มะเขือเทศเป็นพืชที่ชอบอากาศร้อน ปลูกได้ทั้งในพื้นที่เปิดและปิด เมื่อกำหนดช่วงเวลา ปลูกต้นกล้ามะเขือเทศ ในยูเครน ปี 2564 ความหลากหลาย สภาพภูมิอากาศ และสภาพอากาศของภูมิภาคจะถูกนำมาพิจารณา เพื่อกำหนดวันที่เหมาะสมที่สุด คำนวณวันที่เหมาะสมตามปฏิทินจันทรคติ เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์สำหรับการปลูกต้นกล้าจะช่วยให้คุณได้ผลผลิตที่ดี
อิทธิพลของสภาพอากาศของยูเครนต่อการปลูกมะเขือเทศ
สภาพภูมิอากาศในส่วนใหญ่ของประเทศเป็นแบบทวีปอบอุ่น เคียฟและอุชโฮรอดมีฤดูหนาวที่อบอุ่นและฤดูร้อนที่อบอุ่น แต่สภาพอากาศไม่แน่นอน และการเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ผลิอาจเสียหายได้เนื่องจากน้ำค้างแข็งที่เกิดขึ้นซ้ำๆ ลูฮันสค์มีภูมิอากาศแบบทุ่งหญ้าซึ่งมีฤดูใบไม้ผลิที่เร็ว ฤดูร้อนที่ยาวนาน และฤดูใบไม้ร่วงที่สั้น คาร์คิฟมีฤดูหนาวที่หนาวเย็นและฤดูร้อนที่ยาวนานและแห้งแล้ง ทางตอนใต้ ฤดูร้อนเริ่มต้นเร็วกว่าปกติ โดยเดือนมีนาคมเป็นเดือนที่แห้งแล้งที่สุด
ความกดอากาศ อุณหภูมิ และปริมาณน้ำฝนแตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาค เนื่องจากสภาพอากาศที่แปรปรวน ขอแนะนำให้ปลูกมะเขือเทศจากต้นกล้าเท่านั้น ความร้อนจัดในฤดูร้อนส่งผลกระทบต่อสภาพการเจริญเติบโตของมะเขือเทศ จึงต้องการน้ำอย่างเพียงพอ ในเขตภูมิอากาศหนาวเย็น (โกโลชินา เบเรกี และวิลโคโว) แนะนำให้ปลูกมะเขือเทศในร่ม
พันธุ์ที่เหมาะสม
ในสภาพอากาศของยูเครน พันธุ์ที่ปลูกเร็วและกลางฤดูให้ผลผลิตดี ส่วนทางตอนใต้ของประเทศซึ่งมีฤดูร้อนยาวนาน ก็สามารถปลูกพันธุ์ที่ปลูกช้าได้เช่นกัน ความต้องการหลักของพันธุ์นี้คือความทนทานต่อความหนาวเย็น ความร้อน และภัยแล้ง ตารางด้านล่างแสดงรายชื่อพันธุ์ยอดนิยมที่ให้ผลผลิตดีเมื่อปลูกในยูเครน
| ชื่อ | ดู | คำอธิบาย |
| โฮมสเตด | แต่แรก | เหมาะสำหรับการเพาะปลูกทั้งแบบเปิดและแบบปิด ต้นมะเขือเทศแผ่กิ่งก้านสาขา สูงได้ถึง 2 เมตร เริ่มออกผลในเดือนที่สี่ของการเจริญเติบโต มะเขือเทศขนาดเล็กมีน้ำหนักเฉลี่ยประมาณ 0.2 กิโลกรัม มีผลสีแดงสด 5-7 ผลต่อรังไข่ หากดูแลอย่างเหมาะสม มะเขือเทศเพียงพุ่มเดียวสามารถให้ผลผลิตได้มากถึง 10 กิโลกรัม |
