ต้นพีชทรงเสาเป็นไม้ผลที่สามารถนำมาใช้ได้ทั้งเพื่อการตกแต่งและเพื่อผลผลิต ไม่ต้องการพื้นที่มาก จึงเหมาะสำหรับพื้นที่ขนาดเล็ก ก่อนซื้อต้นกล้าและปลูกต้นพีชทรงเสา ควรศึกษาความต้องการในการปลูกอย่างละเอียด เรียนรู้เกี่ยวกับการดูแล และเรียนรู้วิธีการตัดแต่งกิ่งอย่างถูกต้อง การปลูกและปลูกต้นพีชทรงเสาในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิเป็นเรื่องง่าย แม้แต่สำหรับผู้เริ่มต้น
ลักษณะทั่วไปและพันธุ์
ไม้ผลพันธุ์ใหม่นี้จัดเป็นไม้แคระ มีความสูงไม่เกิน 2-2.5 เมตร และกว้าง 70-90 เซนติเมตร เรือนยอดมีลักษณะเป็นทรงกระบอกหรือทรงเสา จึงเป็นที่มาของชื่อ "พีช" สวยงามสะดุดตาในทุกการจัดสวน ต้นพีชมีความสวยงามเป็นพิเศษในช่วงออกดอกและผลสุก ใบมีสีเขียวเข้มเข้ม ใบเป็นรูปไข่ปลายแหลม ช่อดอกมีขนาดเล็กและมีสีชมพู พีชหลายพันธุ์ที่มีทรงเสาโดดเด่นในเรื่องความทนทานต่อความแห้งแล้งและน้ำค้างแข็งได้ดี
ลักษณะเด่นของพันธุ์นี้คือกิ่งก้านที่งอกออกมาจากลำต้นหลักโดยตรง ไม่มีกิ่งก้านที่กิ่งด้านข้าง ดังนั้นผลจึงอยู่ชิดกับลำต้น ผลแต่ละผลมีน้ำหนักมากถึง 250 กรัม ขึ้นอยู่กับพันธุ์และการดูแล ต้นเดียวสามารถให้ผลพีชสุกได้ 5-7 กิโลกรัม พันธุ์ที่ได้รับความนิยมในประเทศของเรามีดังนี้:
- น้ำผึ้ง ต้นสูง 1.5-1.8 เมตร ลูกพีชสุกมีสีเหลืองอมชมพู มีขนเล็กน้อย และรสหวาน สุกประมาณกลางเดือนกรกฎาคม
- โกลเด้นไทรอัมพ์ เป็นไม้ยืนต้นเตี้ย สูงไม่เกิน 1.3-1.5 เมตร เป็นพันธุ์ที่ทนทานต่อฤดูหนาวและโรคต่างๆ ผลสุกมีสีแดง เนื้อฉ่ำน้ำ และมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ต้นหนึ่งสามารถให้ผลผลิตได้มากถึง 10 กิโลกรัมต่อฤดูกาล
- สไตน์เบิร์ก พันธุ์นี้เจริญเติบโตได้ดีแม้ในที่ร่มและในสภาพแห้งแล้ง ต้นสูงได้ถึง 2 เมตร ผลมีสีส้มอ่อน หวานฉ่ำ น้ำหนัก 100-150 กรัม
- โทเท็ม พันธุ์นี้มีลักษณะเด่นคือผลขนาดใหญ่ (250-280 กรัม) และทรงสูง (1.8-2 เมตร) ลูกพีชสุกมีรูปร่างกลม แบนเล็กน้อย และมีสีเหลืองส้ม ผลสามารถเก็บรักษาได้ดีในสภาพอากาศเย็นและทนต่อการขนส่งเป็นเวลานาน
- ยูบิเลย์ สโตลิตซี (Yubiley Stolitsy) เป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว สามารถเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่ต้นเดือนกรกฎาคม ลำต้นเตี้ย (1.3-1.4 เมตร) ทนทานต่อโรคหวัดและเชื้อรา ผลกลม สีเหลืองทั้งด้านในและด้านนอก น้ำหนักผลละ 120-200 กรัม
