พันธุ์พริกขนาดใหญ่ผนังหนา: ลักษณะ คำอธิบายพร้อมรูปภาพ บทวิจารณ์

พริกพันธุ์ใหญ่ ผนังหนา มักดึงดูดความสนใจของชาวสวน เพราะลักษณะเด่นของพริกคือรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ และเนื้อฉ่ำน้ำแสนอร่อยที่ซ่อนอยู่ใต้เปลือก ธรรมชาติได้ปกป้องเมล็ดจากอุณหภูมิและสภาพอากาศ

ผู้ปลูกผักทุกคนไม่ว่าจะมีประสบการณ์ในการปลูกพืชผลไม้มากน้อยเพียงใด มักนิยมพริกพันธุ์ใหญ่ที่มีผนังหนา คำอธิบายมักจะครอบคลุมถึงผลผลิตและรสชาติ ซึ่งไม่เพียงแต่ขึ้นอยู่กับกลิ่นและรสชาติเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับความชุ่มฉ่ำและเนื้ออีกด้วย คุณสมบัติเหล่านี้มักเกิดจากความหนาของผนัง พันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือพันธุ์ที่มีผลใหญ่และมีผนังหนาชุ่มฉ่ำรอบฝักเมล็ด

พริกผนังหนา - คำอธิบาย

ลักษณะเด่นของพริกผนังหนาคือแทบไม่แตกต่างจากพันธุ์อื่นๆ ในพืชชนิดนี้เลย พริกเหล่านี้ยังมีทั้งพันธุ์ต้นฤดูและกลางฤดูที่ให้ผลผลิตสูงแต่ให้ผลผลิตน้อยกว่า บางชนิดชอบอากาศอบอุ่นและความชื้น และในสภาพอากาศอบอุ่นจัดอยู่ในประเภทเรือนกระจก ในขณะที่บางชนิดสามารถปลูกกลางแจ้งและในเรือนกระจกได้ ความแตกต่างหลักระหว่างพันธุ์ต่างๆ คือ เป็นพันธุ์ลูกผสมที่ต้องซื้อเมล็ดพันธุ์ทุกปี หรือเป็นพันธุ์ดั้งเดิมที่สามารถเก็บเมล็ดพันธุ์ได้เอง

ไม่เพียงแต่พริกพันธุ์ผสมที่ให้ผลผลิตดีขึ้นหรือผนังหนาขึ้นเท่านั้น แต่ยังมีพริกที่มีสีแปลกตาอีกด้วย พริกสีดำ สีม่วง สีช็อกโกแลต และพริกชนิดอื่นๆ มักพบเห็นได้ทั่วไป

ผู้ปลูกผักที่มีประสบการณ์แนะนำให้ศึกษารายละเอียดพันธุ์พืชอย่างละเอียดถี่ถ้วนตามที่บริษัทหรือผู้ผลิตเมล็ดพันธุ์กำหนดไว้เมื่อซื้อเมล็ดพันธุ์ โดยทั่วไป รายละเอียดพันธุ์พืชจะระบุความหนาของผนังของวัสดุเมล็ดพันธุ์ที่ต้องการขยายพันธุ์เป็นมิลลิเมตร

คำอธิบายพันธุ์พืชไม่ได้เน้นที่เมล็ดของพืช ซึ่งช่วยยืดอายุของพืชผลประจำปี แต่เน้นที่ความหนาของผนังผลและผลผลิตที่ได้จากต้นเดียว อย่างไรก็ตาม บทวิจารณ์จากผู้ปลูกพริกหวานมักจะกล่าวถึงความหนาของผนังผลที่ได้เสมอ

ลักษณะของพันธุ์

พริกพันธุ์ผนังหนา คือพริกที่มีเปลือกหนา 7-8 มม. นี่เป็นประเภทเดียวที่ใช้จำแนกพริกด้วยลักษณะนี้ ส่วนอื่นๆ อาจแตกต่างกันไปอย่างมาก ตั้งแต่ลักษณะลูกผสมหรือความแปลกใหม่ ไปจนถึงสีสัน พริกส่วนใหญ่ที่มีเปลือกหนามากถือเป็นพริกลูกผสม

เป้าหมายหลักของการปรับปรุงพันธุ์คือการปรับปรุงคุณสมบัติบางประการ รวมถึงการต้านทานโรค ความสามารถในการให้ผลผลิตที่ดี และรสชาติที่ยอดเยี่ยม เชื่อกันว่าพริกพันธุ์ลูกผสมมาตรฐาน โดยเฉพาะพริกที่ปลูกในเรือนกระจก มักจะมีรสชาติและกลิ่นด้อยกว่าพริกดิบธรรมดาที่ปลูกในป่า

