พริกหวานหอมปลูกโดยชาวสวนและชาวสวนที่ปลูกในช่วงฤดูร้อนในแทบทุกภูมิภาค ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ต่างชื่นชอบพริกหวานเหล่านี้ ด้วยกลิ่นหอมเฉพาะตัวและรสชาติอันยอดเยี่ยม ทำให้พริกหวานเหล่านี้ไม่สามารถทดแทนได้เมื่อรับประทานสดๆ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำแยมโฮมเมดและอาหารร้อน
จนถึงปัจจุบัน ผู้เพาะพันธุ์ได้พัฒนาสายพันธุ์และลูกผสมจำนวนมากที่ให้ผลผลิตดีเยี่ยมแม้ในสภาพอากาศที่ท้าทายที่สุด ยกตัวอย่างเช่น พริกหวานพันธุ์พิเศษที่สุกเร็วได้รับการพัฒนาสำหรับฤดูร้อนอันแสนสาหัสของไซบีเรีย พันธุ์เหล่านี้ไม่เพียงแต่เจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศที่เลวร้ายเท่านั้น แต่ยังให้ผลผลิตที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย
โครงร่างของสายพันธุ์ไซบีเรียนยอดนิยมที่ดีที่สุด
แอตแลนติก เอฟ1
เป็นพันธุ์ลูกผสมที่ใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย สุกเร็วมาก ผลมีขนาดใหญ่ ผนังหนา มีน้ำหนักมากถึง 450 กรัม และรูปทรงลูกบาศก์ยาว รสชาติดีเยี่ยมและมีความต้านทานต่อเชื้อโรคหลายชนิด ให้ผลผลิตดีเยี่ยม โดยให้ผลผลิตสูงถึง 11 กิโลกรัมต่อตารางเมตร
สีฟ้าคราม
พันธุ์กลางต้น สูง 75 ซม. ผลทรงลูกบาศก์ ผนังหนา 11 มม. เหมาะสำหรับปลูกในทุกภูมิภาคของรัสเซีย ให้ผลผลิตสูงถึง 16 กิโลกรัมต่อตารางเมตร
ศตวรรษอันยิ่งใหญ่
พริกหวานพันธุ์นี้สุกเร็ว มีผนังหนา เหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋องและบรรจุไส้เองที่บ้าน ให้ผลขนาดตามต้องการ โดยมีน้ำหนัก 170-190 กรัม ผลผลิตต่อพุ่มอยู่ที่ 3-5 กิโลกรัม
เฮอร์คิวลีส เอฟ1
พริกหวานลูกผสมที่ปรับตัวได้ดี สามารถรับมือกับความผันผวนของอุณหภูมิและน้ำค้างแข็งระหว่างการเพาะปลูกได้อย่างสมบูรณ์แบบ พริกหวานลูกผสมที่สุกเร็วมากชนิดนี้มีความต้านทานต่อไวรัสที่อันตรายที่สุด ผลสีแดงเข้มรูปทรงลูกบาศก์ มีน้ำหนัก 180-260 กรัม ให้ผลผลิต 11-13 กิโลกรัมต่อตารางเมตร
ขับ F1
พริกพันธุ์ผสมที่สุกเร็ว มีผลใหญ่ ผนังหนา สีเหลืองส้ม น้ำหนัก 180-220 กรัม ต้านทานเชื้อโรค ให้ผลผลิตสูงสุด 6 กิโลกรัมต่อพุ่ม หากใช้วิธีการทางการเกษตรที่จำเป็นทั้งหมด
ทางหลวง F1
