บทวิจารณ์พันธุ์พริกหวานผนังหนาสำหรับพื้นที่โล่ง

ผักก็เช่นเดียวกับผลไม้ ก็มีเกณฑ์การคัดเลือกที่แตกต่างกัน พริกหยวกเป็นผักที่มีประโยชน์หลากหลาย เหมาะสำหรับสูตรอาหารหลากหลาย สำหรับแม่ครัวทุกคน การทำอาหารด้วยพริกหยวกถือเป็นพรสวรรค์ สลัดผักสดและเนื้อตุ๋นที่อร่อยเหลือเชื่อ ราดด้วยซอสถั่วเหลือง น้ำผึ้ง และพริกหวาน สำหรับผักดอง ควรเลือกพันธุ์เล็ก ส่วนผักหั่นสด ควรเลือกพันธุ์ใหญ่และหนา วันนี้เราจะมาพูดถึงพันธุ์ที่เหมาะกับการปลูกในไซบีเรียและมอสโก

พันธุ์พริกที่มีผนังหนา

พริกหวานเป็นผักที่มีอายุการเก็บรักษานานกว่าผักชนิดอื่น อย่างไรก็ตาม เพื่อคงรูปลักษณ์ให้ยาวนานยิ่งขึ้น ควรเลือกพันธุ์ที่มีผนังหนา ซึ่งพันธุ์เหล่านี้ยังมีรสชาติที่เข้มข้นกว่าด้วย

พระคาร์ดินัล

พริกหวานคาร์ดินัลเป็นพันธุ์ลูกผสมที่มีผนังหนาและสุกเร็ว สามารถเจริญเติบโตเต็มที่ทางชีวภาพได้ภายใน 140 วัน พุ่มสูงได้ถึง 105 เซนติเมตร พริกมีขนาดกลาง รูปทรงลูกบาศก์ เมื่อสุกจะมีสีแดงเบอร์กันดีเข้มอมม่วง ผลมีน้ำหนักประมาณ 250 กรัม ผนังหนาถึง 8 มิลลิเมตร ผลผลิตต่อตารางเมตรสูงถึง 15 กิโลกรัม

คิงคอง

พริกพันธุ์ฤดูสั้น ชื่อนี้สะท้อนถึงขนาดของเมล็ดได้อย่างสมบูรณ์แบบ พริกพันธุ์นี้ผลใหญ่ มีผนังบางหนาถึง 9 มม. หนักได้ถึง 550 กรัม และยาว 13-17 ซม. เมื่อพิจารณาถึงความสูงของพุ่มที่เล็ก (60 ซม.) ถือว่าผลมีขนาดใหญ่มาก ให้ผลผลิตต่อตารางเมตรสูงถึง 17 กก.

ยักษ์แดง

พริกหวานสีแดงสด น้ำหนักสูงสุดไม่เกิน 650 กรัม ผนังพริกหนาถึง 12 มิลลิเมตร ต้นแข็งแรง ลำต้นหนา พันธุ์นี้ปลูกได้หลากหลาย ทนทานต่อโรคพืชหลายชนิด ใช้เวลาปลูก 165 วันจึงจะโตเต็มที่ สูง 100-110 เซนติเมตร ต้องการการพยุงเพื่อให้ได้ผลผลิตดี พริกมีรูปทรงแท่งปริซึม

กระดิ่งสีแดง

พริกเบลล์ฟลาวเวอร์เป็นไม้ยืนต้นสูงอายุ สุกช้า ฤดูกาลปลูกยาวนานถึง 145 วันนับจากยอดแรก ให้ผลผลิตสูง พริกมีรูปร่างคล้ายระฆัง น้ำหนักระหว่าง 35 ถึง 90 กรัม แม้ผลจะเล็กแต่ผนังผลหนา เมื่อสุกเต็มที่ผลจะเปลี่ยนเป็นสีแดงสด พริกชนิดนี้สามารถปลูกในกระถางได้ รูปทรงที่เป็นเอกลักษณ์ทำให้เหมาะเป็นของตกแต่งโต๊ะอาหาร