พันธุ์ต่างๆ เช่น คูลอน ซูวีเนียร์ และริง ก็ได้รับความนิยมเช่นกัน พันธุ์เหล่านี้มีลักษณะเด่นคือขนาดเล็กและให้ผลดก
พีชทรงเสา: การปลูกและการดูแลเบื้องต้น
เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกวัสดุปลูกที่เหมาะสมและปฏิบัติตามขั้นตอนการปลูกอย่างเคร่งครัด ควรซื้อต้นไม้ที่มีอายุหนึ่งปีขึ้นไป ควรพิจารณาลักษณะและสภาพของรากก่อนซื้อ วัสดุปลูกควรดูแข็งแรงสมบูรณ์ ไม่มีรากแห้งหรือเน่าเสีย ราคาต้นกล้าค่อนข้างสูง การซื้อต้นไม้ที่ป่วยหรือเน่าเสียจึงเป็นเรื่องน่าเสียดาย
คุณอาจสนใจ:เวลา
ระยะเวลาในการปลูกพีชทรงคอลัมน์ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศในท้องถิ่น สำหรับพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่น แนะนำให้ปลูกต้นพีชแคระในฤดูใบไม้ร่วง ส่วนในพื้นที่ที่มีอากาศเย็น แนะนำให้ปลูกในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ต้นพีชอ่อนต้องการเวลาในการปรับตัวในที่ตั้งใหม่ รากแข็งแรง และปรับตัว หลังจากนั้น พวกมันจะทนต่ออุณหภูมิเยือกแข็งได้ง่ายขึ้น
สถานที่
สถานที่ปลูกที่เลือกจะเป็นตัวกำหนดการเจริญเติบโตของต้นกล้าในภายหลัง พื้นที่ควรมีแสงสว่างเพียงพอ (ร่มเงาบางส่วนก็ใช้ได้) และไม่มีลมโกรก ต้นกล้าพีชทรงเสาไม่เจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่มืดและน้ำท่วมขัง นอกจากนี้ ความเสี่ยงต่อการติดเชื้อราและรากเน่าก็เพิ่มขึ้นด้วย
เมื่อเลือกพื้นที่แล้ว จะต้องมีการเตรียมงาน ซึ่งควรทำล่วงหน้า สำหรับการปลูกในฤดูใบไม้ร่วง ควรดำเนินการ 30 วันก่อนการปลูก และสำหรับการปลูกในฤดูใบไม้ผลิ ควรดำเนินการในฤดูใบไม้ร่วง กำจัดหญ้าออกจากพื้นที่ จากนั้นขุดดิน เติมฮิวมัสหรือปุ๋ยคอกวัวที่เน่าเสียลงไประหว่างดำเนินการ
แผนผังการปลูก
ขนาดของหลุมปลูกจะขึ้นอยู่กับขนาดของก้อนราก โดยทั่วไปหลุมลึก 60-70 ซม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 50-60 ซม. ก็เพียงพอแล้ว ขั้นตอนการปลูก:
- เพื่อป้องกันน้ำขัง ให้วางวัสดุระบายน้ำหนา 10-12 ซม. ไว้ที่ก้นหลุม สามารถใช้หินบด อิฐแตก หินกรวดชายฝั่ง ฯลฯ แทนได้
- คลุมท่อระบายน้ำด้วยชั้นดินดำหนาประมาณ 10 ซม.
