ลักษณะและลักษณะของพันธุ์พริกหวาน

พริกหวานพันธุ์ที่ได้รับการพิสูจน์แล้วช่วยเพิ่มโอกาสในการเก็บเกี่ยวผลผลิตคุณภาพสูงและเร็ว ในบรรดาตัวเลือกการปลูก ขอแนะนำให้เลือกพันธุ์ลูกผสมที่ปลูกง่ายและมีรสชาติดี

พันธุ์ที่หวานที่สุด

พริกหวานเป็นพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการ เป็นที่ชื่นชอบของใครหลายคนด้วยรสชาติและวิตามินที่อุดมสมบูรณ์ พันธุ์ที่หวานที่สุดประกอบด้วยพันธุ์ลูกผสมหลายชนิด ซึ่งบางชนิดมีวางจำหน่ายแล้วในท้องตลาด และบางชนิดเพิ่งได้รับการพัฒนาพันธุ์ใหม่ พันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงที่สุด ได้แก่ "บิ๊กปาปา" "แอปริคอตเฟวร์" และ "ไอแวนโฮ" ซึ่งสามารถปลูกได้ง่ายในแปลงปลูกหรือเรือนกระจก

พันธุ์ต้นๆ

จากบทวิจารณ์มากมายของคนทำสวน พริกหวานพันธุ์แรกๆ ที่ระบุไว้ด้านล่างนี้จัดว่าดีที่สุดในบรรดาพันธุ์พริกหวานที่มีอยู่มากมาย พริกหวานพันธุ์เหล่านี้ให้ผลผลิตดีที่สุดในเขตอบอุ่น แต่หากได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม พริกหวานพันธุ์เหล่านี้ก็เหมาะสำหรับปลูกในไซบีเรีย รัสเซียตะวันออก และรัสเซียตอนกลางด้วยเช่นกัน

ลิ้นของมารินก้า

พริกพันธุ์ดนีโปรเปตรอฟสค์มีลักษณะสำคัญสองประการ คือ ทนทานต่อสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลงบ่อยครั้งและให้ผลดี แนะนำให้ปลูกทั้งในเรือนกระจกและในทุ่งโล่ง ความสูงเฉลี่ยของต้นกล้าหนึ่งต้นอยู่ที่ 70-100 ซม. แนะนำให้ปักหลักหากพริกออกผลมากกว่า 15 ผล "ลิ้นมารินกา" ให้ผลขนาดใหญ่ แต่ละผลมีน้ำหนักมากกว่า 250 กรัม พริกพันธุ์นี้ได้ชื่อมาจากผลที่ยาวและเป็นรูปลิ้นและมีสีแดงเชอร์รี่สดใส ผนังของเนื้อพริกหนา 12 มม. ที่โคน และหนา 4-9 มม. ใกล้ก้าน พริกมีรสหวานและมีกลิ่นหอม พริกพันธุ์นี้เหมาะสำหรับเด็กและสามารถใช้ทำเลโชได้

งาช้าง

พริกพันธุ์นี้โดดเด่นด้วยการงอกเร็วและให้ผลผลิตที่ดี โดยเฉลี่ยแล้วใช้เวลา 90 วันนับจากหว่านเมล็ดจนถึงการผลิดอกแรก ลูกผสมนี้สามารถปลูกได้ทั้งในเรือนกระจกและกลางแจ้ง ต้นพริกสามารถสูงได้ถึง 1.5 เมตร ดังนั้นบางครั้งอาจต้องใช้ไม้ค้ำยันและไม้ค้ำยัน เมื่อสุกเต็มที่ ผลจะยาวและเป็นรูปทรงกระบอก ผิวเรียบเป็นมันเงา เมื่อสุกพริก "Biven" จะมีสีเขียวสด และเมื่อสุกเต็มที่จะเปลี่ยนเป็นสีแดง ผลสามารถมีน้ำหนักได้ถึง 170 กรัม พริกมีรสหวานและมีกลิ่นหอมแรง พริกพันธุ์ "Biven" เหมาะสำหรับทำสลัดสด อาหารเรียกน้ำย่อย เลโช และแยมสำหรับฤดูหนาว