โคโลบอก

พริกหวานโคโลบอกเป็นพันธุ์กลางฤดู มีอายุเก็บเกี่ยวเต็มที่ประมาณ 135 วัน โคโลบอกเหมาะสำหรับปลูกในไซบีเรีย ลำต้นเตี้ยประมาณ 45 เซนติเมตร และผลัดใบ ผลมีขนาดกลาง ทรงกลม น้ำหนักประมาณ 160 กรัม พริกมีผนังหนา ผนังกว้างกว่า 9 มิลลิเมตร พันธุ์นี้มีกลิ่นหอมที่น่าทึ่ง

เมอร์เซเดส

พันธุ์เมอร์เซเดสที่สุกเร็ว ใช้เวลาไม่เกิน 100 วัน ตั้งแต่ยอดแรกจนถึงระยะสุกเต็มที่ ทรงพุ่มมีขนาดกลาง สูง 65-75 ซม. พริกแดงยาวได้ถึง 15 ซม. หนักสูงสุด 250 กรัม ผนังหนา 7-8 มม. พันธุ์นี้เหมาะสำหรับการแปรรูปอาหารทุกประเภท หากปลูกอย่างเหมาะสม ผลผลิตจะเกิน 4 กิโลกรัมต่อตารางเมตร

โนโวโกชารี

พริกพันธุ์สุกเร็ว เจริญเติบโตเต็มที่ภายใน 115 วัน พริกพันธุ์นี้เจริญเติบโตได้ดีในเรือนกระจก ต้นไม่สูงมาก สูงได้ถึง 55 เซนติเมตร ผลพริกมีลักษณะกลม แบนเล็กน้อย ขอบหยัก มีน้ำหนักมากกว่า 90 กรัม ผลพริกมีสีแดงเมื่อสุก เปลือกหนาถึง 12 มิลลิเมตร พริกพันธุ์นี้เหมาะสำหรับการขายปลีกและการเก็บรักษาในระยะยาว รูปทรงของพริกทำให้สะดวกในการบรรจุ

โอซารอฟสกี้

พริกพันธุ์โอซารอฟสกีเป็นพริกพันธุ์กลางต้น มีอายุการสุก 125 วัน ขนาดกลางนี้ต้องปักหลัก พริกมีรูปร่างเป็นลูกบาศก์ เนื้อฉ่ำน้ำ มีน้ำหนักมากถึง 125 กรัม ผนังผลหนาถึง 8 มิลลิเมตร พริกพันธุ์นี้มีสีแดง ให้ผลผลิตสูงสุดเมื่อปลูกจากต้นกล้า พริกพันธุ์นี้เหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋องผลไม้ทั้งผล

ปาฏิหาริย์สีส้ม

พริกพันธุ์ออเรนจ์มิราเคิลเป็นพริกที่โตเร็วมาก สุกภายใน 100-110 วันหลังเพาะเมล็ด พุ่มค่อนข้างสูง สูงถึง 1 เมตร และสูงกว่านี้หากปลูกในเรือนกระจก ออเรนจ์มิราเคิลให้ผลสีส้มสดใส จุดเด่นของพันธุ์นี้คือความคงทนยาวนาน พริกที่ทำลายสถิติมีน้ำหนักมากถึง 330 กรัม พันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูง

ลูกคนแรกของไซบีเรีย

พันธุ์นี้สุกเร็ว สุกเต็มที่ 115 วันหลังเมล็ดงอก ทรงพุ่มมีขนาดกลาง สูงถึง 45 ซม. ผลมีลักษณะเป็นทรงพีระมิดหรือทรงกรวย ยาว 12 ซม. หนักได้ถึง 55 กรัม ผนังผลหนากว่า 9 มม. พันธุ์นี้มี 2 สี คือ สีแดงและสีเหลือง เนื้อผลฉ่ำน้ำ ให้ผลผลิตสูงสุด 4 กก. ต่อตารางเมตร

คนอ้วน

โทลสเตียชอคเป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตปานกลาง มีอายุการปลูกนานถึง 120 วัน เหมาะสำหรับปลูกในพื้นที่เปิดโล่งและในพื้นที่อนุรักษ์ ลำต้นสูงได้ถึง 55 ซม. ผลมีลักษณะเป็นแท่งปริซึมสีเหลืองและสีแดง ยาวกว่า 11 ซม. และหนักกว่า 100 กรัม ผนังผลหนาถึง 8 ซม.

