พริกหวานปลูกได้ในทุกสวน ไม่ว่าจะอยู่ในสภาพอากาศแบบใด ในประเทศของเรา ชาวสวนปลูกพริกอย่างสม่ำเสมอในช่วงปลายฤดูหนาว ซึ่งช่วยให้ผลผลิตออกมามีคุณภาพ
พริกปลูกจากต้นกล้าเนื่องจากมีฤดูกาลปลูกที่ยาวนาน ผักชนิดนี้ไม่เพียงแต่ต้องการความอบอุ่นเท่านั้น แต่ยังต้องการการดูแลเป็นพิเศษด้วย ดังนั้นจึงไม่ควรย้ายต้นกล้าไปปลูกใหม่
หากพริกปลูกที่บ้าน
การเด็ดต้นกล้าถือเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งเมื่อปลูกต้นกล้า ไม่เพียงแต่ต้องย้ายต้นกล้าไปปลูกในภาชนะอื่นเท่านั้น แต่ยังต้องเด็ดรากหลักออกด้วย ขั้นตอนนี้จะช่วย:
- จัดให้มีพื้นที่ให้อาหารแก่พืชผลได้กว้างขวาง
- ทิ้งพริกที่ยังไม่เจริญเติบโตและติดเชื้อ
- ควบคุมการเจริญเติบโตของต้นกล้าไม่ให้ต้นกล้ายืดออก
- กระตุ้นการพัฒนาของรากข้างและระบบรากทั้งหมด
การย้ายปลูกทำให้ต้นพริกเกิดความเครียด จึงต้องใช้เวลานานในการปรับตัวเข้ากับสถานที่ใหม่หลังจากย้ายปลูก ระบบรากของพริกมีความอ่อนไหวมาก แต่การปลูกพริกโดยไม่ต้องย้ายปลูก จำเป็นต้องใส่ใจเป็นพิเศษกับภาชนะ ระยะเวลาในการปลูก และดิน
จะเลือกตู้คอนเทนเนอร์อย่างไรดี?
เมื่อย้ายต้นกล้าพริก เมล็ดจะถูกวางลงในภาชนะที่ใช้ร่วมกันก่อน ซึ่งจะช่วยสร้างสภาพอากาศที่เอื้ออำนวยต่อต้นกล้าในอนาคต นอกจากนี้ พริกขนาดเล็กไม่ต้องการพื้นที่มากนัก เมื่อต้นกล้าโตขึ้นเล็กน้อยก็จะนำไปปลูกในกระถางแยกกัน
วิธีการปลูกพริกโดยไม่ต้องเด็ดเมล็ดออกเป็นอย่างไร? พริกจะถูกปลูกในภาชนะขนาดเล็กที่แตกต่างกัน แล้วจึงเลือกภาชนะตามขนาด สามารถหว่านเมล็ดลงในถ้วยพลาสติกขนาดเล็ก ถ้วยกระดาษ หรือกล่องขนาดเล็กได้ ควรเตรียมภาชนะเหล่านี้ไว้ล่วงหน้าตามจำนวนพริก หากมีพริกจำนวนมาก ให้ใส่เมล็ดสองเมล็ดลงในภาชนะแต่ละใบ จากนั้นจึงคัดแยกต้นกล้าที่อ่อนแอที่สุดและนำออก
ภาชนะสำหรับย้ายปลูกก็เตรียมไว้ทันทีเช่นกัน การย้ายปลูกและการถอนเป็นแนวคิดที่ต่างกัน การย้ายปลูกคือการนำต้นไม้ไปวางในภาชนะที่ใหญ่กว่าพร้อมกับดินก้อนหนึ่ง ระบบรากยังคงสมบูรณ์และต้นไม้ยังคงแข็งแรง
เจาะรูที่ก้นถ้วยแต่ละใบเพื่อให้น้ำไหลออกจากดิน แนะนำให้ใช้ถาดหรือขาตั้งเพื่อป้องกันไม่ให้ดินเย็นลงจากหน้าต่าง
ปัจจุบันกระถางและเม็ดพีทเป็นที่นิยมอย่างมาก แบบแรกสะดวกเพราะสามารถย้ายต้นกล้าลงแปลงเพาะชำหรือเรือนกระจกได้ทันที พีทจะย่อยสลายได้เอง ทำให้รากพริกหลุดออก
