมต่อระหว่างลำต้นและระบบราก ไม่ควรฝังคอรากลึกลงไปใต้ดิน แต่ก็ไม่ควรโผล่พ้นดินเช่นกัน หลังจากปลูกพริกลงในหลุมแล้ว ให้กลบดินลงไป กดเบาๆ (แต่อย่าให้แน่น) แล้วรดน้ำด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอน เมื่อเติมดินลงในหลุม ควรหลีกเลี่ยงการสร้างกองดินเป็นเนิน เพราะจะทำให้ความชื้นกระจายไปทุกทิศทาง

การดูแลหลังปลูก

การดูแลต้นพริกอย่างถูกวิธีจะทำให้ได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ ทั้งรสชาติอร่อยและคุณภาพสูง พริกหวานต้องการความอบอุ่น แสง และน้ำ

ในช่วงแรก เมื่อปลูกพริกในแปลง ต้นพริกยังอ่อนแอพอที่จะทนต่อน้ำค้างแข็งในตอนกลางคืนได้ ดังนั้น ในช่วงเดือนแรก (และตลอดช่วงฤดูร้อนที่อากาศเย็น) ควรคลุมแปลงพริกด้วยพลาสติก ควรใช้วัสดุที่ทอ ซึ่งจะช่วยกักเก็บความร้อนและป้องกันภาวะเรือนกระจก

ต้นพริกต้องการแสงแดดอย่างต่อเนื่อง ร่มเงาใดๆ ก็ตามอาจทำให้การเจริญเติบโตช้าลง เพื่อป้องกันปัญหานี้ ควรตัดกิ่งข้างและใบล่างออกเป็นประจำ

พริกพันธุ์สูงต้องการการรองรับ พริกบางพันธุ์อาจเติบโตได้สูงถึงหนึ่งเมตรหรือมากกว่า แต่ต้นพริกเหล่านี้ไม่สามารถรับน้ำหนักตัวเองและน้ำหนักของผลได้ ดังนั้นจึงต้องมีการวางหลักที่มั่นคงไว้ข้างๆ ต้นพริกแต่ละต้น โดยผูกต้นพริกตามการเจริญเติบโต

คุณควรจะกำจัดวัชพืชในแปลงพริกและพูนพุ่มไม้เป็นประจำหากจำเป็น

พริกเป็นพืชผสมเกสรได้ด้วยตัวเอง แต่การดึงดูดแมลงผสมเกสรก็มีประโยชน์เช่นกัน คุณสามารถทำได้โดยการฉีดพ่นสารละลายน้ำตาลลงบนต้นพริก

การรดน้ำพริก

ต้นกล้าพริกปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมใหม่ได้ค่อนข้างช้า ส่วนใหญ่มักจะสังเกตเห็นว่าต้นพริกเหี่ยวเฉาและดูไม่แข็งแรง อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคืออย่ารดน้ำมากเกินไปในช่วงนี้ เพราะชาวสวนหลายคนรีบเร่งช่วยฟื้นฟูต้นพริก ซึ่งสุดท้ายแล้วจะทำให้ต้นพริกอ่อนได้รับน้ำมากเกินไป

อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือ การเหี่ยวเฉาของใบหลังปลูกเป็นกระบวนการทางธรรมชาติ ดังนั้น ในช่วงสองสามสัปดาห์แรก ควรรดน้ำต้นไม้สามครั้งต่อสัปดาห์ด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอน ควรรดน้ำที่รากเพื่อป้องกันความเสียหายของใบ ในช่วงติดผล ให้เพิ่มความถี่ในการรดน้ำ โดยต้นไม้ต้องการน้ำมากถึง 4-5 ลิตรต่อวัน ดังนั้น ควรรดน้ำบ่อยขึ้นเล็กน้อย

หากอากาศร้อนและอากาศแจ่มใส ดอกไม้อาจร่วงหล่นและการสร้างรังไข่อาจหยุดชะงัก ละอองเรณูอาจกลายเป็นหมัน ดังนั้น สิ่งสำคัญคือต้องรักษาสมดุลของน้ำ และในช่วงเวลาดังกล่าว ควรเปลี่ยนมาใช้การรดน้ำแบบสปริงเกอร์ทุกวัน