| Сонячне коло | แต่แรก | พันธุ์นี้ทนทานต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิฉับพลันและโรคเชื้อรา (โรคใบไหม้ โรคเน่า) ผลมีสีเหลือง กลม และแบนเล็กน้อยที่ด้านข้าง พุ่มยาวได้ถึง 1.5 เมตร และต้องใช้ไม้ค้ำยัน |
| พระเจ้า | กลางฤดูกาล | พุ่มไม้มีขนาดกะทัดรัด สูงถึง 0.7 ซม. พันธุ์นี้เหมาะสำหรับปลูกกลางแจ้ง ผลมีสีแดงสด กลม และมีน้ำหนักมากถึง 150 กรัม เนื้อแน่นฉ่ำน้ำ เหมาะสำหรับรับประทานสด ทำเป็นน้ำผลไม้ และบรรจุกระป๋องอื่นๆ |
| พิงค์ลียาน่า | แต่แรก | มะเขือเทศให้ผลผลิตดีเมื่อปลูกในพื้นที่ทางตะวันออกของยูเครน ต้นเตี้ยจำเป็นต้องตัดแต่งกิ่ง ผลมีสีแดง ขนาดเล็ก และไม่แตกร้าวเมื่อรดน้ำมากเกินไป เก็บรักษาได้ดี และไม่เสียหายระหว่างการขนส่ง |
| ครีมโอเดสซา | กลางต้น | มะเขือเทศพันธุ์ดี สูงได้ถึง 0.8 เมตร ผลรูปทรงคล้ายลูกพลัมมีลายนูนที่ด้านข้าง มะเขือเทศสีแดงมันวาว เนื้อฉ่ำน้ำ มีเมล็ดน้อย มะเขือเทศพันธุ์นี้เหมาะสำหรับการรับประทานสดและบรรจุกระป๋อง |
| ลากิดนี่ | แต่แรก | พันธุ์นี้เป็นที่นิยมในภาคใต้ของยูเครน ซึ่งปลูกมะเขือเทศกลางแจ้ง ผลมีขนาดเล็ก (น้ำหนักไม่เกิน 60 กรัม) และมีสีแดงสด พุ่มเตี้ย |
| คุณผู้หญิง | ช้า | มะเขือเทศพันธุ์ทางใต้ ปลูกในเรือนกระจกและพื้นที่โล่ง ต้นแผ่กว้าง สูงได้ถึง 2 เมตร และต้องการการพยุง ผลกลม สีส้มอมเหลือง มะเขือเทศมีอายุการเก็บรักษา 2 เดือน |
| โซลาริส | กลางต้น | พุ่มไม้เตี้ยมีรังไข่ 5 ผล มะเขือเทศมีขนาดใหญ่และสีแดง เนื้อมีรสหวานและฉ่ำน้ำ ผลผลิตเฉลี่ยต่อต้นสูงถึง 7 กิโลกรัม |
ในภาคกลางและตะวันตกของประเทศ มะเขือเทศพันธุ์ Farmer, Oberig และ Perseus ให้ผลผลิตดี ในภาคตะวันออก มะเขือเทศพันธุ์ De Barao, Bagheera, Rufus และ Upgrade ได้รับความนิยม ส่วนทางตอนใต้ มะเขือเทศที่ปลูกในฤดูร้อน ได้แก่ Bychye Serdtse, Snegopad, Raketa และ Babushkin Podarok เพื่อให้มะเขือเทศมีรสชาติอร่อยตลอดฤดูร้อน จึงมีการปลูกมะเขือเทศหลายสายพันธุ์ที่มีช่วงเวลาการสุกที่แตกต่างกัน
วันที่เหมาะสมในการหว่านเมล็ดพืช