การหว่านเมล็ดในเม็ดมีประโยชน์ เพราะเมื่อมีใบงอก 3 หรือ 4 ใบ ก็สามารถปลูกในภาชนะที่มีพีทมอสได้ อย่างไรก็ตาม หากใช้ภาชนะประเภทนี้ พริกจะต้องการความชื้นเพิ่ม มิฉะนั้นพริกจะแห้ง พีทจะดูดซับความชื้นทันที ซึ่งอาจทำให้ต้นพริกขาดความชื้น
การเตรียมรองพื้น
คุณภาพของดินมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการเจริญเติบโตของพืช คุณสามารถใช้ดินผสมสำเร็จรูปที่ซื้อจากร้านค้าได้ แต่ต้องเป็นดินที่ไม่มีส่วนผสมของพีทเพียงอย่างเดียว ดินที่ดีที่สุดสำหรับปลูกพริก ได้แก่ หญ้า, ใบไม้ผุ, พีท, ฮิวมัส และทรายแม่น้ำแปรรูป
หากส่วนผสมที่ซื้อมามีแต่พีท ให้เติมทรายและดินลงไปเพื่อให้ดินร่วนซุยและถ่ายเทอากาศได้ดีขึ้น เมื่อซื้อดินจากร้านค้า ควรอ่านรายการส่วนผสมอย่างละเอียด
ต้นกล้าปลูกในฤดูใบไม้ผลิ แต่ดินจะถูกเตรียมในฤดูใบไม้ร่วง คุณสามารถใช้หญ้าทุ่งหญ้าหรือดินป่าที่ขุดจากใต้ต้นไม้ผลัดใบ แต่ไม่ใช่ต้นสน ในฤดูหนาว ดินจะแข็งตัว ดังนั้นก่อนปลูกเมล็ด ควรนำเมล็ดเข้าบ้านและอุ่นดิน ควรนึ่ง ร่อน และบำบัดดินด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต
ระยะเวลาการหว่านเมล็ด
คุณควรปลูกเมล็ดพริกเมื่อใด และมีปัจจัยอะไรบ้างที่กำหนด? เพื่อกำหนดเวลาที่เหมาะสม โปรดพิจารณา:
- พันธุ์พริกและลักษณะเด่น;
- ลักษณะอากาศของภูมิภาค;
- สภาวะที่ผักจะเจริญเติบโต
โดยทั่วไปพริกจะปลูกในเรือนกระจกและโรงเรือนเพาะชำ ซึ่งให้ผลผลิตที่มากขึ้น การปลูกพริกในพื้นที่โล่งเหมาะสำหรับพืชชนิดนี้ในภาคใต้เท่านั้น และควรหลีกเลี่ยงการทดลองปลูกในพื้นที่ที่มีอากาศหนาวเย็นของรัสเซีย
ชาวสวนบางคนสร้าง "แปลงปลูกอบอุ่น" ให้กับพริก โดยปลูกผักไว้ใต้ซุ้มที่คลุมด้วยฟิล์มหรือวัสดุที่ไม่ทอ
เวลาที่ดีที่สุดในการหว่านเมล็ดคือปลายเดือนกุมภาพันธ์หรือต้นเดือนมีนาคม สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม โปรดดูปฏิทินจันทรคติ
พริกที่สุกเร็วจะต้องปลูกก่อนสิ้นเดือนมีนาคม เนื่องจากต้องมีเวลาในการงอกของเมล็ด ส่วนพริกที่สุกกลางฤดูและสุกช้าจะต้องปลูกจนถึงกลางเดือนมีนาคม เพื่อให้ผลมีเวลาในการสร้างผล
ขั้นตอนการหว่านเมล็ด
ก่อนที่จะวางวัสดุปลูกลงในดิน เมล็ดพันธุ์เหล่านี้:
- คัดแยกและปรับเทียบโดยเฉพาะถ้าไม่ได้ซื้อมา