อาสตี

พริกพันธุ์ Asti เป็นพันธุ์ที่ออกผลเร็วมาก สุกภายใน 95 วันหลังย้ายกล้า พริกชนิดนี้ให้ผลผลิตสูง ผลมีน้ำหนักมากกว่า 220 กรัม หนากว่า 8 มิลลิเมตร พริกมีสีแดงเพลิงสวยงาม Asti ต้านทานโรคได้หลายชนิด

บิ๊กมาม่า

พริกหวานพันธุ์สูง เมื่อปลูกในเรือนกระจก พันธุ์นี้จะสูงกว่า 1 เมตร เป็นพืชผลัดใบ ใบสีเขียวเข้ม ระยะเวลาการสุกทางเทคนิคคือ 125 วัน ในระยะนี้พริกหวานสามารถนำไปทำสลัดได้แล้ว แต่สีของพริกยังไม่แดง แต่เป็นสีเขียว เมื่อสุกเต็มที่ พริกหวานพันธุ์บิ๊กมาม่าจะเปลี่ยนเป็นสีแดง พริกหวานมีขนาดกลาง น้ำหนักประมาณ 210 กรัม ผนังผลหนาถึง 15 มิลลิเมตร

บิ๊กแดดดี้

พันธุ์นี้เริ่มออกผลหลังจากงอก 105-110 วัน ต้นมีขนาดกะทัดรัด เตี้ย สูงไม่เกิน 35 ซม. บิ๊กปาปาให้ผลผลิตมาก พริกทรงกรวยมีน้ำหนักสูงสุด 110 กรัม มีผนังบางหนากว่า 6 มม. บิ๊กปาปามีรสชาติอร่อยมากหลังจากผ่านกระบวนการอบร้อน ให้ผลผลิตสูงสุด 8.5 กก.

กราโนวา

อายุเก็บเกี่ยวโดยเฉลี่ยไม่เกิน 135 วัน พริกพันธุ์นี้เหมาะสำหรับปลูกทั้งในเรือนกระจกและกลางแจ้ง ผลมีลักษณะเป็นทรงลูกบาศก์ ขอบมน เมื่อสุกเต็มที่จะมีสีแดง ผนังผลหนากว่า 7.5 มิลลิเมตร น้ำหนักพริกเฉลี่ย 215 กรัม

ยูไนเต็ด

พริกหวานลูกผสม พันธุ์สุกเร็ว ในระดับภูมิภาค พันธุ์นี้เหมาะสำหรับปลูกในเขตมอสโก ผลสีแดงสด รูปทรงลูกบาศก์ ยาวได้ถึง 12.5 ซม. เนื้อฉ่ำน้ำ มีกลิ่นพริกไทยชัดเจน มีน้ำหนักมากกว่า 185 กรัม และยาวกว่า 12 ซม. ผนังผลหนากว่า 6 มม.

ปาฏิหาริย์สีทอง

พันธุ์โซโลโทเอะ ชูโด เป็นพันธุ์ที่ปลูกในช่วงกลางฤดู หลังจากปลูกแล้วจะเริ่มให้ผล 80 วัน ระยะเวลาการสุกที่สั้นทำให้เหมาะสำหรับปลูกในพื้นที่ภาคเหนือ พันธุ์พุ่มแบบ Determinate สูงได้ถึง 65 ซม. ผลมีขนาดใหญ่และยาวกว่า 10 ซม. และหนักได้ถึง 260 กรัม ผนังผลหนากว่า 7 มม. ผลสุกมีสีเหลืองสดใส

