คำอธิบายพันธุ์พริกหวานพันธุ์ดี

พริกหวานแดงเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพ สามารถรับประทานได้ทั้งแบบดิบและแบบกระป๋อง แม้จะดูแลยาก แต่ก็เป็นที่ชื่นชอบของชาวสวน เพราะรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการที่คุ้มค่าแก่การทุ่มเท พริกหวานยาวหรือที่เรียกว่าพริกหยวกมีวิตามินและสารอาหารเป็นจำนวนมาก

อย่างไรก็ตาม พริกแดงไม่ได้มีประโยชน์สำหรับทุกคน ยกตัวอย่างเช่น หากคุณมีโรคกระเพาะหรือแผลในกระเพาะอาหาร ผักชนิดนี้ถือเป็นข้อห้าม นอกจากนี้ พริกหวานยาวก็ไม่แนะนำสำหรับผู้ที่มีภาวะกรดเกิน ขาดเลือด ความดันโลหิตสูง หรือโรคลมชัก พริกตุ๋นหรือพริกอบจะอ่อนโยนต่อกระเพาะอาหารมากกว่า

พันธุ์พริกหวานยาว

นักเพาะพันธุ์ได้พัฒนาพริกหวานแดงสายพันธุ์ต่างๆ มากมายที่มีรูปร่างยาว พริกหวานแต่ละสายพันธุ์มีระยะเวลาการสุก พื้นที่เพาะปลูก รสชาติ และลักษณะภายนอกที่แตกต่างกัน ลองมาดูพันธุ์ที่สามารถปลูกได้ทั้งในเรือนกระจกและพื้นที่โล่ง

นกค็อกคาทู

พริกพันธุ์คาคาดูถือเป็นลูกผสมและมีลักษณะเด่นอย่างหนึ่งคือขนาด ชื่อของมันมาจากรูปร่างของผลซึ่งคล้ายกับจะงอยปากที่ยาวของนกค็อกคาทู พริกสุกหนึ่งลูกสามารถยาวได้ถึง 30 ซม. และบางลูกอาจยาวกว่านั้น พริกสุกมีสีแดง แต่ละลูกมีน้ำหนักครึ่งกิโลกรัม เปลือกหนาได้ถึง 7 มม.

เนื่องจากเนื้อพริกมีความหนาแน่นและมีกลิ่นหอม จึงสามารถใช้ได้ทั้งแบบสดและแบบกระป๋อง ต้นเดียวให้ผลผลิตมากถึง 4 กิโลกรัม คุณสมบัติอีกอย่างหนึ่งของพริกพันธุ์นี้คือความทนทานต่อการเน่าเสียและโรคใบไหม้จากยาสูบ การปลูกพริกแต่ละต้นควรให้ผลผลิตไม่เกิน 10 ผล

มาร์โคนี

พริกพันธุ์ยาวที่สุกเร็ว ลำต้นสูงได้ถึงหนึ่งเมตร รูปร่างของพริกคล้ายกรวยรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า พริกที่สุกแล้วจะมีน้ำหนักสูงสุด 200 กรัม ยาว 25 เซนติเมตร เปลือกหนา 5 มิลลิเมตร เนื้อนุ่มและนุ่ม พริกมาร์โคนีสามารถให้ผลผลิตได้มากถึง 10 กิโลกรัมต่อตารางเมตร พริกมาร์โคนีอาจมีสีเขียวหรือสีแดง ขึ้นอยู่กับระยะสุก

พันธุ์นี้ถือได้ว่าเป็นพันธุ์ที่มีรสชาติและคุณภาพเชิงพาณิชย์ที่ดีที่สุดพันธุ์หนึ่ง

โอเรียน

ต้นพริกชนิดนี้มีลักษณะเด่นคือมีขนาดเล็ก สูงได้ถึงครึ่งเมตร พริกออเรนจ์มีรูปร่างค่อนข้างยาวและเรียว ผลหนึ่งผลยาวได้ถึง 25 ซม. และกว้าง 5 ซม. เปลือกหนา 5 มม. พริกสุกอาจมีน้ำหนักได้ถึง 150 กรัม พริกที่ยังไม่สุกจะมีสีเหลือง แต่เมื่อสุกจะเปลี่ยนเป็นสีแดง

หนึ่งพุ่มให้ผลผลิตเฉลี่ย 4 กิโลกรัม ผลสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย ตั้งแต่รับประทานสดไปจนถึงการบรรจุกระป๋อง ด้วยรสชาติอันยอดเยี่ยมของพันธุ์โอเรียน