ในการกำหนดระยะเวลาปลูกมะเขือเทศ ให้พิจารณาถึงพันธุ์ สภาพอากาศ และปฏิทินจันทรคติ มะเขือเทศแบ่งออกเป็นช่วงต้น (75-105 วัน) ช่วงกลางฤดู (110-120 วัน) และช่วงปลายฤดู (มากกว่า 120 วัน) มะเขือเทศช่วงต้นฤดูใช้เวลา 40-50 วันในการเพาะกล้า กลางฤดู 60 วัน และช่วงปลายฤดู 70 วัน ในการกำหนดวันปลูก ให้นำระยะเวลาโดยประมาณสำหรับการปลูกในเรือนกระจก ลบด้วยระยะเวลาเฉลี่ยของการเจริญเติบโตของต้นกล้า แล้วให้เวลา 5-7 วันสำหรับการงอก
โหรแนะนำให้ปลูกต้นกล้าต้นมะเขือเทศ ในยูเครนในปี 2020 ตามปฏิทินจันทรคติ ในช่วงข้างขึ้น ในช่วงเวลานี้ น้ำเลี้ยงของพืชจะไหลขึ้นด้านบนไปยังส่วนสีเขียว ในช่วงข้างแรม คุณสามารถรดน้ำ พรวนดิน และกำจัดวัชพืชได้ ในช่วงข้างขึ้นและข้างแรม ควรเลื่อนการทำสวนออกไป เนื่องจากเมล็ดจะงอกช้า และต้นกล้าจะอ่อนแอต่อโรคและความเครียดจากสภาพแวดล้อม ตารางแสดงวันปลูกมะเขือเทศในยูเครน ปี พ.ศ. 2564
| เดือน | ผลงาน | วันมงคล | วันไม่เอื้ออำนวย | พระจันทร์เต็มดวงและพระจันทร์ดับ |
| มีนาคม | การปลูกด้วยเมล็ด | 3, 4, 17, 18, 22, 23, 30, 31 | 12, 13, 14, 28 | 28.13 |
| เมษายน | การหยิบ | 8, 9, 14, 18, 19, 28 | 11, 12, 13, 27 | 27.12 |
| อาจ | การย้ายปลูกลงโรงเรือนและพื้นที่โล่ง | 5, 6, 7, 15, 16, 17, 24, 25 | 10, 11, 12, 26 | 26.11 |
ลักษณะเด่นของการเพาะปลูก
ก่อนหว่านเมล็ด ควรเตรียมดินและเมล็ดพันธุ์ และเตรียมภาชนะด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเจือจาง เมื่อปลูกต้นกล้า ควรหลีกเลี่ยงความชื้นสูงและอุณหภูมิที่ผันผวน ไม่ควรวางภาชนะปลูกใกล้กับอุปกรณ์ทำความร้อน ไม่ควรปลูกต้นกล้ามะเขือเทศร่วมกับพืชตระกูลมะเขือหรือแตงชนิดอื่นๆ
ความต้องการของดิน
สำหรับการหว่านเมล็ดพันธุ์ คุณสามารถซื้อดินสำเร็จรูปได้ ซึ่งมีความสมดุลทั้งในด้านความเป็นกรดและสารอาหาร คุณยังสามารถเตรียมดินเองได้โดยการผสม:
- พีท ดินปลูก ฮิวมัส ทราย (4:2:2:1)
- ขี้เลื่อยไม้ พีท ทรายแม่น้ำ (2:2:1)
- หญ้าและพีท (1:3)
ดินจะถูกฆ่าเชื้อโดยการรดน้ำด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเจือจาง อุ่นในอ่างน้ำ หรือแช่แข็ง มะเขือเทศเจริญเติบโตได้ดีในดินร่วนที่ระบายอากาศได้ดี ในวันที่หว่านเมล็ด ให้ใส่ปุ๋ย เช่น ซุปเปอร์ฟอสเฟต ยูเรีย หรืออินทรียวัตถุ (ปุ๋ยคอกวัวที่เน่าเสียแล้ว อัตราส่วน 1:10 ผสมกับน้ำ)
การเตรียมเมล็ดพันธุ์