พันธุ์ลูกผสมที่เก่าแก่ที่สุดในบรรดาพันธุ์ที่มีอยู่ทั้งหมด ผลรูปกรวยสีแดงสด ผนังหนา มีน้ำหนัก 180-220 กรัม ทนทานต่อความร้อนและความเย็น โรคเหี่ยวจากเชื้อรา Verticillium และการเน่าเสียต่างๆ ให้ผลผลิตดีเยี่ยม โดยให้ผลผลิต 15-17 กิโลกรัมต่อตารางเมตร
บิ๊กแดดดี้
พันธุ์ที่สุกเร็ว โดดเด่นด้วยผลสีม่วงเข้มอันเป็นเอกลักษณ์ เป็นพันธุ์ที่ใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย เหมาะสำหรับการหั่นและยัดไส้สดๆ ผลผลิตต่อพุ่มอยู่ที่ 3-4 กิโลกรัม
บิ๊กโกลด์
พันธุ์กลางฤดู ผลใหญ่ รูปทรงลูกบาศก์ เหมาะสำหรับทำสลัดและบรรจุกระป๋อง ผลมีสีเขียวอ่อนและสีเหลือง น้ำหนักประมาณ 200-250 กรัม ทนทานต่อโรคหลายชนิด ให้ผลผลิตสูงถึง 16 กิโลกรัมต่อตารางเมตร
อนุชก้า F1
ลูกผสมที่เติบโตได้หลากหลายช่วงกลางต้น โดดเด่นด้วยความต้านทานต่อเชื้อโรคและการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศที่ดีขึ้น ผลทรงกรวย ผนังหนา สีแดงเชอร์รี่ น้ำหนัก 170-210 กรัม เหมาะสำหรับรับประทานสดและแปรรูปเป็นแยมโฮมเมด
อพอลโล เอฟ1
พริกหวานพันธุ์ลูกผสมที่สุกเร็วและได้รับความนิยม พริกหวานเมื่อโตเต็มที่จะมีสีเหลืองเข้ม น้ำหนักถึง 220 กรัม ให้ผลผลิตสูง รสชาติดีเยี่ยม ต้านทานโรคติดเชื้อ ผลผลิตต่อต้นอยู่ระหว่าง 3-5 กิโลกรัม
ทางทิศตะวันตก
พันธุ์ที่สุกเร็ว ผลเล็ก น้ำหนัก 80-100 กรัม มีความหลากหลาย ทนทานต่อเชื้อโรคและสภาพอากาศที่แปรปรวน เหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋องและบรรจุไส้
แจ็ค
ข้อดีหลักของพันธุ์นี้คือการเก็บเกี่ยวได้เร็วมาก ให้ผลน้ำหนัก 150-160 กรัม ทนทานต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ โรคเหี่ยวจากเชื้อรา Verticillium และเชื้อรา Fusarium ได้ดี ให้ผลผลิตสูง 7-9 กิโลกรัมต่อตารางเมตร
โคโลบอก
พันธุ์รัสเซียที่หายาก สุกเร็ว ให้ผลทรงกลมสีแดงเชอร์รี่ น้ำหนัก 120-150 กรัม ต้านทานโรคเน่าที่ปลายดอกและเชื้อราฟูซาเรียมได้เล็กน้อย อย่างไรก็ตาม ให้ผลผลิตสูง ทรงพุ่มแน่น และรสชาติดีเยี่ยม
ไอแวนโฮ
พริกพันธุ์แรกเริ่ม รูปทรงกรวย เรียวยาว น้ำหนัก 130-140 กรัม สีแดงเข้ม ต้านทานโรคได้หลายชนิด เหมาะสำหรับปลูกในพื้นที่เกษตรกรรมเสี่ยงสูง ให้ผลผลิตดีเยี่ยม โดยให้ผลผลิต 5-7 กิโลกรัมต่อตารางเมตร
พ่อค้า