เพื่อเป็นข้อมูลอ้างอิง! สิ่งนี้ไม่เป็นความจริงทั้งหมด เพราะพริกพันธุ์มหัศจรรย์สมัยใหม่ที่ผสมพันธุ์แบบผสมข้ามพันธุ์ มักจะไม่เพียงแต่มีรสชาติดีและเป็นเอกลักษณ์เท่านั้น แต่ยังมีวิตามินมากกว่า มีน้ำและเนื้อมากกว่าพันธุ์ที่ไม่ผ่านการปรับปรุงพันธุ์ และที่สำคัญกว่านั้น ยังให้ผลผลิตสูงกว่ามากอีกด้วย

คุณสมบัติ

พริกผนังหนามีสีใดก็ได้ พริกที่พบมากที่สุด ได้แก่:

• สีแดง;
• สีเหลือง;
• ส้ม;
• ส้มแมนดาริน;
• ช็อคโกแลต;
• สีม่วง;
• สีน้ำตาล;
• สีขาว;
• ไลแลคและแม้กระทั่งสองสีและสามสี

องุ่นพันธุ์นี้สามารถสุกได้ในเวลาที่แตกต่างกัน สามารถปลูกได้เฉพาะในเรือนกระจกหรือใต้ถุนพลาสติก หรือปลูกในพื้นที่โล่งเท่านั้น ในภาคใต้ และแม้แต่ในพื้นที่ที่มีสภาพการเกษตรที่ท้าทาย โดยทั่วไปแล้ว องุ่นพันธุ์เหล่านี้ถือว่าเหมาะสำหรับการปรุงอาหารทุกประเภท รวมถึงอาหารเรียกน้ำย่อยทั้งแบบเย็นและแบบร้อน องุ่นพันธุ์ผลใหญ่นิยมนำไปหั่นเป็นชิ้นและดองในผักดองรสเลิศ ในขณะที่องุ่นพันธุ์เล็กนิยมนำไปดองหรือหมักในถัง

คำแนะนำ! การเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเพาะปลูกไม่ควรพิจารณาเพียงปัจจัยด้านสภาพภูมิอากาศหรือภูมิภาคเท่านั้น แต่ควรพิจารณาถึงความชอบของสี ซึ่งมักบ่งบอกถึงความโดดเด่นขององค์ประกอบที่เป็นประโยชน์บางชนิด สิ่งสำคัญไม่แพ้กันคือการกำหนดช่วงเวลาที่เหมาะสมในการขยายพันธุ์ รวมถึงความสูงและใบของพุ่ม ซึ่งส่งผลต่อระยะเวลาที่ต้องใช้ ซึ่งจำเป็นต้องใช้การปักหลักหรือทำโครงระแนงเป็นพิเศษ

พันธุ์พริกผนังหนาที่ดีที่สุด

อันที่จริงแล้ว มีพันธุ์พืชหลายชนิดที่มีลักษณะเด่นเฉพาะตัวแต่ไม่ได้ถูกรวมอยู่ในรายชื่อคัดเลือก และไม่ได้รับการกล่าวถึง เพราะการทำเช่นนั้นจะต้องใช้เวลาและพื้นที่มากเกินไป พันธุ์พืชที่แสดงไว้ด้านล่างนี้เป็นเพียงความพยายามแสดงให้เห็นถึงความหลากหลายของพันธุ์พืช และความสามารถของผู้ปลูกผักแต่ละคนในการเลือกพันธุ์พืชที่เหมาะสมกับความต้องการเฉพาะของตน

อัลบา. พันธุ์ที่สุกเร็วจากผู้เพาะพันธุ์ชาวมอลโดวา ทนร้อนได้ดีแม้รดน้ำปานกลาง ผลที่มีผนังหนาอย่างน้อย 7 มม. มีขนาดกลาง (มากกว่า 100 กรัม) สีขาวอมเหลืองเมื่อสุกเต็มที่ และมีสีแดงเข้มเมื่อสุกเต็มที่ ให้ผลผลิตมากกว่า 8 กิโลกรัมต่อตารางเมตรอย่างสม่ำเสมอ หากปลูกอย่างเหมาะสม ผลอาจมีน้ำหนักถึง 200 กรัม ช่วยเพิ่มผลผลิต