- กัดด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต
- ถั่วงอก

สารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตควรมีสีชมพู ใส่เมล็ดลงในถุงประมาณ 20 นาที จากนั้นล้างด้วยน้ำสะอาดและเช็ดให้แห้งสนิท เพื่อให้ต้นกล้างอกเร็วและสม่ำเสมอ ควรแช่ต้นกล้าในสารละลาย EPIN โซเดียมฮิเมต หรือปุ๋ย Ideal
สำหรับการงอก ให้ใช้วัสดุที่ชื้นและภาชนะทรงแบน อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 25 องศาเซลเซียส หากน้ำไม่เพียงพอ ให้รดน้ำเมล็ด เมื่อเมล็ดงอกอย่างน้อยบางส่วนแล้ว จึงเริ่มหว่านเมล็ด
โรยดินลงในถ้วยที่เตรียมไว้ ถ้วยละ 1-2 ถ้วย รดน้ำ โรยเล็กน้อย และคลุมด้วยพลาสติกแรป นำภาชนะไปวางไว้ในห้องอุ่นๆ และตรวจสอบต้นกล้าเป็นประจำ
ทันทีที่ต้นกล้างอกออกมา ฟิล์มจะถูกลอกออก ย้ายต้นกล้าไปยังพื้นที่ที่มีแสงสว่างมากขึ้น และลดอุณหภูมิลงเหลือ 18°C ปล่อยให้พืชอยู่ในสภาพเช่นนี้เป็นเวลา 5-6 วันโดยไม่ต้องรดน้ำ
การดูแล
ต้นกล้าต้องได้รับน้ำ คลายดินอย่างระมัดระวัง และแน่นอนว่าต้องใส่ปุ๋ยด้วย
เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ ต้นอ่อนจะถูกดูแลในสภาพที่ค่อนข้างรุนแรง คือ อุณหภูมิปานกลาง และไม่ต้องรดน้ำ ซึ่งจำเป็นต่อการเจริญเติบโตของรากและป้องกันไม่ให้พริกยืดตัว หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ ต้นกล้าจะได้รับการรดน้ำอย่างระมัดระวัง โดยระวังอย่าให้น้ำโดนใบ เพราะอาจทำให้เกิดโรคได้ การรดน้ำมากเกินไปหรือขาดน้ำเป็นสิ่งที่ยอมรับได้
ต้นกล้าที่ปลูกในร่มควรใส่ปุ๋ยสองครั้ง สูตรผสมหรือสูตรเฉพาะ เช่น AGRICOLA และ KEMIRA ก็เหมาะสำหรับวัตถุประสงค์นี้
การป้องกัน
พริกไม่สามารถเจริญเติบโตได้หากขาดแสง พวกมันต้องการแสงแดด ผักชนิดนี้ต้องการแสงแดดอย่างน้อย 12 ชั่วโมง หากปลูกในเดือนมีนาคมหรือกุมภาพันธ์ พริกมักจะได้รับแสงไม่เพียงพอ ดังนั้นชาวสวนจึงใช้ไฟปลูกและหลอดฟลูออเรสเซนต์
แต่ควรจำไว้ว่าในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิ ดวงอาทิตย์จะส่องแสงจ้ามาก ดังนั้นในตอนเย็นควรคลุมพริกทางด้านทิศใต้
พืชผลก็ต้องการการปกป้องหลังการขนย้ายเช่นกัน คลุมผักด้วยม่านหรือกระดาษหนังสือพิมพ์เป็นเวลา 2-3 วัน วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้ใบไหม้และต้นกล้าเหี่ยวเฉา
อุณหภูมิ