- วางหลักลงในหลุมเพื่อผูก
- แผ่รากต้นกล้าให้กระจายและปลูกในแนวตั้งลงในหลุม คลุมด้วยดิน อัดแน่นเล็กน้อย แล้วกลบด้วยดินเพิ่ม ทำซ้ำจนกระทั่งหลุมเต็ม
- มัดต้นกล้าไว้กับที่รองรับ
- รดน้ำด้วยน้ำอุ่น (10-15 ลิตรต่อต้นกล้า)
หลังจากปลูกแล้ว ดินเหนือระบบรากสามารถคลุมด้วยขี้เลื่อย ใบไม้แห้ง หรือใบสน ซึ่งจะช่วยปกป้องต้นกล้าจากความแห้งแล้ง ความหนาว ความร้อน และลม และยังช่วยรักษาสารอาหารในดินอีกด้วย
ต้นกล้าที่แข็งแรงจะปรับตัวเข้ากับสถานที่ใหม่ได้ง่าย เพียงแค่ดูแลอย่างเหมาะสมก็เพียงพอแล้ว
กฎการดูแลหลังการรักษา
การดูแลต้นพีชทรงเสาเป็นเรื่องง่าย การดูแลขั้นพื้นฐานประกอบด้วยการใส่ปุ๋ย การกำจัดวัชพืช การรดน้ำ และการป้องกันโรค
น้ำสลัด
การใส่ปุ๋ยอย่างถูกวิธีจะช่วยให้พืชอยู่รอดในช่วงฤดูหนาวและให้ผลผลิตมากมายในช่วงฤดูร้อน ควรใช้ปุ๋ยธรรมชาติที่ทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติมากกว่าปุ๋ยเคมี
ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่ตาจะแตก ควรฉีดพ่นยูเรียลงบนต้นไม้หนึ่งครั้ง การเตรียมสารละลาย ให้ผสมสารละลาย 800 กรัมกับน้ำอุ่น 10 ลิตร ในช่วงออกดอก ติดผล และสุก ให้ฉีดพ่นยาต้มใบเบอร์ด็อก สะระแหน่ และเปลือกหัวหอมทุกสัปดาห์ ใช้ส่วนผสมแต่ละชนิด 100 กรัม ต่อน้ำ 5 ลิตร เติมส่วนผสมทั้งหมดลงไป ต้มให้เดือด ลดไฟลง เคี่ยวต่อประมาณ 20-35 นาที พักให้เย็น กรองน้ำออก ใส่พริกป่นแดง 10 กรัม และน้ำยาซักผ้า 100 มิลลิลิตร คนให้เข้ากัน ฉีดพ่นในตอนเย็นหรือตอนเช้า ยาต้มนี้ไม่เพียงแต่บำรุงต้นไม้เท่านั้น แต่ยังช่วยป้องกันการเน่าเสียและป้องกันแมลงอีกด้วย
ในฤดูใบไม้ร่วง คุณสามารถใส่ปุ๋ยต้นไม้ด้วยมูลนกหรือมูลวัวที่เน่าเสียได้ โดยขุดดินรอบๆ ต้นไม้ แล้วใส่ปุ๋ยไปด้วยระหว่างที่ขุด
คุณอาจสนใจ:การรดน้ำ
ดินจำเป็นต้องได้รับความชื้นเพียง 1-2 ปีแรกหลังปลูก เนื่องจากดินจะแห้ง หลังจากนั้นปริมาณน้ำฝนตามธรรมชาติจะเพียงพอสำหรับการรดน้ำ ควรรดน้ำเฉพาะในช่วงเดือนที่แห้งแล้งเป็นพิเศษ (1 ครั้ง/ 14 วัน) ต้นไม้หนึ่งต้นต้องการน้ำอุ่น 10-15 ลิตร หลังจากรดน้ำแล้ว ควรพรวนดินรอบต้นพีชเพื่อให้อากาศถ่ายเทได้ดีและป้องกันการขาดออกซิเจนในระบบราก
การกำจัดวัชพืช
ต้นพีชต้องการการกำจัดวัชพืชอย่างระมัดระวัง แม้ว่าการปลูกแต่ละครั้งจะคลุมด้วยวัสดุคลุมดิน การกำจัดวัชพืชระหว่างแถวและการพรวนดินก็ยังคงมีความจำเป็น เนื่องจากวัชพืชมักเป็นแหล่งเพาะพันธุ์และเพาะพันธุ์แมลงปรสิต ซึ่งอาจเข้ามาทำลายต้นไม้ได้ นอกจากนี้ วัชพืชยังดึงสารอาหารจากดินจนทำให้ดินเสื่อมโทรมลง ส่งผลให้ต้นพีชอาจขาดธาตุอาหารที่จำเป็น เกิดโรค และเจริญเติบโตได้ไม่ดี
ในพื้นที่หนาวเย็น ควรคลุมต้นพีชให้มิดชิดในช่วงฤดูหนาว หลังจากใบร่วงแล้ว ให้ห่อต้นพีชด้วยฟิล์มเรือนกระจกหรือวัสดุที่ไม่ทออื่นๆ อย่างระมัดระวัง พื้นดินอาจคลุมด้วยกิ่งสน ฟาง ฯลฯ
ทำไมคุณถึงต้องตัดแต่งกิ่งและต้องใช้เครื่องมืออะไรบ้าง?