แอตลาส พันธุ์ที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ผนังของผลมีความหนาได้ถึง 11 มิลลิเมตร ผลสีแดงเองก็มีขนาดใหญ่เป็นพิเศษ โดยยาวได้ถึง 23 เซนติเมตร รสชาติเผ็ดร้อนเป็นเอกลักษณ์และให้ผลผลิตสูงอย่างสม่ำเสมอ

เบล กอย พันธุ์หายาก ผลใหญ่ สุกช้า ผลมีน้ำหนัก 400-500 กรัม แต่ให้ผลผลิตน้อยเนื่องจากพุ่มให้ผลผลิตน้อย สูงได้ถึง 1.5 เมตร ดูแลง่าย ผลมีสีน้ำตาลแดง มีจุดสีเหลือง ผนังผลหนา และรสชาติดีเยี่ยม

น่าสนใจ! ชาวสวนบอกว่าเมล็ดพันธุ์ Bel Goy หาซื้อได้เฉพาะในซูเปอร์มาร์เก็ตเมล็ดพันธุ์ขนาดใหญ่เท่านั้น และหาซื้อยากมากในท้องตลาด ควรซื้อเมล็ดพันธุ์สำเร็จรูปจากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้เท่านั้น เนื่องจากคุณภาพของเมล็ดพันธุ์เป็นสิ่งสำคัญสำหรับพันธุ์นี้

ทองคำขาว. พริกหยวกสีเหลืองมุก รูปทรงลูกบาศก์ ขนาดกลาง น้ำหนัก 250-430 กรัม ผนังผลหนาเฉลี่ย 8-10 มิลลิเมตร ปลูกง่าย รสชาติเป็นเอกลักษณ์ เหมาะสำหรับการแปรรูปเป็นอาหารกระป๋อง เป็นที่ต้องการอย่างมากเนื่องจากรูปลักษณ์ที่สวยงามและสีสันที่โดดเด่น

เบโลเซอร์ก้า พริกไทยขาว เก็บเกี่ยวเมื่อสุกเต็มที่ทางเทคนิค รสชาติพริกไทยกลางต้น ให้ผลผลิตสม่ำเสมอ สุกภายใน 110-115 วัน ต้นเตี้ย ทนทานต่อสภาพอากาศและโรค

บลอนดี้ พันธุ์สวิสจากผู้ผลิตเมล็ดพันธุ์รายใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งของโลก พันธุ์สีเหลืองอ่อน (สีขาว แต่ใกล้เคียงกับสีเขียว) นี้ ทนความร้อนได้ดี ทนทานต่อแมลงศัตรูพืชได้ดีเยี่ยม และเหมาะสำหรับการปลูกในเรือนกระจกในสภาพแวดล้อมของรัสเซียเท่านั้น

หูวัว พันธุ์กลางฤดู ผลมีน้ำหนักสูงสุด 200 กรัม สีเขียวเข้มเมื่อสุกเต็มที่ สีแดงเมื่อสุกเต็มที่ ทนทานต่อโรคทั่วไปทุกชนิด ผลยาวได้ถึง 12 ซม. ผนังผลค่อนข้างอวบอิ่ม โดยเริ่มตั้งแต่ 7 มม.

เฮอร์คิวลีส พันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง เก็บรักษาและขนส่งได้ดีเยี่ยม ทนทานต่อโรคทั่วไป และมีรสชาติดีเยี่ยมทั้งเมื่อยังเขียวและสุกเต็มที่ ถือเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการบรรจุกระป๋องและแช่แข็ง ผนังผลมีความหนา 8-10 มม. ดูแลรักษาง่าย สิ่งสำคัญคือการปักหลักเพื่อป้องกันไม่ให้กิ่งเสียหายจากน้ำหนักของผล

เดนิส พันธุ์ยอดนิยมสำหรับปลูกทั้งในเรือนกระจกและในที่โล่ง ให้ผลผลิตค่อนข้างสูง มีเสถียรภาพ และเชื่อถือได้ รสชาติดีเยี่ยม เมล็ดเป็นที่ต้องการอยู่เสมอ สุกภายใน 90 วัน น้ำหนักผลเฉลี่ย 400 กรัม และผนังผลหนา 9 มิลลิเมตร

ดาวยักษ์แดง ผลมีขนาด 250-300 ซม. สีแดง เปลือกหนาประมาณ 1 ซม. พันธุ์นี้เหมาะสำหรับปลูกทั้งในเรือนกระจกและในที่โล่ง หนึ่งพุ่มให้ผลผลิต 2.5-3 กก. รูปแบบการปลูกที่เหมาะสมคือ 3-4 พุ่มต่อตารางเมตร ต้นกล้าปลูกเมื่ออายุ 75 วันหลังหว่านเมล็ด