คัดแยกเมล็ดออก โดยทิ้งเมล็ดที่เล็กหรือเมล็ดที่เสียหาย ก่อนหว่านเมล็ด ทดสอบการงอกโดยนำเมล็ดแช่ในน้ำเกลือ (ใช้เกลือ 1 ช้อนชา ต่อน้ำ 1 ถ้วย) เมล็ดที่ยังอยู่ก้นเมล็ดสามารถเจริญเติบโตได้ หากคุณเตรียมเมล็ดเอง ควรแช่เมล็ดในสารละลายด่างทับทิมอ่อนๆ จากนั้นนำเมล็ดไปวางบนสำลีเพื่อให้งอก เมล็ดที่งอกแล้วจะถูกแช่ให้แข็งเป็นเวลาสองวัน จากนั้นนำไปวางไว้บนชั้นล่างสุดของตู้เย็นข้ามคืน
การหว่านและการดูแล
เมล็ดมะเขือเทศปลูกในภาชนะขนาดใหญ่ กระถาง ถ้วยพลาสติก หรือถาด รองด้วยกรวดหรือเปลือกไข่ขนาดเล็กที่ก้นภาชนะ ใส่ดินลงในภาชนะและรดน้ำ ใช้ของมีคมเจาะเป็นร่องลึก 1-1.5 ซม. เพื่อวางเมล็ด เมื่อปลูกในภาชนะขนาดใหญ่ ให้เจาะร่องห่างกัน 4 ซม. คลุมถาดเพาะด้วยพลาสติกแรป รักษาอุณหภูมิให้อยู่ที่ 25°C และรักษาความชื้นให้สูง หลังจากต้นกล้างอกแล้ว จำเป็นต้องดูแล:
- อุณหภูมิ +17º…+20ºС ไม่มีลมโกรก เพื่อป้องกันความชื้นสะสม ห้องจึงได้รับการระบายอากาศเป็นระยะ
- หลอดไฟฟลูออเรสเซนต์จะช่วยให้มีแสงแดดได้นานถึง 12 ชั่วโมง
- เมื่อดินชั้นบนสุดแห้ง ให้ฉีดพ่นด้วยขวดสเปรย์ หลังจากรดน้ำแล้ว ให้คลายดินเพื่อให้ออกซิเจนไหลเวียนไปยังราก
- กำจัดวัชพืช
- เมื่อมีใบจริงครบสามใบแล้ว ต้นกล้าจะถูกเด็ดออก โดยนำต้นออกพร้อมก้อนราก แล้วนำไปใส่ในภาชนะแยกต่างหาก เพื่อให้แน่ใจว่ามะเขือเทศจะรอดพ้นจากการถูกเด็ด ควรรดน้ำสองชั่วโมงก่อนย้ายปลูก
ต้นกล้าจะได้รับปุ๋ย 4 ครั้ง ครั้งแรกใส่ปุ๋ยหลังจากย้ายกล้า 1 สัปดาห์ และใส่ปุ๋ยซ้ำอีก 10 วัน แนะนำให้ใช้ปุ๋ยสูตรผสม เช่น อะกริโคลา ไบโอฮูมัส และเวอร์มิโคเฟ หลังจากรดน้ำแล้ว ให้โรยขี้เถ้าลงบนดิน
https://youtu.be/AAvdmsgCmyU
การป้องกันโรค
มะเขือเทศมีความทนทานต่อโรคใบไหม้ โรคราสีเทา โรคราฟูซาเรียม และโรคราแป้ง การขาดธาตุอาหารรองอาจทำให้เกิดโรคเน่าที่ปลายดอกและโรคแคงเกอร์จากแบคทีเรีย เพื่อป้องกันโรคเหล่านี้ จำเป็นต้องดูแลอย่างเหมาะสม รวมถึงการหลีกเลี่ยงการปลูกพืชหนาแน่นและความชื้นสูงเกินไป กำจัดต้นที่ได้รับผลกระทบออก และฉีดพ่นสารป้องกันเชื้อรา เช่น ฟันดาโซล ควาดริส และอะโครแบท ลงบนต้นกล้าที่เหลือ
เคล็ดลับการปลูกมะเขือเทศ