ข้อดีอย่างหนึ่งของต้นพีชทรงเสาคือ ทรงพุ่มไม่จำเป็นต้องตัดแต่งทรงพุ่มทีละน้อย เพียงแค่ตัดแต่งกิ่งอย่างสม่ำเสมอก็เพียงพอแล้ว ผลผลิตและรูปลักษณ์ของต้นพีชขึ้นอยู่กับการตัดแต่งกิ่งที่ถูกต้องและตรงเวลา
หากต้องการตัดแต่งกิ่งให้มีคุณภาพสูง คุณควรซื้อเครื่องมือดังต่อไปนี้:
- กรรไกรตัดกิ่งไม้;
- เลื่อยไม้;
- มีดทำสวน;
- แปรงทาสีขาว
เพื่อลดความเสียหายที่อาจเกิดขึ้นกับต้นไม้ สิ่งสำคัญคือต้องรักษาเครื่องมือให้คมอยู่เสมอ ยิ่งมีดหรือกรรไกรตัดแต่งกิ่งคมมากเท่าไหร่ งานก็จะยิ่งง่ายขึ้นเท่านั้น เพราะกิ่งก้านจะไม่หัก แต่จะตัดได้สม่ำเสมอและเรียบร้อย
พันธุ์ต่างๆ
การตัดแต่งกิ่งต้นพีชทรงเสาสามารถทำได้หลากหลายวัตถุประสงค์ ตัวอย่างเช่น การตัดแต่งกิ่งเพื่อบำรุงรักษา คือการตัดกิ่งที่ตาย เสียหาย หรือหักทิ้ง การตัดแต่งกิ่งเพื่อฟื้นฟูสภาพจะดำเนินการหลังจากที่ได้รับความเสียหายจากน้ำค้างแข็ง และการตัดแต่งกิ่งอย่างละเอียดเพื่อตัดแต่งกิ่งให้บางลง โดยทั่วไป การตัดแต่งกิ่งแบ่งออกเป็นประเภทต่างๆ ดังต่อไปนี้:
- การตัดแต่งกิ่งเพื่อการเจริญเติบโต จุดประสงค์หลักของกระบวนการนี้คือการกระตุ้นการเจริญเติบโตและพัฒนาการของต้นพีช หลังจากการตัดแต่งกิ่ง กิ่งอ่อนจะแข็งแรงขึ้น ซึ่งส่งผลดีต่อผลผลิตและรสชาติของผล การตัดแต่งกิ่งเพื่อการเจริญเติบโตควรเริ่มเมื่อต้นพีชมีอายุสองปี โดยตัดกิ่งให้สั้นลงประมาณ 15 ซม. โดยเริ่มจากยอด
- การตัดแต่งกิ่งเพื่อฟื้นฟู จะดำเนินการเฉพาะเมื่อต้นไม้ได้รับความเสียหายจากโรคหรือน้ำค้างแข็งเท่านั้น จะดำเนินการในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ผลิ กิ่งที่เสียหายต้องได้รับการตัดแต่งกิ่งให้หมด และต้องทาสีขาวบริเวณที่ตัดด้วยปูนขาวสำหรับทำสวน
- การฟื้นฟู ตัดแต่งกิ่งเก่าเพื่อฟื้นฟูต้นและยืดอายุการออกผล ควรตัดแต่งกิ่งที่มีอายุมากกว่า 5 ปี
- การตัดแต่งกิ่งตามระเบียบ สามารถทำได้ตลอดทั้งปี (ยกเว้นฤดูหนาว) เพื่อรักษาการติดผลที่ดีและควบคุมผลผลิต ควรตัดแต่งกิ่งอ่อนที่สูงถึง 50 ซม. หรือผิดรูปทรง
ก่อนการตัดแต่งกิ่ง ไม่เพียงแต่ต้องลับคมเครื่องมือเท่านั้น แต่ยังต้องฆ่าเชื้อด้วย สามารถใช้แอลกอฮอล์ถูทั่วไปได้
การตัดแต่งกิ่งตามฤดูกาล
