ดินที่อุดมสมบูรณ์ ไม่เป็นกรด และอยู่ในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึง เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปลูกกระเทียม การปลูกผักหมุนเวียนในสวนก็สำคัญเช่นกัน ลองพิจารณาดูว่าควรปลูกพืชชนิดใดหลังจากปลูกกระเทียมในฤดูใบไม้ร่วง เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์และดีต่อสุขภาพ
ประโยชน์ของการวางแผนการปลูกที่ถูกต้อง
สิ่งที่รอคอยชาวสวนที่ละเลยกฎความเข้ากันได้ของพืช:
- การเก็บเกี่ยวไม่ดี
- อัตราการเจ็บป่วยเพิ่มมากขึ้น
- การบุกรุกของวัชพืช
หากคุณปลูกพืชที่มีความต้องการคล้ายคลึงกันอย่างต่อเนื่อง พืชเหล่านั้นจะประสบปัญหาการขาดสารอาหาร การชดเชยการขาดสารอาหารด้วยปุ๋ยเป็นเรื่องยากในสวนครัว พืชจะดึงสารอาหารจากดินในสัดส่วนที่แตกต่างกัน และการชดเชยการขาดสารอาหารด้วยปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อนมาตรฐานก็เป็นเรื่องยากเช่นกัน
พืชล้มลุกเป็นพืชที่ขยายตัวและพยายามที่จะครอบครองพื้นที่ใหม่ พืชผลเกือบทั้งหมดไม่ต้องการที่จะเติบโตหลังจากที่มันเติบโตเอง เนื่องจากมันปล่อยสารบางอย่างลงในดิน
เมล็ดวัชพืชมักพบในดิน แต่พืชบางชนิดยับยั้งการเจริญเติบโตของยอดอ่อนของวัชพืช (กะหล่ำปลี บวบ มันฝรั่ง) ในขณะที่บางชนิดไม่ยับยั้ง การปลูกพืชหมุนเวียนอย่างเหมาะสมจะช่วยลดภาระการควบคุมวัชพืช
คุณอาจสนใจ:ชนิดของผลก็สำคัญเช่นกัน ไม่ควรปลูก "ยอด" หลัง "ราก" และในทางกลับกัน
กระเทียมเป็นอาหารแปรปรวนหรือเปล่า?
กระเทียม หัวหอม และหอมแดงไม่เรื่องมากเรื่องเพื่อนบ้านหรือพืชผลเดิม สามารถปลูกได้ในฤดูใบไม้ร่วง ไม่ว่าจะปลูกอะไรไว้ในจุดเดิมก็ตาม นอกจากนี้ยังเป็นพืชคู่บ้านคู่เมืองที่ดีเยี่ยม ไม่ทำให้ดินเสื่อมโทรม ผักทุกชนิดเจริญเติบโตได้ดีหลังจากปลูกกระเทียม
หัวหอมและกระเทียมจัดอยู่ในวงศ์ลิลลี่ วงศ์นี้นิยมปลูกกันในสวนครัว แต่ส่วนใหญ่นิยมปลูกเป็นไม้ประดับ ดังนั้น หากคุณวางแผนจะปลูกกระเทียมในช่วงฤดูหนาวหลังจากปลูกดอกไม้ เช่น ทิวลิป ไฮยาซินธ์ เอเรมูรัส หัวหอมประดับ และลิลลี่ออฟเดอะวัลเลย์ ก็ควรพิจารณาปลูกผักหลังจากปลูกพืชเหล่านี้ เช่น บวบ แตงกวา และฟักทอง
บรรพบุรุษที่ไม่ดี
ในแปลงขนาดเล็ก การปลูกพืชหมุนเวียนทางวิทยาศาสตร์เป็นเรื่องยาก อย่างไรก็ตาม โดยทั่วไปแล้ว กระเทียมไม่จำเป็นต้องมีพื้นที่ขนาดใหญ่ ไม่ว่าแปลงจะมีขนาดเท่าใด คุณก็สามารถหาพื้นที่ปลูกกระเทียมที่เหมาะสมได้
รายชื่อพืชผักที่ไม่ควรรับประทานหลัง ปลูกกระเทียม ก่อนฤดูหนาว:
