พันธุ์พริกยอดนิยมสำหรับปลูกในพื้นที่โล่งและเรือนกระจกในไซบีเรีย

เมื่อเลือกพันธุ์พริกหวาน ควรใส่ใจไม่เพียงแค่ผลผลิตเท่านั้น แต่รวมถึงสภาพแวดล้อมในการปลูกและปัจจัยสำคัญอื่นๆ อีกด้วย

พริกบางพันธุ์ปลูกกลางแจ้งได้ง่ายกว่า ในขณะที่บางพันธุ์เจริญเติบโตได้ดีเฉพาะในเรือนกระจก มาดูพริกพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในรัสเซียกันดีกว่า

พันธุ์พริกหวานที่นิยมปลูก

ลูมิน่า

หนึ่งในพริกหวานพันธุ์แรกๆ ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด มีลักษณะเด่นคือพุ่มขนาดเล็ก น้ำหนักเฉลี่ยต่อผลประมาณ 110 กรัม สีอ่อน บางครั้งมีสีชมพูอ่อนๆ รูปร่างยาวคล้ายกรวย ผนังหนา 6 มิลลิเมตร

พริกชนิดนี้มีรสหวานและกลิ่นหอมอ่อนๆ Lumina ได้รับความนิยมอย่างมากเนื่องจากไม่ต้องดูแลรักษามาก นอกจากนี้ยังเป็นพริกที่พบได้ทั่วไปตามร้านค้าและตามท้องตลาด

หากพันธุ์นี้ไม่ได้รับน้ำอย่างเพียงพอในช่วงฤดูร้อน อาจมีรสขม ผลไม้เหล่านี้สามารถเก็บไว้ได้เฉลี่ยสามเดือน ราคาต่ำกว่าราคาตลาด

ปาฏิหาริย์สีส้ม

พริกพันธุ์นี้สุกเร็ว สามารถเก็บเกี่ยวผลแรกได้เร็วที่สุด 100 วันหลังปลูก ต้นเตี้ย สูงได้ถึง 1 เมตร ผลพริกสีส้มสดใส รูปทรงลูกบาศก์ น้ำหนักผลละ 250 กรัม ขนาด 9 x 10 ซม.

พริกมีเนื้อนุ่มมาก ผนังหนาถึง 7 มม. รสชาติดีเยี่ยมและขายง่าย พื้นที่ปลูก 1 ตารางเมตรสามารถให้ผลผลิตได้ประมาณ 13 กิโลกรัม

พริกพันธุ์นี้สามารถนำมาใช้สดในอาหารได้ทุกชนิด สามารถบรรจุกระป๋อง และนำไปใช้ปรุงอาหารได้หลากหลายในฤดูหนาว พริกพันธุ์นี้มีความต้านทานต่อโรคพริกที่สำคัญ และสามารถปลูกได้ทั้งกลางแจ้งและในเรือนกระจก

ปาฏิหาริย์แคลิฟอร์เนีย

ระยะเวลาการสุกโดยเฉลี่ยประมาณ 125 วัน มีลักษณะเด่นคือให้ผลผลิตสูงและคงที่ ขึ้นเป็นพุ่มขนาดเล็ก สูง 50 ซม. ผลมีสีแดงเข้ม รูปทรงลูกบาศก์ น้ำหนักเฉลี่ยต่อผล 100 กรัม

แคลิฟอร์เนียวันเดอร์ต้านทานไวรัสโมเสกและมีรสชาติดีเยี่ยม ผลของมันอุดมไปด้วยวิตามินซี เช่นเดียวกับพันธุ์ก่อนหน้านี้ สามารถปลูกในสวนหรือเรือนกระจกได้

พันธุ์นี้ไม่ใช่พันธุ์ลูกผสม แต่มีคุณสมบัติครบถ้วนที่สอดคล้องกัน เช่น ทนทานต่อโรค ให้ผลผลิตเพิ่มขึ้น เป็นต้น