ชาวสวนหลายคนพยายามปกป้องพริกจากความแห้งแล้งโดยใช้วิธีตรงกันข้าม นั่นคือการรดน้ำดินมากเกินไป ซึ่งอาจนำไปสู่การเจริญเติบโตของเชื้อราในรูพรุนของดิน และการติดเชื้อในส่วนใต้ดินของพืช เช่น เน่าหรือรา

เพื่อรักษาความสมดุลย์ ผู้ปลูกผักที่มีประสบการณ์จะคลุมดินใต้พุ่มไม้ วัสดุคลุมดิน เช่น ขี้เลื่อยหรือหญ้าแห้ง จะช่วยรักษาความชื้นของดินได้ยาวนานและปกป้องรากจากความร้อนสูงเกินไป

การคลายตัว

การคลายดินเป็นอีกหนึ่งเทคนิคทางการเกษตรที่สำคัญสำหรับการปลูกพริก กระบวนการนี้จะสร้างสภาวะที่เอื้ออำนวยต่อการซึมผ่านของความชื้นและการไหลเวียนของอากาศสู่ราก

การคลายดินจะช่วยให้ดินคลายตัวเพื่อไม่ให้เกิดเปลือกแห้งเกาะบนดิน ส่งผลให้รูพรุนที่น้ำและออกซิเจนซึ่งเป็นพลังงานสำคัญในการดำรงชีวิตเข้าถึงพืชถูกปิดกั้น

การคลายดินครั้งแรกจะทำหลังจากปลูกต้นกล้าในแปลงปลูกได้ 5-6 วัน วิธีที่ดีที่สุดคือใช้จอบขนาดเล็กรื้อดินชั้นบนออกเบาๆ ในช่วงแรกๆ ควรรื้อดินเพียงผิวเผินเท่านั้น เนื่องจากรากพริกมีความเปราะบางมาก การขยับตัวเพียงเล็กน้อยอาจทำให้รากเสียหายได้

ประโยชน์ของการคลายตัว:

• การแลกเปลี่ยนอากาศดีขึ้น;
• ต้นไม้เจริญเติบโตเร็วขึ้นและรากแข็งแรงขึ้น;
• กระตุ้นการทำงานของจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์
• วัชพืชถูกทำลาย

หากดินในพื้นที่ของคุณมีความหนาแน่นและเป็นก้อน คุณจำเป็นต้องพรวนดินบ่อยขึ้นเพื่อป้องกันน้ำขังและเชื้อราเจริญเติบโต ดินที่พรวนดินจะช่วยให้อากาศถ่ายเทได้ดีขึ้น

น้ำสลัด

ระยะแรก

การใส่ปุ๋ยให้ตรงเวลาเป็นปัจจัยสำคัญที่สุดต่อความอุดมสมบูรณ์ของพริกหวาน พริกที่ปลูกกลางแจ้งต้องการการใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอและหลากหลาย การใส่ปุ๋ยครั้งแรกจะทำในช่วงต้นกล้า เมื่อต้นมีใบ 2-3 ใบ ปุ๋ยที่ใช้จะเป็นน้ำผสมแอมโมเนียมไนเตรต ปุ๋ยโพแทสเซียมและซุปเปอร์ฟอสเฟตก็เป็นสิ่งจำเป็นเช่นกัน

การใส่ปุ๋ยครั้งที่สองควรทำภายในสองสัปดาห์หลังจากใส่ปุ๋ยครั้งแรก นอกจากนี้ยังใช้ปุ๋ยแร่ธาตุด้วย การใส่ปุ๋ยต้นพริกด้วยส่วนผสมพิเศษของน้ำและตำแยก็ให้ผลดีเช่นกัน

การให้อาหารต้นกล้าครั้งสุดท้ายจะดำเนินการไม่กี่วันก่อนปลูกต้นกล้าในแปลงสวน ซึ่งจะช่วยเพิ่มธาตุโพแทสเซียมในส่วนผสมปุ๋ย