กาญจนาภิเษกทองคำ

พริกโกลเด้นจูบิลีเป็นพริกที่ออกกลางฤดู สุกภายใน 125 วัน พันธุ์นี้ปลูกง่ายมาก เจริญเติบโตได้ดีในอพาร์ตเมนต์และระเบียง ต้นมีลักษณะตั้งตรง สูง 35 เซนติเมตร พริกปลูกเป็นพวง เมล็ดมีลักษณะแบนและกลม น้ำหนักตั้งแต่ 100 ถึง 190 กรัม ผนังผลหนาถึง 10 มิลลิเมตร เมื่อสุกเต็มที่ พริกจะเปลี่ยนจากสีเขียวเป็นสีเหลืองทอง

ไก่ฟ้าสีทอง

ไก่ฟ้าพันธุ์โกลเด้นให้ผลสีส้ม ทรงกลมแบน ขอบหยัก น้ำหนักอาจสูงถึง 310 กรัม พุ่มไม้สูงได้ถึง 65 เซนติเมตร และมีอายุการสุก 155 วัน เจริญเติบโตได้ดีในทุกสภาพการเจริญเติบโต

อินดาโล

พริกหวานพันธุ์กลางต้น สุกในทางเทคนิคภายใน 125 วัน ต้นสูงได้ถึง 120 ซม. ให้ผลขนาดใหญ่ น้ำหนักสูงสุด 330 กรัม มีลักษณะเป็นทรงลูกบาศก์ ผลมีสีเหลือง เปลือกมีความหนาอย่างน้อย 10 มม.

ปาฏิหาริย์แคลิฟอร์เนีย

พันธุ์แคลิฟอร์เนียมิราเคิลเป็นพันธุ์กลางฤดูที่สุกภายใน 135 วัน ความสูงของต้นไม่เกิน 45 ซม. พริกมีขนาดที่ดีและใช้งานได้หลากหลาย โดยมีน้ำหนักสูงสุด 125 กรัม เหมาะสำหรับการแปรรูปเป็นกระป๋อง ผนังพริกมีความหนา 7-8 มม. พริกมีสีแดงเบอร์กันดีเข้ม สามารถปลูกได้หลายรูปทรง มีลักษณะสวยงามน่าใช้และเหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว

บทวิจารณ์

วาเลนตินา: "พริกหวานพันธุ์โปรดของฉันคือ 'โคโลบอก' ฉันปลูกพริกพันธุ์นี้ในกระถางพิเศษที่ระเบียงบ้านด้วย จะว่ายังไงดีล่ะ ฉันไม่เคยคาดคิดว่าจะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้มากขนาดนี้ที่ระเบียงบ้าน ฉันจะบอกเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ให้ฟังนะ เพื่อให้มั่นใจว่าพริกจะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้มาก ควรให้แสงสว่างเพิ่มเติมเมื่อยังอ่อนอยู่"

วาเลรี: "ผมกับภรรยาใช้เวลาพัฒนาพริกหวานพันธุ์ของตัวเองมานาน ยกตัวอย่างเช่น ผมชอบพริกดอง ลูกชายผมชอบสลัดผักสด และภรรยาผมชอบทดลองทำเมนูต่างๆ เราได้เลือกพริกหวานสามพันธุ์ที่เหมาะกับทุกคนในครอบครัว ได้แก่ 'California Miracle' 'Firstborn of Siberia' และ 'Big Mama'"

ไดอาน่า: “ฉันเป็นนักทดลองสมัครเล่นค่ะ เมื่อมีแขกมาเยี่ยม ฉันมักจะเซอร์ไพรส์พวกเขาด้วยการจัดโต๊ะสวยๆ เสมอ ฉันชอบสร้างสรรค์จานเนื้อ ผัก และผลไม้ที่ทั้งอร่อยและสวยงาม ฉันชอบตกแต่งจานเนื้อด้วยผักค่ะ เพิ่งค้นพบพริกหวานสองสายพันธุ์ที่น่าทึ่ง คือ 'บิ๊กปาป้า' และ 'เรดเบลล์' พริกหวานพวกนี้ทำให้ฉันทึ่งจริงๆ ค่ะ”