โบนัสไซบีเรียน ไม้พุ่มเตี้ย ผลใหญ่ สีเขียวเข้มเมื่อสุก และสีส้มสดเมื่อสุกเต็มที่ ผนังหนา 1 ซม. ผลฉ่ำน้ำและละเอียดอ่อน มีกลิ่นหอมของพริกไทยอย่างชัดเจน หนึ่งพุ่มให้ผลผลิต 3 กก. และสามารถเติบโตได้ 6 พุ่มต่อตารางเมตร

รูปแบบไซบีเรียพันธุ์นี้ให้ผลขนาดใหญ่มาก โดยเฉลี่ยประมาณ 500 กรัม มีผนังหนากว่า 20 มิลลิเมตร และยาว 18-20 เซนติเมตรเมื่อปลูกในเรือนกระจก ในพื้นที่โล่ง ผลให้ผล 350-400 กรัม แต่ความหนาของผนังยังคงเท่าเดิม พุ่มเดียวให้ผล 3.5 กิโลกรัม โดยมี 6 ต้นต่อตารางเมตร ผลผลิตของพันธุ์นี้ยอดเยี่ยมมาก

พระอาทิตย์แห่งอิตาลี หลายสถาบันให้คะแนนว่าพันธุ์นี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเพาะปลูกเชิงพาณิชย์ ผลมีน้ำหนักถึง 600 กรัม มีสีส้มทองสวยงาม ผิวมันวาวและผนังหนา ทำให้ดูน่าสนใจและขายได้ในตลาด พุ่มไม้เตี้ย แข็งแรง ต้านทานโรค แต่ต้องใช้ความพยายามพอสมควรเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี

ราชินี. พันธุ์กลางต้น มีอายุการสุก 110 วัน และมีสีแดงเข้มโดดเด่น ลูกผสมนี้มีเปลือกหนาหนึ่งเซนติเมตร สามารถให้ผลผลิตพริกได้มากถึง 12 เม็ดต่อต้น ให้ผลผลิตสูงสุด 8 กิโลกรัมต่อตารางเมตร แต่สามารถเพิ่มผลผลิตได้โดยการเก็บเกี่ยวพริกในระยะสุกงอม

ชอโรคชาร์ส ปลูกกลางแจ้งได้เฉพาะในภาคกลางและภาคใต้เท่านั้น ผนังมีความหนา 6-8 มิลลิเมตร แต่ถูกชดเชยด้วยผลผลิตของพันธุ์นี้ ซึ่งสามารถให้ผลผลิตได้มากถึง 4.5 กิโลกรัมต่อพุ่ม พันธุ์นี้มีสีส้มแดง ต้านทานโรค และรสชาติดีเยี่ยม

บทวิจารณ์

นิโคไล ปาฟโลวิช อายุ 46 ปี เชอร์เคสสค์:

เพื่อนบ้านที่เดชาของฉันแนะนำให้ปลูกพริกแอตแลนต้า ฉันก็ทำ และก็ประสบความสำเร็จ ผลมีเนื้อมาก ใหญ่ และอร่อยมาก ฉันจะปลูกพันธุ์นี้ทุกปีตั้งแต่นี้เป็นต้นไป

อลีนา คาซเบคอฟนา อายุ 56 ปี บากู:

ฉันปลูกพริกพันธุ์เฮอร์คิวลีส ทุกอย่างเจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศแบบเรา แต่พริกพันธุ์นี้ทำให้ฉันประหลาดใจ มันออกมาอร่อยและให้ผลผลิตดี ตอนนี้เพื่อนบ้านของฉันกำลังวางแผนจะปลูกพริกพันธุ์เดียวกันนี้ในแปลงของพวกเขา

มิคาอิล อาร์เตโมวิช อายุ 65 ปี ปัฟโลดาร์:

ฉันปลูกพริกหลากหลายสายพันธุ์มานานแล้ว เพราะทุกคนในครอบครัวชอบพริกพันธุ์นี้มาก ปีที่แล้วฉันปลูกพริกพันธุ์ Tsaritsa ค่ะ โตเร็วและให้ผลผลิตก่อนพันธุ์อื่นๆ พอใจกับผลผลิตที่ได้มาก ปีนี้ตั้งใจว่าจะปลูกพริกพันธุ์นี้อีกค่ะ