การตัดแต่งกิ่งแต่ละประเภทมีระยะเวลาจำกัด การไม่ตัดแต่งกิ่งอาจส่งผลเสียต่อพืชและผล ในบางกรณี กิ่งจะถูกตัดออกทั้งหมด ในขณะที่บางกรณีอาจตัดเพียงบางส่วนเท่านั้น
- ฤดูใบไม้ผลิ คุณสามารถเริ่มได้ตั้งแต่ปลายเดือนกุมภาพันธ์และต่อเนื่องไปตลอดฤดูใบไม้ผลิ ในช่วงเวลานี้ คุณควรตัดกิ่งให้สั้นลงประมาณหนึ่งในสามของการเจริญเติบโตทั้งหมดของยอดต่อปี ขณะเดียวกัน ควรดูแลกิ่งที่มีอายุ 2-3 ปีให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ เพราะกิ่งเหล่านี้ให้ผลดีที่สุด
- ฤดูร้อน ในช่วงนี้ควรตัดแต่งกิ่งที่ตาย กิ่งที่โตไม่สม่ำเสมอ และกิ่งที่ออกดอก สามารถตัดแต่งกิ่งได้ตลอดเดือนมิถุนายนถึงต้นเดือนกรกฎาคม
- ฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงเวลาที่ดีที่สุดสำหรับการตัดแต่งกิ่งในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่น เนื่องจากต้นไม้มีช่วงเวลาฟื้นตัวก่อนที่จะออกผลอีกครั้ง กระบวนการนี้ควรเริ่มต้นหลังการเก็บเกี่ยวผลในช่วงกลางเดือนกันยายนและเสร็จสิ้นภายในสิ้นเดือนตุลาคม ในพื้นที่ที่มีอากาศหนาวเย็นในฤดูหนาว ไม่แนะนำให้ตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ร่วง
- ฤดูหนาว ไม่ควรตัดแต่งกิ่งในช่วงนี้ เพราะอาจทำให้ต้นไม้เสียหายและตายได้ อย่างไรก็ตาม การตัดแต่งกิ่งในฤดูหนาวอาจหมายถึงขั้นตอนที่ทางภาคใต้บางครั้งเริ่มในช่วงกลางเดือนกุมภาพันธ์
หากความสมบูรณ์ของเปลือกไม้ลดลงหลังจากการจัดการ ให้บำบัดลำต้นด้วยสารละลายแมงกานีสผลึก โดยละลายแมงกานีสสองสามเม็ดในน้ำอุ่น 0.5 ลิตร สีควรเป็นสีชมพูเข้ม
ตามปี
เมื่อทำการตัดแต่งกิ่ง ควรคำนึงถึงอายุของต้น สำหรับต้นอ่อน การตัดแต่งกิ่งควรกระตุ้นการเจริญเติบโต สำหรับต้นที่โตเต็มที่ ควรส่งเสริมการติดผล และสำหรับต้นที่โตแล้ว ควรป้องกันไม่ให้ต้นแน่นเกินไป หลังจากปลูกแล้ว คุณสามารถตัดแต่งกิ่งครั้งแรก โดยตัดกิ่งทั้งหมดให้สั้นลงหนึ่งในสาม จากนั้นดำเนินการดังนี้:
- ปีแรก ขั้นแรก ให้วัดการเจริญเติบโตของกิ่งก้าน หากกิ่งอ่อนและสูงน้อยกว่า 30 ซม. ก็ไม่จำเป็นต้องตัดแต่งกิ่ง หากกิ่งเจริญเติบโตดี ให้ตัดกิ่งให้สั้นลงหนึ่งในสาม
- ปีที่สอง คล้ายๆ ปีแรก