เพื่อให้ได้ผลเก็บเกี่ยวที่ดี สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามระยะเวลาปลูกและแนวทางการดูแลที่เหมาะสม คำแนะนำจากนักปฐพีวิทยาจะช่วยเพิ่มผลผลิตมะเขือเทศ:
- เมื่อต้นมะเขือเทศมีใบจริง 6-8 ใบแล้ว ก็สามารถปลูกต้นกล้ากลางแจ้งได้ สองสัปดาห์ก่อนปลูก ควรทำให้มะเขือเทศแข็งแรงโดยวางไว้บนระเบียงประมาณ 10-15 นาที โดยเพิ่มเวลาปลูกในแต่ละวัน
- เมื่อย้ายปลูกในเรือนกระจก ส่วนล่างของลำต้นจนถึงใบแรกจะถูกฝังลงในดิน วิธีนี้จะช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของรากด้านข้าง
- เพื่อให้ผักยังคงความชุ่มฉ่ำ ในช่วงที่กำลังสร้างช่อดอก จะมีการรดน้ำต้นไม้ด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต (โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 2 กรัม ต่อน้ำ 1 ถัง)
- หากใช้น้ำตกตะกอนพร้อมเติมปุ๋ยหมักเมื่อรดน้ำ มะเขือเทศจะสุกเร็วขึ้น
- การใช้ปุ๋ยไนโตรเจนมากเกินไปจะทำให้ใบพืชเจริญเติบโตมากเกินไป ไนโตรเจนจะถูกใช้ในช่วงที่ต้นกล้ากำลังเจริญเติบโต และจะหยุดใช้เมื่อเริ่มติดผล
- ตัดกิ่งข้างออกเพื่อให้ต้นไม้ใช้พลังงานในการสร้างผลแทนที่จะใช้พลังงานไปกับการเจริญเติบโตเป็นมวลสีเขียว
หากต้นกล้าเจริญเติบโตไม่ดีและแคระแกร็น สาเหตุคือการขาดธาตุอาหารรองหรือได้รับแสงแดดไม่เพียงพอ มะเขือเทศจะเจริญเติบโตได้ดีหากคุณปลูกพืชหมุนเวียน แนะนำให้ปลูกพืชหมุนเวียนทุกปี สามารถปลูกผักในพื้นที่เดิมได้ทุก 3-5 ปี หลีกเลี่ยงการปลูกมะเขือเทศในแปลงที่เคยปลูกฟักทอง แตงกวา หรือมันฝรั่งในปีก่อน เพื่อป้องกันแมลงศัตรูพืช ควรปลูกดาวเรืองและดอกแนสเตอร์เชียมรอบแปลง
หากปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้ คุณจะสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตมะเขือเทศได้ดีในทุกภูมิภาคของยูเครน สิ่งสำคัญคือการปลูกตรงเวลาและดูแลต้นกล้าอย่างระมัดระวัง หากคุณทำสวนในวันที่เหมาะสมตามปฏิทินจันทรคติของยูเครน คุณจะได้ผลผลิตมะเขือเทศที่งอกสม่ำเสมอและผลผลิตที่สอดคล้องกับลักษณะของพันธุ์

การใส่ปุ๋ยมะเขือเทศด้วยเกลือ
วิธีการใส่ปุ๋ยต้นกล้าผักด้วยไอโอดีนปกติ
เมื่อไหร่และอย่างไรจึงจะหว่านต้นกล้ามะเขือเทศในเดือนมีนาคม 2567 – ง่ายและเข้าถึงได้สำหรับผู้เริ่มต้น
แคตตาล็อกพันธุ์มะเขือเทศดำ