บิ๊กแดดดี้

พันธุ์ที่ออกผลเร็ว เหมาะสำหรับปลูกในดินและในเรือนกระจก ตั้งแต่ใบแรกเริ่มงอกจนถึงช่วงสุกเต็มที่ ใช้เวลาประมาณ 95-105 วัน พริกพันธุ์ "บิ๊กปาปา" มีลักษณะเด่นคือพุ่มเตี้ย ผลมีรูปทรงกรวยและห้อยลงมา เมื่อสุกจะมีสีเชอร์รีเข้ม เมื่อสุกเต็มที่จะเปลี่ยนเป็นสีม่วง น้ำหนักผลอาจอยู่ระหว่าง 90-135 กรัม พริกมีรสชาติหวาน ฉ่ำน้ำ และไม่ขม เหมาะสำหรับทำสลัดฤดูหนาว พริกพันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูง ต้านทานโรคและแมลงได้ดี

ปาฏิหาริย์สีส้ม

พริกชนิดนี้มีลักษณะเด่นคือสุกเร็วและให้ผลผลิตดี ระยะเวลาปลูกตั้งแต่เริ่มงอกจนโตเต็มที่นานถึง 115 วัน ต้นมีขนาดกะทัดรัด สูง 75-165 เซนติเมตร ผลมีลักษณะเป็นทรงลูกบาศก์สีส้มสดใส น้ำหนักพริกแต่ละผล 200-350 กรัม เนื้อหนา 0.5-0.9 มิลลิเมตร สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้มากถึง 14 กิโลกรัมต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร พริกมีรสชาติหวาน มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว เนื้อฉ่ำน้ำ ต้านทานโรคและแมลงที่เป็นอันตราย

ไอแวนโฮ

พริก Ivanhoe ที่สุกเร็วสามารถให้ผลฉ่ำน้ำได้เร็วที่สุดภายใน 110 วันหลังปลูก ต้นมีรูปร่างกะทัดรัดและเตี้ย เมื่อสุกเต็มที่ ผลจะเป็นทรงลูกบาศก์และมีผิวเรียบเป็นมันเงา พริกแต่ละเม็ดมีน้ำหนักได้ถึง 140 กรัม เมื่อสุกเต็มที่ พริกจะเปลี่ยนเป็นสีครีม และเปลี่ยนเป็นสีแดงเมื่อสุกเต็มที่ ข้อดีของพริก Ivanhoe คือ สุกเร็วและขายได้ดี ทำให้เป็นที่นิยมปลูกเพื่อการค้า ขนส่งได้ดีและเหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว ผลสุกมีรสหวานและมีกลิ่นหอม

แอปริคอตโปรด

พริกพันธุ์นี้เหมาะสำหรับปลูกทั้งในเรือนกระจกและแปลงปลูก มีระยะเวลาปลูก 95-110 วัน โดยทั่วไปพุ่มจะสูงได้ถึง 65 ซม. พริกสุกมีรูปทรงกรวยและมันวาว เนื้อหนาประมาณ 7 มม. และมีน้ำหนักผลละ 125 กรัม พริกพันธุ์นี้มีสีส้มสดใสโดดเด่นและสุกพร้อมกัน ต้นหนึ่งสามารถให้ผลผลิตพริกขนาดใหญ่ได้ 20 ลูก พริกพันธุ์นี้มีรสชาติและกลิ่นหอมที่น่ารับประทาน เหมาะสำหรับปลูกเป็นสลัด แยม และแปรรูป