- กระเทียม การปลูกพืชชนิดใดก็ตามในจุดเดิมเป็นเวลานานหลายปีเป็นอันตราย กระเทียมก็เช่นกัน ควรปลูกในจุดเดิมหลังจากสี่ปีเท่านั้น
- หัวหอม พวกมันดึงโพแทสเซียมจากดินอย่างแข็งขัน
สารตั้งต้นที่ไม่พึงประสงค์สำหรับกระเทียมและหัวหอมในฤดูหนาว: พืชหัวที่อาศัยอยู่บนพื้นผิว พืชเหล่านี้คืออะไร? แครอท หัวบีต หัวไชเท้า มันฝรั่ง พืชเหล่านี้ทำลายดินชั้นบนและมีโรคที่มักพบร่วมกับกระเทียม หลังจากมันฝรั่ง กระเทียมมักจะประสบปัญหาโรคเหี่ยวเฉาจากเชื้อราฟูซาเรียม
สารตั้งต้นที่มีประโยชน์
สิ่งที่ดีที่สุด:
- พืชตระกูลถั่วทุกชนิด: อัลฟัลฟา, โคลเวอร์, ถั่วลันเตา, ถั่ว, ถั่วเลนทิล, ถั่ว, ลูพิน, โคลเวอร์หวาน
- ธัญพืชและเมล็ดพืช: ข้าวสาลี ข้าวไรย์ ข้าวฟ่าง ข้าวฟ่าง เฟสคิว หญ้าไรย์ ยกเว้นข้าวโอ๊ตและข้าวบาร์เลย์ ซึ่งทำลายดินอย่างมาก
- ปุ๋ยพืชสดจากวงศ์อื่นๆ เช่น เฟซิเลีย ดาวเรือง บัควีท อมรันต์
- สควอช, บวบ
พืชเหล่านี้มีระบบรากที่หยั่งลึกหรือช่วยเสริมแร่ธาตุในดิน กระเทียมซึ่งดูดน้ำจากดินชั้นบนจะเจริญเติบโตได้ดีหลังจากนั้น นอกจากนี้ยังสามารถปลูกก่อนฤดูหนาวแทนพืชตระกูลเบอร์รี่ เช่น มะยม ลูกเกด หรือราสเบอร์รี่ได้อีกด้วย
รุ่นก่อนที่ยอมรับได้:
- ฟักทองและแตงกวา พวกมันใช้ไนโตรเจนจากดินเยอะมาก แต่ระบบรากของมันค่อนข้างลึก
- กะหล่ำปลีพันธุ์ต้นและพันธุ์ปลาย
- พืชตระกูลมะเขือเทศ: มะเขือเทศ พริก มะเขือยาว
โรคและแมลงศัตรูพืชกระเทียมเมื่อวางแผนการหมุนเวียนพืช
พืชแต่ละชนิดมีศัตรูพืชเฉพาะกลุ่มที่รุกรานพื้นที่โดยรอบ แบคทีเรีย ตัวอ่อน และไข่แมลงจะสะสมอยู่ในดิน ซึ่งจะโจมตีพืชชนิดเดียวกันหรือวงศ์เดียวกันในปีถัดไป
ในขณะเดียวกัน พืชที่มีโรคและแมลงศัตรูพืช "ชุด" ที่แตกต่างกันก็จะไม่สนใจหรืออาจถึงขั้นทำลายพืชเหล่านั้นได้ ยกตัวอย่างเช่น แมลงวันแครอทเกลียดหัวหอม และแมลงวันหัวหอมเกลียดแครอท พืชทั้งสองชนิดนี้เมื่อวางเคียงข้างกันจะปกป้องซึ่งกันและกัน
คุณอาจสนใจ:กระเทียมและหัวหอมได้รับผลกระทบจาก:
- แมลงวันหัวหอม มักโจมตีหัวหอมและกระเทียม พืชผลที่ดีที่สุดสำหรับการควบคุมศัตรูพืชคือกะหล่ำปลี มะเขือเทศ และแตงกวา
- แมลงหวี่ขาวยาสูบ พวกมันโจมตีแตงกวาและสามารถทำลายพืชผลได้อย่างสิ้นเชิง แมลงหวี่ขาวยาสูบเป็นพาหะของไวรัสใบด่างแตงกวา หากตรวจพบโรคนี้ในแปลง ไม่แนะนำให้ปลูกกระเทียมหลังหรือก่อนแตงกวา
- ไส้เดือนฝอยลำต้น เป็นศัตรูพืชที่แพร่หลาย ไส้เดือนฝอยจะบุกรุกลำต้น ใบ และอวัยวะใต้ดินของพืชผัก (มันฝรั่ง มะเขือเทศ พาร์สนิป) เครื่องเทศ (พาร์สลีย์) ธัญพืช พืชตระกูลถั่ว และดอกไม้ พืชผลที่ได้รับผลกระทบจากไส้เดือนฝอยไม่ควรนำกลับคืนสู่แหล่งเดิมอย่างน้อยสามปี