ของขวัญจากมอลโดวา

พันธุ์กลางฤดู เก็บเกี่ยวผลผลิตได้ในวันที่ 120 พุ่ม Podarok Moldovan มีขนาดเล็ก สูง 0.5 เมตร และถือเป็นพันธุ์กึ่งมาตรฐาน พริกหวานฉ่ำ มีผนังผลหนา 0.5 เซนติเมตร

พริกเหล่านี้สามารถใช้ได้ทั้งแบบสดและแบบกระป๋อง หากปฏิบัติตามคำแนะนำในการดูแลและการปลูกอย่างเคร่งครัด จะสามารถเก็บเกี่ยวพริกได้ประมาณ 5 กิโลกรัมต่อตารางเมตร

พืชชนิดนี้ทนต่ออุณหภูมิที่ผันผวนและสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลงอย่างฉับพลัน พันธุ์นี้ต้านทานโรคเหี่ยวฟูซาเรียม และสามารถปลูกได้ทั้งในเรือนกระจกและกลางแจ้ง

พริกชนิดนี้ดูแลง่ายและสามารถปลูกได้สำเร็จโดยนักทำสวนมือใหม่ อย่างไรก็ตาม ต้องปฏิบัติตามหลักปฏิบัติทางการเกษตรขั้นพื้นฐานเพื่อให้ได้ผลผลิตมากที่สุด

โปลตาวา

พันธุ์นี้ได้รับการยกย่องว่าเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ดีที่สุดในปีนี้ เติบโตเป็นพุ่มสูง 75-80 ซม. ซึ่งต้องการการดูแล Poltavsky สามารถปลูกในสวนหรือเรือนกระจกได้ พุ่มมีความทนทานต่อทุกสภาพอากาศ

แม้ในสภาพอากาศที่เลวร้ายที่สุด โปลตาฟสกีก็สามารถให้ผลผลิตได้มากมาย ผลแต่ละผลมีน้ำหนักไม่เกิน 130 กรัม ผนังผลมีความหนา 0.5 เซนติเมตร

ในช่วงเริ่มต้นการเจริญเติบโต ผลจะมีสีเขียว แต่เมื่อถึงช่วงปลายฤดู ผลจะเปลี่ยนเป็นสีแดงสด พริกมีเซลล์ที่มีเมล็ด ซึ่งสามารถใช้เป็นวัสดุปลูกสำหรับฤดูกาลถัดไปได้

พันธุ์นี้เหมาะสำหรับการใช้งานทุกประเภท ไม่ว่าจะเป็นการปรุงอาหาร การบรรจุกระป๋อง การยัดไส้ การถนอมอาหาร ฯลฯ ผลมีความทนทานต่อการเน่าเสียและน้ำค้างแข็งเล็กน้อย สามารถเก็บไว้ได้อย่างน้อยสามเดือน

พันธุ์ยอดนิยมสำหรับภูมิภาคมอสโก

สภาพอากาศในภูมิภาคมอสโกเป็นแบบที่ผู้เพาะพันธุ์แนะนำให้เลือกเมล็ดพริกที่สามารถทนต่ออุณหภูมิที่ผันผวนและสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลงได้

ทางเลือกที่ดีที่สุดคือพริกหวานทุกสายพันธุ์ อย่างไรก็ตาม คุณยังสามารถปลูกพริกพันธุ์เผ็ดได้ ซึ่งสามารถใช้บรรจุกระป๋องหรือใช้เป็นเครื่องปรุงรส

สำหรับพริก ควรเลือกพริกพันธุ์ซูเปอร์ชิลี โอโกนย็อก อัดจิกา และอาจิฮาบาเนโร เพราะพริกเหล่านี้ล้วนมีประโยชน์ต่อสุขภาพและมีสารอาหารจุลธาตุจำนวนมาก นอกจากนี้ยังถือเป็นยาฆ่าเชื้อที่ดีและมีฤทธิ์ต้านไวรัสอีกด้วย