วัว

พริกพันธุ์นี้ให้ผลขนาดใหญ่ตามชื่อของมัน สามารถปลูกได้ทั้งกลางแจ้งและในเรือนกระจก เจริญเติบโตแบบแผ่กิ่งก้านสาขา โดยทั่วไปแต่ละพุ่มจะมีความสูงประมาณ 60 เซนติเมตร ผลพริกมีรูปร่างเป็นลูกบาศก์ สีเหลืองสดหรือสีเขียว พริกแต่ละลูกมีน้ำหนักระหว่าง 110 ถึง 500 กรัม พริกพันธุ์นี้เป็นหนึ่งในพริกที่สุกเร็วที่สุด โดยมีระยะเวลาการเจริญเติบโต 60-90 วัน

ลูมิน่า

หนึ่งในพริกพันธุ์ผสมที่สุกเร็วที่พบได้บ่อยที่สุด เจริญเติบโตเป็นพุ่มเตี้ย ให้ผลขนาดกลางถึงเล็ก น้ำหนัก 100-115 กรัม พริกมีสีทอง สีเขียวอ่อน และบางครั้งมีสีชมพู ผลมีลักษณะเด่นคือรูปทรงกรวยยาวรี ผนังผลหนา 5-7 มิลลิเมตร พริกพันธุ์ "ลูมินา" มีรสชาติหวานอมเปรี้ยวแต่ไม่มีกลิ่นเฉพาะตัว พริกพันธุ์นี้ดูแลง่ายและเจริญเติบโตได้ดีแม้ในสภาพอากาศแห้งแล้ง อย่างไรก็ตาม ควรสังเกตว่าผลอาจมีรสขมหากรดน้ำน้อย พริกสุกสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 4 เดือนและขนส่งได้ดี

สุขภาพ

พริกหวานพันธุ์สุกเร็ว รสชาติหวาน มีระยะเวลาปลูก 75-90 วัน แนะนำให้ปลูกในที่กำบังพลาสติกและเรือนกระจก ควรหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้าในช่วงสิบวันสุดท้ายของเดือนกุมภาพันธ์ พริกชนิดนี้เจริญเติบโตแบบกึ่งแผ่กิ่งก้านสาขา สูงกว่า 1 เมตร ต้นเดียวสามารถให้ผลผลิตขนาดใหญ่ได้ 15 ผล โดยเฉลี่ยแล้วสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้มากถึง 6 กิโลกรัมต่อตารางเมตร ผลของพริกพันธุ์นี้มีลักษณะห้อยย้อยและมีรสชาติดีเยี่ยม พริกแต่ละผลมีน้ำหนักประมาณ 50 กรัม ผนังผลหนา 4 มิลลิเมตร ผลดิบมีสีเขียวอ่อน ส่วนผลสุกมีสีแดงสด เนื้อแน่น หวาน

พันธุ์กลางฤดู

พันธุ์ที่ระบุไว้ด้านล่างนี้ไม่เป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวนมากนักเนื่องจากเป็นช่วงที่ผลผลิตสุกงอมกลางฤดู พันธุ์เหล่านี้ให้ผลผลิตต่ำกว่าพันธุ์ที่ปลูกเร็ว แต่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการบรรจุกระป๋องในฤดูหนาว พืชเหล่านี้สามารถปลูกได้แม้ในสภาพอากาศแบบไซบีเรีย หากมีเรือนกระจกที่ให้ความร้อน

ของขวัญจากมอลโดวา

พริกพันธุ์กลางฤดูที่ปรับตัวได้ดีกับสภาพอากาศที่หลากหลาย "Gift of Moldova" ปลูกง่าย เหมาะสำหรับปลูกทั้งในเรือนกระจกและกลางแจ้ง พริกพันธุ์นี้เพาะพันธุ์ในมอลโดวาเมื่อปี พ.ศ. 2516 ระยะเวลาการสุกอยู่ระหว่าง 115 ถึง 135 วัน ต้นมีขนาดกะทัดรัด สูงได้ถึง 50 ซม. ผลสุกมีรสหวานฉ่ำ ผนังผลหนาถึง 5 มม. สำหรับการปลูกในเรือนกระจก สามารถหว่านเมล็ดได้ในช่วงต้นเดือนกุมภาพันธ์ พริกพันธุ์นี้มีความทนทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชหลายชนิด

โอเทลโลสีม่วง

พริกพันธุ์กลางฤดูนี้เหมาะสำหรับปลูกกลางแจ้งและในเรือนกระจก ต้นพริกจะเติบโตเป็นพุ่มแผ่กว้าง ขนาดกะทัดรัด สูงถึง 90 เซนติเมตร พริกใช้เวลาเฉลี่ย 110 วันนับจากยอดแรกจนสุก พริกเรียงตัวเป็นลวดลายผสมผสานบนพุ่ม มีรูปทรงกรวยยาวเรียว และเนื้อสัมผัสเรียบ เมื่อสุกเต็มที่ ผลจะมีสีน้ำตาล และเมื่อสุกเต็มที่จะเปลี่ยนเป็นสีม่วงอมม่วง

พริกโดยเฉลี่ยมีน้ำหนัก 90-110 กรัม แนะนำให้หว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้าในช่วงปลายเดือนกุมภาพันธ์หรือต้นเดือนมีนาคม พริกโอเทลโลมีรสชาติหวานและอ่อน ให้ผลผลิตสูงสุด 9 กิโลกรัมต่อตารางเมตร

พริกเชอร์รี่

พริกพันธุ์นี้มีอายุการเจริญเติบโต 115-130 วัน ตั้งแต่ยอดอ่อนจนถึงผลสุก ความสูงของต้นสูงสุด 60-80 ซม. ผลเชอร์รี่มีลักษณะเด่นคือรูปทรงโค้งมนเป็นรูปหัวใจ ขนาดเล็กยาว 9 ซม. และรสชาติเข้มข้น พริกมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2-4 ซม. สีแดงสด เนื้อฉ่ำน้ำและมีรสเปรี้ยว พริกพันธุ์นี้เหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋อง อบแห้ง และบ่ม

พันธุ์กลาง-ปลาย

เนื่องจากพันธุ์ที่ระบุไว้ด้านล่างนี้สุกช้า จึงไม่แนะนำให้ปลูกในพื้นที่หนาวเย็นหรือพื้นที่ที่มีฝนตกชุกในฤดูร้อน พืชเหล่านี้จะให้ผลจนกว่าจะถึงช่วงน้ำค้างแข็งครั้งแรก

ฮามิก

พริกพันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูง เหมาะสำหรับปลูกกลางแจ้งและในเรือนกระจก พุ่มเตี้ย สูงได้ถึง 100 เซนติเมตร ให้ผลเล็ก น้ำหนัก 35-40 กรัม พริกมีเมล็ดจำนวนน้อย "กามิก" มีรสหวาน ผลมีสีเขียวเข้มเมื่อสุก และเปลี่ยนเป็นสีส้มเมื่อสุกเต็มที่ ต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืชหลายชนิด รวมถึงไวรัสใบยาสูบ เหมาะสำหรับบรรจุกระป๋องและสลัด

โอเรนี

พริกพันธุ์นี้สามารถปลูกได้เฉพาะในดินที่ได้รับการปกป้องเท่านั้น พริกลูกผสม Oreni F1 ให้พุ่มเตี้ยที่ให้ผลขนาดใหญ่รูปทรงลูกบาศก์ พริกมีสีเขียวในระยะการเจริญเติบโตทางเทคนิค และมีสีส้มสดใสเมื่อสุกเต็มที่ รสชาติดีเยี่ยมและกลิ่นหอมสดชื่น พริกพันธุ์นี้เหมาะสำหรับทำแยมฤดูหนาว เลโช และสลัดสด ด้วยผนังที่หนาจึงทำให้ผลทนทานต่อการขนส่งได้ดี

ปารีส

พริกพันธุ์กลางฤดู อายุการปลูก 130-140 วัน นับจากยอดอ่อนจนถึงผลแก่จัด พันธุ์ลูกผสมนี้ถือว่ามีขนาดกะทัดรัด พุ่มสูงได้ถึง 80 ซม. ผลมีรูปร่างเป็นทรงลูกบาศก์ น้ำหนัก 120-135 กรัม เนื้อฉ่ำน้ำ ผนังหนา 8 มม. เมื่อสุกเต็มที่ พริกจะมีสีแดงเข้ม พริกพันธุ์ 'Paris' สามารถปลูกได้ทั้งในที่กำบังพลาสติกและกลางแจ้ง ผลผลิตเฉลี่ยต่อต้นอยู่ที่ 2 กก.