- มอดหัวหอม เชี่ยวชาญในการกำจัดหัวหอม กระเทียม และพืชตระกูลหอมทุกชนิด
- ไรรากหัวหอม กินทั้งพืชและสัตว์ แต่ชอบพืชราก เช่น แครอท บีทรูท มันฝรั่ง มักโจมตีรากของดอกไม้ องุ่น และธัญพืช
โรคกระเทียม:
- โรคแบคทีเรียในกระเทียม เกิดจากแบคทีเรียชนิดพิเศษหลายชนิด การป้องกันประกอบด้วยการหมุนเวียนแปลงปลูกกระเทียมอย่างสม่ำเสมอ ไม่ปลูกกระเทียมหลังต้นที่มีหัว และกำจัดแบคทีเรียเน่าในต้นอื่นทันที
- โรคแอสเพอร์ริลโลซิส โรคนี้เกิดจากเชื้อราในสกุลแอสเปอร์จิลลัส (Aspergillus) ซึ่งส่งผลกระทบต่อมนุษย์ นก และสัตว์เลี้ยงอื่นๆ ในกระเทียม มักเรียกโรคนี้ว่า "ราดำ" แอสเปอร์จิลลัสสามารถติดเชื้อในผักทุกชนิดที่เก็บไว้ไม่ถูกวิธี การป้องกัน: ตรวจสอบวัสดุปลูกอย่างระมัดระวัง จัดเก็บกระเทียมอย่างถูกต้อง และทิ้งหัวที่เสียหาย
- โรคเหี่ยวเฉาจากเชื้อราฟูซาเรียม (Fusarium wilt) เกิดจากเชื้อราในสกุลฟูซาเรียม มีเชื้อรา 705 ชนิดที่สามารถก่อให้เกิดโรคพืชได้ กระเทียมเป็นพืชที่มักถูกโจมตีโดยเชื้อราเพียงไม่กี่ชนิดเท่านั้น อย่างไรก็ตาม ควรหลีกเลี่ยงการปลูกกระเทียมหลังจากปลูกข้าวสาลี มันฝรั่ง สตรอว์เบอร์รี หรือมะเขือเทศที่ได้รับผลกระทบจากโรคเหี่ยวเฉาจากเชื้อราฟูซาเรียม เพื่อลดความเสี่ยง
- โรคเน่าขาว คล้ายกับโรคเหี่ยวฟูซาเรียม โจมตีหัวกระเทียมได้เร็วกว่ามาก โรคนี้เป็นหนึ่งในโรคที่ร้ายแรงที่สุดของกระเทียมและหัวหอม และเป็นปัญหาทางการค้า เกิดจากเชื้อรา Sclerotium cepivorum หรือเรียกให้ถูกต้องว่า Stromatinia cepivora ระยะหนึ่งของโรคนี้ โรคนี้เรียกว่าโรคเน่าสเคลอโรเชียลทางใต้ นอกจากหัวแล้ว โรคนี้ยังโจมตีแคนตาลูปและสควอชอีกด้วย ในพื้นที่ทางตอนใต้ ไม่ควรปลูกกระเทียมหลังจากปลูกพืชเหล่านี้
คุณสามารถละเลยกฎการหมุนเวียนพืชผลได้โดยการปลูกกระเทียมและหัวหอมก่อนฤดูหนาวหลังจากปลูกผักที่ไม่เหมาะสมอื่นๆ แต่ในกรณีนี้ คุณจะต้องใส่ใจเป็นพิเศษกับการดูแลอย่างต่อเนื่องและการเตรียมดินก่อนปลูก เช่น คุณสามารถใส่ปุ๋ยหลังจากปลูกแครอทแล้วจึงปลูกกระเทียม อย่างไรก็ตาม การปล่อยให้แปลงฟื้นตัวตามธรรมชาติด้วยการปลูกปุ๋ยพืชสดย่อมดีกว่าอย่างแน่นอน

วันที่เหมาะสมสำหรับการปลูกกระเทียมในฤดูหนาวในภูมิภาคเลนินกราดในปี 2564 ตามดวงจันทร์
เราเลือกวันปลูกกระเทียมในเทือกเขาอูราลในฤดูหนาวปี 2564 ตามดวงจันทร์
หลังจากเก็บเกี่ยวกระเทียมแล้วสามารถปลูกอะไรได้บ้าง?
การปลูกกระเทียมในฤดูหนาวในภูมิภาคมอสโก: วันจันทรคติสำหรับปี 2020 การเลือกพันธุ์และการดูแล