ด้วยตัวเลือกที่หลากหลายเช่นนี้ การตัดสินใจขั้นสุดท้ายจึงอาจเป็นเรื่องยาก ควรเลือกพันธุ์พริกพันธุ์ใดสำหรับปลูกในมอสโกเพื่อให้ได้คุณภาพสูงสุดและผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ที่สุด? จากความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญ พริกพันธุ์ต่อไปนี้น่าพิจารณา:

• โดบรินยา เป็นพันธุ์ที่สถาบันวิจัยพัฒนาและได้รับความนิยมอย่างมาก โดบรินยาสุกเร็วภายในเวลาเพียง 100 วันหลังปลูก สามารถปลูกได้ทั้งกลางแจ้งและในเรือนกระจก ผลสุกมีสีเขียวมันวาว มีลักษณะเป็นรูปกรวย ต้านทานไวรัสและโรคที่พบได้บ่อยในพริก ผลผลิตยังคงสูง สามารถเก็บเกี่ยวโดบรินยาได้ประมาณ 2.5 ถังจากพื้นที่หนึ่งตารางเมตร
• พริกราศีเมษ เป็นพริกลูกผสมที่เพาะพันธุ์ในเนเธอร์แลนด์ คุณอาจหาพริกพันธุ์อื่นที่ดีกว่านี้สำหรับปลูกในแถบมอสโกไม่ได้ ผักที่สุกเร็วชนิดนี้สามารถเก็บเกี่ยวได้ภายใน 100 วันหลังจากปลูก พุ่มขนาดกลาง ผลมีสีแดงเข้มและรูปทรงมาตรฐาน น้ำหนักประมาณ 300 กรัมต่อผล ราศีเมษให้ผลผลิตสูง โดยสามารถเก็บเกี่ยวพริกได้เฉลี่ย 15 กิโลกรัมต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร พริกชนิดนี้ปลูกในเรือนกระจก
• พริกเมอร์คิวรี F1 ให้ผลขนาดใหญ่และสูงได้ถึง 1 เมตรหรือมากกว่า พริกแต่ละลูกจะมีน้ำหนักประมาณ 250 กรัมเมื่อสุก สามารถเก็บเกี่ยวผลได้ประมาณสองถังจากพื้นที่ปลูกหนึ่งตารางเมตร พริกพันธุ์ผสมนี้ได้รับความนิยมอย่างมากในมอสโก เนื่องจากการเพาะปลูกที่ถูกต้องสามารถเพิ่มผลผลิตได้ 10-20%

นอกเหนือจากพันธุ์ไม้ที่กล่าวถึงข้างต้นแล้ว พืชที่ปลูกในช่วงฤดูร้อนในภูมิภาคมอสโกยังมักปลูกพืชต่อไปนี้ในแปลงสวนของตน: Zaznayka, Cupidon, Kornet, Country, Litsedey และ Barguzin

พันธุ์ที่ดีที่สุดของภูมิภาคมอสโกสำหรับสวนเปิด

ชาวสวนหลายคนในมอสโกคุ้นเคยกับการปลูกพริกเองมากกว่าซื้อจากร้านค้า พริกพันธุ์ต่างๆ สามารถพบได้ในสวนในภูมิภาคนี้ อย่างไรก็ตาม พริกพันธุ์ต่อไปนี้เป็นพันธุ์ที่ทนทานต่อสภาพอากาศและให้ผลผลิตสูงที่สุด:

• โกโกชารี ชาวสวนถือว่าพริกชนิดนี้เป็นพันธุ์พื้นเมือง เนื่องจากปลูกในภูมิภาคนี้มานานหลายทศวรรษ และได้รับความไว้วางใจจากชาวสวนในช่วงฤดูร้อนเนื่องจากออกผลเร็ว พริกชนิดนี้มีสีแดง น้ำหนัก 100 กรัม รูปร่างกลมและแบ่งเป็นท่อนๆ ในช่วงฤดูปลูก ผลจะมีสีเขียวและมีรสชาติฉุน
• แอตแลนติก เจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่โล่ง แม้ในสภาพอากาศที่มีน้ำค้างแข็งเล็กน้อย ให้ผลผลิตสูงถึง 14 กิโลกรัมต่อตารางเมตร พริกมีสีแดง และบางชนิดอาจมีน้ำหนักได้ถึงครึ่งกิโลกรัม ต้นพริกสูงได้ถึง 1 เมตร เป็นพันธุ์ที่ปลูกในช่วงกลางต้น หลังจากเก็บเกี่ยวแล้วสามารถเก็บไว้ได้นาน
• พริกพันธุ์โกลเด้นคาล์ฟ เป็นพริกที่ปลูกกลางฤดู ให้ผลสีเหลืองส้ม ผลมีน้ำฉ่ำและเนื้อแน่นมาก น้ำหนักผลละประมาณ 400 กรัม นิยมใช้ทำสลัดผักหลายชนิด จับคู่กับผักชนิดอื่นๆ ได้ดี และสามารถบรรจุกระป๋องได้ พริกพันธุ์นี้ยังมีอายุการเก็บรักษาค่อนข้างนานอีกด้วย

พันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับเรือนกระจกในภูมิภาคมอสโก

ชาวสวนแต่ละคนมีวิธีการปลูกผักที่แตกต่างกัน บางคนชอบปลูกผักในสวนของตัวเอง ในขณะที่บางคนชอบปลูกในเรือนกระจก พริกพันธุ์ใดเหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกในเรือนกระจกในภูมิภาคมอสโก?

• แบ็กเกรชั่น สามารถปลูกได้ในเรือนกระจกทุกประเภท เหมาะสำหรับพื้นที่โล่ง หนึ่งตารางเมตรให้ผลผลิตประมาณ 8 กิโลกรัม น้ำหนักผลละ 200 กรัม พันธุ์นี้ทนทานต่อน้ำขังและโรคหลายชนิด
• Alyonushka เป็นพันธุ์กลางฤดู ขึ้นเป็นพุ่มขนาดใหญ่ สูง 1.5 เมตร ผลเป็นรูปกรวยสีแดงสด น้ำหนักเฉลี่ยต่อผล 100 กรัม พุ่มค่อนข้างแผ่กว้าง จึงต้องตัดแต่งกิ่งและมัดให้แน่นอย่างสม่ำเสมอ ไม่ควรปลูกเกิน 3 ต้นต่อตารางเมตร สามารถให้ผลผลิตได้มากถึง 6 กิโลกรัมต่อฤดูกาล
• Nochka F1 มีสีม่วงสวยงาม สุกกลางฤดู ให้ผลคุณภาพดี ข้อดีหลักคือต้านทานโรคแทบทุกชนิดที่มักพบในพริก

พันธุ์ที่นิยมสำหรับไซบีเรีย

พริกเป็นพืชผลประจำปีในวงศ์มะเขือ ปัจจุบันมีผักชนิดนี้มากกว่า 2,000 สายพันธุ์ ผลไม้ของพริกอุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินซีที่มีประโยชน์ การรับประทานพริกสามารถช่วยบรรเทาปัญหาทางเดินอาหารบางอย่างได้ นอกจากนี้ พริกยังช่วยบำรุงผิวพรรณของคุณอีกด้วย

พืชชนิดนี้ชอบอากาศอบอุ่น และก่อนหน้านี้ปลูกได้เฉพาะทางตอนใต้ของประเทศเท่านั้น อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันเทคโนโลยีการเกษตรและการเพาะปลูกก้าวหน้าไปมาก จนพืชชนิดนี้สามารถเจริญเติบโตได้ดีแม้แต่ในไซบีเรีย

หากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำในการดูแลผักอย่างเคร่งครัด คุณก็จะสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้อย่างอุดมสมบูรณ์ สม่ำเสมอ และรับประกันว่าตรงตามความต้องการของคุณ ก่อนซื้อ ควรอ่านฉลากอย่างละเอียด

สำหรับสภาพอากาศที่รุนแรงของไซบีเรีย ชาวสวนส่วนใหญ่มักจะซื้อพันธุ์พริกต่อไปนี้มาปลูก:

• โคโลบอก เป็นพริกขนาดเล็กที่สุกเร็ว สามารถปลูกได้ทั้งในที่โล่งและใต้ถุนบ้าน ต้นเดียวให้ผลประมาณ 5 ผล มีห้องเก็บเมล็ด ผนังผลหนาถึง 1 ซม. และหนัก 100 กรัมต่อผล พริกชนิดนี้มีรสชาติโดดเด่น สามารถรับประทานสดหรือบรรจุกระป๋องได้ เพาะพันธุ์ในมอลโดวา
• ป็อปลาร์ พริกพันธุ์นี้มีลักษณะเด่นคือผลขนาดใหญ่และคุณภาพสูง แต่ละผลมีน้ำหนักประมาณ 150 กรัม เริ่มเก็บเกี่ยว 100 วันหลังจากปลูก พริกมีรูปร่างเป็นทรงกรวยและมีสีแดง พริกต้องการการดูแลลำต้นและไม่จำเป็นต้องปักหลัก ป็อปลาร์ต้านทานโรคและให้ผลผลิตประมาณ 45 ตันต่อเฮกตาร์

ลูกผสมต่อไปนี้เหมาะสำหรับการปลูกในไซบีเรีย:

• พริกไซบีเรียนเฟิร์สบอร์น เป็นพริกที่ปลูกกลางฤดูในไซบีเรีย พุ่มไม้สูงได้ถึง 50 ซม. ผลยาว 10 ซม. หนักประมาณ 50 กรัมต่อผล พริกไซบีเรียนเฟิร์สบอร์นมีสีเหลืองหรือสีแดง รูปทรงพีระมิด เริ่มเก็บเกี่ยว 105 วันหลังปลูก ให้ผลผลิตเฉลี่ย 4 กิโลกรัมต่อตารางเมตร
• โนโวซีบีสค์ ปลูกในเดือนกุมภาพันธ์ ผลแรกจะปรากฏหลังจาก 90 วัน ปลูกในดินเรือนกระจก สามารถเก็บเกี่ยวพริกได้ประมาณ 4 กิโลกรัมต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร พุ่มสูง 1 เมตร ผลสีแดงสด น้ำหนักประมาณ 55 กรัม ผนังหนา 0.5 ซม.
• พริกไซบีเรียน เป็นพริกหวานกลางฤดู เติบโตในพุ่มสูง 50-65 เซนติเมตร ให้ผลผลิตเป็นทรงลูกบาศก์ แม้ไม่ได้ปลูกอย่างเหมาะสมก็สามารถให้ผลผลิตได้มากถึง 5 กิโลกรัมต่อตารางเมตร ผลมีน้ำหนักประมาณ 120-130 กรัม และมีอายุการเก็บรักษาที่ดี สุกเต็มที่ประมาณ 117 วัน การปลูกพริกพันธุ์นี้ในเรือนกระจกฤดูหนาวเหมาะอย่างยิ่ง

พันธุ์ที่นิยมสำหรับเทือกเขาอูราล

สภาพอากาศแบบอูราลเอื้ออำนวยต่อการปลูกผักกลางแจ้ง อย่างไรก็ตาม ต้นกล้าต้องคลุมด้วยฟิล์มพลาสติก ควรปลูกพริกในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม

แม้ว่าสภาพอากาศในเทือกเขาอูราลจะแปรปรวน แต่ก็มีการคัดเลือกพันธุ์พืชบางชนิดมาปลูก ซึ่งหากปฏิบัติตามกฎการดูแลอย่างเคร่งครัด จะทำให้ได้ผลผลิตที่ดีเยี่ยม