กล้วยหวาน

พันธุ์นี้ได้ชื่อมาจากสีของผล ผลแรกมีสีเหลืองสด เมื่อสุกเต็มที่ผลจะมีสีส้มอมแดง ต้นสูง 70 เซนติเมตร จัดเป็นพันธุ์ขนาดกลาง พริกรูปทรงกล้วยยาว 20 เซนติเมตร ความหนาของผนังผล 8 มิลลิเมตร และมีน้ำหนักเฉลี่ย 250 กรัม สามารถเก็บเกี่ยวผลได้มากถึง 5 กิโลกรัมต่อตารางเมตร

ข้อดีของพันธุ์นี้คือผลที่มีคุณภาพสูง ผลมีกลิ่นหอมอ่อนๆ และเนื้อแน่น จึงเหมาะสำหรับการบริโภคในทุกรูปแบบ พันธุ์กล้วยหวานมีความทนทานต่อโรคหลักๆ ที่พบได้บ่อยในพริกประเภทนี้

ช้างแดง

พันธุ์นี้จัดเป็นพันธุ์สูง สูงได้ถึงหนึ่งเมตรหรือมากกว่า เป็นพืชที่เติบโตอย่างแข็งแรงและแผ่กิ่งก้านสาขาออกไปบางส่วน ลักษณะเด่นของผลพันธุ์ช้างแดงคือผลมันวาวเป็นมัน ผลมีลักษณะเป็นรูปกรวย ผลแรกมีสีเขียว ส่วนผลที่สุกเต็มที่จะมีสีแดงเข้ม

พริกกลางฤดูหนึ่งลูกมีน้ำหนัก 150 กรัม ยาว 20 ซม. และมีเปลือกหนา 4.5 มม. สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้มากถึง 8 กิโลกรัมต่อตารางเมตร พริกช้างแดงมีเนื้อที่หอมและอวบอิ่ม

คนเลี้ยงแกะ

พริกพันธุ์นี้มีลักษณะเด่นคือมีพุ่มสูง 50 ซม. น้ำหนักผลต่อผลอยู่ระหว่าง 220 ถึง 270 กรัม และยาว 25 ซม. พริกพันธุ์พาสตุคมีผนังผลหนาถึง 1 ซม. รูปร่างของผลก็แปลกตาเช่นกัน คือ เป็นรูปกรวย ปลายผลแหลมเล็กน้อย เมื่อยังไม่สุก พริกจะมีสีเขียวหรือเหลือง แต่เมื่อสุกเต็มที่จะมีสีแดง

พันธุ์พาสตุคเหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋อง เนื่องจากเนื้อมีน้ำฉ่ำและนุ่ม ต้านทานโรคพริกหลักๆ โดยเฉพาะโรคใบไหม้จากยาสูบและโรคใบจุด

น้ำตาลโคน

พันธุ์นี้ได้ชื่อมาจากเนื้อที่ฉ่ำและหวาน ต้นสูงได้ถึง 70 ซม. ลักษณะเด่นคือใบที่อุดมสมบูรณ์ของพุ่มที่แข็งแรง ขนาดของผลมีดังนี้: ยาว 18-19 ซม. หนา 7 มม. ผนังและเปลือก 1 ซม. และน้ำหนักพริก 140 กรัม

พริกมีรูปทรงกรวยและมีลายเล็กน้อย ผลแรกเป็นสีเขียว แต่เมื่อโตเต็มที่แล้วจะเปลี่ยนสีแดง ลักษณะเด่นของพริกพันธุ์ชูการ์ฮอร์นคือความสามารถในการให้ผลผลิตมากหลายครั้งในฤดูกาลเดียว

ฮอตทาบิช

พันธุ์นี้ได้ชื่อมาจากรูปร่างคล้ายลำต้นของผล เป็นพันธุ์ลูกผสมและสามารถสูงได้ถึงหนึ่งเมตรครึ่ง น้ำหนักผลเฉลี่ย 110 กรัม เปลือกหนา 5 มิลลิเมตร ผลมีสีเขียวอ่อนและเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเมื่อสุก พื้นที่ 1 ตารางเมตรสามารถให้ผลได้มากถึง 8 กิโลกรัม

คุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ของผักโขมพันธุ์ Khottabych คือสามารถเก็บไว้ได้นาน โดยยังคงคุณสมบัติที่มีประโยชน์และรสชาติไว้ได้ครบถ้วน

งาแมมมอธ

พริกพันธุ์ผสมนี้จะทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยขนาดมหึมา แต่ละพุ่มสามารถสูงได้ถึงหนึ่งเมตร และสามารถออกผลได้มากถึง 13 ผล แต่ละผลมีน้ำหนักมากถึง 300 กรัม และยาวได้ถึง 30 เซนติเมตร พริกมีสามสี คือ สีเขียว สีเหลืองอ่อน และสีแดง