กลางคืน

หนึ่งในพริกพันธุ์กลาง-ปลายที่มีสีแปลกตาที่สุดคือ "Nochka" พริกชนิดนี้ให้ผลผลิตสูงและแนะนำให้ปลูกในที่กำบังพลาสติก เรือนกระจก และพื้นที่โล่ง พุ่มมีขนาดกลาง เตี้ย และมีใบมาก ผลโตได้ถึง 160 กรัม รูปทรงลูกบาศก์ สีม่วงเข้ม รสชาติหวานฉ่ำ ให้ผลผลิตต่อพุ่ม 3-4 กิโลกรัม ต้านทานโรคใบไหม้และแมลงศัตรูพืช

พริกหยวก

หลายคนเชื่อว่าพริกหวานควรมีรสเผ็ดอยู่เสมอ แต่พริกหวานก็มีหลากหลายสายพันธุ์ พริกหวานมักถูกนำมาใช้ปรุงรสให้หอม พริกหวานมีทั้งหมด 5 สายพันธุ์ แต่ละสายพันธุ์ให้รสชาติที่ดีที่สุด

น้ำตก

พริกพันธุ์นี้ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นทะเบียนของรัฐสหพันธรัฐรัสเซีย เหมาะสำหรับปลูกในเรือนกระจกและบนพื้นที่เพาะปลูก พริกพันธุ์กลางฤดูนี้จะโตเต็มที่หลังจากปลูก 80-95 วัน ทรงพุ่มแน่น แผ่กว้าง สูง 75 ซม. ผลสุกเต็มที่มีน้ำหนักสูงสุด 230 กรัม มีขนาดใหญ่และเป็นรูปกรวย รสชาติดีเยี่ยม เนื้อฉ่ำน้ำ และผนังหนา 3 มม. พริกสุกจะมีสีแดงสด ก่อนจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองก่อนสุก พริกพันธุ์ "Cascade" สามารถนำมาทำเครื่องปรุงรสพริกปาปริก้าได้ พืชที่ชอบอากาศร้อนชนิดนี้แนะนำให้ปลูกในพื้นที่ที่มีแสงแดดจัด

ที่รัก

พริกพันธุ์นี้สุกเร็ว 100-110 วันหลังจากต้นกล้าแรกโผล่ออกมา พุ่มเตี้ย สูง 50-60 ซม. ผลมีสีสันสดใส รูปทรงมน และหนัก 55 กรัม เมื่อสุกเต็มที่ พริกจะมีสีแดงเข้ม ดูแลรักษาง่าย พุ่มหนึ่งตารางเมตรสามารถให้ผลผลิตได้มากถึง 3 กิโลกรัม "มาลีช" เหมาะสำหรับปลูกในแปลงสวน เรือนกระจก และแม้กระทั่งปลูกเป็นไม้กระถางบนระเบียง

ประภาคาร

พริกพันธุ์ฝักเป็นพริกที่สุกเร็ว หลังจากยอดแรกเริ่มงอกแล้ว คาดว่าจะเก็บเกี่ยวได้ภายใน 120-130 วัน พริกเป็นพุ่มเตี้ย ปกคลุมด้วยใบสีเขียว ผลมีลักษณะเป็นฝัก ยาว 10-13 ซม. พริกแต่ละเม็ดมีน้ำหนักเฉลี่ย 25-30 กรัม เนื้อมีกรดแอสคอร์บิกที่เป็นประโยชน์ พริก "Mayak" มักใช้ทำเครื่องเทศและเครื่องปรุงรส