ระยะที่ 2

เมื่อปลูกพริกในที่โล่งแล้ว ระยะที่สองของการใส่ปุ๋ยก็จะเริ่มต้นขึ้น ในระยะนี้ นอกจากปุ๋ยแร่ธาตุแล้ว ปุ๋ยอินทรีย์ก็จะถูกนำไปใช้ด้วยเช่นกัน ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักเป็นทางเลือกที่ดีที่สุด

ในระยะแรก พืชจำเป็นต้องสร้างมวลสารทางการเจริญเติบโต ซึ่งทำได้โดยการเติมไนโตรเจนให้กับราก พริกยังต้องการแร่ธาตุ เช่น โพแทสเซียมและฟอสฟอรัสอีกด้วย

การให้อาหารครั้งแรกจะดำเนินการ 10-14 วันหลังจากปลูกต้นกล้าในพื้นที่โล่ง สารอาหารหลัก ได้แก่ ไนโตรฟอสกา มูลนก และน้ำ ส่วนผสมนี้จะถูกเทลงใต้รากพืช

เมื่อพริกออกดอกก็ถึงเวลาให้อาหารครั้งที่สอง เพื่อให้ต้นพริกมีความแข็งแรงและทรัพยากรเพียงพอต่อการผลิตผล พวกมันต้องการโพแทสเซียม ขี้เถ้าไม้อุดมไปด้วยโพแทสเซียม คุณจึงสามารถโรยลงบนต้นพริกได้ คุณยังสามารถใส่ปุ๋ยยูเรีย ฮิวมัส ปุ๋ยคอก และน้ำผสมกันได้อีกด้วย

การใส่ปุ๋ยครั้งสุดท้ายเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของผล เกลือโพแทสเซียมและซุปเปอร์ฟอสเฟตเป็นปุ๋ยที่ดีที่สุดสำหรับการบำรุงผล ฉีดพ่นพุ่มด้วยส่วนผสมนี้

คำแนะนำ: ควรใช้ไนโตรเจนในปริมาณมากในเดือนแรกเท่านั้น มิฉะนั้น ต้นไม้จะอ้วนขึ้น หมายความว่าส่วนยอดจะเติบโตขึ้น ทำให้ไม่เกิดตาดอกและผลตามมา

การขึ้นรูปพริก

พริกทุกชนิดต้องได้รับการตัดแต่งกิ่ง วิธีนี้ช่วยให้ต้นพริกได้รับอากาศถ่ายเทและแสงได้ดีขึ้นมาก

วิธีการตัดแต่งทรงขึ้นอยู่กับพันธุ์ หากต้นพริกสูง จำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งที่เกินออก และบีบยอดเพื่อหยุดการเจริญเติบโต สำหรับพันธุ์พริกที่เตี้ย ควรตัดกิ่งที่ต่ำกว่าและกิ่งที่ไม่ติดผลออก

กฎกติกาการขึ้นรูปต้นพริก:

1. เมื่อต้นพืชถึงระยะที่กิ่งเริ่มออกผล ตาดอกแรกจะบานที่ปล้อง ควรตัดตาดอกนี้ออกเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของกิ่ง
2. เพื่อการเจริญเติบโตที่ดีที่สุด ควรเหลือกิ่งหลักไว้ 2-3 กิ่ง (เป็นพุ่มสามก้าน) กิ่งหลักเหล่านี้เป็นกิ่งที่แข็งแรงที่สุดและเจริญเติบโตดีที่สุด ซึ่งจะให้ผลผลิตหลัก เด็ดกิ่งข้างที่เหลือออก เหลือใบล่างไว้หนึ่งใบ เคล็ดลับ: ตัดกิ่งส่วนเกินออกเพื่อป้องกันไม่ให้กิ่งหลักสูญเสียสารอาหาร
3. ตัดตาดอกที่เกิดขึ้นตามข้อปล้องออก
4. ควรตัดใบล่างของพุ่มไม้ทิ้ง เนื่องจากจะรบกวนการระบายอากาศปกติ
5. ในระหว่างการเจริญเติบโตของพืช ควรตรวจสอบเป็นระยะเพื่อระบุยอดที่เป็นหมัน ควรตัดยอดเหล่านี้ออกทันที ยอดเหล่านี้มีต้นกำเนิดอยู่ใต้กิ่งก้านของลำต้นหลัก
6. อย่าลืมตัดใบที่เหลืองหรือเสียหายออกให้หมด เพราะใบเหล่านี้อาจแพร่โรคไปทั่วทั้งต้นได้ เคล็ดลับ: หากไม่ตัดใบส่วนเกินออก บริเวณที่ออกดอกจะไม่ออกผล
7. พืชมักจะสร้างตาดอกมากเกินกว่าที่มันจะรับไหว อย่างไรก็ตาม ชาวสวนหลายคนเชื่อว่ายิ่งมีตาดอกมากเท่าไหร่ ผลผลิตก็ยิ่งมากเท่านั้น แต่บ่อยครั้งที่ตรงกันข้าม พืชกลับสูญเสียพลังงานไป ควรพิจารณาว่าจำนวนดอกที่เหมาะสมต่อพุ่มคือ 17-19 ดอก ดังนั้นควรตัดดอกที่เหลือออกทันที หากดอกบานช้ากว่านั้น ควรตัดออกเช่นกัน เพราะดอกเหล่านี้จะทำให้ต้นอ่อนแอลงและไม่ได้เพิ่มผลผลิต ดังนั้น การเด็ดดอกที่เพิ่งผลิบานออกทั้งหมดหลังจากดอกบานเพียงพอจึงเป็นสิ่งสำคัญ

การตัดแต่งใบ:

1. เมื่อผลที่อยู่ช่อล่างสุกพอแล้ว ให้ตัดใบที่ก้านหลักออก สิ่งสำคัญคืออย่าตัดทั้งหมด แต่ควรทำอย่างค่อยเป็นค่อยไป หรือจะให้แม่นยำกว่านั้นคือตัดใบออกสัปดาห์ละสองใบ
2. เมื่อพริกบนแปรงที่สองสุกแล้ว ก็จะทำการตัดแต่งกิ่งครั้งที่สอง
3. ขั้นตอนเดียวกันนี้จะดำเนินการเมื่อผลไม้บนแปรงอื่นๆ ทั้งหมดสุก
4. การตัดแต่งใบจะสิ้นสุดประมาณหนึ่งเดือนครึ่งก่อนการเก็บเกี่ยว

การป้องกันโรคและแมลง

พืชที่ปลูกกลางแจ้งมีความเสี่ยงต่อโรคมากกว่าพืชที่ปลูกในเรือนกระจกอย่างปลอดภัย น่าเสียดายที่พริกมีแนวโน้มที่จะเจ็บป่วยได้ง่าย โดยเฉพาะเมื่อได้รับการดูแลที่ไม่เหมาะสม หากไม่ปฏิบัติตามแนวทางการเกษตรที่ถูกต้อง พืชเหล่านี้ก็มีแนวโน้มที่จะป่วยได้

โรคพริกที่พบบ่อย:

1. โรคใบไหม้ปลายใบ (Late blight) เป็นโรคเชื้อราในผลพริก มักพบจุดสีดำบนผัก ควรใช้ผลิตภัณฑ์ เช่น Oxychom, Zaslon และ Barrier ควรใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เฉพาะเมื่อต้นพริกเริ่มออกดอกเท่านั้น
2. ฟูซาเรียม– โรคเชื้อราอีกชนิดหนึ่งที่มีอาการใบพริกเหลือง ควรตัดต้นพริกที่ได้รับผลกระทบออกทันที ส่วนต้นที่แข็งแรงจะได้รับการดูแลอย่างระมัดระวัง ปฏิบัติตามแนวทางการเกษตรอย่างเคร่งครัด และป้องกันการรดน้ำมากเกินไปและวัชพืช คำแนะนำ:ไม่ควรปลูกพืชชนิดนี้ในบริเวณที่มีพริกเป็นโรคขึ้น
3. ความเป็นสีบรอนซ์หรือโรคเหี่ยวเฉาจุด (Spotted wilt) เป็นโรคเชื้อราที่ปรากฏบนใบ ซึ่งมักมีจุดสีม่วงเข้มปกคลุมอยู่ เมื่อโรคลุกลาม ส่วนบนของลำต้นจะตาย และผลก็จะกลายเป็นจุดเช่นกัน เชื้อราจะถูกกำจัดด้วยฟันดาโซล ผลที่สมบูรณ์จะถูกตัดออกจากพุ่มก่อนการบำบัด
4. โรคเน่าปลายผลเป็นโรคที่ทำให้เกิดจุดดำขนาดใหญ่บนผล ซึ่งอาจเกิดจากสาเหตุหลายประการ เช่น ความชื้นในดินไม่เพียงพอ ไนโตรเจนและแคลเซียมมากเกินไป ควรตัดต้นที่ได้รับผลกระทบออก และรักษาต้นกล้าที่แข็งแรงด้วยแคลเซียมไนเตรต
5. สโตลเบอร์หรือ โรคไฟโตพลาสโมซิสเป็นโรคพืชที่ระบาดทั่วทุกระบบ รากเน่า ต้นหยุดเจริญเติบโต ผลเล็กและผิดรูป รสชาติจืดชืด ใบเหลืองและม้วนงอ สาเหตุมักเกิดจากเพลี้ยจักจั่นซึ่งเป็นพาหะนำโรคนี้ พริกจึงต้องได้รับการรักษาเพื่อป้องกันและรักษาโรคร้ายแรงนี้ อะคาโรอิทันทีหลังจากปลูกและก่อนที่ดอกไม้แรกจะบาน
6. โรคขาดำเป็นโรคที่ทำลายลำต้นตั้งแต่โคนต้น ส่งผลให้ลำต้นเสื่อมโทรมและหัก โรคนี้เกิดจากการปลูกพืชหนาแน่น ทำให้การระบายอากาศไม่ดี ทำให้สปอร์ของเชื้อราเจริญเติบโต การป้องกันทำได้ด้วยการเตรียมดินแบบพิเศษ ซึ่งใช้ได้เฉพาะก่อนออกดอกเท่านั้น หากดินเปียกเกินไป ควรโรยด้วยขี้เถ้า น่าเสียดายที่โรคนี้แทบจะรักษาไม่หายขาด ดังนั้นจำเป็นต้องกำจัดพุ่มไม้ที่ได้รับผลกระทบออกจากสวน

ศัตรูพืชยังสร้างปัญหาให้กับพืชพริกอีกด้วย บางครั้งอาจทำให้ผลผลิตได้รับความเสียหายอย่างมาก

แมลงที่อันตรายที่สุดสำหรับพริกไทยคือปรสิต:

• เพลี้ย;
• ไรเดอร์;
• หนอนลวด;
• ทาก

ศัตรูพืชแต่ละชนิดมีผลกระทบต่อต้นพริกในรูปแบบเฉพาะตัวของมันเอง ยกตัวอย่างเช่น หนอนลวดกัดแทะรากพืช การกำจัดพวกมันทำได้โดยการขุดดินทันทีและวางเหยื่อในรูปของผลไม้รสหวาน ซึ่งดึงดูดแมลงเหล่านี้ วิธีนี้จะช่วยให้สามารถรวบรวมและทำลายพวกมันได้

การกระจายเปลือกถั่วและพริกไทยป่นรอบสวนจะช่วยป้องกันทากได้ ศัตรูพืชจะเริ่มล่าหาอาหาร ทำให้คุณเพียงแค่เก็บกองทากแล้วกำจัดออกจากสวน

เมื่อต้องต่อสู้กับจิ้งหรีดตุ่น ก่อนปลูก ให้เทน้ำแช่หัวหอมลงในรูเล็กน้อย ซึ่งจะช่วยขับไล่แมลงศัตรูพืชออกจากรากพริก ซึ่งมีรสหวาน

สารละลายเวย์นมและน้ำช่วยป้องกันเพลี้ยอ่อนได้

ไรเดอร์ทำรังอยู่ใต้ใบและดูดน้ำเลี้ยง คุณสามารถกำจัดมันได้โดยใช้สารเคมีหรือวิธีการรักษาแบบพื้นบ้าน เช่น ผสมสบู่เหลวกับหัวหอมหรือกระเทียมสับและใบแดนดิไลออน ฉีดพ่นต้นพริกด้วยสารละลายนี้