- ปีที่สาม ช่วงนี้เป็นช่วงออกผล ดังนั้นการตัดแต่งกิ่งจึงเป็นสิ่งสำคัญ คุณสามารถตัดแต่งส่วนยอดที่รกและกิ่งที่เสียหาย อ่อนแอ หรือแข็งได้ ส่วนยอดอ่อนควรตัดให้สั้นลงหนึ่งในสาม
การตัดแต่งกิ่งครั้งต่อไปจะขึ้นอยู่กับอายุและการออกผล ในขณะที่ต้นพีชยังอ่อนอยู่ การตัดแต่งกิ่งประจำปีสามารถทำได้เช่นเดียวกับปีที่สาม ต้นพีชที่โตแล้วควรได้รับการฟื้นฟูปีละหนึ่งหรือสองครั้ง ต้นพีชทรงเสาไม่จำเป็นต้องตัดแต่งทรงพุ่ม แต่หากต้องการ สามารถตัดแต่งกิ่งด้านบนของต้นที่โตเต็มที่เพื่อให้ได้รูปทรงที่ต้องการ หลีกเลี่ยงการปล่อยให้ยอดด้านข้างเจริญเติบโต เพราะจะทำให้การออกผลลดลง สามารถตัดยอดเหล่านี้ออกได้ทันทีที่เริ่มเจริญเติบโต เพียงแค่เด็ดยอดออก
วิธีดูแลต้นไม้หลังการตัดแต่งกิ่งและข้อผิดพลาดที่อาจเกิดขึ้น
หลังการตัดแต่งกิ่ง ต้นไม้ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ เพื่อช่วยให้ฟื้นตัวจากการตัดแต่งกิ่งได้อย่างรวดเร็ว และป้องกันการระบาดของโรคและแมลงศัตรูพืช คำแนะนำในการดูแลเบื้องต้น:
- บาดแผลเล็กๆ ที่เหลืออยู่หลังจากการตัดแต่งกิ่ง ควรโรยด้วยถ่านบดและน้ำมันดิน
- รักษาความเสียหายรุนแรงด้วยกรดบอริก
- ทันทีหลังจากทำขั้นตอนนี้ ให้รดน้ำลูกพีชอย่างทั่วถึง
หากไม่ตัดแต่งกิ่ง ผลจะเล็กและไม่หวาน ในทางกลับกัน การตัดแต่งกิ่งบ่อยเกินไปหรือการตัดแต่งกิ่งมากเกินไปจะทำให้การสร้างช่อดอกและผลช้าลง
คุณอาจสนใจ:การตัดแต่งกิ่งอย่างไม่ระมัดระวังจะทำให้ต้นไม้ออกผลไม่สม่ำเสมอ ลำต้นหนาทึบ และแก่เร็ว การตัดแต่งกิ่งในเวลาที่ไม่เหมาะสมอาจทำให้ต้นไม้ตายได้ ดังนั้น การปฏิบัติตามคำแนะนำในการตัดแต่งกิ่งจึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง
ลูกพีชทรงเสาเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับแปลงสวนขนาดเล็ก สิ่งสำคัญคือการปลูกต้นกล้าให้แข็งแรงและปฏิบัติตามแนวทางการเกษตรที่ถูกต้อง

การปลูกต้นพีชอย่างถูกต้อง: คู่มือทีละขั้นตอนสำหรับผู้เริ่มต้น
การดูแลลูกพีชในฤดูใบไม้ผลิเพื่อป้องกันโรคและแมลง
คู่มือการตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ผลิ: คำแนะนำทีละขั้นตอน
ลูกพีชทรงเสา: คำอธิบายพันธุ์พร้อมรูปถ่ายและชื่อ