พริกพันธุ์พิเศษที่พัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์ชาวไซบีเรียเพื่อการเพาะปลูกในภูมิภาคที่มีสภาพอากาศเลวร้าย พริกพันธุ์นี้โตเร็ว ให้ผลผลิตพริกสีแดงสดรูปทรงกรวย น้ำหนัก 70-110 กรัม จำนวนมาก ผลผลิตต่อตารางเมตรอยู่ที่ 3-4 กิโลกรัม
แอปเปิ้ลเซเวียร์
พันธุ์ใหม่ที่ผลิตได้เร็วเป็นพิเศษ เพาะพันธุ์โดยผู้เพาะพันธุ์จากไซบีเรีย ผลมีน้ำหนัก 100-110 กรัม มีลักษณะคล้ายแอปเปิลเชอร์รีสีแดงกลิ่นหอม โดดเด่นด้วยผลผลิตที่สม่ำเสมอ โดยให้ผลผลิตสูงถึง 2 กิโลกรัมต่อต้น
เอสกิโม เอฟ1
ลูกผสมต้นพันธุ์ซูเปอร์เอียร์ ให้ผลสีแดงเข้มรูปทรงลูกบาศก์จำนวนมาก น้ำหนัก 140-160 กรัม ทนทานต่อเชื้อโรคและสภาพอากาศที่แปรปรวน ให้ผลผลิต 3.5-5.5 กิโลกรัมต่อพุ่ม
ขนมหวานสเปน
พันธุ์ที่มีความหลากหลาย โดดเด่นด้วยอายุการสุกที่เร็วและความต้านทานโรคเน่าที่ปลายดอกได้ดี ผลสีแดงมีผนังหนา รูปทรงลูกบาศก์ มีน้ำหนัก 200-260 กรัม รับประทานได้ทั้งแบบสดและแบบกระป๋อง
เดนิส เอฟ1
ลูกผสมที่ออกผลเร็วเป็นพิเศษ ผลสีแดงเข้มขนาดใหญ่ น้ำหนัก 400-500 กรัม ให้ผลผลิตดีเยี่ยมและต้านทานไวรัสโรคใบด่างได้ดี
แมวอ้วน
พริกหวานพันธุ์กลางฤดู ผลใหญ่ รูปทรงลูกบาศก์สีเหลือง น้ำหนัก 220-280 กรัม ต้านทานเชื้อโรคและอุณหภูมิที่ผันผวนได้อย่างดีเยี่ยม ให้ผลผลิต 2.5-4 กิโลกรัมต่อตารางเมตร
กาปิยะ
พริกบัลแกเรียกลางฤดู เหมาะสำหรับทำสลัด ไส้ และแยมโฮมเมด พริกทรงกรวยสีแดงเข้มมีน้ำหนัก 50-70 กรัม ให้ผลผลิต 3-5 กิโลกรัมต่อตารางเมตร หากปฏิบัติตามหลักการเกษตรที่จำเป็นทั้งหมด
การปลูกเมล็ดพันธุ์พริกหวานหรือพันธุ์ลูกผสมควรเริ่มในช่วงสิบวันแรกของเดือนกุมภาพันธ์ โดยปฏิบัติตามหลักปฏิบัติทางการเกษตรที่จำเป็นทั้งหมด:
- การเตรียมส่วนผสมดิน;
- การฆ่าเชื้อเมล็ดพืช;
- การกระตุ้นเมล็ดพันธุ์;
- เก็บภาชนะที่ปลูกพริกไว้ในที่อบอุ่นมาก
ชาวสวนที่มีประสบการณ์ในการปลูกพริกหวานในสภาพอากาศแบบทวีปที่รุนแรง ประสบความสำเร็จในการเพาะปลูกพริกหวานพันธุ์ต่างๆ และลูกผสมตามที่ระบุไว้ในแปลงปลูก ทั้งภายใต้ถุงพลาสติกคลุมและในพื้นที่โล่ง เพราะกุญแจสำคัญของการปลูกพริกหวานให้ประสบความสำเร็จคือการคัดเลือกพันธุ์พริกอย่างระมัดระวัง

Victoria Pepper: คำอธิบายพันธุ์พร้อมรูปภาพและบทวิจารณ์
10 อันดับพริกพันธุ์สุกเร็ว
พริกในหอยทาก - การปลูกต้นกล้าโดยไม่ต้องเก็บ
ทำอย่างไรเมื่อต้นกล้าพริกเริ่มล้มหลังงอก