เพื่อให้ต้นกล้าเจริญเติบโตได้ดีและเจริญเติบโตได้ดี พวกมันต้องการความอบอุ่น อย่างไรก็ตาม ชาวสวนที่ไม่มีประสบการณ์เชื่อว่าพริกจะเจริญเติบโตได้ดีในอุณหภูมิที่อุ่นกว่า แต่มันไม่ง่ายอย่างนั้น อุณหภูมิที่ต้องการจะแตกต่างกันไปในแต่ละช่วงการเจริญเติบโตของพืช
ก่อนปลูกกลางแจ้ง ควรทำให้ต้นกล้าแข็งแรงโดยวางไว้บนระเบียงหรือเฉลียงที่มีหน้าต่างหรือช่องระบายอากาศเปิด พริกจะค่อยๆ ปรับตัวเข้ากับอุณหภูมิเย็น โดยใช้เวลาประมาณ 15-20 นาที สำหรับสภาพอากาศปานกลาง สามารถย้ายต้นพริกไปปลูกกลางแจ้งเพื่อให้ปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมที่ไม่คุ้นเคย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่อาศัยอยู่ในบ้านส่วนตัว ต้นกล้าเหล่านี้ปรับตัวเข้ากับเรือนกระจกได้ดีกว่าและเจริญเติบโตได้เร็วกว่า
การปลูกพริกขั้นสุดท้ายจะดำเนินการในช่วงอากาศอบอุ่น โดยมีอุณหภูมิอากาศ 16-18 องศา
เมื่อมีแสงแดดมากขึ้น ผู้ปลูกผักที่มีประสบการณ์จะจัดหาแสงสว่างให้กับต้นกล้าเป็นเวลา 12 ชั่วโมงในช่วงต้นเดือนพฤษภาคม สามารถคลุมต้นพริกได้ตั้งแต่ 18.00 น. ถึง 6.00 น. ซึ่งจะทำให้เก็บเกี่ยวผลผลิตได้เร็วขึ้น
บทวิจารณ์
ในความคิดของฉัน พริกไม่จำเป็นต้องถูกเด็ดออกเลย ฉันเคยทำแบบนั้น แต่มันทำให้ต้นกล้าเสียหายเท่านั้น ถึงแม้ว่าฉันจะปลูกพริกอย่างระมัดระวังอยู่เสมอ ฉันได้รับคำแนะนำว่าควรหว่านเมล็ดลงในกระถางโดยตรงจะดีกว่า เพราะวิธีนี้จะเจริญเติบโตได้ดีกว่า และเมื่อฉันปลูกผักในเรือนกระจก ระบบรากของมันจะยังคงสมบูรณ์และต้นก็หยั่งรากได้ง่าย (เอเลน่า)
ฉันปลูกพริกเม็ดเล็ก ๆ ในเม็ดพีทที่แช่น้ำไว้ เมื่อมีใบงอกออกมาสามใบ ฉันจะย้ายปลูกลงในภาชนะขนาดใหญ่ขึ้นทันที โดยปล่อยให้ใบอยู่อย่างนั้นจนกระทั่งถึงพื้นดินโล่ง แปลงปลูกต้องคลุมด้วยวัสดุคลุมดินและรดน้ำแบบหยด แค่นี้คุณก็จะได้ผลผลิตที่ยอดเยี่ยมแล้ว (อังเดรย์)
จะย้ายปลูกหรือไม่ย้ายปลูก? ชาวสวนแต่ละคนย่อมตัดสินใจกันเอง ความเห็นของผู้เชี่ยวชาญในเรื่องนี้แตกต่างกันไป อย่างไรก็ตาม การปลูกต้นกล้าพริกโดยไม่ใช้วิธีนี้ถือว่าปลอดภัยอย่างยิ่ง เพราะไม่จำเป็นต้องเด็ดรากออก


Victoria Pepper: คำอธิบายพันธุ์พร้อมรูปภาพและบทวิจารณ์
10 อันดับพริกพันธุ์สุกเร็ว
พริกในหอยทาก - การปลูกต้นกล้าโดยไม่ต้องเก็บ
ทำอย่างไรเมื่อต้นกล้าพริกเริ่มล้มหลังงอก