พันธุ์ที่สุกเร็วได้แก่:

• มอนเทโร พุ่มไม้สูง 1.2 เมตร ให้ผลผลิตพริกสีแดงรูปทรงปริซึม พริกสามารถมีน้ำหนักได้ถึง 0.25 กิโลกรัม พริกมีน้ำหนักผลเฉลี่ย 1 กิโลกรัม ผนังผลหนา 0.7 เซนติเมตร พันธุ์นี้โดดเด่นด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและการดูแลที่ง่าย สามารถปลูกได้ในเรือนกระจกทุกประเภท พื้นที่ 1 ตารางเมตรสามารถให้ผลผลิตพริกได้มากถึง 15 กิโลกรัม
• พันธุ์พ่อค้า สุกประมาณ 2.5 เดือน ผลมีน้ำหนัก 80-90 กรัม ผนังผลหนา 6 มม. ผลผลิต: 2.5 กก. ต่อตารางเมตร พันธุ์นี้มีวิตามินซีสูง
• ไพโอเนียร์ เพาะพันธุ์ในยูเครนในปี พ.ศ. 2530 ใช้เวลาสุกเต็มที่ประมาณ 120 วัน พุ่มไม้สูงถึง 70 ซม. ผลมีน้ำหนัก 50-60 กรัม และผนังหนา 4 มม. ผลผลิตต่ำเพียง 800 กรัมต่อตารางเมตร
• วินนี่เดอะพูห์ เป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว ออกผล 115 วันหลังจากปลูก ขึ้นเป็นพุ่มขนาดเล็ก สูง 30 ซม. เมื่อสุกแล้วจะออกพริกรูปกรวยขนาดเล็กจำนวนมาก

พันธุ์ที่สุกเร็ว:

• โบกาเทียร์ ผักรสหวาน เหมาะกับสภาพอากาศแบบอูราลเป็นอย่างยิ่ง พันธุ์นี้ให้ผลน้ำหนักสูงสุด 200 กรัม ยาวสูงสุด 19 ซม. เหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋องในฤดูหนาว เพราะมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน สามารถปลูกในเรือนกระจกหรือสวนได้
• กระทิงเหลืองและกระทิงแดง มีน้ำหนักเฉลี่ย 250-400 กรัม ไม่ค่อยต้องการการดูแลมากนัก ทั้งสภาพอากาศและพุ่มสูง จึงต้องใช้ไม้ค้ำยัน

พริกขี้หนูสามารถปลูกในแปลงดอกไม้ได้ ซึ่งต้นพริกทุกต้นในแปลงจะออกผลสีแดง พริกขี้หนูเพียงห้าต้นก็ให้ผลผลิตเพียงพอสำหรับห้าคน

บทวิจารณ์

โอลกา อายุ 45 ปี สโลโบดีโน

ปีที่แล้วฉันกับสามีปลูกพริกคอร์เน็ต เราชอบรูปลักษณ์ที่สวยงามของมัน เราปลูกมันในที่โล่ง แล้วต้นก็สูงเกิน 1.5 เมตร ด้วยความที่เราไม่ใช่คนทำสวนที่มีประสบการณ์มากนัก ผลผลิตจึงน้อยแต่ก็อร่อย

อิกอร์ อายุ 67 ปี หมู่บ้านเฟโดโตโว

ผมปลูกพริกพันธุ์ออเรนจ์มิราเคิลมาตลอด—ผมชอบพริกพันธุ์นี้มากเลยครับ ผมปลูกครั้งละประมาณ 200 ต้น ภรรยาผมก็จะม้วนเก็บไว้ใช้หน้าหนาว ข้อดีคือดูแลง่ายและไม่ยุ่งยากแม้ในสภาพอากาศ ผมแนะนำพริกพันธุ์นี้ให้กับมือใหม่ครับ