ทับทิม

พริกพันธุ์นี้ได้ชื่อมาจากสีแดงเข้มที่ชวนให้นึกถึงทับทิม ลำต้นเตี้ย ขนาดกลาง แผ่กว้าง สูงถึง 50 เซนติเมตร ผลมีลักษณะเป็นฝัก เรียวยาว และปลายแหลม ผนังผลหนา 3-3.5 มิลลิเมตร น้ำหนักพริกแต่ละเม็ดประมาณ 30 กรัม พันธุ์ "ทับทิม" ให้ผลผลิตคงที่ ต้านทานโรคและแมลงที่เป็นอันตรายหลายชนิด อุดมไปด้วยน้ำตาล ธาตุอาหารแข็ง และกรดแอสคอร์บิก พันธุ์นี้เหมาะสำหรับทำพริกปาปริก้าและเครื่องเทศแห้ง

เม่น

พันธุ์พืชตระกูลถั่วที่ปลูกกลางฤดู หลังจากต้นอ่อนเริ่มออกผลภายใน 135 วัน เจริญเติบโตเป็นพุ่มเตี้ยขนาดกะทัดรัด ปกคลุมหนาแน่นด้วยใบสีเขียวเข้ม ผลขนาดเล็กรูปหัวใจขึ้นตามกิ่ง ผลสุกมีน้ำหนักไม่เกิน 20 กรัม และมีความหนาของผนังผลสูงสุด 2 มิลลิเมตร เมื่อสุกเต็มที่ "เฮดจ์ฮ็อก" จะมีสีแดงเข้ม "เฮดจ์ฮ็อก" มีรสหวาน ผลมีสารแห้งที่เป็นประโยชน์ รวมถึงกรดแอสคอร์บิก สามารถปลูกได้ง่ายในเรือนกระจก ในพื้นที่โล่ง หรือบนขอบหน้าต่าง

บทวิจารณ์

เยฟเกเนีย มอสโก
พันธุ์ที่หวานที่สุดและผ่านการพิสูจน์แล้ว ได้แก่ "Bugai", "Big Papa", "Ivanhoe" และ "Zdorovye" ผมปลูกพริกหวานพวกนี้มาหลายปีแล้ว บางครั้งผมก็เก็บเมล็ดพันธุ์จากพันธุ์ผสมไว้ ซึ่งพวกมันก็ยังไม่ทำให้ผมผิดหวังเลย ผมเก็บเกี่ยวผลผลิตได้มากอย่างสม่ำเสมอ ฤดูใบไม้ผลินี้ ผมวางแผนจะปลูกพริกหวาน

มาเรีย ยาโรสลาฟล์
ฉันชอบพันธุ์ "Gift of Moldova" มาก ๆ เลยค่ะ ดูแลง่ายที่สุด พุ่มไม้เล็กจิ๋วแต่ผลดกมาก ไว้จะปลูกอีกนะคะ ขอแนะนำพริก "Chilli" ด้วยค่ะ เหมาะมากสำหรับทำแยมสวยๆ ไว้ทานในเทศกาลวันหยุด

เยฟเกนีย์ ตูลา
ฉันชอบพริก "Apricot Favorite", "Ivanhoe", "Pomegranate" และ "Hedgehog" มาก ส่วนตัวฉันชอบพริกขี้หนูเป็นพิเศษ ฉันชอบมันมาก ฉันทำพริกปาปริก้าเองด้วย คุณสามารถทำใส่ขวดเล็กๆ ได้ ครอบครัวของคุณจะต้องชอบแน่ๆ

บทสรุป

ด้วยพริกหวานหลากหลายสายพันธุ์ให้เลือกสรร ทุกคนสามารถเลือกพันธุ์ที่ใช่สำหรับตัวเองได้ ไม่ว่าจะเป็นนักทำสวนที่มีประสบการณ์หรือมือใหม่ก็สามารถปลูกพริกหวานได้แทบทุกชนิดที่กล่าวมาข้างต้น