ลักษณะเด่นอย่างหนึ่งของพันธุ์ Mammoth Tusk ก็คือ จะให้ผลผลิตดีและอุดมสมบูรณ์เสมอ ไม่ว่าสภาพภูมิอากาศของภูมิภาคที่ปลูกจะเป็นอย่างไรก็ตาม

เรดฮอร์น

ผลพริกพันธุ์ฮอร์นมีสีแดง เป็นรูปทรงกระบอกยาวรี ขึ้นบนพุ่มสูงได้ถึง 1 เมตร พริกขนาดกลางหนึ่งลูกมีน้ำหนักมากถึง 125 กรัม สีจะเปลี่ยนไปขึ้นอยู่กับระดับความสุก โดยเริ่มจากสีเขียวก่อน จากนั้นจะเป็นสีแดง พริกพันธุ์นี้ให้ผลที่มีเนื้อนุ่มและฉ่ำน้ำมาก

งูหลาม

พันธุ์งูเหลือมเป็นพุ่มสูงใหญ่มีใบดก สูงได้ถึงหนึ่งเมตรครึ่ง ผลแต่ละผลหนัก 50 กรัม ยาว 30 เซนติเมตร สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้มากถึง 4 กิโลกรัมต่อตารางเมตร เมื่อพริกสุก ผลจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวก่อน จากนั้นเปลี่ยนเป็นสีเหลือง และสุดท้ายเปลี่ยนเป็นสีแดง เนื่องจากเนื้อพริกไม่ขม จึงสามารถรับประทานได้ทุกระยะการสุก

กฎเกณฑ์ที่กำลังเติบโต

การปลูกพริกหวานทรงยาวเป็นเรื่องง่ายหากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำการดูแลขั้นพื้นฐาน แนวทางเหล่านี้ประกอบด้วย:

• อุณหภูมิอากาศที่เหมาะสม พริกต้องการอุณหภูมิอากาศ 20 องศาเซลเซียส (68 องศาฟาเรนไฮต์) เพื่อการเจริญเติบโต ดังนั้น หากสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย การปลูกพริกในเรือนกระจกจึงเป็นทางเลือกที่ดีที่สุด พริกสามารถแห้งได้ที่อุณหภูมิ 30 องศาเซลเซียส (96 องศาฟาเรนไฮต์)
• การรดน้ำที่เหมาะสม แนะนำให้รดน้ำพริกสัปดาห์ละสองครั้ง น้ำสองลิตรก็เพียงพอสำหรับต้นหนึ่งต้น หลังจากรดน้ำแต่ละครั้ง ควรคลุมดินด้วยวัสดุคลุมดิน
• การใส่ปุ๋ย แนะนำให้ใส่ปุ๋ยให้ต้นพริกสามครั้งในระยะเวลา 30 วัน ซึ่งจะส่งผลอย่างมากต่อการเจริญเติบโตและการติดผลของพริก ควรใส่ปุ๋ยในตอนเช้า

หากคุณปฏิบัติตามกฎง่ายๆ เหล่านี้ พืชก็จะให้ผลผลิตพริกที่อร่อยและฉ่ำน้ำอย่างอุดมสมบูรณ์

บทวิจารณ์

อันเดรย์ สเตปาโนวิช
ฉันตัดสินใจลองพริกหวานพันธุ์ใหม่ Red Horn ค่ะ ฉันไม่ได้ดูแลมันดีนัก แค่รดน้ำและใส่ปุ๋ยเดือนละครั้งเป็นประจำ ผลผลิตออกมาน่าประหลาดใจและน่าพึงพอใจมาก สิ่งที่ฉันชอบจริงๆ คือรสชาติอันน่าทึ่งของผล

อเลน่า วิทาลิเยฟนา
ฉันปลูกพันธุ์ Khottabycha และ Sakharny Rozhok ในสวนมาหลายปีแล้ว พันธุ์เหล่านี้มีรสชาติและรูปลักษณ์ที่น่าทึ่ง ผลใหญ่หวานอร่อยและดีต่อสุขภาพ สิ่งสำคัญสำหรับฉันเป็นพิเศษคือเมล็ดของพันธุ์เหล่านี้งอกเร็ว

วาเลนติน่า
ฉันปลูกพริกหวานพันธุ์ Red Elephant และ Marconi ที่เดชาของฉันมาสามปีแล้ว จริงๆ แล้วฉันซื้อเมล็ดเพราะภาพสวยๆ บนบรรจุภัณฑ์ แต่ฉันก็ไม่ได้ผิดหวังเลย ผลมีขนาดใหญ่และเนื้อแน่น ครอบครัวฉันชอบกินสดๆ ในสลัด หรือจะย่างบนเตาไฟก็ได้