บทวิจารณ์

ทาเทียน่า

ฉันปลูกพริกหวานในแปลงเปิดทุกปี เพราะไม่มีเรือนกระจก ต้นกล้าของฉันออกผลดีเสมอ ต้นทุกต้นแข็งแรงและชุ่มฉ่ำ ฉันปลูกต้นกล้าในช่วงกลางเดือนพฤษภาคมโดยคลุมด้วยพลาสติกคลุม พริกย้ายปลูกได้ดีมาก แม้ว่าจะขึ้นอยู่กับดินด้วย เพราะพริกของเรามีความอุดมสมบูรณ์มาก และเราใส่ปุ๋ยเป็นประจำ ปัญหาหนึ่งที่ฉันพบเกี่ยวกับพริกคือ พริกไม่โตเป็นผนังหนาเท่าที่ฉันต้องการ แถมยังไม่ใหญ่มากด้วย ถึงแม้ว่าฉันจะเลือกพันธุ์ที่ติดผลใหญ่ก็ตาม ฉันคิดว่าพริกจะเติบโตได้ดีกว่าในเรือนกระจก

มารีน่า

สำหรับพื้นที่โล่ง ฉันมักจะเลือกพริกหวานพันธุ์ที่สุกเร็วหรือพันธุ์ผสม ฉันมักจะใช้พริกหวานสองหรือสามพันธุ์ เพราะหนึ่งในนั้นมักจะเหี่ยวเฉาอยู่เสมอ ซึ่งวิธีนี้ก็ผ่านการทดสอบมาแล้ว พริกหวานก็ชอบแสงเช่นกัน ดังนั้นฉันจึงมักจะเพิ่มจำนวนแปลงปลูกเป็นสามเท่าในพื้นที่โล่ง

เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นกล้าป่วยหลังปลูก และเพื่อให้มั่นใจว่าต้นกล้าจะตั้งตัวได้อย่างรวดเร็ว ฉันจะไม่ปล่อยให้ต้นกล้าโตมากเกินไป ต้นกล้าไม่ควรออกดอก! ฉันหว่านเมล็ดในช่วงกลางเดือนมีนาคม ไม่ใช่เร็วกว่านั้น เพื่อป้องกันการออกดอกก่อนเวลาอันควร เพื่อให้ต้นกล้าเจริญเติบโตได้ดี ฉันจึงใช้น้ำแช่เถ้าในการใส่ปุ๋ยครั้งที่สอง ซึ่งฉันจะใส่หลังจากพุ่มไม้ออกดอกเสร็จ

อิงก้า

ฉันปลูกพริกทั้งในเรือนกระจกและในพื้นที่โล่ง ฉันเลือกบริเวณที่สว่างและไม่มีลมพัด ใกล้ต้นองุ่นและเรือนกระจก ฉันปลูกต้นกล้าที่มีดอกเสมอ และพวกมันก็เจริญเติบโต ฉันปลูกโดยไม่ต้องเด็ด ซึ่งอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมมันจึงเติบโตแข็งแรงและยืดหยุ่น ในตอนแรกฉันจะคลุมด้วยผ้าแบบไม่ทอ เพราะผ้าชนิดนี้เก็บความร้อนได้ดีและสภาพอากาศด้านล่างเหมาะสำหรับพริกอ่อน จากนั้นตั้งแต่กลางเดือนมิถุนายนเป็นต้นไป ฉันจะไม่คลุมพริกเลย หลังจากปลูกเสร็จ ฉันจะพยายามคลุมดินด้วยหญ้าแห้งที่ตัดแล้ว วิธีนี้ช่วยปกป้องรากจากทั้งความร้อนและความเย็น ซึ่งอาจเกิดขึ้นได้แม้ในช่วงกลางฤดูร้อนในพื้นที่ของเรา ฉันคลุมด้วยวัสดุคลุมดินสองสามครั้งในช่วงฤดูร้อน พริกจะเจริญเติบโตเต็มที่บนต้นโดยตรงเสมอ